Yantar

08/01/2025

Leo Harlem y Pepe Vieira, distinguidos en el Gran Capítulo de la Cofradía Amigos de los Nabos de La Foz de

La Foz de Morcín celebrará este sábado su XIX Gran Capítulo, en el que también distinguirá al cocinero Pepe Vieira

07/01/2025

Aprender a catar un vino en tres pasos

Hablamos con Agustín Santolaya, de Bodegas Roda, para saber cómo exprimir la fase visual, olfativa y gustativa de un caldo

07/01/2025

Un avilesino, en la gran final del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón de

Los siete candidatos competirán el lunes 27 de enero por alzarse con el título

04/01/2025

Cristian Monasterio, el gijonés que más sabe de cócteles: «La coctelería asturiana está sonando mucho a nivel nacional»

Este gijonés representará a España en el mundial de coctelería que se celebrará en Colombia tras conquistar la final nacional con una propuesta que llamó banoffee

04/01/2025

Restaurante La Mendiga, un Caudal de altos guisos

Mieres ya no destaca en carbón ni industria pesada, y hasta su río corre cristalino y truchero, pero en cocina, cuna de maestras, sobresale por sus excelentes referencias

04/01/2025

Restaurante Ayalga, el palacete donde se posó una estrella

El único hotel de Asturias en cuyo restaurante brilla la Michelín es capaz, plato a plato, copa a copa, vista a vista, de convencernos para demorar la marcha hasta otro d

04/01/2025

Recetas para una merienda de Reyes 👇

El fin de semana más familiar del año invita a renovar energías sentados a la mesa con rica dulcería y bebidas humeantes

28/12/2024

🍴✨ ¿Sin ideas para Nochevieja? Te proponemos tres menús para triunfar con la última cena del año

Las propuestas de Disfrutar, mejor restaurante del mundo, V. Crespo, Alenda y Camilo de Blas para la cena. La histórica confitería Camilo de Blas pone el toque dulce para

26/12/2024

Cuatro recetas festivas con aguacate para disfrutar y sorprender a los invitados

Desde aperitivos salados a originales postres, el producto añade una textura cremosa y suave a cualquier plato

24/12/2024

Cada vez más asturianos eligen menú para llevar para la cena de

Los hosteleros asturianos cada vez ofrecen más cenas y comidas por encargo, una alternativa «mucho más económica y menos laboriosa» que cocinar en casa

22/12/2024

El reconocido chef asturiano propone una alternativa culinaria asequible y deliciosa, dejando de lado las clásicas opciones de pavo y cordero

21/12/2024

🥩 Constantino González, presidente de Central de Carnes (Grupo Norteños): «Si la carne asturiana se hiciera siempre en steak tartar sería la leche»

Este cangués de Morzó está al frente de un grupo que lleva décadas dedicado al vacuno desde su origen, con presencia en 38 países y más de 1.000 empleados

21/12/2024

🥘 Sidrería-Restaurante La Fontina de Juan, entre arroces y cachopos

Juan, de Mieres, pasó buena parte de su vida en Valencia. Así que guisa con igual cariño y patriotismo fabes y paellas, all y pebre y cachopos

21/12/2024

🍽 Restaurante L' Angleiru, del Monsacro al Kilimanjaro

Junto al pitu, la vaca o el cabritu, ahora nos dan cocodrilo, cebra, avestruz o canguro. La aldea surge más global que nunca

21/12/2024

🥖 El pan artesano vuelve

Las panaderías que confían en la masa madre no inventan nada, pero sí actualizan la oferta con productos «más saludables»

18/12/2024

Nacho Manzano, insignia de oro y socio de honor de La Andecha, la sociedad gastronómica más antigua de

Nacho Manzano recibe la insignia de oro y el título de socio de honor de la sociedad gastronómica más antigua de Gijón

16/12/2024

La lista de la compra en para esta

La Navidad hace prever con antelación la lista de la compra: conservas, embutidos, sidras, vinos y postres

13/12/2024

🥄🍲 Turrones y polvorones, el guiso de la abuela... Casi todas las casas recuperan en 🎅⛄️algún plato especial, una antigua receta de familia. En El Comercio (Diario de Asturias) queremos conocerlas ¿Nos envías la tuya? 👇https://www.elcomercio.es/gastronomia/tu-receta-navidad-nochebuena-20241212183908-nt.html