Kotivinkki

Feta-oliivikakku on ihanan suolainen herkku ja valmistuu vaivatta – nappaa Annin uunissa -ohje kevään kekkereitä varten 👉 meko.fi/suolainen-feta-oliivikakku

Valmiista voi- tai lehtitaikinasta tulee ihana suolainen piirakka, jonka päällisiä voit vaihdella sesongin mukaan. Tässä versiossa päällä on vaahdotettua fetaa, voissa paistettuja porkkanoita, chiliä, pinjansiemeniä ja raikasta rucolaa. Ota talteen Annin uunissa -vaikuttajan resepti! 🥕Löydät reseptin meko.fi/porkkana-fetapiirakka

Runsaasti luumua sisältävissä herkullisissa minipiiraissa on rapeaksi paistuva murotaikinakuorrute ja mehevä luumuinen sisus. Tarjoa pienet luumupiirakat vaniljajäätelön kanssa. 👉Resepti: meko.fi/pienet-luumupiiraat

Syyskuunpaistos – testasimme 30-luvun keittokirjan omena-puolukkaherkun: 30-luvun keittokirjan sivuilla tulee vastaan houkuttelevan kuuloinen omena-puolukkahilloherkku. Miltä maistuu syyskuunpaistos? ”Kaikki ottivat vielä toisen palan” 👉Nappaa resepti meko.fi/syyskuun-paistos

Uusi Kotivinkki on saapunut! 🧡 Mistä aiheesta innostut?

🍋Dutch baby- pannu­kakku eli hollantilainen pannukakku itruunainen ja kuohkea dutch baby -pannukakku aloittaa viikonloppuaamun suloisesti – tarjoile savulohen ja ranskankerman kera. Sitruunainen pannari taipuu makeaksi, kun lisäät taikinaan pari ruokalusikallista sokeria ja ripauksen vaniljasokeria ja tarjoat sen kanssa kermavaahtoa ja marjoja. 🍋Resepti löytyy meko.fi/hollantilainen-pannari

Pieniä suuria uutisia 🤩 Meillä kotona -sivusto on nyt nimeltään ytimekkäästi Kotona. Uudistunut sivusto on entistä houkuttelevampi ja helppokäyttöisempi – ja me olemme siitä täällä toimituksessa innoissamme! Tutustu uudistukseen täällä: meko.fi/kotona ja kerro meille, mitä tykkäät. ❤️

Uudessa Kotivinkissä on reilusti reseptejä arkeen! 👩‍🍳🍽 Mitä kokkaat seuraavaksi?

Uusi Kotivinkki on ilmestynyt! ☀ Mihin aiheeseen tartut ekana?

Saariston graavilohipasta on ihastuttavan sitruunainen ja rento herkkupasta. Ohje: meko.fi/graavilohipasta

🍋Sitruunarisotto on herkullinen italialainen klassikko. Sitruunan hapokkuus toimii täydellisesti kermaiseksi sekoitetun risoton kanssa. Tarjoa risotto alkuruokana tai pääruoan, esimerkiksi kalan, lisukkeena. 🍋Katso resepti meko.fi/sitruunarisotto

Valmista puolessa tunnissa! ⏰Ruokaisassa-salaatissa maistuu tacomaustettu tofu, rouskuvat nachot ja makea hunajameloni. Täyteläinen valkopaputahna toimittaa salaattikastikkeen virkaa ja tuo tofusalaattiin lisää täyttävää proteiinia. Resepti löytyy meko.fi/savutofu-tacosalaatti

Katsu curry on japanilainen arkiruoka, joka syntyy vegaanisena rapealla tofulla. Ohjeen on tehnyt Chocochili-blogista tunnettu vegaaniruokavaikuttaja Elina Innanen. ”Leivitän tofun mieluiten japanilaisilla pankojauhoilla, joista tulee erityisen rapea kuorrute. Pankojauhoja löytyy tavallisista ruokakaupoista, useimmiten aasialaisten elintarvikkeiden hyllystä”, Elina kertoo. resepti: meko.fi/tofu-katsu-curry

Kahvipöydän kauneimmat! Vegaaniruokavaikuttaja Elina Innasen sitruunaiset bebet syntyvät kaupan valmistaikinasta. Resepti löytyy klikkaamalla meko.fi/vegaaniset-sitruunabebet

🍋Sitruunainen herne-tofupasta on vikkelä ja superhyvä arkipasta – nappaa Chocochili-vegaanibloggaajan ohje meko.fi/sitruunapasta!🍋

Uusi Kotivinkki 17/2024 on ilmestynyt!

On taas uuden Kotivinkin ilmestymispäivä! 🧡 Mistä aiheista innostut?

Vinkki rapujuhliin! Ginivoi on leivänpäällinen aikuiseen makuun! Kokki Mika Rampa innostui Tiktokin voibuumista ja kehitti oman version: ”Täydellinen levite”. Nappaat reseptin meko.fi/ginivoi

Onigirit! Katso video ja opi pyörittelemään sushifanin lempivälipala riisistä. Reseptin löydät meko.fi/onigirit

Sohvaperunan suosikki! Kokkasimme The Bear -sarjan himoitun sipsimunakkaan – ”Erittäin samettinen” 😋😋😋 Klikkaa reseptiin meko.fi/sipsimunakas

Risotto saa vahvan värin kurkumasta. Nosta paistetut sienet risoton pinnalle ja viimeistele ihana annos pecorinoraastella. Muista vanha sääntö: risotto ei odottele syöjiä vaan on parasta heti valmistuttuaan. Katso resepti meko.fi/kurkumarisotto