Recetas fáciles - cocinandomelavida - Vanessa Venturas

09/11/2024

Querida familia 🥹 He adoptado uno de los miles de comercios afectados por la dana 💔 Si conseguimos pronto la ayuda que necesitan adoptaré otro 🫶🏻 Si dispones de lo que necesitan o conoces a alguien que les pueda ayudar menciónalos en comentarios 🙏🏻 vamos a ayudar a esta familia para que pueda seguir dando su servicio al pueblo de Algemesí 👨🏻‍🍳👩🏽‍🍳🥘

Las donaciones van directamente al comercio adoptado sin ningún tipo de intermediario ❣️

Gracias de antemano a todos los que podéis uniros a esta causa 😘

29/07/2024

Tortitas de arroz, calabacín y queso 🧀
Receta haciendo clic en la foto 😋

TORTITAS DE ARROZ, CALABACÍN Y QUESO Estos son los ingredientes que necesitas: 200g de arroz cocido 1 Calabacín mediano rallado 2 Huevos 150g de queso Eatlean bajo en grasa Cucharada de ajo en polvo Cucharada de cebolla en polvo Proceso:

19/07/2024

👇🏻👇🏻👇🏻INGREDIENTES👇🏻👇🏻👇🏻
🥔 ENSALADA DE PATATA
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🛒 INGREDIENTES:
◽️ 3 patatas medianas
◽️ 3 huevos
◽️ 1 cebolleta mediana
◽️ 1 puñado de perejil fresco
◽️ Pimienta
◽️ Sal
◽️ Aceite de oliva virgen extra

👩🏽‍🍳 PASO A PASO:
1. Ponemos agua a hervir y cocinamos las patatas hasta que estén tiernas.
2. En otra olla ponemos agua a hervir con un chorrito de vinagre y cocinamos los huevos durante 10min.
3. Pasado el tiempo dejamos enfriar tanto las patatas como los huevos.
4. Pelamos ambos y cortamos las patatas en trozos y los huevos por la mitad.
5. A su vez cortamos la cebolleta en tiras finas.
6. Llevamos todo a una fuente.
7. En un cuenco mezclamos el perejil picado con sal, pimienta y aceite.
8. Rociamos sobre nuestra fuente para aliñar nuestra ensalada.

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13/07/2024

👇🏻👇🏻👇🏻INGREDIENTES👇🏻👇🏻👇🏻
🍓 ENSALADA DE FRUTOS DEL BOSQUE
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👉🏻 Recuerda guardar esta receta para tenerla siempre a mano cuando necesites ideas en la cocina 👩🏽‍🍳 guardándote mis recetas a mi me haces muy feliz ☺️❤️

🛒 INGREDIENTES:
◽️ 1 puñado de canónigos
◽️ 1 puñado de rúcula
◽️ Garbanzos cocidos
◽️ Arándanos
◽️ Fresas
◽️ Queso feta
◽️ Mezcla de semillas
◽️ Mostaza
◽️ Miel
◽️ Zumo de limón
◽️ Pimienta negra

👩🏽‍🍳 PASO A PASO:
1. Ponemos todos los ingredientes en una fuente.
2. Mezclamos la mostaza con la miel, el zumo de un limón y la pimienta.
3. Aliñamos y disfrutamos.

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06/07/2024

👇🏻👇🏻👇🏻INGREDIENTES👇🏻👇🏻👇🏻
🥬 CANELONES DE VERANO
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🛒 INGREDIENTES:
◽️ 3/4 Huevos cocidos
◽️ 4 latas de atún al natural
◽️ 1/2 lechuga romana
◽️ 3 cucharadas de mayonesa
◽️ Lonchas de jamón cocido + 90% carne
◽️ Aceitunas rellenas de pimiento rojo
◽️ Rúcula
◽️ Zanahoria

👩🏽‍🍳 PASO A PASO:
1. En un bol mezcla los huevos cocidos bien picados con el atún bien escurrido, la lechuga cortada en tiras y la mayonesa.
2. Coloca un par de cucharadas de la mezcla sobre la loncha de jamón cocido y enrolla formando un canelón.
3. Coloca los canelones en una bandeja con rúcula.
4. Decora con unas aceitunas y zanahoria cortada en tiras.

💡 Sirve los canelones bien fresquitos

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01/07/2024

Cheesecake con queso feta y mermelada casera 🧀🍰
Receta haciendo click en la foto 👇

He cocinado este plato CHEESECAKE CON QUESO FETA Y MERMELADA CASERA EXPRESS es una receta fácil y rápida que seguro que te gustará. Con ingredientes

24/06/2024

BATCH COOKING por 👩🏻‍🍳 JUNIO 2/2 🙋🏽‍♀️ Libérate del estrés semanal con el Batch Cooking🙃 ¿Imaginas tener más tiempo libre entre sema...

21/06/2024

Me enfrenté a uno de mis grandes miedos 🥹 ¡Y lo conseguí!

No puedo contener mi emoción y gratitud al compartir con vosotros una noticia que me llena de alegría: ¡he ganado los Premios Top Teachers 2024 en la categoría de gastronomía 🤩 Y todo gracias a vosotros, mi comunidad.

Estos premios tienen un significado muy especial, ya que buscan visibilizar y reconocer a los creadores de contenido que ayudan al desarrollo profesional y personal, y contribuyen a construir una sociedad mejor. Saber que mi trabajo en el mundo de la gastronomía ha sido reconocido de esta manera me llena de orgullo y felicidad 😍

Desde el primer día que comencé a crear contenido en redes sociales, mi objetivo ha sido compartir mi pasión por la cocina y ayudar a otros a descubrir el increíble mundo de la gastronomía. Para mí, cocinar es mucho más que una habilidad; es una forma de expresión, una manera de conectar con nuestras raíces y una oportunidad para comer rico y fácil, a la vez que innovar y experimentar 👩🏽‍🍳

Este premio no solo reconoce mi esfuerzo, sino que también es un homenaje a la maravillosa comunidad que me ha apoyado a lo largo de este viaje. Vosotros, mis seguidores, habéis sido una fuente inagotable de inspiración y motivación. Cada comentario, cada "me gusta", cada pregunta y sugerencia me han impulsado a seguir adelante y a mejorar continuamente 💪🏻

De todo corazón, os doy las gracias por estar siempre ahí, por vuestro apoyo constante y por creer en mí. Este galardón refuerza mi compromiso de seguir creando contenido de calidad, siempre con la intención de educar, inspirar y conectar con todos vosotros. Espero seguir aportando a vuestro desarrollo personal y profesional, y que juntos podamos seguir disfrutando y aprendiendo del fascinante universo de la gastronomía 🙏🏻

¡Gracias, Business Insider España , por este reconocimiento, y sobre todo, gracias a vosotros por vuestro apoyo incondicional! ❤️

Con todo mi cariño y gratitud,

¡Un fuerte abrazo y gracias por estar siempre ahí! 🫶🏻

Hazlo con miedo ¡Pero hazlo! 😘

12/06/2024

Si te gustan los GARBANZOS 🤤 estos te encantarán 😍 ¡SIGUEME PARA MÁS RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS! ❤️ gracias

👉🏻 Receta de PISTO CON GARBANZOS

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🛒 INGREDIENTES PARA 2/3 RACIONES:
◽️ 1 cebolla dulce grande
◽️ 3 dientes de ajo
◽️ 1 pimiento rojo
◽️ 1 pimiento verde
◽️ 1 calabacín mediano
◽️ 4 tomates pera maduros
◽️ 1 vaso de sidra o vino blanco
◽️ 600g de garbanzos cocidos
◽️ Sal
◽️ Aceite de oliva virgen extra

👩🏽‍🍳 PASO A PASO:
1. En una sartén con aceite de oliva cocina la cebolla y los ajos picados hasta que se tornen ligeramente transparentes.
2. Incorpora los pimientos y añade sal para ayudar a que suelten el agua y se cocinen antes.
3. Cuando los pimientos se pongan tiernos pon el vaso de sidra o vino, mezcla bien y cocina tapado unos minutos hasta que evapore.
4. Incorpora el calabacín y cocina hasta que se poche ligeramente.
5. Agrega los tomates triturados y sazona con sal al gusto.
6. Tapa y deja cocinar a fuego medio/bajo entre 25-35 minutos.
7. Pasado el tiempo añade a la sartén los garbanzos previamente enjuagados.
8. Cubre con un vaso de agua y deja cocinar a fuego medio/bajo tapado 10 minutos hasta que reduzca el agua y se mezclen bien todos los sabores.

💡 Extras:
▪️ Duplica las cantidades del pisto y ya que te pones ¡haces de más y congelas! así en otro momento tienes pisto para otra comida 🤤 con unos huevos fritos 🍳 es un espectáculo 😊

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07/06/2024

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27/05/2024

🔥 Si te gustan las ENSALADAS 🤤 este te encantará 😍 ¡SIGUEME PARA MÁS RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS! ❤️ gracias

👉🏻 Receta de SALPICÓN DE PULPO A MI MANERA

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🛒 INGREDIENTES PARA 2/3 RACIONES:
◽️ 1/2 cebolleta grande
◽️ 1 pimiento rojo pequeño
◽️ 1 pimiento verde pequeño
◽️ 1 pimiento amarillo pequeño
◽️ 1 tomate maduro grande
◽️ 2 patas de pulpo cocidas grandes
◽️ Perejil fresco picado
◽️ Sal
◽️ Pimienta
◽️ Aceite de oliva virgen extra
◽️ Vinagre de manzana

👩🏽‍🍳 PASO A PASO:
1. Pica la cebolla, los pimientos y el tomate.
2. Llévalo todo a un bol.
3. Corta en rodajas la pata de pulpo.
4. Mezcla con las verduras, perejil fresco picado y sazona al gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre.

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23/05/2024

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Pronto hablamos de Batch Cooking en Cadena Dial 👩🏽‍🍳 os aviso en cuanto esté disponible el podcast 🫶🏻