29/10/2024
La chef 👩🍳Paula Gutiérrez se ha alzado ganadora de la VII edición del Concurso Internacional de Profesional . Manel Balfegó y Pere Vicent Balfegó, creadores de Atún Rojo Balfegó, junto a Montse Brull y Salomé Gaseni, hicieron entrega del galardón a la chef del Restaurante Víctor Gutiérrez de en la gala celebrada ayer en La Estación Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío.
El segundo puesto del certamen –que reconoce a los profesionales de la cocina que mejor trabajan y preparan el atún rojo–, ha sido para el italiano Leo Viola, del Ristorante A Spurcacciun-a Mare Hotel en la ciudad italiana de Savona; y en tercer lugar se ha clasificado Cristóbal Muñoz, de Restaurante Ambivium en la ciudad vallisoletana de ̃afiel.
Lo cuenta la periodista Andrea San Martín en El Periódico de España 👇
Paula Gutiérrez, primera chef ganadora del certamen internacional Chef Balfegó