La Noche Con Esther

La Noche Con Esther A lo largo de cinco horas de radio Esther López plantea un tema de opinión sobre el que giran las participaciones de los oyentes.

Todas las noches, de domingo a viernes, entre las 21.00 y las 02.00, "La Noche con Esther" invita a la audiencia de RadioVoz a opinar sobre distintos temas de actualidad con un enfoque abierto a la pluralidad. "La Noche con Esther" es un programa de RadioVoz que desde el 11 de Septiembre de 2.006 busca la comunicación con la audiencia nocturna, una audiencia despierta y participativa. Se suman una

serie de colaboradores habituales, que interactúan con la audiencia, y opinan sobre los temas tratados.

¿Qué ocurre en nosotros cuando estamos ante una puesta de sol espectacular? ¿O qué experimentamos en la cumbre de una mo...
14/11/2024

¿Qué ocurre en nosotros cuando estamos ante una puesta de sol espectacular? ¿O qué experimentamos en la cumbre de una montaña contemplando el paisaje a nuestros pies? ¿O al observar a un bebé que da sus primeros pasos, al ver a un deportista que bate un récord mundial, al escuchar una pieza musical que nos pone la piel de gallina, al deslumbrarnos por una idea genial? Esto es el asombro, una emoción que puede ser la llave a una vida más plena… al alcance de nuestra mano. En palabras de Michelle Shiota, profesora del Departamento de Psicología de la Universidad de Arizona, el asombro suele mirarse por encima del hombro como si fuera “el bolso Gucci de las emociones: está bien si te lo puedes permitir, pero no es algo realmente necesario". La profesora Shiota fue de las primeras en descubrir el efecto del asombro en la salud mental, y estudió que la exposición a dicho sentimiento fortalece la memoria y flexibiliza el cerebro. La académica llegó a tal conclusión tras un experimento en el que se expuso a grupos de personas a diferentes tipos de vídeo. Luego, durante un espacio de cinco minutos, se les contó una historia sobre una pareja en una cita romántica. Al ser consultados por detalles del relato, aquellos que vieron una película sobre una investigación del universo fueron capaces de recordar con mayor precisión que quienes miraron cómo se construía una pared. Según explicó Shiota, esto sucede porque el cerebro tiende a generar predicciones. Es decir, condiciona el nivel de atención y el comportamiento frente a un estímulo. Por lo mismo, el asombro provoca un “pequeño terremoto” muy beneficioso para la salud mental, pues obliga al cerebro a reevaluar lo que “sabe” y ponerse en alerta. “La mente vuelve a marcar su ‘codificación predictiva’ para mirar a su alrededor y recopilar información”, comentó la investigadora a la BBC. El asombro no solo es una emoción que ayuda a entrenar el intelecto, sino que también es capaz de mejorar la salud mental. Un estudio realizado con veteranos de guerra monitoreó sus sensaciones antes y después de hacer rafting por el río Green, ubicado en Utah. Al término de las actividades, que incluyeron varios momentos adrenalínicos, se les pidió asociar cada experiencia a un sentimiento. Según concluyó el equipo científico, el asombro fue la emoción que más aportó a favor del bienestar general y contra el estrés, incluso más que sentimientos como la alegría, la gratitud y la diversión. El profesor Ethan Kross, integrante del Departamento de Psicología de la Universidad de Michigan, explicó que, al presenciar situaciones asombrosas, el humano se autopercibe más pequeño. Al mismo tiempo, añadió, la ansiedad, el miedo y la negatividad típicos de las personas con depresión se vuelven más insignificantes. Al provocar la sensación de ser parte de algo mucho más grande, el asombro es una emoción que también puede instalar sentimientos altruistas. En otro experimento, un grupo de personas vio vídeos de imponentes paisajes naturales. Enseguida, se les pidió determinar cuán pequeños o insignificantes se sentían. Posteriormente, se repartieron entre los voluntarios premios de 100 dólares y se les planteó la opción de compartir el dinero. ¿El resultado? Quienes reconocieron sentirse más pequeños fueron los más generosos. En nuestra edición de hoy de "La Noche con Esther" en RadioVoz hablaremos de este tema tan humano desde varias perspectivas. ¿Qué opinas? ¿Eres una persona que se asombra con facilidad, o has perdido tu capacidad de asombro? ¿Te dejas sorprender por la vida , o "estás curad@ de espanto"? ¿Qué suele asombrarte, maravillarte, qué te pone la piel de gallina? ¿Tienes a menudo ese tipo de sensaciones, las buscas quizás? ¿Cuándo fue la última vez que dijiste (y sentiste) "wow"? ¿Cuáles son, crees, los beneficios de asombrarse? ¿Cómo seguirías la frase "me asombra que..."?

¿Qué opinas?
14/11/2024

¿Qué opinas?

¿Dejas espacio para el asombro? Hablemos de ello esta noche en RadioVoz.
14/11/2024

¿Dejas espacio para el asombro? Hablemos de ello esta noche en RadioVoz.

El asombrarnos nos conecta con los otros y esa es una emoción más que nos brinda bienestar.

Hablemos de ello esta noche en RadioVoz.
14/11/2024

Hablemos de ello esta noche en RadioVoz.

Investigadores de la Universidad de Basilea en Suiza indican que la capacidad de sorpresa es menor en los adultos, aunque algunos hechos sí pueden llamar la atención.

Más ideas para nuestra charla colectiva de esta noche en RadioVoz.
14/11/2024

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Hablemos de ello esta noche en RadioVoz.
14/11/2024

Hablemos de ello esta noche en RadioVoz.

Si buscas una forma sencilla de mejorar tu bienestar, salir a caminar y abrirte a las maravillas del mundo que te rodea podría ser la clave para potenciar este efecto en tu vida

¿Qué opinas?
14/11/2024

¿Qué opinas?

Una lluvia de estrellas puede dejarnos boquiabiertos. También un recién nacido o un espectáculo del Circo del Sol. El neurocientífico Beau Lotto dirigió, precisamente, un estudio durante las actuacion

Los jueves en "La Noche con Esther" en RadioVoz recibimos al músico Pablo Costas para charlar con él sobre los temas que...
14/11/2024

Los jueves en "La Noche con Esther" en RadioVoz recibimos al músico Pablo Costas para charlar con él sobre los temas que tratamos con la audiencia con un enfoque intimista y música en directo. En una nueva edición de "El Rincón del Soñador" hablaremos sobre cómo perdemos la capacidad de asombrarnos, y lo que nos pone la piel de gallina.

Te invitamos a participar en los espacios de divulgación médica, "Directo a la Salud", que emitimos de lunes a viernes d...
14/11/2024

Te invitamos a participar en los espacios de divulgación médica, "Directo a la Salud", que emitimos de lunes a viernes de 22.00 a 22.25, para hacer tus consultas en directo. Nuestro invitado habitual es el geriatra e internista Pedro Tormo, prevencionista superior en riesgos laborales, y con amplia experiencia en la tarea divulgativa médica en medios de comunicación. Además es consultor médico en España de la cadena Televisa. Las preguntas pueden hacerse en directo al 981 134433, y también por escrito a [email protected] y en este muro de Facebook.

¿Qué ocurre en nosotros cuando estamos ante una puesta de sol espectacular? ¿O qué experimentamos en la cumbre de una mo...
14/11/2024

¿Qué ocurre en nosotros cuando estamos ante una puesta de sol espectacular? ¿O qué experimentamos en la cumbre de una montaña contemplando el paisaje a nuestros pies? ¿O al observar a un bebé que da sus primeros pasos, al ver a un deportista que bate un récord mundial, al escuchar una pieza musical que nos pone la piel de gallina, al deslumbrarnos por una idea genial? Esto es el asombro, una emoción que puede ser la llave a una vida más plena… al alcance de nuestra mano. En palabras de Michelle Shiota, profesora del Departamento de Psicología de la Universidad de Arizona, el asombro suele mirarse por encima del hombro como si fuera “el bolso Gucci de las emociones: está bien si te lo puedes permitir, pero no es algo realmente necesario". La profesora Shiota fue de las primeras en descubrir el efecto del asombro en la salud mental, y estudió que la exposición a dicho sentimiento fortalece la memoria y flexibiliza el cerebro. La académica llegó a tal conclusión tras un experimento en el que se expuso a grupos de personas a diferentes tipos de vídeo. Luego, durante un espacio de cinco minutos, se les contó una historia sobre una pareja en una cita romántica. Al ser consultados por detalles del relato, aquellos que vieron una película sobre una investigación del universo fueron capaces de recordar con mayor precisión que quienes miraron cómo se construía una pared. Según explicó Shiota, esto sucede porque el cerebro tiende a generar predicciones. Es decir, condiciona el nivel de atención y el comportamiento frente a un estímulo. Por lo mismo, el asombro provoca un “pequeño terremoto” muy beneficioso para la salud mental, pues obliga al cerebro a reevaluar lo que “sabe” y ponerse en alerta. “La mente vuelve a marcar su ‘codificación predictiva’ para mirar a su alrededor y recopilar información”, comentó la investigadora a la BBC. El asombro no solo es una emoción que ayuda a entrenar el intelecto, sino que también es capaz de mejorar la salud mental. Un estudio realizado con veteranos de guerra monitoreó sus sensaciones antes y después de hacer rafting por el río Green, ubicado en Utah. Al término de las actividades, que incluyeron varios momentos adrenalínicos, se les pidió asociar cada experiencia a un sentimiento. Según concluyó el equipo científico, el asombro fue la emoción que más aportó a favor del bienestar general y contra el estrés, incluso más que sentimientos como la alegría, la gratitud y la diversión. El profesor Ethan Kross, integrante del Departamento de Psicología de la Universidad de Michigan, explicó que, al presenciar situaciones asombrosas, el humano se autopercibe más pequeño. Al mismo tiempo, añadió, la ansiedad, el miedo y la negatividad típicos de las personas con depresión se vuelven más insignificantes. Al provocar la sensación de ser parte de algo mucho más grande, el asombro es una emoción que también puede instalar sentimientos altruistas. En otro experimento, un grupo de personas vio vídeos de imponentes paisajes naturales. Enseguida, se les pidió determinar cuán pequeños o insignificantes se sentían. Posteriormente, se repartieron entre los voluntarios premios de 100 dólares y se les planteó la opción de compartir el dinero. ¿El resultado? Quienes reconocieron sentirse más pequeños fueron los más generosos. En nuestra edición de hoy de "La Noche con Esther" en RadioVoz hablaremos de este tema tan humano desde varias perspectivas. ¿Qué opinas? ¿Eres una persona que se asombra con facilidad, o has perdido tu capacidad de asombro? ¿Te dejas sorprender por la vida , o "estás curad@ de espanto"? ¿Qué suele asombrarte, maravillarte, qué te pone la piel de gallina? ¿Tienes a menudo ese tipo de sensaciones, las buscas quizás? ¿Cuándo fue la última vez que dijiste (y sentiste) "wow"? ¿Cuáles son, crees, los beneficios de asombrarse? ¿Cómo seguirías la frase "me asombra que..."?

¿Qué opinas?
13/11/2024

¿Qué opinas?

A los españoles nos gusta cocinar, pero no cocinamos mucho . El 93% de los ciudadanos se muestra interesado por la gastronomía, pero la realidad es

"La calidad de la alimentación de las familias españolas se ha reducido en los últimos años, en gran parte debido a la f...
13/11/2024

"La calidad de la alimentación de las familias españolas se ha reducido en los últimos años, en gran parte debido a la falta de tiempo para cocinar y planificar comidas saludables. Así lo señala un estudio realizado por los expertos en nutrición de FITstore.es, donde se destaca como la acelerada vida moderna conduce a que el español medio únicamente dedique 58 minutos diarios a cocinar y que tan solo un 45% cocinen todos los días. La falta de tiempo está íntimamente ligada a un ritmo de vida frenético y al cambio de mentalidad sobre en qué actividades invertir el tiempo libre. En lugar de dedicar horas a la cocina, muchas personas optan por otras actividades de ocio o simplemente priorizan la comodidad. Esto ha provocado un aumento del consumo de alimentos ultraprocesados y platos preparados, además de un desinterés extendido por aprender el arte de la cocina que ha provocado que cada vez se busque una alimentación más “sencilla”. “La industria alimentaria sabe jugar bien sus cartas para vestir de caseros productos que nada tienen que ver con cocinar en casa. La mayoría de términos relacionados con esas características ni tan siquiera están regulados y nos hacen percibir productos con una realidad que es bien distinta. Este contexto reduce drásticamente la calidad en las dietas de las familias”, explica Luis Cañada, fundador de FITstore.es. El consumo de platos preparados ha experimentado un notable aumento del 2,9% en el último año, alcanzando, según las últimas cifras ofrecidas por el sector, un total de 742.377 toneladas. Este crecimiento responde a una tendencia creciente en la que el tiempo se valora cada vez más, lo que lleva a los consumidores a optar por opciones que les ofrezcan mayor comodidad. La facilidad de no tener que cocinar se ha convertido en un factor clave en la decisión de compra, consolidando así a los platos preparados como una alternativa popular en el día a día de muchas personas. El marketing juega un papel fundamental en esta transformación. La publicidad no solo vende productos, sino también estilos de vida en los que la cocina se presenta como una pérdida de tiempo. En muchos anuncios, los alimentos precocinados se asocian con ahorro de tiempo y conveniencia, a menudo desplazando las opciones más saludables que requieren mayor planificación y preparación como sí se hacía hace años. Los españoles dedican una media de 58 minutos diarios a cocinar, aunque tan solo un 45% cocina todos los días. Este tiempo está muy por debajo de países como Turquía o India donde se rozan los 74 minutos (según un estudio reciente de la Universidad de Copenhague), pero aún se mantiene lejos de los países nórdicos (45 minutos) o los tan solo 30 minutos que le dedican en Estados Unidos. "Los propios anuncios de estos productos nos muestran vidas frenéticas, reforzando la idea de que cocinar es una pérdida de tiempo. Así, no solo venden platos preparados, sino también un estilo de vida donde parece imposible dedicarse a preparar alimentos frescos. De hecho, solo 1 de cada 10 aseguran disfrutar cocinando cuando antes no era así" señala Cañada. Frente a esta realidad, han nacido tendencias cada vez más extendidas como el "batch cooking", donde se prepara comida para toda la semana en una sola sesión, lo que permite ahorrar tiempo y mantener el control sobre los ingredientes y la calidad de los alimentos consumidos. Sin embargo, el mayor desafío sigue siendo encontrar un equilibrio entre las prioridades de tiempo y la necesidad de una alimentación saludable. En definitiva, aunque la falta de tiempo es un factor relevante, las prioridades de las familias españolas están cambiando, lo que lleva a un mayor consumo de alimentos procesados y, en consecuencia, a una disminución en la calidad nutricional. “Es necesario darle una segunda oportunidad a la cocina, escoger bien los productos prestando atención a sus cualidades nutricionales y dedicar más tiempo a preparar alimentos que beneficien la salud a largo plazo”, sentencia Cañada". En nuestra edición de hoy de "La Noche con Esther" en RadioVoz hablaremos de nuestros hábitos cocinillas, y de cómo evolucionan con el tiempo. ¿Qué opinas? ¿Te gusta cocinar? ¿Cuánto tiempo dedicas a la cocina? ¿Cocinas por placer, por hábito, por necesidad? ¿Cómo vas desarrollando tus habilidades culinarias, te gusta probar nuevas recetas? ¿Cuáles son los beneficios de cocinar, existe la cocinoterapia? ¿Cuáles son las alternativas a la cocina cotidiana, o a la costumbre de no cocinar? ¿Por qué motivos se cocina cada vez menos? ¿Recurres a los precocinados y a la comida preparada?

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13/11/2024

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Se puede conocer la historia de un país estudiando su gastronomía y España no es una excepción.

¿Qué opinas?
13/11/2024

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Cocinar y comer no es solo una actividad indispensable desde un punto de vista biológico: también a nivel simbólico ocupa un lugar fundamental en nuestras vidas

Hablemos de ello esta noche en RadioVoz.
13/11/2024

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La ciencia revela cómo la cocina puede ser una herramienta eficaz para aliviar el estrés.

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13/11/2024

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¿Qué opinas?
13/11/2024

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Cerca del 20 % lo hizo con la referencia de las recetas de sus padres o abuelos. El 44% de jóvenes españoles que usa aplicaciones tecnológicas para su alimentación aprende a cocinar siguiendo las recetas que ve en las redes sociales, según el X Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y E...

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