El mundo de la gastronomía, el buen vino, los maridajes más audaces y el refinamiento gourmet para los paladares más exigentes.
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Así es Plaers de la Vida, un punto de encuentro para aquel que busca lo último en los placeres cotidianos.
Requena candidata a Ciudad Europea del Vino 2025
El consistorio requenense busca el reconocimiento que cuenta con el firme respaldo de la DO Utiel-Requena
Noticias | Esta iniciativa promovida por Recevin (Red Europea de Ciudades del Vino) sería creada en 2009 con los objetivos de defe
Al son del vino con la Bodega Vera de Estenas
Cata acústica y El Señor Miyagi en concierto el próximo sábado
Al son del vino con Vera de Estenas en Vera de Estenas. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
La DO Vinos Utiel - Requena semifinalista en los premios ARIA 2024
El proyecto de transmisión de la cultura vitivinícola a los jóvenes aspirar al reconocimiento de los premios europeos de Inspiración
Noticias | La Red PAC (Política Agrícola Común) ha anunciado la selección de ocho proyectos semifinalistas para los prestigiosos “
Vall de Xaló Rosado de Bodegas Xaló
Elaborado con uvas de la variedad Giró, el Vall de Xaló rosado es un vino muy frutal, pero a la vez es fresco y muy agradable al gusto.
Vino limpio, brillante y atractivo a la vista. Con un color rojo fresa intenso, y elegantes variaciones de tonalidades azuladas.
Tiene una alta intensidad aromática a fruta roja madura y ciertas notas de anís, propias de la variedad.
En boca es carnoso y de paso medio-ligero. Deacidez adecuada, posee un final moderadamente largo y amargo.
Aadscrito a la DOP Alicante, este rosado es adecuado para acompañar todo tipo de arroces, pescados, así como las carnes de la Marina Alta.
Vall de Xaló Rosado de Bodegas Xaló en Xalò. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
El World Paella Day CUP 2024 ya tiene finalistas
Valencia se prepara para acoger el próximo 20 de septiembre, la quinta edición del World Paella Day CUP donde 12 chefs internacionales buscaran cocinar la mejor paella del mundo.
Noticias | El World Paella Day CUP reunirá en Valencia el próximo 20 de septiembre, a diferentes chefs de Europa, América y Asia,
La Ensalada de tomate y ventresca del Meson fortaleza requena
La Ensalada de tomate y ventresca del Mesón Fortaleza en Mesón Fortaleza. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Casa Don Ángel Bobal de la Bodega Vera de Estenas
Casa Don Ángel Bobal de la Bodega Vera de Estenas en Vera de Estenas. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
La Coca de carpaccio de ternera del restaurante Santolina en Utiel
La Coca de carpaccio de ternera del restaurante Santolina en Utiel en Santolina . PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Mínimo Blanco de Bodegas Arráez
Mínimo Blanco de Bodegas Arráez en Bodegas Arráez. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Casa Granero gana el XV Concurs d'all i pebre illa de El Palmar
Víctor Navarro de Casa Granero se alza con el primer premio, seguido de L’Illa y del restaurante El Palmar.
Noticias | La Plaça de la Sequiota de El Palmar sería un año más el punto de reunión para ensalzar un icono de la gastronomía vale
La ensalada Mar y tierra de La mar salà
A orillas del Mediterráneo, en la playa del Dosel de Cullera y junto a los arrozales de la Ribera Baixa, llegamos a La Mar Salá, un referente gastronómico de la costa capitaneado por Fernando Piris, siempre inquieto e imaginativo. En esta ocasión conjuga en el plato una ensalada evocando a mar y tierra, compuesta por solomillo de salmón, sardina ahumada, anchoas 00, bacalao ahumado, boquerón fresco en vinagre, jamón de pato, queso de cabra, huevas de lumpo y huevas de trucha.
La ensalada Mar y tierra de La Mar Salà en La Mar Salà. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
James Suckling apuesta por Bodegas Murviedro
Los Vinos de Parcela: Finca El Serrano, Cañada La Torre y Vallejo Avenas junto con Murviedro Pasión son los sobresalientes de la última publicación del influyente crítico estadounidense con base en Hong Kong
James Suckling apuesta por Murviedro en Bodegas Murviedro. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Ensalada de bacalao fresco, calabacín marinado y mahonesa de cítricos en el Restaurante Casa Salvador
Ensalada de bacalao fresco, calabacín marinado y mahonesa de cítricos en Casa Salvador en Casa Salvador. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Sueca ya tiene sus 12 finalistas de Vinaròs
Vinaròs acogió la semifinal del 63º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Concurs de Paella de Sueca Ajuntament de Sueca Ajuntament de Vinaròs
Noticias | El paseo de Fora del Forat ha sido el escenario de la semifinal del 63º Concurso Internacional de Paella Valenciana de
Cañas & Barro Rosado de Bodegas Viñas del portillo
Vino Cañas y Barro
Cañas y Barro Rosado de Bodegas Viñas del portillo en Viñas del Portillo. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Tataki de atún a la llama en El Yantar La Cocina de Pilar
Tataki de atún a la llama en El Yantar La cocina de Pilar en El Yantar. La Cocina de Pilar. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Dos vinos de Vicente Gandia entre los mejores de España
Vicente Gandía Bobal Dulce obtiene medalla Gran Oro en el concurso Verema Vino Varietal y Ceramic Sauvignon Blanc suma 90 puntos en el Decanter World Wine Awards.
Dos vinos de Vicente Gandía entre los mejores de España en Bodegas Vicente Gandia. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Los Tardeos de la Coop
Un verano más la bodega de la Cooperativa de Viver nos hará disfrutar de “Los Tardeos de la Coop”, un evento que aúna vino y música en un ambiente relajado para disfrutar entre amigos. Tras el éxito de la edición anterior, este año se proponen dos fechas para que todo el mundo que lo desee pueda asistir, ya que el aforo es limitado: 19 de julio y 21 de agosto.
Noticias | Un verano más la bodega de la Cooperativa de Viver para disfrutar de “Los Tardeos de la Coop”, un evento que aúna vino
Ensalada de Pato en el Asador Alfàbega
Ensalada de Pato en el Asador Alfàbega en Asador Alfàbega. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Las Ocho de Bodega Chozas Carrascal
Las Ocho de Bodega Chozas Carrascal en Chozas Carrascal. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Pepito de chipirones en Restaurante Abadía D'Espi
Pepito de chipirones en Abadia d’Espí en Abadía d’Espí. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Bassus Finca Casilla Herrera de Bodegas Hispano Suizas entre los mejores vinos tintos de la Guía ADN 2024
Bassus Finca Casilla Herrera entre los mejores vinos tintos de la Guía ADN 2024 en Hispano Suizas. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
La Ensalada de Alenar Bodega Mediterránea
Alenar es un referente gastronómico en el centro de Valencia distinguido con un Solete Repsol. Desde la calle Martínez Cubells se rinde a diario un homenaje completo al Mediterráneo, en particular a la comarca de La Marina Alta, y a los sabores de siempre. El proyecto de Jordi Gil se cimenta en conceptos sólidos como las tapas de calidad y los mejores vinos del arco mediterráneo, el maridaje más sugerente y el producto de la ‘Terreta’. Aquí nos sugieren la Ensalada Alenar, un encuentro feliz de tomate de temporada, pimientos asados, atún ahumado, queso de Catí y capellanets (bacaladilla a la llama).
La Ensalada de Alenar Bodega Mediterránea en Alenar Bodega Mediterránea. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
IV Jornadas sobre Microbodegas y I Feria en Requena
Las microbodegas como punta de lanza de la innovación en el sector vitivinícola valenciano Requena 6 y 8 de julio de 2024
Vinos Utiel - Requena Proava
Noticias | En respuesta a los desafíos actuales del sector vitivinícola, las microbodegas emergen como un modelo innovador y soste
El Día Internacional del Cava vuelve a aliarse con el diseño
Regresa el concurso de diseño de placas de Cava con el que se quiere atraer a aficionados o profesionales del diseño creativo y vincular el mundo del Cava con el arte.
Bodegas Hispano Suizas Cavas Marevia Bodega Sierra Norte Bodegas Coviñas
Noticias | Con motivo de la celebración del Día Internacional del Cava el vuelve a convocarse una acción digital global q
Ostras de La Romana Restaurante
Ostras de La Romana en La Romana. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Vega Medien Brut Rosé de Cavas Marevia
Vega Medien Brut Rosé de Cavas Marevia en Cavas Marevia. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Milhoja con crema de calabaza, chocolate caliente especiado y castañas de la Cocina CaDani
El lema de CaDani nos dice que “cocinar es un acto de amor maravilloso”. Y desde Utiel este proyecto gastronómico aborda la cocina de autor basada en las raíces de la cocina tradicional. Sabores y producto se dan la mano en una conjunción ganadora de donde encontramos arroces, entrantes memorables y postres realmente deliciosos. En esta edición, nos sugieren esta milhoja con crema de calabaza, chocolate caliente especiado y castañas. Un acierto.
Milhoja con crema de calabaza, chocolate caliente especiado y castañas de la Cocina CaDani en Cocina CaDani. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
Paella con costillas, sepia, gambas y cigalas del Chef Amadeo
El chef Amadeo Faus dirige el rumbo de los fogones de un restaurante que tiene en los arroces una de sus directrices principales. La dedicación a la ciencia arrocera es absoluta en este restaurante, y como prueba de ello nos presentan en esta ocasión un mar y montaña muy acertado. Hablamos de una paella con costillas, sepia, gambas y cigalas. Se trata de una mezcla de sabores que combina la finura de los productos del mar y los vegetales y con la contundencia de la carne de cerdo.
Paella con costillas, sepia, gambas y cigalas del Chef Amadeo en Chef Amadeo. PLAERSdelaVIDA restaurantes, vinos y delicatesen de la Comunidad Valenciana
I Concurso Popular de All i Pebre
El Palmar se viste de fiesta en honor a San Pedro, patrón de la Comunidad de Pescadores
Alcaldia El Palmar - València Comunitat de pescadors de el Palmar
Noticias | Día grande para Comunitat de pescadors de El Palmar el del pasado sábado 29 de junio, cuando el carrer dels Redolins de
Avda Del Oeste, 21
Valence
46001
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62ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca Sueca ultima los preparativos para su gran cita del próximo 10 de septiembre. #arroz #rice #paella #paellavalenciana #Sueca #comunitatvalenciana Concurs de Paella de Sueca Ajuntament de Sueca
La sala Arquerías del Museo de las Ciencias acoge la XVII Noche del Vino DOP Valencia, donde más de treinta bodegas presentan sus novedades, así como también se conocerá la nueva imagen corporativa de la Denominación de Origen y se entregarán diferentes distinciones. #vino #wine #DOValencia #ComunitatValenciana #Valencia
⭐️🎄🔥 Todo el equipo de PLAERS de la VIDA queremos desearos una Feliz Navidad y un magnífico año 2023. #feliznavidad #fallas2023 #FelicesFiestas
Concluida ya la 61 Edición del Concurs Internacional de paella valenciana de Sueca, entra en su recta final el World Paella Day a celebrar el próximo 20 de septiembre, donde diez chefs procedentes de Italia, Francia, Suiza, Finlandia, Argentina, México, Ecuador, Canadá, Japón y Emiratos Árabes competirán por levantar el trofeo de la mejor paella del mundo cocinada fuera de España. #WorldPaellaDayCup2022
Cuenta atrás para el Concurs de Paella de Sueca a celebrar el próximo 11 de septiembre El espíritu colaborador de un gran equipo con la participación del "Gremi d'Hosteleria de Sueca i Platges" unidos por la Paella colaborando en la 61ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Sueca, Capital Mundial de la Paella y Ciudad Arrocera de España. #gastronomia #paella #paellavalenciana #internationalpaellacompetition #Sueca #Valencia #ComunitatValenciana
La puesta de sol, l'Estany de Cullera, un enclave idílico para disfrutar de la gastronomía. Virtudes del Restaurante Casa Salvador, al que se le suman en las noches de los miércoles y jueves de verano, Navarro Flamenco Band. El arte del flamenco fusión para amenizar la velada. #Gastronomia #musicaendirecto #Cullera #ComunitatValenciana
Buenas noticias para uno de los grandes referentes de la hostelería. El Restaurante Rossinyol de Náquera abre desde hoy sus puertas de la mano de otro de los grandes referentes de nuestra gastronomía, el Grupo que capitanea el Restaurante Más Ferrat de San Antonio de Benageber es quien asume su gestión desde hoy 19 de mayo. Como no puede ser menos, nuestros mejores deseos en esta nueva apuesta. #Hosteleria #Grastronomia #ComunitatValenciana 👏👏💪💪
Meat Carnival el mayor festival gastronómico de brasa y carne de España, se celebrará en Valencia del próximo jueves 26 al domingo 29 de mayo en la antigua estación del Grao, frente al Tinglado Nº 4 del puerto de Valencia #Gastronomia #brasas #valencia
𝗘𝗹 ‘𝗢𝗿𝗼 𝗡𝗲𝗴𝗿𝗼’ 𝗱𝗲 𝗔𝗻𝗱𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗯𝘂𝘀𝗰𝗮 𝘀𝘂 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗲𝗺𝗯𝗮𝗷𝗮𝗱𝗼𝗿 La final del 𝗜𝗩 𝗖𝗼𝗻𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻ó𝗺𝗶𝗰𝗼 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗮 𝗱𝗲 𝗔𝗻𝗱𝗶𝗹𝗹𝗮 se disputa hoy en el VELES E VENTS Valencia. Participantes de toda España enviaron sus elaboraciones en formato telemático al Ayuntamiento de Andilla, organizador del concurso, siendo el jurado compuesto por los chefs Luis Valls Rozalen (El Poblet, 2* Michelin, 2 Sol Repsol) y Bernd H. Knöller, (Restaurante Riff, 1* Michelin, 1 Sol Repsol); el Director General de la Consellería de Agricultura de Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, David Torres; la periodista y gastrónoma Alexandra Sumasi (Gourmet Magazine News, 7 Caníbales, Bon Viveur) y Belén Arias, Presidenta de la Academia de la Gastronomía de la CV, especialista en nutrición y sumillería, quienes han decidido los cinco finalistas que se dan cita la mañana del 17 de enero en el Aula Océano del Veles e Vents de La Marina de València. - Kevin Klingner, de Edelweiss Take Away en Villar del Arzobispo (Valencia). - Marc Martorell Sánchez, de Gaudir Restaurant en Alcocéber (Castellón). - Rocío Maya Sánchez, de La Taberna de Noa en Fuentes de León (Badajoz). - Aitor Martínez Ros, de Can Ros Restaurant en Burriana (Castellón). - Darwin Allauca, de Venta de Posa, en la La Xara, Denia (Alicante). Los cinco compiten esta mañana en Valencia donde se les facilitará la Trufa negra andillana y AOVE de la cooperativa La Alcublana, para en una criba a ciegas basada en la descripción, dificultad e imágenes de presentación de la receta, dilucidar quien será el Maestro/a trufero 2022. #gastronomia #trufanegra #andilla #trufadeandilla #comunitatvalenciana
𝗙𝗶𝘁𝘂𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟭, del 19 al 23 de mayo Más de 100 empresas turísticas estarán presentes en el stand de la Comunitat Valenciana en Fitur 2021, que se celebra del 19 al 23 de mayo en el recinto ferial de IFEMA, en Madrid. El stand de Fitur CV 2021, de 2053 metros cuadrados, se ubica en el pabellón 7 de IFEMA y está dividido en 3 islas: una dedicada íntegramente a la zona business para las empresas presentes; otra donde se mostrará la oferta de las 6 marcas turísticas de la Comunitat Valenciana, y una tercera isla donde se organizarán las principales presentaciones bajo un aforo limitado. En esta isla se ubicará también la zona de showcooking que dispondrá de un videowall que retransmitirá las demostraciones culinarias, dado que este año la manipulación de alimentos en el interior de IFEMA está prohibida por la normativa sanitaria. Fitur CV 2021 mostrará de forma especial la diversidad de experiencias que puede disfrutar el turista en la Comunitat Valenciana a través de las imágenes de la nueva campaña publicitaria «Quien lo ha vivido lo sabe» #FiturCV2021 #TurismeCV #Gastronomía #vinosvalencianos #Enoturismo #Agroturismo #ComunitatValenciana
🕛Como bien dicen los amigos de Vinos DO Valencia queremos compartir su mensaje de esperanza e ilusión para que entre todos luchemos y brindemos porque todo vuelva, y sobre todo, para que volvamos a sonreír. Cada día queda menos para volver a disfrutar de nuestros mejores vinos, del buen hacer nuestros cocineros, y todo ello junto a buenos amigos alrededor de una mesa.🍽🍷🍷 #yaquedamenos #VolveremosASonreír #Vino #DOValencia
#TuRestauranteEnCasa | Jorge Torralba, CEO del Grupo Editorial MPG, editor de PLAERSdelaVIDA, nos presenta un sugerente plato para preparar en casa: FIDEUÀ CON SETAS Y FOIE. Y recordad que cuando todo pase... ¡volveremos a los restaurantes! #restaurantes #bares #volveremos #recetas #fideuà #setas #foie #sabroso #wine #food #gastro #gastronomía #covid19 #ApoyamosALaHostelería
#TuRestauranteEnCasa | Nuestros establecimientos amigos nos ofrecen sabrosas recetas para hacer en casa durante este confinamiento. Mediterráneo Restaurante y Salones nos propone hoy un suculento ARROZ AL HORNO. Y recordad que cuando todo pase... ¡volveremos a los restaurantes! 💪 #restaurantes #bares #volveremos #instafood #recetas #arrozalhorno #sabroso #wine #food #gastro #gastronomía #covid19 #ApoyamosALaHostelería
PLAERSdelaVIDA es un punto de encuentro para aquel que busca lo último en los placeres cotidianos. La buena mesa, el buen vino, los maridajes más audaces, el refinamiento gourmet para los paladares más exigentes, la experiencia sensorial completa.
⚡THE CHAMPIONS BURGER ⚡ El primer campeonato de España de #hamburgueserías tuvo lugar en Valencia. Esto es solo una muestra de lo que pudimos vivir. Muchas gracias a The Fitzgerald Burger Company, Burger Beer, N5 Burger Garage, LaMburguesa, Singular And Co., El Esbirro by Toni Carceller y La Pepita Burger Bar. Gracias también a todos los asistentes que habéis hecho de este evento algo muy grande. ¡Volveremos!
Pescados frescos del día y 27 tipos de arroces. ¡Visita obligada este verano! 👌 📍Av. Mare Nostrum, 32. Playa de la Patacona. ☎️963 720 027
Casa Navarro tiene pescados frescos del día y 27 tipos de arroces🍽️. La mejor arroceria - marisqueria de la Patacona. 😍No te pierdas su selecta bodega😍. La encontrarás en Av. Mare Nostrum, 32. Playa de la Patacona, Alboraya. 963 720 027📞
No os perdáis este breve y divertido vídeo de "Disfrutar del vino con Mikel Garaizabal" para diferenciar entre vino y caldo. No os lo perdáis ;)
PLAERSdelaVIDA es un punto de encuentro para aquel que busca lo último en los placeres cotidianos. La buena mesa, el buen vino, los maridajes más audaces, el refinamiento gourmet para los paladares más exigentes, la experiencia sensorial completa. En resumen, la vida y su disfrute alrededor de la mesa, sea en plato o en una copa.
Nuestra publicación se encuentra sólidamente asentada y posicionada en el sector, siendo referencia en el segmento de publicaciones periódicas dirigidas a la gastronomía y el mundo del vino.
Años de experiencia y bagaje han consolidado una audiencia objetiva de público de nivel medio y medio-alto, y una presencia en puntos como Feria Valencia, hoteles de entre cinco y tres estrellas, oficinas de turismo, entidades deportivas, colegios oficiales de profesiones liberales y eventos especiales.
La presencia de la guía en cerca de 2.000 establecimientos es una garantía de asentamiento y poso, haciendo efectiva y rentable el trasvase informativo entre restaurantes, bodegas, proveedores y lectores-consumidores, potenciales clientes.
Acercamos al lector la riqueza patrimonial y gastronómica de la Comunidad Valenciana por medio de un amplísimo abanico de opciones dentro de los establecimientos más destacados, así como las bodegas y los productores de mayor renombre. Asimismo, se reseñan eventos, actos y promociones relacionadas con el mundo de la restauración, la gastronomía y la enología. Asimismo, tienen cabida en las páginas de la publicación aquella información útil para los profesionales de la restauración y del vino.
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Carrer Quart
