La cocina canaria no es tan conocida como parece, solo es oída por la papas arrugadas, los mojos, q
08/06/2024
https://hacerboca.com/2024/06/07/huerto-comestible-de-tierra-volcanica/
La idea es buscar un equilibrio de todos los elementos que forman este plato, combinando los sabores y texturas. Es una apuesta versátil en donde podemos utilizar verduras , como marisco y carnes.
Es un trampantojo, refrescante , con múltiples texturas y sabores en donde predominan las frescura de las verduras. Una apuesta segura para sorprender
