Lavoisier Agriculture & Agroalimentaire

26/08/2022

| Dans le contexte actuel de changement climatique, les professionnels de la viticulture ont besoin d’outils et de techniques scientifiques pour évaluer les potentialités agro-climatiques actuelles et futures, notamment à travers une meilleure connaissance des variations locales du climat.

Retrouvez-le ici : https://bit.ly/3dUFb8S

22/08/2022

Interrogée sur France Inter, Christiane Lambert, la présidente de la FNSEA, a prévenu que les dégâts de la sécheresse seraient importants en termes financiers. Elle s’est en revanche voulue rassurante, en écartant le risque d’une pénurie de lait à la rentrée dans les magasins.

08/08/2022

Influenza aviaire : depuis la mi-mai, une forte augmentation des cas est constatée sur le littoral de la Manche. Deux foyers en ont été confirmés le 29 et le 30 juillet dans la Manche et la Somme. ⤵

https://bit.ly/3zM1XXY

Retrouvez dans cet article la situation épidémiologique d'influenza aviaire en France

01/08/2022

La presse à balles rondes est un outil de récolte intervenant sur de courtes fenêtres météorologiques. Cela impose un entretien régulier pour éviter au maximum les immobilisations. Voici les points clés de cet entretien ⤵

https://bit.ly/3oReofH

Matériel de récolte intervenant sur de courtes fenêtres météo, la presse à balles rondes impose un entretien régulier pour éviter au maximum les immobilisations. ...

29/07/2022

La Commission européenne a élaboré une nouvelle liste de dérogations à la PAC ( ) afin d'augmenter la production alimentaire en Europe. Elle propose notamment une dérogation temporaire concernant la rotation des cultures et les jachères. ⤵

https://bit.ly/3zzwSb0

28/07/2022

Le secteur est pointé du doigt par le Global Footprint Network et WWF, qui proposent cependant trois solutions pour réduire l'empreinte écologique de ce secteur. ⤵

https://bit.ly/3PGEsWZ

24/07/2022

Le groupe EELV vient de déposer un amendement sur le projet de loi concernant le pouvoir d’achat débattu à l’Assemblée nationale depuis le 18 juillet. La solution, selon eux, serait d'autoriser l’huile alimentaire usagée comme carburant. Une stratégie qui pourrait aussi avoir comme effet de limiter la pollution. ⤵

https://bit.ly/3BaXfVY

Le groupe EELV emmené par Julien Bayou vient de déposer un amendement sur le projet de loi concernant le pouvoir d’achat débattu à l’Assemblée nationale depuis le 18 juillet. Les écologistes veulent autoriser l’huile alimentaire usagée comme carburant. ...

23/07/2022

Selon Thomas Keller et Dani Or, experts de la biologie et de la structure des sols, certains équipements sont désormais aussi lourds que les plus gros dinosaures de l'Histoire, causant des dégâts sur les sols fertiles. ⤵

https://bit.ly/3yWHRd3

Certains équipements agricoles sont désormais aussi lourds que les plus gros dinosaures de l'Histoire, causant des dégâts sur les sols fertiles. Selon des experts, plusieurs solutions existent pour contrer ce problème, dont l'automatisation des machines.

22/07/2022

Bien avant la crise de la guerre en Ukraine, plusieurs chocs géopolitiques, climatiques et économiques sont venus enrayer le système agricole et alimentaire mondial. ⤵

https://bit.ly/3aPqenk

21/07/2022

[IDÉE LECTURE] 📚💡

Une bonne salade d'algues cet été, ça vous dit ? 🥗 Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd’hui, face à l’accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale.

À retrouver ici : https://bit.ly/3aNqxz9

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20/07/2022

La French AgriTech, lancée en août 2021 avec l’objectif d’accélérer le développement de l’écosystème d’innovation dans les secteurs de l’ , de l’alimentation et de la bioéconomie, a dévoilé ses lauréats 2022. ⤵

https://bit.ly/3OfN1X6

Lancée en août 2021 avec l’objectif d’accélérer le développement de l’écosystème d’innovation dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation et de la bioéconomie, la nouvelle édition de la French AgriTech dévoile ses nouveaux lauréats 2022. Outre l’offre d’acc...

10/07/2022

L’enrichissement physique consiste à complexifier l’environnement des animaux d'élevage afin d’améliorer leurs conditions de vie. Les chercheurs de l’unité de recherche LPGP ont évalué l’impact de cet enrichissement chez le poisson d’élevage, et ont constaté une amélioration de leur bien-être. ⤵

https://bit.ly/3uyIPKY

Testé chez un poisson d’élevage, l’enrichissement physique de l’environnement permet d’améliorer le bien-être, mesuré selon trois différentes méthodes, portant sur : (1) le comportement naturel des animaux, (2) leurs fonctions biologiques et (3) leur sensibilité émotionnelle.

09/07/2022

Des légumes qui poussent sans soleil, c'est possible ? Des chercheurs de l'université de Riverside, en Californie, ont fait pousser des organismes végétaux producteurs d’aliments consommables avec une photosynthèse artificielle et non biologique. ⤵

https://bit.ly/3P9dCWI

Des chercheurs ont fait pousser des organismes végétaux producteurs d'aliments consommables sans mobiliser la photosynthèse biologique. Sur quoi repose cette photosynthèse artificielle et, surtout, à quoi pourrait-elle servir ? « Nous avons cherché à identifier une nouvelle façon de produir...

08/07/2022

Le bilan économique de l’agriculture, publiés le 7 juillet, fait état d'une progression de 7,7 % de la valeur de la production agricole en 2021, et une valeur ajoutée brute (y compris les subventions) en hausse de 11,5 % par actif par rapport à 2020. ⤵

https://bit.ly/3ytwR6r

Avec la hausse généralisée des prix, la production agricole en valeur a augmenté de 7,7 % en 2021, indiquent les comptes prévisionnels de l’...

20/06/2022

Des chercheurs britanniques ont découvert le plus grand réservoir mondial de micro plastiques : les terres d'Europe. La cause de ce constat alarmant viendrait de l’épandage des boues issues des stations d’épuration, une pratique largement répandue en Europe et notamment en France. ⤵

https://bit.ly/3xFhiIB

Selon une étude conduite par des chercheurs britanniques, les terres agricoles européennes constitueraient le plus grand réservoir mondial de microplastiques. La cause de ce constat alarmant viendrait de l’épandage des boues issues des stations d’épuration, une pratique largement répandue ...

13/06/2022

Le scarabée japonais (Popillia japonica) est déjà présent en Italie et Suisse depuis quelques années. Sa présence n'a pas encore été détectée en France, mais les conditions lui sont de plus en plus favorables. Son arrivée probable suscite l'inquiétude. ⤵

https://bit.ly/3QiddTf

La probabilité est forte pour le scarabée japonais, déjà présent en Italie et en Suisse, de rentrer sur le territoire français. Prunier, pommier, vigne et maïs comptent parmi ses plantes de prédilection. ...

08/06/2022

08/06/2022

Le pic saisonnier de la collecte de lait [1] de vache est désormais derrière nous et le bilan est négatif puisque les volumes n’ont jamais renoué avec leur niveau de l’an dernier, malgré des prix du lait élevés. Les disponibilités vont donc aller en se tassant dans les mois qui...

30/05/2022

La société nantaise My Bacchus a développé deux produits connectés pour le monde viticole : Densios, qui permet de mesurer la température et densimétrie lors de la fermentation du vin et la bonde B-Evolution, qui analyse des paramètres comme l’hydrométrie, la pression, la température ou le niveau d’oxygène lors de l’étape d’élevage du vin. ⤵

https://bit.ly/3M0wWnd

26/05/2022

Depuis sa proposition en 2014, le Nutri-Score est très controversé. En effet, il est jugé simpliste et réducteur par de nombreux scientifiques. Alors que la Commission européenne avait proposé de le rendre obligatoire en Europe d’ici la fin 2022, l’EFSA vient, dans un avis sollicité par la Commission européenne, de semer la confusion. ⤵

https://bit.ly/3wPzKOt

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a-t-elle remisen question la validité de l’algorithme du Nutri-Score, système controversé d'étiquetage des aliments et des boissons ?

26/05/2022

[IDÉE LECTURE] Redécouvrez dans notre catalogue :
▪️ Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments, dirigé par Marie-Noëlle Bellon-Fontaine.

Les consommateurs sont aujourd’hui de plus en plus exigeants et demandent le risque zéro. Un enjeu important pour la filière agroalimentaire réside dans la maîtrise de la qualité sanitaire afin de prévenir l’implantation et le développement de flores bactériennes indésirables.

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18/05/2022

L'entreprise grenobloise Direct Analysis propose une méthode rapide de contrôle bactériologique des aliments. Il s'agit d'une puce microfluidique, baptisée Xtralys®. Elle automatise l’extraction d’ADN et traite les échantillons en 6 heures. Un lecteur permet d’en délivrer les résultats. ⤵

https://bit.ly/3MzhVcM

17/05/2022

L'affaire Buitoni (les pizzas contaminées par / E. Coli) est en cours. Le gouvernement a annoncé, pour janvier 2023, une police de la sécurité sanitaire des aliments placée sous l'autorité de la direction générale de l’ (DGAL). ⤵

https://bit.ly/39Z03tv

13/05/2022

Mondi Group, groupe international de fabrication d’emballages et de papiers, lance de nouvelles solutions d’emballage pour l’industrie qui ont été présentées à Anuga FoodTec à Cologne, en Allemagne. ⤵

https://bit.ly/3wo8GFs

Mondi lance de nouvelles solutions d’emballage pour l’industrie alimentaire présentées à Anuga FoodTec à Cologne, en Allemagne. Les produits d’emballage à deux plateaux offrent des options recyclables aux fabricants d’aliments frais et peuvent contribuer à réduire le gaspillage alimen...

12/05/2022

Ll'INRAE , l’ETH Zürich et l’université de Copenhague ont coordonné le développement d’un système de reconnaissance automatiques des vocalisations des porcs d' , témoins de leur état émotionnel, dans le cadre du projet européen Soundwel. Un projet qui n'est pas sans rappeler les travaux de Temple Gradin. ⤵

https://bit.ly/3M8KVIc

Une étude récente menée par Inrae, l’École Polytechnique Fédérale de Zürich (ETH) et l’université de Copenhague a permis de développer un outil de reconnaissance automatique des vocalisations, témoins de l’état émotionnel des porcs en élevage.

11/05/2022

La première édition du Printemps des Transitions, lancée par par la Direction générale de l'enseignement et de la recherche du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. se tiendra jusqu'à début juin 2022. Elle valorise des événements sur l'agroécologie organisés dans les établissements d’enseignement agricole publics comme privés. ⤵

https://bit.ly/3MXzvaq

Jusqu'à début juin 2022, le « Printemps des transitions » met en valeur des événements sur l'agroécologie organisés dans les établissements d’enseignement agricole publics comme privés. Cette opération nationale se tient pour la première fois. Elle est proposée par la Direct...

06/05/2022

L'UNICEF a lancé son rapport de 2022 sur les crises alimentaires dans le monde, et appelle à 5 actions-clés. Catherine Russell, directrice générale, s'est exprimée à cette occasion. ⤵

https://bit.ly/3sjyod7

New York, le 4 mai 2022 - « Merci au modérateur, et merci au directeur exécutif du PAM David Beasley, au directeur général de la FAO Qu Dongyu, et à la commissaire européenne Jutta Urpilainen d'avoir mené cette discussion cruciale. Nous sommes ici pour faire le point sur une sombre réalité...

05/05/2022

📣 PINT OF SCIENCE | 🤓🍻
Du lundi 9 au mercredi 11 mai, c'est le festival Pint of Science France ! Présent dans 34 villes de France, ce festival de transmission et de médiation scientifique est aussi présent dans 25 pays. 🌍
N'oubliez pas de vous inscrire : https://pintofscience.fr/

Pint of science c’est provoquer UNE rencontre entre les sciences et le « monde réel » autour d’un verre,provoquer LA rencontre entre scientifiques et grand public,et lever le voile sur les découvertes, les avancées scientifiques et technologiques. Parce que non, dans un labo ça ne se passe...

25/04/2022

Ouverture de l'appel à projets « Résilience et capacités agroalimentaires 2030 » : le Gouvernement lance un programme visant à renforcer le secteur agricole et notamment dans le contexte de la guerre en Ukraine. ⤵

https://bit.ly/3ENYOZM

Dans le cadre de France 2030, le Gouvernement annonce l’ouverture d’un nouvel appel à projets « Résilience et capacités agroalimentaires 2030 » visant à renforcer le secteur agricole et agroalimentaire notamment dans le context...

21/04/2022

ProtéinesXTC a dévoilé son Baromètre mondial de l’Innovation 2022, qui analyse les produits innovants lancés dans le monde en 2021. Les 5 axes utilisés pour cette analyse sont le Plaisir, la Santé, la Praticité et l’Ethique. ⤵

https://bit.ly/3uYk63q

Le Baromètre mondial de l’Innovation 2022 analyse les produits innovants lancés dans le monde entre janvier et décembre 2021. Toutes les données sont extraites de la base de données Inspire de ProtéinesXTC. Ce dernier a segmenté les réponses « produit » des industriels selon 15 tendances...