Torta o tarta #tenerina
Este pastel es originario de Italia. No lleva levadura y es muy fácil de hacer. Aquí te dejo la #receta
INGREDIENTES
🔸️ 200 g de chocolate negro para postres
🔸️ 150 g de mantequilla
🔸️ 4 huevos M
🔸️ 150 g de azúcar blanco
🔸️ 60 g de harina todo uso
🔸️ azúcar glas
CÓMO SE HACE
🔸️ Derrite el chocolate con la mantequilla. Deja templar.
🔸️ Separa las claras de las yemas. Monta las claras con la mitad del azúcar.
🔸️ Por otro lado, monta las yemas con el resto del azúcar. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla.
🔸️ Añade las claras poco a poco, mezclando suavemente para no perder volumen.
🔸️ Incorpora la harina tamizada.
🔸️ Hornea en un molde de 23 cm de diámetro a 180 ºC durante 30-35 minutos.
🔸️ Deja enfriar, desmolda con cuidado y cubre con azúcar glas.
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