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La Penúltima y nos vamos

Casa
España
Las Palmas de Gran Canaria
La Penúltima y nos vamos

Un podcast sobre gastronomía, ocio y hostelería en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel.

10/06/2024

Vanesa Delgado, la primera mujer en pisar La Penúltima y Nos Vamos. La periodista es la responsable de hacernos viajar por un mundo culinario canario en vías de extinción, no sólo a través de sus recetas, sino también de las de su abuela Consuelo, quien, sin saberlo, sentó las bases de "Las Recetas que te cuento".

En este episodio, Vanesa hace un llamamiento a la comida de antaño, a la tradición y a un estilo de alimentación sencillo y completo, el de nuestras abuelas canarias. Recetas que, con el paso del tiempo, han ido perdiendo protagonismo, pero que gracias a personas como ella, vuelven a resurgir incluso entre las nuevas generaciones.

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07/06/2024

¿Has escuchado ya nuestro último episodio? ¡Descubre el mundo de la enología con los sumilleres del momento!

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04/06/2024

¿El alumno supera al maestro? Hablamos con Esteban García, maître del Hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel y Rafael Hurtado, sumiller del restaurante Poemas by Hermanos Padrón ubicado en el mismo espacio. Según Rafael Hurtado, tanto en el mundo de la sumillería, como en la vida misma, se puede aprender enseñando.

En este nuevo episodio, conversamos sobre vinos, experiencias, sensaciones, texturas y olores. Estos maestros del vino nos hablan de su trayectoria profesional, su relación y cómo no, también nos demuestran sus habilidades a la hora de recomendar o catar un vino.

Si te consideras un enófilo en toda regla, no te puedes perder el episodio de esta semana.

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24/05/2024

¿Nuestra localización? Inmejorable.

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17/05/2024

En este episodio hablamos de la pedagogía del mundo del queso con Isidoro Jiménez, de su trayectoria, de la situación actual del sector, la introducción de las nuevas generaciones y de la influencia nacional e internacional de los quesos canarios.

Próximamente en todas nuestras plataformas:
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15/05/2024

Mañana jueves grabamos el tercer episodio de nuestro podcast.

¡No te lo puedes perder!

¿Dónde puedes escucharlo? A través de nuestra web, perfil de spotify, Youtube Music e Ivoox.

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13/05/2024

¿Hablar de los mejores quesos de Canarias? Para eso estamos.

Si eres un fan indiscutible de esta obra de arte gastronómica, no te puedes perder el episodio de esta semana.

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03/05/2024

Nuevo capítulo y nueva recomendación de un vino canario para sorprender a tu paladar.

Mulchand Chanrai (), nos trae una botella del vino tinto Lava de . Cultivado en suelos volcánicos, fusiona la tradición con la modernidad para ofrecerte un sabor único. 🌋🍷

🟢 Episodio disponible en Spotify.

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30/04/2024

¿De dónde surge el nombre de Morro Colorao? K**e Espino nos cuenta el entrañable origen del nombre de su último proyecto en la calle La Pelota.

🟢 Episodio ya disponible en Spotify.

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26/04/2024

En este nuevo episodio, hablamos con K**e Espino, CEO de los restaurantes , y su joya de la corona, , todos ellos situados en el emblemático Barrio de Vegueta, en la calle La Pelota.

K**e nos cuenta el origen de sus proyectos, el esfuerzo que conllevan y la ilusión que ha puesto en cada uno de ellos.

🟢 Episodio ya disponible en Spotify.

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24/04/2024

¿Están preparados? Nos vamos de paseo por la Calle La Pelota.

En el próximo capítulo...Pedaleando pasamos por y de camino a saludamos a y todo ello de la mano K**e Espino fundador del Grupo Kikong.

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22/04/2024

Este próximo jueves grabamos el segundo capítulo de nuestro podcast.

¡No te lo puedes perder!

¿Dónde puedes escucharlo? A través de nuestra web o perfil de spotify.

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19/04/2024

La grabación de La Penúltima y nos vamos se realiza en un lugar privilegiado: Alis Rooftop, la azotea del emblemático Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel.

Un hotel con una historia y un patrimonio incalculable en el que una infinidad de personalidades relevantes del pasado siglo, pero también del presente, se han paseado por sus pasillos o alojado en sus habitaciones.

🟢 El primer capítulo ya está disponible en Spotify.

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17/04/2024

¿Puede existir mejor lugar en el que grabar el primer podcast gastronómico de Canarias?

15/04/2024

Nuevo proyecto, nuevo capítulo y la recomendación de un vino en cada uno de ellos. ¿Maravilloso verdad?

En este capítulo Mulchand Chanrai (), nos trae una botella de Soco Blanco de e, un vino que se ha renovado con un fresco 'cambio de chapa y pintura', pero su esencia sigue intacta. Ahora tiene un enfoque más sostenible, reduciendo el uso de plásticos y apostando por envases de vidrio local y corchos biodegradables.

Un vino de Lanzarote y proyecto de un pequeño productor, que deja ver la obsesión y el amor de los canarios por los productos propios del archipiélago.

15/04/2024

Llega La Penúltima y nos vamos, el nuevo podcast de referencia en Canarias y ubicado en uno de los hoteles más emblemáticos del archipiélago. Hablamos del donde Luís Reina ()y Mulchand Chanrai ()se unirán cada quince días para dar recomendaciones, hablar de tendencias, productos, hacer entrevistas pero sobre todo destacar como la gastronomía canaria rompe fronteras convirtiéndose en un atractivo internacional.

🟢 El primer capítulo ya está disponible en Spotify.

15/04/2024

¿Qué te parece nuestro espacio de trabajo? Se puede decir que el puede presumir de unas vistas increíbles.

Y si no las conoces puedes venir a y disfrutar de un cóctel, buena música y un ambiente espectacular.

15/04/2024

Estamos en el hotel más antiguo del archipiélago, reinaugurado en 2019 por Barceló Hotel Group. ubicado en Ciudad Jardín, cerca de Parque Doramas y Playa de las Canteras, combina historia y arte en un entorno único a orillas del Atlántico.

Sólo por el ambiente podríamos grabar todos los días nuestro podcast. ¿Tú qué crees?

12/04/2024

Te ofrecemos un plan:

Descansa en una de estas hamacas dobles mientras pruebas un vino canario y escuchas nuestro podcast.

¿Qué puede haber mejor que esto? Disfruta de los pequeños momentos y de los pequeños detalles.

12/04/2024

Dicen que menos es más. Pero disfrutar de esta terraza en lo alto del mientras grabamos el próximo podcast lo es todo.

12/04/2024

¿Por qué no vienes al y en concreto al a disfrutar de una copa y buena compañía mientras escuchas nuestro podcast?

12/04/2024

¿Podemos ser más privilegiados? Realizar tus proyectos en lugares con tanto encanto, no supone ningún trabajo, es un sueño cumplido.

12/04/2024

Los espacios de los que disfrutamos mientras nos escuchan. ¿Has visitado ya el ?

12/04/2024

¿Ya sabes donde grabamos? Podríamos decir que, en el lugar que mejor representa en Gran Canaria el lujo y el glamour. Desde 1890, este hotel ha sido el epicentro cultural de Las Palmas de Gran Canaria. María Callas, Ava Gardner, Gregory Peck, Agatha Christie... ¡sus paredes guardan historias inolvidables!

Dirección

Hotel Santa Catalina, A Royal Hideaway Hotel
Las Palmas De Gran Canaria

Página web

facebook.com

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¿De dónde surge el nombre de Morro Colorao? Kike Espino nos cuenta el entrañable origen del nombre de su último proyecto en la calle La Pelota. 🟢 Episodio ya disponible en Spotify. lapenultimaynosvamos.com #SantaCatalinaARoyalHideAwayHotel #LasPalmasGC #GranCanaria #lapenultimaynosvamos #lpynv #podcast #gastronomy