Cocina A Buenas Horas

15/12/2024

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS 🌟 El pastel viral de las Navidades

El pastel de merluza y gambas es una receta muy festiva, especial para Navidad y Fin de Año ¡Este año vas a sorprender a todos con la receta mas rica y visto...

13/12/2024

Rollo de Patatas Relleno delicioso 🌟🎄...Ver en comentarios

13/12/2024

💫 Hoy hacemos TERNERA A LA JARDINERA para que te quede muy jugosas y con todo este colorido.
🌟 GUÁRDALA para tenerla a mano cuando la necesites ¡Te va a encantar!

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💖 GRACIAS por apoyar mi cocina siempre.

✅ INGREDIENTES
600 g de Carne de Ternera
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
2 Zanahorias
3 Cucharadas de Tomate Triturado
1/2 Cucharadita de Pimentón Dulce
1 Cucharadita de Tomillo
200 ml. De Vino Tinto
200 ml. De Caldo
200 g Guisantes
1 Patata Grande o 2 Medianas Aceite de Oliva VE
Pimienta Negra
Sal

PREPARACIÓN:
1.- Pon la carne previamente salpimentada en la sartén y séllala a fuego fuerte. Saca y reserva.
2.- En ese aceite pon la cebolla y los ajos troceados. Corta la zanahoria en redondo y añádesela. Cuando esté hecha la cebolla pon las cucharadas de tomate, añade el pimentón y el vino tinto. Deja cocinar unos minutos.
3.- Luego añade la carne, sal, pimienta y el tomillo y vierte el caldo. Ponlo a fuego fuerte y, cuando empiece a burbujear, baja el fuego a la mitad y deja cocinar con la tapa puesta durante 1 hora.
4.- Mientras, fríe las patatas en una sartén aparte.
5.- Añade los guisantes y las patatas y deja cocinar 20 minutos más. Asegúrate de que la carne esté tierna y retira del fuego.
6.- ¡Estoy segura que vas a disfrutar con esta ternera a la jardinera tierna y súper rica!

12/12/2024

DULCE DE HOJALDRE Y CABELLO DE ANGEL 🌟

Te enseño a hacer este Dulce de Hojaldre y Cabello de Ángel súper fácil y muy rápido. Si necesitas un postre vistoso y muy rico con pocos ingredientes, segur...

11/12/2024

Hoy preparamos 🌟 PASTEL FRIO DE ATUN CON PAN DE MOLDE Lo tendrás hecho en 10-15 minutos y es ideal para dejar la comida preparada y tenerla lista al llegar a casa.

✅ INGREDIENTES
7-8 Rebanadas de Pan de Molde (Sin corteza)
3 Latas de Atún (Conserva)
2 Latas de Maíz Dulce (de 70 g cada una)
6 Palitos de Cangrejo (Surimi)
4-5 Hojas de Lechuga
3 Cucharadas de Mayonesa (Y 1 más para decorar) Decoración: Tomates Cherry y Aceitunas Rellenas

PREPARACIÓN:
1.- Prepara primero el relleno mezclando la lechuga picada con el atún, el maíz y los palitos de cangrejo. Añade la mayonesa y mezcla hasta conseguir un relleno denso.
2.- Forra el molde donde vayas a hacer el pastel con film transparente.
3.- Cubre el fondo con pan de molde sin dejar huecos. Pon una capa de relleno encima, otra de pan de molde, otra de relleno y así hasta terminar con una de pan. Cierra el film y deja que repose 30 minutos en el frigorífico.
4.- Saca, desmolda y decora como prefieras.
5.- ¡Y a disfrutar con este rico pastel frío bien fresquito y con mucho colorido!

10/12/2024

Tortilla de calabacín y cebolla 🌟🌟Ver e comentarios

10/12/2024

Tarta de queso y chocolate 🌟...Ver en comentarios

10/12/2024

Espaguetis con almejas 😍😍Ver en comentarios

10/12/2024

Sepia a la plancha con TRUCO para que quede MUY TIERNA 🌟🌟Receta en comentarios

09/12/2024

Hoy preparamos 💫 TORTILLA DE PATATAS RELLENA de jamón y queso. Mira cómo sale el queso derretido cuando la partes, es una maravilla.
✅INGREDIENTES
7-8 Patatas
7 Huevos Tamaño M
3 Lonchas de Jamón Cocido
5 Lonchas de Queso
Aceite de Oliva VE
Sal
PREPARACIÓN:
1.- Pela y lava las patatas. Trocéalas finitas, ponle sal y mueve bien.
2.- En una sartén pon aceite a calentar. Añade las patatas y tenlas a fuego medio-alto hasta que al pincharlas estén blanditas y se rompan. Sácalas y escurre bien el aceite poniéndolas en un colador.
3.- Bate los huevos, añade las patatas y mezcla. En una sartén con una cucharada de aceite pon un poco menos de la mitad de la mezcla de patatas y huevo. Coloca las lonchas de jamón cocido y queso por encima y cubre con las patatas que habñias reservado. Coloca la tapa y deja cocer a fuego medio hasta que veas que la capa de abajo está cocinada.
4.- Dale la vuelta a la tortilla y deja que se cocine por el otro lado. Sácala y sirve bien caliente.
5.- ¡Ya verás qué espectáculo de tortilla rellena de jamón y queso!

09/12/2024

Solomillo al Pedro Ximénez 🌟...Receta en comentarios

09/12/2024

🌟 Hoy te traigo ALMEJAS A LA MARINERA
✅ INGREDIENTES
1 Kg de Almejas
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 Cucharada de Harina
1 Cucharadita de Pimentón Dulce Perejil Fresco
Aceite de Oliva VE
Sal
PREPARACIÓN:
1.- Pon un chorreón de aceite junto a la cebolla y los ajos. Añade un poco de sal y deja que se ablanden.
2.- A continuación una cucharada de harina y le das unas vueltas para que se fría. Después una cucharadita de pimentón y dale dos vueltas antes de añadir, rápidamente, el vino blanco.
3.- Por último pon las almejas, tápalas y deja que se cocinen hasta que estén todas abiertas.
4.- Añade un poco de perejil picado por encima.
5.- ¡Ya verás lo ricas que queden estas almejas a la marinera así cocinadas!

09/12/2024

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08/12/2024

TIRAMISÚ DE TURRÓN 🌟🎄...En 15 minutos tienes el postre para Navidad

08/12/2024

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08/12/2024

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08/12/2024

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08/12/2024

ARTA DE LA ABUELA 🌟 La famosa tarta de FLAN Y GALLETAS 🍪 Receta en comentarios