Amphores TAVA - France

Amphorage des blancs 2024 au Domaine les Amoureuses… Géraud à l’oeuvre 💪 ! #Repost @domaine_les_amoureuses_ ・・・ Mise en amphores au Domaine Les Amoureuses 🍇 Au sein de notre chai, après des vendanges méticuleuses, nos vins blancs débutent leur vinification dans des amphores artisanales, issues du savoir-faire unique du producteur italien @amphore.tava . Ces céramiques façonnées à la main, avec leur porosité contrôlée et leur excellente isolation thermique, offrent à nos vins un écrin idéal pour exprimer toute la richesse de leur terroir.🍷 Merci à Geraud, directeur technique du chai du Domaine. #DomaineViticole #Vigneron #Ardèche #DomaineVin #Winelovers #Wine #Vendanges2024 #MiseEnAmphores #VinArdeche #WhiteWine #DomaineLesAmoureuses #amphore #Tava #Blanc #amphoretava #amphores #ceramiqueoenologique

La « Chose » de la famille Allemandou vous présente son œuvre… Happy Halloween 🎃 !!! #Repost @chateaurougerie ・・・ Qu’est ce que cette main nous amène ? Rougerie en Amphore 2020, sort de son amphore !! Vin fait entièrement en amphore ! Une macération carbonique vinifiée et élevée en amphore Tava de 750L ! Happy Halloween 🎃 🎥 @helo_filmmaker #halloween #vin #amphore #vignoble #vinrouge #macerationcarbonique #halloween2024 #octobre #chateauderougerie #bordeauxwine #amphores #amphoretava

Villa Volubilia est situé au cœur de la région de Meknès, berceau historique du vin au Maroc avec des pratiques viticoles remontant à 2000 ans avant notre ère. Nos amphores des temps modernes ne pouvaient qu’y trouver leur place ! #Repost @villavolubilia ・・・ 🍇✨ MISE EN BARRIQUES de nos rouges 2024 au Domaine Villa Volubilia ! Découvrez notre chai à barriques où la magie de la vinification opère. Chaque cuve, chaque barrique, raconte l’histoire de nos hauts plateaux #HPM #Vindumaroc #DomaineVillaVolubilia #Encuvage2024 #amphore #amphorestava #amphores 🍇✨ BARREL PACKING of our 2024 reds at Domaine Villa Volubilia! Discover our barrel cellar where the magic of winemaking takes place. Each vat, each barrel, tells the story of our highlands #HPM#Vindumaroc #DomaineVillaVolubilia #Vatting2024

Vincent nous confie sa vision de l’amphore au Château de la Gaude, lieu exceptionnel niché dans un écrin de verdure dans les terres d’Aix-en-Provence. Nous le remercions pour son enthousiasme ! #Repost @chateaudelagaude ・・・ Derrière chaque bouteille de vin du Château de la Gaude se cache un travail minutieux de nos équipes. Découvrez le savoir-faire qui fait la renommée de nos cuvées 🍷🍇 . . #chateaudelagaude #aixenprovence #restaurant #relaischateaux #vin #caveàvin #vinblanc #domaine #viticole #cuvée #vinrouge #chai #provence #amphore #amphoretava #amphores

Gamay Saint Romain et pigeage léger pour infusion optimale au Domaine des Pothiers… Merci Sylvain Taillefer pour la démonstration ! #Repost @confidentials.wines ・・・ Pigeages (sans les pieds 🤔) des amphores... Au #DomaineDesPothiers.. 🔸🔸🔸 @romaindespothiers @anfore_tava @oenotechbordeaux #domainedespothiers #coteroannaise #gamaysaintromain #romainpaire #pigeage #amphores #amphoretava #amphore

Quelque part dans le Beaujolais, Viognier on the good way ⚱️😉⚱️… #Repost @chateaudesbachelards ・・・ La magie de la fermentation du Viognier ! directement dans nos amphores en terre cuite. 🍇 Regardez cette activité chimique foisonnante, ces belles bulles s’échapper, symbole de la transformation du moût en vin, ce procédé naturel qui sublime nos cépages. Un véritable retour aux origines du vin pour des arômes authentiques et un vin plein de caractère ! 🌿 #FermentationNaturelle #Viognier #VinEnAmphore #VinificationTraditionnelle #Terroir #VinBio #vinBiodynamique #Fermentation #ArtDuVin #Chateaudesbachelards #terresdenatures #Beaujolais #BourgogneViticole #amphore #amphoretava #amphores

Au Château L’Ermite D’Auzan, le foulage en amphore rythme avec agilité et dynamisme 💪👣🦵 🎥 @lermitedauzan #lermitedauzan #costieresdenimes #lepied #foulage #amphore #amphoretava #amphores

Domaine Serol 2024 et son Gamay Saint Romain en amphore : c’est parti pour de nombreux mois de contact avec les peaux… 😋 ⚱️Chez Coste ⚱️Chez Muron ⚱️Chez Blondin 📸 @stfserol #domaineserol #serol #gamaysaintromain #coteroannaise #skincontact #amphore #amphoretava #amphorewine #amphores

Bois versus Céramique ? Le Domaine de Hautes Pommières vous apporte sa réponse 🙏👌🙏 #Repost @hautespommieres ・・・ 🏺Connaissez-vous la différence entre l’élevage en tonneaux de bois et en amphores de terre cuite ? 🪵 Déjà le matériau de construction, l’un en bois (généralement du chêne), l’autre en argile cuite (les amphores) Puis sur la respiration et la micro-oxygénation du vin :🍇 Le bois permet une respiration lente et contrôlée du vin, favorisant son évolution et l’intégration des tanins. Les amphores en terre cuite offrent une micro-oxygénation plus douce et moins prononcée que le bois, préservant ainsi sa fraîcheur et ses caractéristiques naturelles. 🍷 Enfin, sur la conservation et l’influence du vin : Les tonneaux en bois peuvent apporter des arômes de vanille, de toasté et d’épices au vin, en fonction du type de bois utilisé. Les amphores en terre cuite ont tendance à préserver la pureté du fruit et à minimiser l’influence du contenant sur le vin. Ici à Hautes Pommières, nous utilisons différentes techniques en fonction de nos cuvées.✨ Venez faire une visite au domaine pour en découvrir davantage ! 🙏 Merci @amphore.tava pour ces belles amphores ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ——————— 🍷 Notre équipe vous accueille du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h 🚗 Venez nous rendre visite : Domaine de Hautes Pommières - 3113 route de Repenti - 83340 Le Luc-en-Provence #domaineviticole #vindeprovence #vignobleetdecouverte #amphores #vinification #domainedehautespommieres #hautespommieres #amphore #amphorestava #amphore

Céramique, vinification et magie de la fermentation au Domaine Kontozisis… 🇬🇷🇬🇷🇬🇷 #Repost @kontozisis_wines ・・・ If this is not magic then what is ? Winemaking at its purest way. Lead by our invisions, dreams, love, effort and hard work. #kontozisis #kontozisisorganicvineyards #greece #greekwine #greekwinelovers #amphore #amphorestava #amphores