Gurmete (2025)

10/02/2025

🪡🧵Hoy tiramos del hilo del café y te contamos por qué hay quien puede tomarlo y dormir a “hilo suelto” y quien, si se lo toma más allá de la media tarde, no enhebran la aguja del sueño ni queriendo.

☝️El primero de los motivos por los que puede que no te haga efecto es que la velocidad de metabolización de la cafeína no es la misma en todas las personas. Llamémosle genética o que el Todopoderoso™ nos cosió metiéndonos por dentro, como relleno, a unas algodón del bueno y a otras los retales sobrantes del suelo del taller de los ratones de la Cenicienta👠🧶🐭

✌️El segundo explica por qué antes sí te lo hacía y ahora ya no. Y no es otra que, con las dosis, te hayas acostumbrado y haya dejado de hacerte efecto. Sí, como el del hechizo del hada a las 12🕛✨
👉Si eres de este tipo de Cenicienta, cuidado con aumentar la dosis diaria, a ver si va a venir el príncipe a probarte el zapato y te va a pillar produciendo tanto barro como para hacer ceniceros para todo el reino.

¿Pues sabes qué? Que, si viene el amor a ponerte a prueba y te pilla 𝘥-𝘦𝘴𝘤𝘰𝘤𝘪𝘥𝘰, que nos deje hacer nuestras majaderías tranquis y se espere.

💬Quien no tiene que esperar eres tú, Gurmete, porque en el primer comentario te dejo qué puedes hacer para que el “hechizo del café” vuelva a hacerte efecto.

🪄Bibidi babidi bú

05/02/2025

🥖¿𝐐𝐮𝐞́ 𝒑𝒂𝒏-𝐬𝐚́𝐢𝐬?

Os leemos💛✊

30/01/2025

🍯Queridas personitas “Miel-Ómanas”, hoy hemos visto las reivindicaciones de unos apicultores que se han puesto, literalmente, “chorreandito de miel” para protestar contra la presencia en nuestro mercado de “mieles fraudulentas”.

🇪🇺Unas “pseudo mieles”, “jarabes” y mieles adulteradas para las que piden que se refuercen controles de entrada al circuito europeo, regulaciones y mejoras en el etiquetado, así como unos precios justos.

💶Además, piden a los consumidores de este tipo de productos que tengan presente que un precio bajo ya denota la poca calidad del producto y, a los organismos, mayor divulgación para que se sepa diferenciar entre unas y otras.

🐝Recalcan que no están en contra de que se importe, pero que se haga pensando, también en la importancia que tienen las abejas en la polinización y en nuestra biodiversidad.

👉¿Qué opináis, Gurmetes?
¿Sabéis diferenciar entre las mieles cuáles es la “queen”?
Y, como diría Chiquito, ¿Te das “queen” de este tipo de cosas al comprarlas?

Contadnos pecadoras.

🫰✊

26/01/2025

🪞Los TCA no son solo un “problema con la comida”, sino, más bien” problemas que se reflejan en ella. Esto es algo que ya deberíamos tener todas las personas en mente a la hora de acompañar a quien lo padece.

👉Hoy te traemos estos 4 planteamientos para reflexionar sobre cómo tratamos, por desconocimiento o por falta de empatía, a familiares, amistades o personas cercanas que sufren algún TCA.

💬Te los dejamos algo más desarrollados en los comentarios.
¿ᴀɴ̃ᴀᴅɪʀɪ́ᴀꜱ ᴀʟɢᴜɴᴏ? ¿ǫᴜᴇ́ ᴛᴇ ᴘᴀʀᴇᴄᴇɴ?
Te leemos.

🫶✊

24/01/2025

😔Gurmetes, si tuviéramos que casarnos, nosotros, también, lo haríamos con la pena.

🦁Y es que desde que el león de la “𝑴𝒆𝒕𝒂-𝘎𝘰𝘭𝘥𝘸𝘺𝘯-𝘔𝘢𝘺𝘦𝘳” ruge al ritmo de lo que le marca el látigo de un señor con 𝑝𝑎𝑛𝑡𝑜𝑛𝑒 color ‘𝘣𝘰𝘮𝘣𝘰𝘯𝘢 𝘥𝘦 𝘣𝘶𝘵𝘢𝘯𝘰’, estamos que nos tiramos, como DeTeresa ( ), a la pena.

Ya estábamos bailando “𝘦𝘯 𝘭𝘰 𝘢𝘭𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘪𝘳𝘶𝘭𝘪́” cuando el 𝘚𝘦𝘯̃𝘰𝘳 𝐶𝑜ℎ𝑒𝑡𝑖𝑡𝑜𝑠 decidió cortarle las alas al pajarito de 𝘛𝘸𝘪𝘵𝘵𝘦𝘳 y ponerle 𝑋. Rollo como marcando un punto en un mapa: bien porque quiere colonizar (𝘰 𝘥𝘦𝘴𝘵𝘳𝘶𝘪𝘳) ese espacio o porque allí esconde su tesoro.

☄️Esquivamos aquel meteoro, pero ahora nos puede exterminar otro (saluda un poco raro el muchacho).

👉El caso es que, ante la decisión de muchos compis de abandonar ciertas redes debido a esta vía libre a la desinformación, abrimos encuesta (𝘺 𝘶𝘯 𝘥𝘦𝘣𝘢𝘵𝘦 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰) para conocer si merece la pena (𝘯𝘶𝘯𝘤𝘢 𝘮𝘦𝘫𝘰𝘳 𝘥𝘪𝘤𝘩𝘰) continuar desmintiendo bulos y divulgando info basada en evidencia científica.

Nos sentimos un poco como un té rojo al que le han plantado, sin venir a cuento, una aceituna arriba🫒. ¿Tenemos que hacernos pasar por vermú 🥃? ¿Podría venir el 𝑅𝑖𝑠𝑘𝑒𝑡𝑜 a incautarnos la aceituna?

Estamos 𝑑𝑒𝑙𝑢𝑙𝑢 ✨
No encontramos nuestro planeta.

Mandadnos señales para saber qué hacer, a lo 𝐸.𝑇. Mi casa. Teléfono ☎️

Aunque lo mismo nos mudamos de planeta y viene, también, el 𝑀𝐸𝑙𝑜́𝑛 𝑀𝑢𝑠𝑘 a aguarnos el té con aguas de fuentes de dudosa procedencia⛲️💦

¿𝐐𝐮𝐞́ 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐚́𝐢𝐬? Más que nunca, os leemos🫰✊

21/01/2025

🇺🇸No lleva la 𝑇𝑟𝑢𝑚𝑝-𝑒𝑡𝑖𝑡𝑎 sonando ni 24 horas y ya ha firmado para sacar, 𝑜𝑛𝑐𝑒 𝑎𝑔𝑎𝑖𝑛, a Estados Unidos del Acuerdo de París y también de la OMS.

No sabemos si a este “señor” (𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘯𝘰𝘮𝘣𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘶𝘯 𝘱𝘢𝘵𝘰 𝘋𝘪𝘴𝘯𝘦𝘺, 𝘴𝘪𝘯𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘵𝘢𝘮𝘣𝘪𝘦́𝘯 𝘱𝘢𝘳𝘦𝘤𝘦 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘤𝘪𝘳 𝘺 𝘩𝘢𝘤𝘦𝘳 𝘱𝘢𝘵𝘰𝘤𝘩𝘢𝘥𝘢𝘴), toma este tipo de decisiones por patoso o porque ya pasa de enseñar solo la patita y ha decidido quitarse el disfraz de abuelita para dejar salir al lobo.

👉Su objetivo era quedarse con la Casa (Blanca) de la abuela y ya ha empezado la reforma: ¡vuelven los muros mentales!

El problema es que, en su cuento, somos Caperucita.

😤Estas decisiones debilitan los esfuerzos mundiales no solo contra el cambio climático, sino también pone en riesgo la capacidad de actuar ante emergencias sanitarias, poniendo en peligro la salud de muchos millones de personas.

🧺Y sin entrar en que puede plantar aranceles rodeando la piscina de su jardín y que, como vayamos mucho con la cestita, a este le da igual si le llevas la leche en “BRICS+” o en botella.

Viene con la mala leche de fábrica y to le viene mal.

🏠Chico, tú quédate con la casa que nuestras serán las calles 💛✊

20/01/2025

🕯️Hoy volvemos a procesionar por el calvario del consumo excesivo de ciertos productos por dietas, modas o todo junto: ¡las santísimas dietas de moda!

👉Jesús Santo Bendito o Bendito Santo Jesús, ¿tanto cuesta comprender que si estás cinco días a base de zumo de zanahoria vas a acabar a lágrimas de cera cual Dolorosa?

📿Y ya no es llorar por hambre ni la penitencia, sin sentido, que supone este tipo de locuras, sino el hecho de no darle al cuerpo los nutrientes que necesita para poder dar “un paso”.

🥁También, deberíamos reducir “la marcha” con productos que, aunque sanos, consumimos como si fuesen milagrosos y que desplazan a otros tanto en nuestro itinerario cotidiano como a la hora de producirlos.

🤲Nuestra liturgia es la de la Hermandad de la Alimentación Consciente, dejando a un lado eso de venerar con un “y guapa y reina” a cualquier dieta que se nos ponga por delante.

🙏Y, por favor, si queréis hacer las cosas “como Dios manda” y no apostar todo al “Domingo de Resurrección”, seguid los consejos de los profesionales de la nutrición.

💬Gurmetes, ¿le “rezáis” mucho a algunos productos o dietas? Te leemos.

🫰💛

18/01/2025

🕺Ay, qué razón tienes Daniela, hija mía: estamos pegados como chicles y pal 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑦 siempre estamos disponibles...

Pegados a un montón de ideas erróneas con las que, en muchas ocasiones, nos bombardean para que compremos libros o nos unamos a alguna 𝘩𝘦𝘳𝘣𝘢𝘴𝘦𝘤𝘵𝘢𝘥𝘦𝘭𝘢𝘭𝘪𝘧𝘦🤦‍♂️.

Y es que parece que, al mascarlos, nos tragamos con ellos bien de bulitos sabor fresa ácida con los que hacemos una p***a mental más grande que la cúpula de la catedral de Florencia.

✊👉Hoy venimos a desmentir 3 falsas verdades sobre los chicles (cuyo consumo se aconseja esporádico) para que os peguéis solo en la pista de baile😏:

𝟣. 𝘌𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘩𝘰𝘳𝘢𝘴, 𝘢𝘺𝘶𝘥𝘢𝘯 𝘢 𝘯𝘰 𝘱𝘪𝘤𝘢𝘳.
𝟤. 𝘗𝘶𝘦𝘥𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘶𝘮𝘪𝘳 𝘮𝘢́𝘴 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘭𝘦𝘴 𝘴𝘪 𝘴𝘰𝘯 𝘴𝘪𝘯 𝘢𝘻𝘶́𝘤𝘢𝘳.
𝟥. 𝘔𝘢𝘴𝘤𝘢𝘳 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘭𝘦𝘴 𝘩𝘢𝘤𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰 𝘢𝘥𝘦𝘭𝘨𝘢𝘤𝘦𝘴.
𝟦. 𝘚𝘪 𝘵𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘨𝘢𝘴 𝘶𝘯𝘰, 𝘴𝘦 𝘵𝘦 𝘱𝘦𝘨𝘢𝘯 𝘭𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘴𝘵𝘪𝘯𝘰𝘴 𝘺 𝘵𝘦 𝘷𝘢𝘴 𝘥𝘦 𝘷𝘪𝘢𝘫𝘦.

Bueno, partiendo de la base que to Cristo se ha tragado uno y aquí estamos (🎶pagaos como chicles al Instagram), te dejamos los porqués de las otras tres en comentarios repletitos de guasa gurmetera…

🫰✊

13/01/2025

👩‍🍳👨‍🍳Gurmetes cocinillas: ¡tenemos una pregunta que haceros!

No, no nos hemos vuelto panderetas (aún) ni nos vamos de feria...

👉La cosa es que estábamos pensando que aquí en 𝐼𝑛𝑠𝑡𝑎𝑔𝑟𝑎𝑚 pegan fuerte las dietas de moda y nos ha surgido la curiosidad por saber si sois de adaptaros a ellas, como el traje de flamenca a la moda del momento, o si sois fieles a vuestra “vestimenta” habitual.

💃Desempolvad cañeros, trajes regionales y/o peinetas y 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖𝙙𝙣𝙤𝙨 𝙘𝙤́𝙢𝙤 𝙖𝙛𝙚𝙘𝙩𝙖𝙣 𝙚𝙨𝙩𝙖𝙨 𝙢𝙤𝙙𝙖𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙫𝙖𝙣 𝙮 𝙫𝙞𝙚𝙣𝙚𝙣 𝙖 𝙫𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨 𝙚𝙣 𝙘𝙖𝙨𝙖 𝙤 𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖 𝙙𝙚 𝙥𝙪𝙗𝙡𝙞𝙘𝙖𝙧 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙖𝙨 𝙥𝙤𝙧 𝙚𝙨𝙩𝙚 𝙢𝙪𝙣𝙙𝙤 𝙩𝙖𝙣 𝙞𝙣𝙨𝙩𝙖-𝑛𝑡𝑎́𝑛𝑒𝑜.

Os leemos
💛✊

07/01/2025

👋🍽️Punto y final a las comilonas y vuelta al cuento del “país de las maravillas”.

🎩🫖Y es que, con la vuelta a la rutina, somos como Alicia: vuelven el corre corre y el comer engullendo.

🧪Y sí, la ciencia nos dice que comer rápido puede traer problemas de salud ya sea por la grasa acumulada al comer más de lo que necesitamos en ese corre corre; por posibles daños hepáticos asociados a esa actividad o, entre otros, problemas relacionados con la mala masticación.

📖🐇Alicia lleva un día de nuevo en el cuento y está ya ̶h̶a̶s̶t̶a̶ ̶e̶l̶ ̶c̶o̶n̶e̶j̶o̶.̶ ̶ harta de que el conejo vaya con eso del “venga que vamos tarde”. Y eso que aún no se ha encontrado a la reina y su famoso: ¡que le corten la cabeza si come lento!

🤔Pero ¿hacemos aquello de contar cien masticaciones antes de pasar por el gañote? Pues no, que eso suena más a excentricidad de reina del pop y nos iríamos de un cuento a otro.

⏱️👉Te dejamos en los comentarios algunas ideas para favorecer una ingesta más pausada y te animamos a que nos digas qué te funciona a ti para que tu comida no desaparezca a la misma velocidad que el gato.

Cuéntanos 🫰💛

04/01/2025

✉️👑Queridos Gaspar, Baltasar y Melchor:

👋Soy el CM de Gur y, aunque me he portado muy bien, este año solo vengo a pediros que recordéis esto:

𝗟𝗮 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗯í𝘀 𝘀𝗼𝗻 𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀. Sí, verás, te cuento:

𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦𝘳𝘰 𝘱𝘰𝘯𝘦𝘮𝘰𝘴 𝘭𝘢𝘴 𝘤𝘰𝘴𝘢𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘮á𝘴 𝘨𝘢𝘯𝘢𝘴 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘮𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘵𝘳𝘢𝘪𝘨á𝘪𝘴.
𝘓𝘶𝘦𝘨𝘰, 𝘢𝘭𝘨𝘶𝘯𝘢𝘴 𝘥𝘦 𝘭𝘢𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘵𝘢𝘮𝘣𝘪é𝘯 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘮𝘰𝘴 𝘨𝘳𝘢𝘯 𝘤𝘢𝘯𝘵𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘥𝘦 𝘨𝘢𝘯𝘢𝘴, 𝘱𝘦𝘳𝘰 𝘺𝘢 𝘮𝘦𝘯𝘰𝘴.
𝘠 𝘭𝘢𝘴 𝘥𝘦𝘭 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘭 𝘺𝘢 𝘴𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘴𝘢𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘶𝘤𝘩𝘰 𝘮𝘦𝘯𝘰𝘴, 𝘦𝘯 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘳𝘤𝘪ó𝘯, 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘳𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘰 𝘢𝘯𝘵𝘦𝘳𝘪𝘰𝘳.

📝Vamos que el orden del contenido, en este caso, si altera el producto. No es como lo tener un favorito entre vosotros (𝑙𝑜𝑣𝑒 𝑦𝑜𝑢 Gaspi🤗💛), pero si luego nos trae otro rey lo que queremos nos hacemos los loquis...

👉Primero, en un listado de ingredientes, aparecen los que se presentan en mayor cantidad en el producto y van de más a menos en cuanto a la composición final del producto.

Por ejemplo, si queremos un buen chocolate negro (que no un buen Baltasar, o sí, ¡quién sabe! Aquí cada uno tiene su 𝑓𝑎𝑣) y en el listado de ingredientes del que nos vais a traer lo primero que aparece es azúcar...
..nos vas a traer a Celia Cruz en vez de “un buen Baltasar”.

Que ¡oye! lo mismo nos apañamos porque 𝘯𝘰 𝘩𝘢𝘺 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘭𝘰𝘳𝘢𝘳 𝘺 𝘭𝘢 𝘷𝘪𝘥𝘢 𝘦𝘴 𝘶𝘯 𝘤𝘢𝘳𝘯𝘢𝘷𝘢𝘭🎶, pero como la peña está tan tiquismiquis con las tradiciones y Dioses Santos Benditos, queríamos pediros que vayáis al “roscón” del asunto y miréis la lista de ingredientes que es lo importante. Así como que, en la de la vida, hay cosas que deben tener más prioridad en nuestra lista que el “estampado” de un producto.

💬Contadme si leéis los listados de ingredientes o, al menos decidme cuál es vuestro rey preferido y por qué Gaspar🤣

02/01/2025

😇Estampita a un lado, la otra estampa que nos ha dejado el momento “campaneo” ha sido la de hacer un brindis sin alcohol.

🍷Hemos tenido debate del momento celebración y de la presión que aún se ejerce sobre las personas que no quieren o no pueden consumir alcohol. Y haciendo honor al nombre de uno de los protas del momento: Broncas-no, os preguntamos:

¿𝐄𝐬 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐬𝐢𝐚𝐝𝐨 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐚𝐮́𝐧 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐦𝐛𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐚𝐥𝐜𝐨𝐡𝐨𝐥 𝐞𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬? ¿Somos, como sociedad, muy permisivos con el tema?

💛✊Cuéntanos cómo te relacionas con él.
Te leemos.

24/12/2024

🪞✨Hoy, como si de un cuento se tratase, le hemos pedido al espejito de la “𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜𝐚𝐍𝐚𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝” información sobre alguna alerta roja navideña o algún dato alimentario feliz de esos que sí son apetecibles de contaros para cerrar el calendario de adviento…

😐Pero, el espejo (suponemos que empachado de comerse tantas peticiones), no ha entendido bien ni lo de la “alerta roja” ni lo de los datos que “sí son” apetecibles porque nos ha salido con esto de la 𝘳𝘦𝘥 𝘧𝘭𝘢𝘨 de esta 𝘴𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯 y la digestión🤷‍♂️

🤔Aunque, pensándolo bien, puede que no sea error sino moraleja. Pues muchas personas deberían aplicarse el cuento y dejar a un lado, aunque solo sea por hacer un poco más buena esta noche, las confrontaciones y desear tener unas ¡Felices Digestiones!

Desde Gur os deseamos que las vuestras tengan buen tránsito, que comáis despacito y que le deis la tregua que podáis a vuestro estomaguito.

💛✊🎄✨

23/12/2024

❌🖼️¡No seas un cuadro! No hagas este tipo de compensaciones con la comida, no suele ser recomendable.

🙄Si piensas que así vas a engordar menos, te equivocas. Nada más lejos de la realidad (y a ver si dejamos la obsesión por el peso plantada al lado del árbol🌲 ).

💣Vas a llegar a las comilonas, que ya de por sí son auténticas bombas calóricas, con ganas de saquear y arramplar con lo tuyo y lo de tu primo:

🙌🔫¡manos arriba esto es un atracón!

👉También porque, si mantienes mas o menos tu alimentación habitual, llegarás más saciado y comerás realmente lo que te apetece y no lo que te pide la hambruna maleante que te has auto provocado y hace que vayas a “tiro hecho” sin ser, realmente, consiente de lo que engulles.

💸Y si el tema es que has pagado el cubierto y tienes que “amortizar”, entonces no es que seas un cuadro ni que te posea el bandolerismo salvaje, es que eres un poquito rata, no precisamente Ratatouille y este post no es para ti.

💛✊Maleantes de mi corazón, ¿𝐜𝐨́𝐦𝐨 𝐚𝐟𝐫𝐨𝐧𝐭𝐚́𝐢𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐮́𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚𝐬 𝐡𝐨𝐫𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚? ¿𝐓𝐞𝐧𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐛𝐮𝐜𝐨𝐬 𝐨 𝐯𝐚𝐧 𝐚 𝐬𝐞𝐫, 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐚𝐝𝐞𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐮𝐧𝐚𝐬 𝐧𝐨𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐳 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐨𝐦𝐚𝐠𝐮𝐢𝐭𝐨𝐬?

22/12/2024

🍵🥜Estaba yo gurmeteando con mi té y mis frutos secos la mañana del 22 de diciembre del 2022 cuando, haciendo 𝑧𝑎𝑝𝑝𝑖𝑛𝑔, de pronto, escucho:

🎵𝑻𝒓𝒆𝒔 𝒎𝒊𝒍 𝒒𝒖𝒊𝒏𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐𝒔 𝒄𝒖𝒂𝒓𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒚 𝒔𝒆𝒊𝒔...

⏳Y en un nanosegundo en el metaverso veo que la niña hace el gesto ese de tapar para que su amigui (𝘭𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘢𝘳𝘯𝘦́) no diga aquello de 𝒎𝒊𝒊𝒊𝒊𝒊𝒊𝒊𝒊𝒊𝒊𝒊𝒍 𝒆𝒖𝒓𝒐𝒔 y casi me atraganto.

😇Me marqué un San José cuando María llegó con el bombo (𝘯𝘰 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘴𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢𝘴 𝘣𝘰𝘭𝘢𝘴 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘭𝘰𝘵𝘦, 𝘢𝘲𝘶𝘦𝘭 𝘦𝘳𝘢 𝘥𝘦 𝘰𝘵𝘳𝘰 𝘣𝘰𝘵𝘦) y con la historia de la paloma:

🤏🚀✨Vamos que casi me voy de viaje, pero al final no. Porque, por suerte, no me atragan-𝐭𝐞́, ya que entonces no estaría escribiéndote esto y habría que subirle una unidad a ese 𝟹.𝟻𝟺𝟼, que son las muertes producidas por atragantamientos ese año y elevando un poquito ese 𝟷𝟷% de ellas debidas a alimentos.

Y, 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐞𝐬 𝐦𝐚́𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐞 𝐚𝐭𝐫𝐚𝐠𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐞 𝐭𝐨𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐥𝐨𝐭𝐞𝐫𝐢́𝐚 (𝘢 𝘯𝘰 𝘴𝘦𝘳 𝘲𝘶𝘦 𝘴𝘦𝘢𝘴 𝘶𝘯𝘰 𝘥𝘦 𝘦𝘴𝘰𝘴 𝘱𝘰𝘭𝘪́𝘵𝘪𝘤𝘰𝘴 𝘢 𝘭𝘰𝘴 𝘲𝘶𝘦 “𝘭𝘢 𝘴𝘶𝘦𝘳𝘵𝘦” 𝘯𝘰 𝘦𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘯̃𝘢𝘴𝘦, 𝘴𝘪𝘯𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘴𝘶𝘱𝘶𝘦𝘴𝘵𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘦𝘴𝘵𝘢𝘣𝘢 𝘦𝘯𝘢𝘮𝘰𝘳𝘢𝘥𝘢 𝘥𝘦 𝘦𝘭𝘭𝘰𝘴🙄🙄🙄), 𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐣𝐨 𝐚𝐥𝐠𝐮𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨𝐬 𝐞𝐧 𝐥𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐨𝐬 para evitar volar, 𝑫𝑬 𝑷ronto, del pesebre de la vida ❌🕊️

👉Y, cuando los leas, 𝐜𝐮𝐞́𝐧𝐭𝐚𝐦𝐞 𝐬𝐢 𝐬𝐚𝐛𝐫𝐢́𝐚𝐬 𝐚𝐜𝐭𝐮𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐮𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐚𝐭𝐫𝐚𝐠𝐚𝐧𝐭𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐨 𝐬𝐢 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐬 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐝𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫𝐥𝐨 y, al menos, seguir conformándonos con eso de la salud.

💛✊✨

18/12/2024

🕊️🥖Te traemos una nueva versión gurmetera del ‘Noche de Paz’:

🎄🫏Por si estás hasta la estrella del árbol del burrito sabanero;

👨‍🦱🎤por si, simplemente, pasas de pedir otro bis(bal) más;

🤮o por si lo que tuki, tuki, tuki-eres, es tuki, tuki, tuki-tarle el mazapán de la boca a tu tío el que canta machistadas dignas de X con “la voz de la experiencia” y camuflándose en que lleva más copas encima que la baraja española🤦‍♂️:

🧘‍♂️😮‍💨Antes de decir “Mika-goentó”, parafrasea a Mika, sí, pero con aquello del “𝑡𝑎𝑘𝑒 𝑖𝑡 𝑒𝑎𝑠𝑦” y luego cántate este ‘Noche de Pan’. Piensa que ya no lo ves más (si Dios quiere) hasta el año que viene y que las comilonas tal como vienen se van.

🎵Y nosotros nos iremos y no comeremos mááás🎶. Aunque estamos mezclando demasiados villancicos y este es otro temita ya... y vosotros, Gurmetes, ¿𝒄𝒐́𝒎𝒐 𝒍𝒍𝒆𝒗𝒂́𝒊𝒔 𝒆𝒍 𝒕𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒎𝒊𝒍𝒐𝒏𝒂𝒔 𝒚 𝒆𝒍 𝒕𝒆𝒏𝒆𝒓 𝒒𝒖𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒈𝒂́? ¿𝑽𝒂𝒊𝒔 𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒑𝒂𝒏?

12/12/2024

👋¡Holi, Gurmete! ¿Cuántas frases como esta se nos cuelan, a diario, en relación al desperdicio alimentario?

Seguimos profundizando en algunos de los temas que nos vais proponiendo para el 𝐶𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑑𝑒 “𝑎 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜” (te contamos más en nuestro 𝑝𝑜𝑠𝑡 fijado en nuestro perfil por si quieres participar).

📊Preguntamos qué porcentaje de hogares pensáis que tiran recetas y la media de vuestros votos se quedó rozando casi el 𝟻𝟶%. Buen tino, porque según los datos del último informe sobre desperdicio alimentario en hogares del MAPA esta cifra es del 𝟺𝟷,𝟿%.

😓Por lo que, aunque mejoramos las cifras de desperdicio de productos no elaborados, se ve que aún en muchas casas se hace la receta y se dice aquello de “ᴀǫᴜɪ́ ɴᴏ ꜱᴇ ᴅᴇꜱᴘᴇʀᴅɪᴄɪᴀ ᴄᴏᴍɪᴅᴀ. ᴀǫᴜɪ́ ꜱᴇ ɢᴜᴀʀᴅᴀ ᴇɴ ʟᴀ ɴᴇᴠᴇʀᴀ ʏ ᴄᴜᴀɴᴅᴏ ꜱᴇ ᴘᴏɴᴇ ᴍᴀʟᴀ ꜱᴇ ᴛɪʀᴀ”.

Y es que es, precisamente, el camino que más ha aumentado en esto del desperdicio alimentario ha sido ese: 𝐞𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 🍛 - 𝐧𝐞𝐯𝐞𝐫𝐚 ❄️ - 𝐛𝐚𝐬𝐮𝐫𝐚 🗑️

🎅🧑‍🎄En estas fechas queremos las máquinas funcionando las 24h creando recetas como si esto fuese una 𝑟𝑎𝑣𝑒 de Pocholo: 𝐶ℎ𝑖𝑞𝑢𝑖 𝑝𝑢𝑚, 𝑐ℎ𝑖𝑞𝑢𝑖 𝑝𝑢𝑚. 𝐶ℎ𝑖𝑞𝑢𝑖 𝑝𝑢𝑚, 𝑐ℎ𝑖𝑞𝑢𝑖 𝑝𝑢𝑚. Cada año que no paramos tiramos cada persona, de media, 250 euros de comida a la basura. Por favor, hagamos las correcciones técnicas que necesitemos para pensar en lo económico, lo medioambiental y lo ético.

Así que ya sabéis: alegría, fiesta e introspección:
¿𝐂𝐨́𝐦𝐨 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐬 𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨? ¿Qué haces para evitarlo?

Te leemos!💛✊

05/12/2024

✂️El tema de la reducción del plástico tiene tela. Más que la de las 𝑡𝑜𝑡𝑒𝑠 que acumulas en casa...

🎄🎶Como vamos ya a ochenta villancicos por hora camino a otra Navidad poco sostenible; no queremos tocarte mucho el 𝑡𝑜𝑡𝑒 y este tema necesita mil 𝑝𝑜𝑠𝑡 para matizar y comprender la situación, hemos optado por proponeros tres pasos, muy genéricos, para que seguir a la hora de comprar papeo pa tu fiesta.

¿Qué fiesta? La que te va a...
.. ✨montar la naturaleza✨ cuando entiendas que la mejor manera de enfrentarse a la sobre plastificación de la Navidad es reduciendo, así que 𝘁𝗲 𝗹𝗼 𝗽𝗼𝗻𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗯𝗮𝗻𝗱𝗲𝗷𝗮:

1️⃣Primero, antes de comprar piensa si puedes encontrar ese producto sin envase, a granel.

2️⃣Segundo, de no ser posible lo anterior, replantéate la reutilización (a nivel usos) que puede tener el envase que contiene ese producto.

3️⃣Y tercero, intenta que, al menos, se pueda reciclar el envase aunque ya no sea en el mismo ciclo alimentario.

Y ahora te toca, cuéntanos 𝑡𝑜, 𝑡𝑒 leemos:
¿𝐂𝐨́𝐦𝐨 𝐛𝐮𝐬𝐜𝐚𝐬 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐚 𝐥𝐚 𝐡𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐚𝐫?

💛✊

Gurmete