Montagud Editores - Milhojas

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Montagud Editores - Milhojas

Montagud Editores. www.montagud.com www.libreriagastronomica.com Desde la editorial vemos el cambio como una oportunidad y un nuevo desafío...

Desde 1906 pasión por la gastronomía
Montagud Editores es y desea seguir siendo una empresa editorial, cuya principal actividad es la edición y promoción gastronómica, creación y comercialización de productos editoriales de gastronomía, caracterizados por una alta calidad, vanguardia, diversidad y un servicio de atención constante al cliente, tanto al profesional como al aficionado. Pensamos que,

a través de la edición de libros muy especiales, podemos convertirnos en un engranaje de transmisión de ideas, de comunicación entre los cocineros más inquietos y creativos y de otros profesionales ávidos de acceder a nuevas técnicas, nuevos métodos o nuevas fuentes de inspiración. Creemos en la búsqueda continua de nuevos productos y nuevas formas de trabajar que nos permitan adaptarnos constantemente a los cambios del mercado y marcar tendencias dentro del sector.

19/12/2024

✨ Montagud. C/ Enrique Granados, 70. BCN ✨

🎄HORARIO DE NAVIDAD del pop up de 🤎Lluc Crusellas🤎 el mejor choclatero del mundo en Barcelona.

🤎Turrones para volverse loco, panettones de chocolate, bombones, granolas, cremas...

¿Te vas a quedar sin tu favorito como el año pasado?🎄

17/12/2024

🔥 BOMBAZO EL MIÉRCOLES, 8 DE ENERO 🔥 NOCHE MÁGICA APICIUS.
⚠️SÓLO 34 PLAZAS⚠️

⭐️ Menú degustación tributo a con la presencia de en la cocina de

🔥 Oficiado por .restaurante .sevilla y

‼️ Postre homenaje a Apicius 43 de manos de uno de los mejores heladeros del mundo: Massimo Pignata

✨ OBSEQUIO Apicius firmado y dedicado por los chefs de los 5 restaurantes a todos los asistentes.

🫠 Menú degustación de 12 pases en el que cada restaurante homenajeará al restaurante de Larrabetzu en Vizcaya.

🫠😉

16/12/2024

🖤🧡 Apicius 43 pone rumbo a sus destinos 🧡🖤

'Sólo el pueblo salva al pueblo' en el lomo de esta edición y especial presencia para en esta edición.

Azurmendi
Palodú
Leartá
Ronquillo
Suculent

13/12/2024

👋🏻 Apicius. El 43 de Apicius ya está en Montagud. El próximo martes arranca la distribución mundial 🌏

✖️
✖️ .restaurante
✖️ .sevilla
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✖️

🎻 Staff editorial

🕵️‍♂️ No te escondas . Sabemo que eres tú el de la foto.

09/12/2024

[ silencio ] momento de calma necesario para generar los sueños editoriales del futuro // estamos trabajando en la construcción de años venideros //

[ inspira ] cierra los ojos e imagína

29/11/2024

🩵 Novedad editorial 🩵 HELADOS

Un especial monográfico dedicado al vibrante universo de los helados: ‘La cocina que llegó del frío’ de la mano de grandes referentes:

• Massimo Pignata
• , de
• .vazquez.glacier
• , de @22.22cultura.dulce
• y , de
• .santcroi, de
• .adria.acosta y , de .collection

En la publicación se presenta una cuidada selección de 65 creaciones heladas al detalle. Cada una, acompañada por un análisis conciso pero revelador, que desvela los secretos y las historias tras cada receta.

✖️ Reservas en este post o en www.libreriagastronomica.com

--

Equipo editorial

28/11/2024

👀 Spoiler de Apicius 43...
Contando los días para disfrutar de una edición transversal!!!!

⏩️ Desliza y descubre algo de

1. Cartela Spoiler.
2. Portada de .
3. Sumario ilustrado con el equipo de Azurmendi.
4. Apertura del capítulo correspondiente a .
5. 'Fósil de flores', Azurmendi.
6. 🤯 Nueva sección 'Palabra de sumiller' en todos los capítulos. Maridaje de .sumiller para el menú degustación de Azurmendi.
7. El equipo de .restaurante encabezado por y , y su sumario de creaciones.
8. Aperitivos, Palodú.
9. Apertura del capítulo de .sevilla con y
10. 'Salpicón de regañás', Leartá.
11. 🤯 Nueva sección 'ssshhh' en todos los capítulos. David Pérez
12. 'Calabacín, gamba roja y suero de vaca', Ronquillo.
13. Apertura del capítulo correspondiente a con la presencia de
14. 'Tartar de bogavante nacional con piel de pollo crujiente', Suculent.

--

Equipo editorial .

28/11/2024

IN NACHO WE TRUST ♥️

27/11/2024

⭐️⭐️⭐️ Y pensar que hace tan solo 2 semanas estuvimos disfrutando de su humildad, profesionalidad y buen hacer en Montagud Experience Logroño...

FELICIDADES por estas 3 estrellas Michelin. Siempre llevaste la bandera de la excelencia.

España está de enhorabuena ♥️

08/11/2024

♥️

06/11/2024

Orgullo de protagonista de Atelier Montagud. Ángel León, nuevo Science Chef 🔥💚

Año impresionante para Aponiente coincidiendo con la publicación el próximo 27 de noviembre de su gran obra editorial 💚🔥

06/11/2024

🔥 by 🔥

Qué fiesta, qué buen ambiente y qué cantidad de buena gente se dio cita este domingo en el Constanza de Barcelona para celebrar que arrancaba y premiar a los galardonados de los II Premios Montagud Editores edición Catalunya. Qué lujo de hotel y de equipo! Gracias!

Gracias por ser el partener ideal una vez más y hacer que la calidad y la excelencia se encontraran en un tardeo mágico ♥️♥️♥️ Sois enormes!

💚💚💚 Nuestros queridos patrocinadores hicieron posible una noche mágica!!!! Gracias .pro y por vuestra compañía y cariño en este evento que brilló tanto como lo hacéis vosotros en vuestros sectores. Sois enormes. Gracias, gracias, gracias!!! 💚💚💚

Queremos hacer una especial mención a que nos abrió las puertas de su nuevo restaurante y ser la antesala perfecta para una gran noche que reunió a muchísimos amigos. Eres grande! 🇲🇽 Viva México y viva tú!

✨✨✨ Gracias a los colaboradores con los que es un lujo compartir camino: y . Hacéis que nuestros eventos brillen siempre. Gracias eternas. ✨✨✨

Gracias también a ellos fue lo que fue. Alegría, buena gente, amistad, celebración y amor.

Gracias a los asistentes (cada vez sois más y nos encanta). Felicidades a los premiados ♥️♥️♥️

04/11/2024

EL LIBRO DE ECHAURREN ✨♥️🔥 en firmando ejemplares hoy en nuestro espacio!

30/10/2024

Cuánto dolor. España, de luto 🖤

30/10/2024

11 Nov 👉🏻 Protagonista de lujo en MONTAGUD EXPERIENCE LOGROÑO donde ofrecerá un menú degustación mano a mano junto a en

¿Confesamos? ¡Confesamos! Nos flipa

ℹ️ Reservas de MONTAGUD EXPERIENCE LOGROÑO junto a y , entre otros, en...
..este post. ..link de la bio.

29/10/2024

4 Nov 👉🏻 Publicación de la gran obra de 3 tomos de ECHAURREN bajo el sello editorial de ATELIER MONTAGUD.

11 Nov 👉🏻 Protagonista de lujo en MONTAGUD EXPERIENCE LOGROÑO en una cena mano a mano junto a Nacho Manzano en

¿Confesamos? ¡Confesamos! Nos flipa

ℹ️ Reservas de MONTAGUD EXPERIENCE LOGROÑO junto a y , entre otros, y reservas de su nuevo PROYECTO EDITORIAL en...
..este post. ..links de la bio.

28/10/2024

Los platos de la gran final de

Mucho nivel ♥️♥️♥️

27/10/2024

¿Quién tomará el relevo de y se convertirá en el nuevo ? Uno de ellos será el elegido 👇🏻👇🏻👇🏻
f.silva (Portugal)
Brandon de Bruin (Benelux)
Leonardo Viola (Italia)
Julio Pizarro (Alemania)
(Valladolid)
(Valladolid)
(San Sebastián)
Pablo Zuazu (Barcelona)

Suerte a todos 🍀

Dirección

Enrique Granados, 70
Barcelona
08008

Página web

http://www.montagud.com/

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¡SÓLO ESTA SEMANA! 50 ediciones de #Apicius y #Pastryrevolution a 9.95€ 💥🤯 Aquí: https://www.libreriagastronomica.com

La Noche Mágica de Montagud Editores - Milhojas de Ivan Cerdeño Lopez by Jamón Joselito. Menú estratosférico en el restaurante de la editorial ⭐️⭐️

🎟️ https://www.libreriagastronomica.com/products/1209 Bloque 1 de Summit Chef Montagud: LA ENSOÑACIÓN. Masterclass de Ferran Adrià y Bernardo Hernández. Ferran Adrià dará el pistoletazo de salida con una sesión de trabajo que, estamos convencidos, dejará a los 30 asistentes absolutamente trastocados. No en vano, estamos ante el hombre que lo cambió todo. Bernardo Hernández dirigió a nivel mundial Google Maps y Flickr en Yahoo. El que fuera uno de los fundadores de Idealista e inversor de Wallapop estará para hablarnos de sueños (y de realidades).

La lluvia, la maravillosa lluvia. Ivan Cerdeño Lopez cocinó en Las Noches Mágicas de Montagud ☔️

¡Día de firma! Antonio Cepas Alonso firmando el nuevo cuaderno de Montagud Editores - Milhojas PastryRevolution En #EnriqueGranados70 #PR65Cepas 📚 libreriagastronomica.com/products/1206

📚 https://www.libreriagastronomica.com/products/1206 Antonio Cepas Alonso estará hoy lunes firmando su obra en Montagud Editores - Milhojas 💥💥💥

#BookinProgress #Imprenta 👉🏻 3ª edición: https://www.libreriagastronomica.com/lera-cocina-de-caza

IVÁN CERDEÑO cocina en Montagud el lunes 12 de febrero. ¡¡¡Últimas plazas disponibles para esta Noche Mágica!!! Dos estrellas Michelin que vienen desde Toledo para una única noche en Barcelona ♥️ 🎟️ libreriagastronomica.com/products/1203 Ivan Cerdeño Lopez Montagud Editores - Milhojas Powered by Jamón Joselito

Imágenes que quedarán para siempre en nuestra memoria ✨ Una entrada al Real Casino de Madrid que erizaba la piel, Jordi Roca haciendo de las suyas, los premiados, el buen ambiente, saber que la fiesta de Montagud es tradición (12 años ya), autores que son familia, lectores que son amigos, colaboradores y patrocinadores que se suman a la gran fiesta de la gastronomía que lo han dado todo para que esta fiesta sea el pistoletazo de salida al año... sois Montaguders. Lo susurrábamos desde hace meses y nos disteis la razón. Los domingos ya son los nuevos lunes. Gracias a las autoridades presentes en el evento. Desde ya arranca la próxima organización de nuestro próximo Domingo de Gloria. Porque la excelencia se cocina a fuego lento. --- Montagud Editores - Milhojas Cervezas 1906 NH Collection

2024 ha empezado fuerte ♥️ ¡Y eso que nuestro 2023 fue tan apasionante como veis en este vídeo! Gracias por hacerlo posible.

La Noche Mágica de Ugo Chan fue un derroche de talento y excelencia en las cocinas de Montagud Editores - Milhojas ❤️‍🔥 Brutal #Los7deUgoChan — Ugo Chan's Noche Mágica was a display of talent and excellence in the kitchens of Montagud Editores ❤️‍🔥 Outstanding

La 2ª edición de los #PremiosMontagud tendrán lugar durante la fiesta #DomingodeGloria by Montagud Editores - Milhojas & Cervezas 1906. Los lectores de Montagud Editores han decidido quiénes son los personajes del año en el mundo de la alta cocina. Gracias a vuestros votos y a los patrocinadores de estos premios se pretende seguir presumiendo del talento que existe en España. 🙏🏼✨♥️