12/12/2024
Aux couleurs de la fête !
Une ville c’est comme une famille, avec son patriarche, que Gérard Larrat qui nous confie dans une interview son sentiment d’élu après 10 ans de présence au poste de maire de la ville de Carcassonne nous pardonne. Une ville élargie à un territoire, à un département avec ses activités spécifiques et traditionnelles, autour du vin, du commerce, de l’artisanat et de ceux qui les font vivre. Chacun y apportant son énergie, sa part d’inventivité, le meilleur de soi en ces fêtes de fin d’année où le sapin de Noël dressé fait figure de totem. Pour en décorer les multiples branches, nous vous proposons dans ce numéro
du bout de l’an de partager nos coups de cœur. Bien entendu, la table et les plaisirs de ce qui y est posé de plus précieux que d’habitude en cette période fait figure de proue dans cette traversée du plaisir : producteurs de vin, de spiritueux, métiers de bouche. Les restaurants, tous ceux qui participent à l’enchantement du goût, sont présents sur le pont de cette arche de Noë, où les disciples d’Escoffier en bons apôtres s’appliquent à perpétuer le souvenir des recettes de leur maître. La fête, celle de l’esprit, de la musique, de la danse y est célébrée à travers la spécificité limouxine, entre autres, à qui un dossier est consacré, une première ! Carnaval bien sûr, ouvre la marche d’une évocation aux origines très anciennes, serré de près par l’existence d’une pratique musicale aussi lointaine et dont les bourgeons ne cessent de refleurir. Le rendez-vous du Limoux Brass Festival du mois de mai en est le rejeton le plus précieux. Pour une meilleure compréhension de notre présent, le passé est un collaborateur incontournable. L’écrivaine Laurence Turetti, auteure d’un ouvrage sur les audois qui ont fait l’histoire, met en lumière certaines figures laissées dans l’ombre dans une galerie de portraits illustrés par Pierre Michon qui est aussi réparateur de vélo. Sportifs, conteurs, artistes, tous ces acteurs dans quelque branche d’activité que ce soit qui ont marqué le territoire, éclairent tout autour de notre sapin de Noël l’espace public. On terminera à une bonne centaine de kilomètres de la place Carnot, où la neige a recouvert les pistes des Angles, ajoutant à la magie de Noël la réalité d’un contexte et d’un environnement inimitable.
Bonne lecture à tous !
Conseil en communication d’entreprise & 
