Rasvaamo

09/12/2024

09/12/2024

22/11/2024

✨ENTRECOTE’ SUPPILOVAHVERO KASTIKE JA TUHMA RAAKA PUNAJUURISALAATTI✨

Haluatteko kastikkeeni reseptiä?

31/10/2024

✨SAITURINPIHVI JA BATAATIT✨

Jos jollain vielä hakusessa PYHÄINPÄIVÄN lauantain lounas tai päivällinen, tehkää näitä!

Ohjeet laitettu just aijemmin määrineen ja mittoineen, pelkkää VOITTOO koko ruoka!

31/10/2024

✨MANDARIINI MANGO LASSI✨

Eilinen suolainen KURPITSA LASSI oli suosittu, laitoitte paljon kiitos viestejä, joten tein vielä toisen lassin teille.

Asidofilus piimää ja maut mielen mukaan sekaan, siinä se ja hyvää on!

Samalla saatte maitohappobakteereja ja eikä muuten maistu PIIMÄ tippaakaan.

Eilen salilla oli pehmeetä menoo, kun olin vetänyt tästä proteiinia ’koneeseen’!

14/10/2024

✨JÄTTILÄIS KESÄKURPITSAT LEIKATAAN KIEKOIKSI JA PÄÄLLE LAITETAAN mm.MAUSTETTUA KANAN JAUHETTUA LIHAA✨

Onhan se hieno keksiä noin kauniista kurpitsasta (kuva2) jotain spessua.

Olin jo leikkaamassa viiltoja, kun tajusin, että tästähän tehdään ’kanapizzoja’!

Kyllä kannatti.

Sekoitin 400g kanan jauhettua lihaa
3rkl hot kastiketta
1-2 valkosipulinkynttä raasteena .land.fi
2 sipulia silppuna .land.fi
1 dl juustoraastetta makusi mukaan✨
Maldon suolaa ja mustapippuria 1tl molempia.

Sekoitin ja painelin kiekkojen päälle.
Lisäsin mozzarella -ja tomaattiviipaleet vielä pintaa sekä Italialaisia yrttejä.

🔥200
⏰20

Miten näistä tulikin niin hyviä?
Oletko tehnyt ?

Jos sulla ei löydy jättis kesäkurpitsaa voit tehdä samoja pitkittäin halkaistuista kesäkurpitsoista.

11/10/2024

✨PIZZAPOHJA KANAN FILEISTÄ ON PROTEIINIT BEST! PÄÄLLE PIKANTTI PIIMÄKASTIKKEENI JA SE ON SIINÄ✨

Ohjeet on helpot!

Uunissa 🔥200⏰20

Liotin kanafileet suolavedessä 15min-1h /2litrassa vettä 1dl merisuolaa on just bueno ja näin tulee kananfileistä jokainen kerta I H A N I A.
Älä liota, jos et tykkää herkutella.

Päälle maun mukaan täytteet alkaen kastikkeesta pintaan, kuten tavallisestakin pizzassa. Mulla meni Saltimboccan suuntaan tällä kertaa.

Pestoa pintaan 1rkl, sitten pekonisiivuja 75g päälle, raastoin luomu sitruunankuorta maun mukaan, tuoretta salviaa 1/2dl, 1 suolakurkku siivuina .east on BEST muuten. 1 valkosipulin kynsi raastettuna, Parmigganoa raasteena, Buffalomozzarellaa pippureita mieltymyksien mukaan…

Mitkä on sun lempparitäytteet?

Tomaattimurska-pepperonit ja juusto on kyl myös aaaaah.

Kun pizza on paistunut tykkään tehdä makukastikkeen Asidofilus piimään. Välillä menee mauksi chilisyyttä ja välillä currykastike piimään tuntuu raikkaalle pizzassa. Oh yes.

Ohje :

1dl piimää Asidofilus sillä maitohappobakteereja metsästetään aina…
1/2dl majoa( kotona tehty ) tai creme fraichea tai sekoitusta molemmista.
1tl
2tl piparjuurta
1-2tl hunajaa

2rkl KETZULIA mun resepti löytyy aijemmin, se on itse tehtyä ketsuppiani, missä makeutus tulee taateleista✨👌🏻✨
Säveltele, maistele, sekoittele, laita pulloon ja jääkaappiin tekeytymään.
Säilyy viikon jääkaapissa hyvin ja on kyl uuuuuuuh!

Nyt vaan tekemään!

Lämmittelen paistinpannulla palasia tarpeen mukaan ja voi et maistuu hyvälle.

24/07/2024

Ihanasti sanottu❤️

Ajattelin että tänään elän tänään. Tänään en elä huomenna enkä eilen. Tänään elän tänään.

05/06/2024

✨SPLIT BANANARAMA CAFE’✨

Ohje kuvassa.

Ootko koskaa kokeillut tehdä kahvijugurttia?

Tässä sekoitin luomu decafe’ muruja 1tl 1/2dl Kreikkalaista jugurttia!
Niin sitä tehdään ja voimakkuuden päätät sinä.

Vähän päälle luomu vaahterasiirappia Mesiniityn PERGAA, vadelmia, minttua🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

Tänään on kovat treenit kohta tiedossa ja teki mieli ottaa pieni spessu tankkaus ennen aamun happihyppeä Töölönlahdelle.

Suosittelen. Ei jää kaduttamaan, että valitsit kokeilla tätä!

05/04/2024

✨RIISIKAKKU JA RAAKASUKLAA TEKEE ORANGE-GELATIINI KAKKUNI POHJASTA VERSION JA SE ON HYVÄ NIIN✨

Kun mun tekee mieli jotain hyvää nykyisin, riisikakut rientää apuun!

Ei paljoa, m***a vähän on välillä saatava herkutella.

Orangemehun hyytelöitä greatiinilla ja pohjaan meni taatelisuukossa olleet aineet (katso muutama postaus aijemmin). Päälle siivutin ennen tarjoilua vielä ohuet siivut orange sitrusta.

Just ennen tarjoilua sekoitin vaniljajäätelö (itse tehtyä) ja Kreikkalaista jugurttia.

Oh, hedelmiä vielä päälle ja tekijän kauppansa Pääsiäispöydässämme. Syötiin kerralla loppuun koko kakku!

05/04/2024

✨SIENIRISOTTO LOVE✨

Pääsiäisen herkku No.1.

Ihan milloin vaan on sienirisoton aika.
Mulla menee sienien kanssa:

70g luomu voi
1/2tl Tamarin
1/2 Misotahnaa
Mustabebbaa
Suolaa
Parmigganoa

Lopuksi lisään Arlan karrinogeenitöntä kermaa …

Keltuainen keskelle ja vielä vähän Sahramia hunnuksi!

Mun suutuntumalle just paras combo.

29/03/2024

✨PROTEIINIPIZZA VOI OLLA MUNA!✨

Ohjeen pohjaan te jo tiedättekin…
Sekoitetaan:

400g jauhettua kananjauhelihaa
1muna
100g Parmiggano juustoa raastettuna
Vähän kastiketta
Mustapippuria
2rkl 🇫🇮hunajaa

Sekoitetaan ja painellaan ohueksi leivinpaperin päällä.

Paisto 🔥200⏰20-30

Lisää nyt sun lempitäytteet.
Mulla meni oliivitahnaa ja pestokastiketta pohjalle.
Kalkkuna pepperonia muutamaan raitaan
Luomu avocadoja , sieniä ja tomaatteja .land.fi toisiin, punasipulia, kapriksia ja gorgonzolaa sekä creme fraichea.

Pääsiäisen kunniksi munan muotoon tehty ja koristeltu. Katso aijemmista postauksistani samasta proteiinitaikinasta tehdyt leipäset ja pizzat-heaven✨🐥✨

29/03/2024

✨OSSO BUCO& GREMOLATA✨

Onhan näitä lihapataohjeita, niin m***a kuin on tekijää, m***a…

1kg grass fed. lihan laatu sulaa suuhun.

Kuivaan ensin lihat ja maustan suolalla ja mustapippurilla

Suljen ’pinnat’ teräspannulla missä karitsan kirkastettua talia .fi

Valurautakasariin -70 luvulta olin jo pilkkonut sipulit, valkosipulit, palsternakat, porkkanat ja myskikurpitsapalat. Yrttinippu menee mukaan ja päälimmäiseksi nostan lihakiekot.
Lähdevettä ,luomu tomaattimurskaa

🔥180 1h 🔥85-100 2-24h

Määristä ja mureustaso toiveista riippuen. Lopuksi lisään pussin 🇫🇮pakasteherneitä.

Nautin cremefraichen tai raejuuston kanssa, on hyvää.

🏆18v arvosana 10+ saatu.
#🇫🇮