ConUnPocoDiZucchero.it

ConUnPocoDiZucchero.it ELENA LEVATI•Happy Expat Milano-Barcelona•Content Creator •Recipes Developer •Food Blogger since 2008 Solo tu ora puoi vederlo sotto una luce nuova. Io!
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CHI SONO?

→ Sono per la cucina facile e veloce, per il rispetto della stagionalità e l'ottimizzazione delle risorse finalizzata alla cucina a scarto -quasi- zero (il celebre ).

→ Sono per le ricette della tradizione rivisitate con originalità, per le mani sporche di farina, per la cucina artigianale, per il grembiule e la cultura del mattarello.

→ E infine sono per la genuinità e la s

emplicità, perchè è solo da qui che si può sviluppare la fantasia. Sono Elena, ho 37 anni, un marito splendido e 2 bambine (di 4 e 1 anno) che hanno il sorriso negli occhi e sono il mio fiore all'occhiello! Il mio motto è il RICICLO, il desiderio di non sprecare, ciò che anima moltissime mie ricette e, infatti, una pagina del mio blog è dedicata proprio alla CUCINA DEL RICICLO. Ma un motto, io credo, non è mai a senso unico: nel mio caso non è solo sostanza della mia attitudine in cucina, ma anche della mia attitudine alla vita. Penso fermamente che ciò che ci è dato sia sempre bene provare a valorizzarlo, perché domani forse non ci sarà più e se c'è ancora sarà comunque differente da come è oggi. E la novità può sempre essere una opportunità. ConUnPocoDiZucchero.it è la mia casa e siete i benvenuti! COME MI CONTATTI? Scrivimi una mail e ti risponderò: [email protected]

COME E' NATO IL MIO BLOG? Il mio conunpocodizucchero.it è nato nel 2008 come archivio di tutte quelle ricette che, sparse su foglietti volanti e blocchi di appunti ormai usurati e trasudanti anni di cucina, stavano rischiando l'estinzione! Da qui poi mi sono detta che forse non solo a me poteva essere utile questa raccolta e così ho iniziato a condividere con i miei lettori idee, spunti, consigli e.... ed eccoci qua, in questo mio spazio che è un po' la mia casa e l'immagine più vera e sincera di me. COSA MI PIACE? Avere le mani sporche di farina, la pasta frolla, la frutta nei piatti salati, spolverare la cannella sopra il cappuccino ogni mattina, fare colazione con il pane fresco, la pasta madre, far parte di un gruppo di acquisto solidale, mangiare la zucca con la buccia, reinventarsi tutta una cena con gli avanzi del giorno prima, pulire i melograni, avere le mani viola dopo aver raccolto i mirtilli, andare per funghi, leccarsi le dita dopo aver ripulito il barattolo del miele, andare in bicicletta, il cornicione della pizza napoletana, scovare i ristorantini da pochi coperti con i sapori di una volta, impastare biscotti mentre fuori nevica, temperare il cioccolato. Ma più di ogni altra cosa mi piace il sorriso di mio marito quando assaggia un mio esperimento culinario e cucinare sotto lo sguardo attento e vigile della mia bambina! DA DOVE VENGONO TUTTE QUESTE RICETTE? La maggior parte delle ricette proviene dalla mia mente, dalla mia fantasia, dal mio estro del momento e dalla dedizione alla mia dolce metà che ho preso per la gola e ancora oggi tengo in ostaggio con la cucina! Molto devo alla mia tradizione familiare, a ricordi d'infanzia, a incontri e collaborazioni con diversi chef, alla lettura di giornali e riviste gastronomiche e anche al confronto con altre blogger. CHI FA LE FOTOGRAFIE? Con la mia vecchiettina ma fidata Nikon D60 che, poverina, è sempre piena di b***o e farina! CHE STUDI HO FATTO? Ho una maturità socio-psico-pedagogica, una laurea in Servizio Sociale e un master in " Allievi responsabili nella moderna ristorazione". DOVE ABITO? Fino a Novembre 2017, purtroppo o per fortuna, ho vissuto alle porte di Milano. Ora invece vivo alle porte di Barcellona: un cambio di prospettiva non da poco! ;-)

TROVI DA QUALCHE ALTRA PARTE LE MIE RICETTE? Sì, dall'estate 2018 collaboro con il Magazine di Accendi Luce e Gas Coop, per la sezione Accendi l'appetito dedicato alla cucina a basso consumo: ogni mese propongo una nuova ricetta a risparmio energetico! In passato ho collaborato per diversi anni con il portale UnaDonna.it al quale contribuivo come redattrice di ricette, articoli di approfondimento, foto tutorial e quiz su cibo e alimentazione. Ho collaborato inoltre mensilmente con un magazine on line del varesino (TVO- tele Valle Olona) e ho donato con gioia qualche ricetta alla sezione Diritti con Gusto di Segnali di fumo, il magazine dei diritti umani di Amnesty International.

🇮🇹MONA DE PASCUA AL CIOCCOLATO: IL DOLCE SPAGNOLO TIPICO DI PASQUA!Questi 5 anni di vita in suolo iberico mi sono decisa...
29/03/2024

🇮🇹MONA DE PASCUA AL CIOCCOLATO: IL DOLCE SPAGNOLO TIPICO DI PASQUA!
Questi 5 anni di vita in suolo iberico mi sono decisamente spagnolizzata per quanto concerne la Pasqua 😂! Ora proprio non può mancare la Mona! Questa è la nostra ultima creazione: una Mona de Pascua al cioccolato facile e super golosa!
✔️BASE SENZA UOVA preparata con FARINA INTEGRALE, MANDORLE e CACAO
✔️FARCIA soffice e golosa ALLA NUTELLA
✔️GLASSA LEGGERA AL CIOCCOLATO (SENZA PANNA)
✔️ovetti e piume a non finire! 🙂
👉👉⏱️RICETTA FACILISSIMA E VELOCISSIMA: la BASE si prepara IN 2 MINUTI di orologio, la FARCIA in 5 e la GLASSA in 1 solo MINUTO!
❓️La proverete❓️
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2024/03/mona-de-pascua-al-cioccolato-facile-e-golosa.html
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🇪🇦MONA DE PASCUA DE CHOCOLATE
¡Estos 5 años de vida en tierra ibérica definitivamente han hecho que, aunque sea italiana, no hay Semana Santa sin la Mona!😂
Esta es nuestra última creación: ¡una Mona de Pascua de chocolate fácil y deliciosa!
✔️BASE SIN HUEVOS preparada con HARINA INTEGRAL, ALMENDRAS y CACAO
✔️Suave y delicioso RELLENO DE NUTELLA
✔️GLASEADO LIGHT DE CHOCOLATE (SIN NATA)
Y... obviamente un sinfín de huevos y plumas! 🙂
👉👉⏱️RECETA MUY FÁCIL Y RÁPIDA: la BASE se prepara EN 2 MINUTOS, el RELLENO en 5 y el GLASEADO en tan solo 1 MINUTO!
❓️La probarás❓️
➡️RECETA EN CASTELLANO: https://www.conunpocodizucchero.it/2024/03/mona-de-pascua-de-chocolate-facil-y-super-rica.html?lang=es
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🇬🇧CHOCOLATE MONA DE PASCUA: THE TYPICAL SPANISH EASTER CAKE!
Living 5 years in Spain has made me totally spanish during Easter time: it's impossibile miss out the Mona! 😍This is our latest creation: an easy and delicious chocolate Mona de Pascua!
✔️EGG-FREE BASE prepared with WHOLEMEAL FLOUR, ALMONDS and COCOA
✔️Soft and delicious NUTELLA FILLING
✔️LIGHT CHOCOLATE ICING
👉👉⏱️VERY EASY AND QUICK RECIPE: it'll takes 2 MINUTES for the BASE, 5 for the FILLING and only 1 MINUTE for the ICING!
❓️You will try it❓️
➡️ENGLISH RECIPE: https://www.conunpocodizucchero.it/2024/03/mona-de-pascua-the-typical-spanish-easter-cake.html?lang=en
🐣😍

🇮🇹CHOCOLATE IMPOSSIBLE PIE AL MICROONDE... e io che canto sempre fuori dal coro 😅Lo so che secondo  logica dovrei pubbli...
07/03/2024

🇮🇹CHOCOLATE IMPOSSIBLE PIE AL MICROONDE... e io che canto sempre fuori dal coro 😅
Lo so che secondo logica dovrei pubblicare ricette color mimosa, ma io sono una donna al cioccolato cosa ci vogliamo fare?
Quindi ecco una delle mie ricette "SALVA MAMMA" preferite: la rivisitazione super fast della famosa impossibile pie di .hay !
Impossibile a (non) farsi e a dirsi, in soli 3 MINUTI DI COTTURA!
Servite con RICOTTA MONTATA o con una pallina di GELATO: diventa davvero speciale!😋
➡️ RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2020/02/chocolate-impossible-pie-al-microonde.html
🇪🇦PASTEL IMPOSIBLE DE CHOCOLATE EN EL MICROONDAS.. y yo que siempre canto fuera del coro 😅
Ya sé que lógicamente debería publicar recetas color mimosa, pero soy una mujer chocolatera, ¿qué queremos hacer?
Así que aquí tienes una de mis recetas favoritas para "salvar a mamá": ¡la revisión súper rápida del famoso pastel imposible de .hay !
¡Imposible (no) hacerlo: en tan sólo 3 MINUTOS DE COCCIÓN!
Servido con RICOTTA BATIDA o con una bola de HELADO se vuelve realmente especial
➡️ RECETA EN ITALIANO: https://www.conunpocodizucchero.it/2020/02/chocolate-impossible-pie-al-microonde.html

🇮🇹GRANOLA MUFFINS CON CUORE DI NOCCIOLATA SEMPRE MORBIDORicordo la prima volta in cui ho fatto questi muffins come fosse...
27/02/2024

🇮🇹GRANOLA MUFFINS CON CUORE DI NOCCIOLATA SEMPRE MORBIDO
Ricordo la prima volta in cui ho fatto questi muffins come fosse ieri, Olivia aveva 2 anni e aveva detto: "Ancoa baffin!"
Le cose sono cambiate tanto da quel giorno, mi ritrovo con una quasi 5enne che ha una testa dura e un cervello ingegnoso che mi mette spesso in seria difficoltà 🤦‍♀️
Ciò che non è cambiato però è la sua reazione davanti ad una merenda con questi muffin: la stessa goduria, lo stesso muso felice e gli stessi occhioni che ne chiedono un altro pezzetto...
In effetti SONO davvero LA FINE DEL MONDO 😋
✔️IMPASTO ALLE NOCCIOLE, profumato e morbidissimo ✔️SORPRESA: un CUORE di Nocciolata che rimane SEMPRE MORBIDO grazie ad un TRUCCHETTO molto semplice
✔️CRUNCHY grazie a una croccantissima GRANOLA AL CIOCCOLATO!
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/05/granola-muffins-con-cuore-di-nocciolata-sempre-morbido.html

🇪🇦MUFFINS DE GRANOLA CON CORAZÓN DE AVELLANA
Recuerdo la primera vez que hice estos muffins como si fuera ayer, Olivia tenía 2 años y dijo: "¡Más baffins"!
Las cosas han cambiado mucho desde ese día, me encuentro con una niña de casi 5 años que tiene una cabeza dura y un cerebro ingenioso que muchas veces me pone en seria crisis 🤦‍♀️
Lo que no ha cambiado, sin embargo, es su reacción ante una merienda con estas magdalenas: la misma cara feliz y los mismos ojos grandes que piden un trozo más …
De hecho realmente SON ESPECTACULARS 😋
✔️MASA DE AVELLANA muy suave
✔️SORPRESA: un CORAZÓN de crema untable de avellana que SIEMPRE queda SUAVE gracias a un TRUCO muy sencillo
✔️CRUJIENTES gracias al topping de GRANOLA DE CHOCOLATE!
➡️RECETA ENCASTELLANO: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/05/muffins-de-granola-con-corazon-de-crema-para-untar-de-avellanas.html?lang=es
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🇬🇧ENGLISH RECIPE: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/05/granola-muffins-with-hazelnut-spread-soft-heart.html?lang=en

[NEW POST] https://www.conunpocodizucchero.it/2024/02/torta-lamponi-e-cioccolato.htmlEd ecco finalmente on line la ricet...
09/02/2024

[NEW POST] https://www.conunpocodizucchero.it/2024/02/torta-lamponi-e-cioccolato.html

Ed ecco finalmente on line la ricetta della TORTA LAMPONI E CIOCCOLATO che molti di voi riconosceranno visto che è la torta che ho preparato per IL COMPLEANNO DELLA MIA LUDI!
Ci ho messo qualche giorno (dai pensavo mooolto peggio in realtà :D) ma ce l'ho fatta e ve la servo GIUSTO GIUSTO PER SAN VALENTINO!
Ludovica l'ha apprezzata molto, Olivia non è stata da meno, Alessandro me l'ha promossa a pieni voti e io...
beh io... devo veramente dirvi quanta ne ho mangiata?!?!? Non fatemi sentire troppo in colpa! ;-)

👉GUSCIO DI PASTA FROLLA AL CACAO
👉PRIMO STRATO DI CONFETTURA DI LAMPONI
👉SECONDI STRATO SCIOGLIEVOLE DI CREMA FRANGIPANE ALLA RICOTTA E CACAO (SENZA B***O!!)
👉UNA CORONA DI LAMPONI FRESCHI
👉E UNA PIOGGIA DI CUORI DI FROLLA!

🇮🇹POLPETTINE DI PESCE AL FORNO Visto che mi avete chiesto la ricetta di queste polpettine che avevo pubblicato nelle sto...
31/01/2024

🇮🇹POLPETTINE DI PESCE AL FORNO
Visto che mi avete chiesto la ricetta di queste polpettine che avevo pubblicato nelle stories settimana scorsa, vi accontento 😉
✔️FACILISSIME
⏲️LEGGERISSIME
⌚️PRONTE IN 20 MINUTI
👶PERFETTE PER FAR MANGIARE PESCE AI BAMBINI
❌️SENZA FRITTURA
➡️SALVA IL POST E LA RICETTA
(x circa 16 polpettine)
Per l'impasto:
-175 g filetto di pesce cotto al v***re pulito (orata, branzino, merluzzo)
-125 g tonno al naturale sgocciolato
-1 pugno di capperi dissalati
-65 g pane a cassetta ammollato in poco latte e strizzato
-50 g noci sgusciate
-sale, pepe, noce moscata
Per coprire:
-Madorle a lamelle
-Mandorle a granella
-Olio evo
Procedimento:
1.Mettere tutti gli ingredienti nel tritatutto e tritare finemente ottenendo un impasto omogeneo.
2.Fare delle palline usando come misura un cucchiaio da minestra.
3. Passarle nelle mandorle a lamelle e/o nelle mandorle a granella.
4.Disporle su una leccarda rivestita di carta forno, condire con un po' d'olio e cuocere in forno già caldo a 190°C per 15 minuti.
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🇪🇦ALBÓNDIGAS DE PESCADO AL HORNO
Aquì teneis la receta que me pediste de las albóndigas que publiqué en las stories la semana pasada😉
✔️SUPER FÁCILES
⏲️SUPER LIGERAS
⌚️LISTAS EN 20 MINUTOS
👶 PERFECTAS PARA QUE LOS NIÑOS COMEN PESCADO
❌️SIN FREIR
➡️GUARDA LA PUBLICACIÓN Y LA RECETA
(para aproximadamente 16 albóndigas)
Para la masa:
-175 g de filete de pescado limpio cocido al v***r (dorada, lubina, bacalao)
-125 g de atún al natural escurrido
-1 cucharada de alcaparras desaladas
-65 g de pan de molde remojado en un poco de leche
-50 g de nueces
-sal, pimienta, nuez moscada
Para cubrir:
-almendras laminadas
-almendras granuladas
-Aceite de oliva virgen extra
Método:
1.Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos y pícalos finamente para obtener una mezcla suave.
2.Haz bolitas utilizando una cuchara sopera como medida.
3. Enrolla las albóndigas en las almendras.
4.Colocalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno, condimenta con un poco de aceite y cocina en horno precalentado a 190°C durante 15 minutos.

🇮🇹MARMELLATA DI AGRUMI CON LE SCORZE: da sempre la mia preferita tra le marmellate invernali! ✔️tanti agrumi: ARANCE, CL...
23/01/2024

🇮🇹MARMELLATA DI AGRUMI CON LE SCORZE: da sempre la mia preferita tra le marmellate invernali!
✔️tanti agrumi: ARANCE, CLEMENTINE e LIMONI
❌️ZERO SPRECHI perché si utilizzano anche le SCORZE
😋deliziosa e con un PROFUMO avvolgente!
👌PERFETTA per le COLAZIONI D'INVERNO!
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2019/02/marmellata-di-agrumi-con-le-scorze.html
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🇪🇦MERMELADA DE CÍTRICOS: ¡mi favorita entre las mermeladas de invierno!
✔️muchos cítricos: NARANJAS, CLEMENTINAS y LIMONES
❌️SIN DESPERDICIO porque también se utilizan LAS CÁSCARAS
😋deliciosas y con un AROMA único
👌¡PERFECTA para los DESAYUNOS DE INVIERNO!
➡️RECETA ( italiano y inglés): https://www.conunpocodizucchero.it/2019/02/marmellata-di-agrumi-con-le-scorze.html
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🇬🇧CITRUS JAM: my favorite among winter jams!
✔️lots of citrus: oranges, clementines and lemons
❌️ZERO WASTE: we use the PEELS TOO
😋 delicious and with a unic scent!
👌 PERFECT for WINTER BREAKFASTS!
➡️ENGLISH RECIPE: https://www.conunpocodizucchero.it/2019/02/marmellata-di-agrumi-con-le-scorze.html

Faccio sempre un po' fatica ad ingranare nel nuovo anno..Sarà perché sempre è il momento in cui saluto la famiglia per t...
11/01/2024

Faccio sempre un po' fatica ad ingranare nel nuovo anno..
Sarà perché sempre è il momento in cui saluto la famiglia per tornare in Spagna, sarà perché lasciare il Natale con la sua atmosfera gioiosa e luccicante mi mette sempre tanta malinconia, sarà perché i propositi che davvero vorrei mi sembrano sempre irraggiungibili..
Insomma..
Sono un po' sempre in crisi all'inizio di gennaio e riprendere le fila del discorso quando volutamente mi sono eclissata per settimane non mi viene facile..
Ma la cucina resta il mio rifugio sicuro e oggi ho voglia di riproporvi una ricetta a cui sono legata da tanti anni e che è perfetta per il periodo post natalizio!
TORTA DI SOLI ALBUMI ALLA RICOTTA E PANETTONE
♻️DOPPIO, UTILISSIMO, RICICLO: ALBUMI (che io ho surgelati in abbondanza dopo i biscottamenti delle feste) e PANETTONE!
Una torta
❌️SENZA GRASSI AGGIUNTI
👉 SOFFICE, UMIDA e PERFETTA per le COLAZIONI D'INVERNO!
➡️RICETTA QUI: https://www.conunpocodizucchero.it/2017/01/torta-di-soli-albumi-alla-ricotta-e-panettone.html

CREDETEMI: chiamarli solo biscotti al cioccolato è un SACRILEGIO❗️Una volta che li si assaggia, ci si accorge subito di ...
12/12/2023

CREDETEMI: chiamarli solo biscotti al cioccolato è un SACRILEGIO❗️
Una volta che li si assaggia, ci si accorge subito di quanto il loro vero nome sia azzeccato!CHOCOLATE CRINKLES COOKIES
😍dove crinkles fa riferimento a quelle meravigliose CREPE che caratterizzano i nostri BISCOTTI AL CIOCCOLATO e che racchiudono un senso di INFINITA GODURIA...
👉Quando queste crepe incontrano il palato, si sente un lievissimo “crack” che ricorderete come uno dei rumori più deliziosi in fatto di gusto: quel “crack” che ti dice che la crosticina del biscotti si sta pian piano sciogliendo per lasciare il posto ad un cuore morbido e indescrivibilmente sublime.
🎄Una RICETTA PERFETTA per i REGALINI GOLOSI DI NATALE FATTI IN CASA!
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2023/12/chocolate-crinkles-cookies-biscotti-crepati-al-cioccolato.html
🇪🇦CRÉEME: llamarlas simplemente galletas de chocolate es un SACRILEGIO❗️
Una vez que las pruebas, inmediatamente te das cuenta de lo apropiado que es su verdadero nombre real: CHOCOLATE CRINKLES COOKIES
😍crinkles se refiere a esas maravillosas arrugas que caracterizan a nuestras GALLETAS DE CHOCOLATE y que esconden una sensación maravillosa
👉Cuando llegan al paladar, escuchas un leve "crack" que recordarás como uno de los ruidos más deliciosos en términos de sabor: ese "crack" que te indica que la galleta se está derritiendo lentamente para llegar a un corazón tierno y sublime.
🎄 ¡UNA RECETA PERFECTA para REGALOS GASTRONÓMICOS DE NAVIDAD!
➡️RECETA (EN ITALIANO): https://www.conunpocodizucchero.it/2023/12/chocolate-crinkles-cookies-biscotti-crepati-al-cioccolato.html


🇮🇹1 SOLO IMPASTO PER 24 GUSTI DIVERSI! Ecco i BISCOTTI PER IL CALENDARIO DELL'AVVENTO! 🎄👉la RICETTA PERFETTA anche per i...
26/11/2023

🇮🇹1 SOLO IMPASTO PER 24 GUSTI DIVERSI! Ecco i BISCOTTI PER IL CALENDARIO DELL'AVVENTO! 🎄
👉la RICETTA PERFETTA anche per i REGALINI GOLOSI DI NATALE FATTI IN CASA!
Perché la parola d'ordine è OTTIMIZZARE!
👌Trucchi, consigli e FOTO PASSO PASSO sul blog
!Da non perdere!
➡️RICETTA QUI: https://www.conunpocodizucchero.it/2023/11/biscotti-per-il-calendario-dellavvento-un-solo-impasto-24-gusti-diversi.html
🇪🇦 ¡SOLO 1 MASA PARA 24 SABORES DIFERENTES! ¡Aquí tenéis las GALLETAS PARA EL CALENDARIO DE ADVIENTO! 🎄
👉 ¡la RECETA PERFECTA también para REGALOS GASTRONÓMICOS CASEROS DE NAVIDAD!
¡Porque la palabra clave es OPTIMIZAR!
👌Trucos, consejos y FOTOS PASO A PASO en el blog.
¡No te lo puedes perder!
➡️RECETA (EN ITALIANO): https://www.conunpocodizucchero.it/2023/11/biscotti-per-il-calendario-dellavvento-un-solo-impasto-24-gusti-diversi.html
👉SI NECESITAS AYUDA POR LA TRADUCCIÓN ESCRÍBEME!

🇮🇹LINZER TORTE Finalmente l'autunno è arrivato anche qui e con esso anche la voglia di SAPORI che hanno il sentore delle...
08/11/2023

🇮🇹LINZER TORTE Finalmente l'autunno è arrivato anche qui e con esso anche la voglia di SAPORI che hanno il sentore delle FESTE NATALIZIE.
Prime fra tutte le SPEZIE🤎
E nella RICETTA di oggi le spezie non mancano: caratterizzano la frolla di questa DELIZIOSA e FAMOSA TORTA austriaca DI LINZ!
✔️PASTA FROLLA ALLE NOCCIOLE SPEZIATA
✔️Preparata con metodo OVIS MOLLIS, ovvero con l’utilizzo di tuorli sodi al posto di quelli crudi
✔️Il RISULTATO è che SI SCIOGLIE IN BOCCA!🤩
✔️RIPIENO di CONFETTURA di RIBES ROSSO
👌Trucchi e consigli per una Linzer Torte perfetta
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2009/04/linzertorte.html
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🇪🇦 TARTA DE LINZ Por fin parece que haya llegado el otoño y con él las ganas de SABORES que ya llaman la NAVIDAD.
Primero que nada las ESPECIAS 🤎
Y en la RECETA de hoy no faltan: ¡caracterizan la masa de esta DELICIOSA y FAMOSA tarta austriaca!
✔️MASA QUEBRADA DE AVELLANAS con canela y clavos de olor
✔️Preparada con el método OVIS MOLLIS, es decir, utilizando YEMAS DE HUEVO DURO en lugar de crudas.
✔️¡El RESULTADO es que se DERRITE EN LA BOCA!🤩
✔️RELLENO con MERMELADA DE GROSELLAS ROJAS
👌Trucos y consejos para una Linzer Torte perfecta
➡️RECETA (EN ITALIANO): https://www.conunpocodizucchero.it/2009/04/linzertorte.html
👉SI NECESITAS AYUDA POR LA TRADUCCIÓN ESCRÍBEME!
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🇬🇧LINZER TORTE...thinking about CHRISTMAS HOLIDAYS FLAVORS!
First of all SPICES 🤎
So let's talk about this DELICIOUS and FAMOUS Austrian LINZER CAKE!
✔️SPICY HAZELNUT SHORTCRUST PASTRY
✔️Prepared with the OVIS MOLLIS method, i.e. using HARD-BOILED EGG YOLKS instead of raw ones
✔️The RESULT is that it MELTS IN YOUR MOUTH!🤩
✔️STUFFING with RED CURRANT JAM
👌Tricks and tips for a perfect Linzer Torte on the blog
➡️RECIPE (in italian): https://www.conunpocodizucchero.it/2009/04/linzertorte.html
👉If you need help with translation write me!

🇮🇹TORTA CON SPIRALE DI MARMELLATA Quando cerco un sorriso sul viso delle mie bambine, so che presentare loro a colazione...
19/10/2023

🇮🇹TORTA CON SPIRALE DI MARMELLATA
Quando cerco un sorriso sul viso delle mie bambine, so che presentare loro a colazione questa torta è sempre una valida soluzione!
La MARMELLATA è la vera PROTAGONISTA del dolce:
✔️Presente NELL'IMPASTO (che per altro è SENZA B***O)
✔️Usata come GOLOSO DECORO A SPIRALE in superficie
✔️Pronta da infornare IN 20 MINUTI
➡️ORA SUL BLOG LA RICETTA!
LINK DIRETTO: https://www.conunpocodizucchero.it/2023/10/torta-con-spirale-di-marmellata.html
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🇪🇦BIZCOCHO CON MERMELADA EN ESPIRAL
Cuando quiero ver una sonrisa en la cara de mis hijas, sé que presentarles esta tarta para el desayuno siempre es una solución válida.
LA MERMELADA es la auténtica PROTAGONISTA del postre:
✔️Presente EN LA MASA (que también es SIN MANTEQUILLA)
✔️y también como DELICIOSA DECORACIÓN EN ESPIRAL en la superficie
✔️Lista para hornear EN tan solo 20 MINUTOS
➡️RECETA EN CASTELLANO: https://www.conunpocodizucchero.it/2023/10/bizcocho-de-mermelada-en-espiral-facil-y-delicioso.html?lang=es
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🇬🇧JAM SWIRL CAKE
When I want to get a smile on my little girls' faces, I know that presenting this cake for breakfast is always a great solution!
JAM is the true STAR of the dessert:
✔️is present IN THE BUTTER FREE DOUGH
✔️is used to create a DELICIOUS DECORATION on the top
✔️Ready to bake IN 20 MINUTES
➡️ENGLISH RECIPE: https://www.conunpocodizucchero.it/2023/10/jam-swirl-cake-easy-and-delicious.html?lang=en
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🇮🇹INSALATA SETTEMBRINA: una idea lampo per un pranzo che strizza l'occhio al benessere! SEMPLICITÀ  e LEGGEREZZA sono i ...
29/09/2023

🇮🇹INSALATA SETTEMBRINA: una idea lampo per un pranzo che strizza l'occhio al benessere!
SEMPLICITÀ e LEGGEREZZA sono i cardini di questa INSALATA SPECIALE colorata dai toni accesi degli ultimi FRUTTI DI BOSCO e dell’UVA FRAGOLA, dal bianco latte del FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA e arricchita dalla nutriente croccantezza delle NOCI.
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2018/09/insalata-settembrina.html
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🇪🇦ENSALADA DE SEPTIEMBRE: ¡una idea rápida para un almuerzo saludable y rico! Sencillez y ligereza son las piedras angulares de esta ENSALADA ESPECIAL coloreada por los tonos brillantes de FRUTOS ROJOS y UVA, por el blanco del QUESO FRESCO DE CABRA y enriquecida con NUECES.
➡️¡LA RECETA (ITALIANO Y INGLÉS): https://www.conunpocodizucchero.it/2018/09/insalata-settembrina.html
👉Si necesitas ayuda por la traducción escríbeme
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🇬🇧SEPTEMBER SALAD: a quick idea for a healthy and tasty lunch! Simplicity and lightness are the cornerstones of this SPECIAL SALAD coloured by the bright tones of RED FRUITS and GRAPES, by the milky white of FRESH GOAT'S CHEESE and enriched by the crunchiness of WALNUTS.
➡️ENGLISH RECIPE: https://www.conunpocodizucchero.it/2018/09/insalata-settembrina.html

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RICETTE CON I FICHI: 5 IDEE DOLCI E SALATEDolci, succulenti e irresistibili, i fichi sono sempre una meraviglia per il p...
26/09/2023

RICETTE CON I FICHI: 5 IDEE DOLCI E SALATE
Dolci, succulenti e irresistibili, i fichi sono sempre una meraviglia per il palato!
Ecco allora una piccola RACCOLTA DI 5 RICETTE per goderseli NEL DESSERT e NELL'ANTIPASTO/APERITIVO!
👉Tutti i dettagli sul blog!
1.CROSTATA FRANGIPANE AI FICHI E RICOTTA
2.FICHI RIPIENI AL FORNO
3.CREMA DI RICOTTA E FICHI
4.MINI BRUSCHETTE AI FICHI
5.CONFETTURA DI FICHI E BUCCE DI ANGURIA
➡️LINK ALLE RICETTE NELLE STORIES E NEL MIO PROFILO (click sul link blu)

🇮🇹Settembre: tempo di fichi! Dato che ancora è tempo anche di anguria, vi ripropongo una delle mie RICETTE ANTI SPRECO p...
07/09/2023

🇮🇹Settembre: tempo di fichi! Dato che ancora è tempo anche di anguria, vi ripropongo una delle mie RICETTE ANTI SPRECO preferite: CONFETTURA DI BUCCE DI ANGURIA E FICHI!
Buonissima e sorprendente, è l'incontro perfetto tra fine estate e inizio autunno!😋
👉SUL BLOG LA RICETTA E TANTI CONSIGLI!
➡️ https://www.conunpocodizucchero.it/2022/09/confettura-di-bucce-di-anguria-e-fichi.html
🇪🇦Septiembre: ¡temporada de higos! Como todavía es temporada de sandía, os propongo una de mis RECETAS ANTIDESPERDICIO favoritas: ¡MERMELADA DE PIEL DE SANDÍA Y HIGOS!
Deliciosa y sorprendente, ¡es el encuentro perfecto entre finales de verano y principios de otoño!😋
👉¡LA RECETA Y MUCHOS CONSEJOS EN EL BLOG!
➡️ https://www.conunpocodizucchero.it/2022/09/mermelada-de-cascaras-de-sandia-y-higos.html?lang=es

Ciao isola del mio cuore a forma di farfalla, arrivederci a presto.Arrivederci a te, che come sempre raccogli i miei pen...
03/09/2023

Ciao isola del mio cuore a forma di farfalla, arrivederci a presto.
Arrivederci a te, che come sempre raccogli i miei pensieri e i miei turbamenti, li rimescoli tra le onde del tuo mare e me li riconsegni più limpidi e ordinati.
Grazie per cullare il groviglio della mia mente e accompagnarmi ogni volta nella ricerca di un altro punto di vista e di una diversa prospettiva da cui ripartire.
Ciao isola del mio cuore a forma di farfalla, arrivederci a presto.

40.E sentirli tutti, uno per uno, nessuno escluso. 40.Senza filtri, con le mie centinaia di imperfezioni e le mie rughe ...
20/08/2023

40.
E sentirli tutti, uno per uno, nessuno escluso.
40.
Senza filtri, con le mie centinaia di imperfezioni e le mie rughe che, poeticamente, oggi voglio vedere come le pieghe di fogli un po' accartocciati.. fogli di un libro che porta il mio nome e che ogni giorno si fa più massiccio.
40.
E l'unico desiderio di non farne un bilancio, combattendo la mia caratteriale condanna di costante e quotidiano perenne auto esame.
40.
Chiudo gli occhi e soffio.
Buon compleanno a me.



#40

🇮🇹STECCO GELATO AL CIOCCOLATO e GRANELLA DI MANDORLEIo con questo caldo lo mangerei anche a colazione!😅❌SENZA UOVA ❌SENZ...
12/07/2023

🇮🇹STECCO GELATO AL CIOCCOLATO e GRANELLA DI MANDORLE
Io con questo caldo lo mangerei anche a colazione!😅
❌SENZA UOVA
❌SENZA GELATIERA
⏳IN 10 MINUTI
👶A PROVA DI BAMBINO
👉TRUCCHETTI E CONSIGLI sul blog!
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/07/stecco-gelato-al-cioccolato-e-mandorle-veloce-e-facilissimo.html
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🇪🇦PALITOS DE HELADO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS: con la calor que hace yo los comeria tmb a las 10 de la mañana!😅
❌SIN HUEVOS
❌SIN HELADERA
⏳EN 10 MINUTOS
👶PERFECTOS PARA HACER CON NIÑOS
👉¡TRUCOS Y CONSEJOS en el blog!
➡️RECETA EN CASTELLANO: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/07/palitos-de-helado-de-chocolate-y-almendras-receta-rapida-y-facil.html?lang=es
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🇬🇧CHOCOLATE AND ALMOND ICE CREAM STICK: FAST AND EASY
❌EGGS FREE
❌NO ICE CREAM MAKER
⏳10 MINUTES
👶PERFECT TO MAKE WITH YOUR KIDS
👉TIPS ON THE BLOG!
➡️ENGLISH RECIPE: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/07/chocolate-and-almond-ice-cream-stick-fast-and-easy.html?lang=en

[NEW POST] CROSTATA AL RABARBARO: https://www.conunpocodizucchero.it/2023/05/crostata-al-rabarbaro.htmlCroce e delizia, ...
01/06/2023

[NEW POST] CROSTATA AL RABARBARO: https://www.conunpocodizucchero.it/2023/05/crostata-al-rabarbaro.html
Croce e delizia, il rabarbaro è uno dei miei ingredienti preferiti e per contro anche uno dei più difficili da reperire!
Dato che mi avete detto che il problema è condiviso, ho fatto una piccola ricerca e ho trovato due siti molto interessanti che vendono rabarbaro fresco: il primo è Cortilia e il secondo è Res Naturae. Direi che è il caso di contattarli, che dite?
Quel suo gusto asprigno che ricorda un agrume, che si sposa alla perfezione con frutti rossi, frutti di bosco e in generale con tutta la frutta succosa e matura offerta dalla primavera e dalla estate, quel colore ammaliante rosa-verde che sembra quasi dipinto, fanno del rabarbaro un vero e proprio oggetto del desiderio!
E ora vi lascio la mia ultima ricetta a base di rabarbaro che è una vera delizia: giurin giuretta! ;-)

🇮🇹RABARBARO: uno di quegli ingredienti difficili da trovare e che più mi piace! Per fortuna il mio papà me ne ha portato...
19/05/2023

🇮🇹RABARBARO: uno di quegli ingredienti difficili da trovare e che più mi piace! Per fortuna il mio papà me ne ha portato un po' dall'italia🤩
A voi piace❓Lo usate❓ Come❓
Sapevate che è un ortaggio anche se solitamente viene usato nei dolci❓
Se volete raccontarmelo nei commenti vi leggo con piacere e interesse 🥰
A me quel suo gusto un poco asprigno che si sposa alla perfezione con la frutta primaverile e estiva fa davvero impazzire! 🤩
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❤lascia un like al post per sostenere il mio lavoro 😘
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🇪🇦RUIBARBO: uno de esos ingredientes que cuesta encontrar y que mas me gusta! Por suerte mi papá me trajo unos cuantos de Italia🤩
Te gusta❓ Lo usas❓ Como❓Sabías que es una verdura aunque se suele usar en postres❓
Si quieres decírmelo en los comentarios te leo con alegría y interés 🥰
¡A mi personalmente me encanta! ¡Ese sabor un poco agrio que se mezcla divinamente con la fruta de primavera y verano me vuelve loca! 🤩
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❤deja un like a este post para apoyar mi trabajo 😘
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🇬🇧RHUBARB: Do you like it❓ You use it❓ In sweet or savory recipes❓Did you know that it is a vegetable even if it is usually used in desserts❓
If you want to tell me all in the comments I read you with joy 🥰
I love it! That slightly sour taste, that it's divine with spring and summer fruit, drives me crazy! 🤩
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❤leave a like to the post to support my work 😘
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🇮🇹TORTA ALL'ACQUA CON CIOCCOLATO E CURD AI FRUTTI ROSSI🍒🍓🫐In cerca di ispirazione per la festa della mamma?😍Se ancora no...
05/05/2023

🇮🇹TORTA ALL'ACQUA CON CIOCCOLATO E CURD AI FRUTTI ROSSI🍒🍓🫐
In cerca di ispirazione per la festa della mamma?
😍Se ancora non hai pensato al dolce, ti lascio una super idea, facilissima e leggera:
💧BASE VEGAN ALL'ACQUA E CIOCCOLATO ❌️SENZA UOVA E ❌️SENZA B***O ⏰️pronta da infornare IN 5 MINUTI
👏EFFETTO WOW GARANTITO grazie al CURD AI FRUTTI ROSSI utilizzato per spalmare la superficie della torta ➕️ la decorazione con i FRUTTI DI BOSCO!
👉👉 UNA torta DELIZIOSA e SPETTACOLARE SENZA SFORZO!
➡️RICETTA: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/07/torta-allacqua-al-cioccolato-con-frutti-di-bosco.html
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🇪🇦BIZCOCHO DE AGUA CON CHOCOLATE Y FRUTOS ROJO🍒🍓🫐
¿Ya lo tenéis todo listo para el día de la madre?
Si todavía no habéis pensado en el postre por celebrar mamá, aquí os dejo mi súper idea:
💧BASE DE CHOCOLATE Y AGUA VEGAN ❌️SIN HUEVOS y ❌️SIN MANTEQUILLA ⏰️lista para hornear EN 5 MINUTOS
👏EFECTO WOW GARANTIZADO gracias a el CURD DE FRUTOS ROJOS utilizados para untar la superficie del bizcocho ➕️ la decoración con las BAYAS!
👉👉Un pastel DELICIOSO y ESPECTACULAR SIN ESFUERZO!
➡️RECETA EN CASTELLANO: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/07/pastel-de-agua-con-chocolate-y-frutos-rojos.html?lang=es
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🇬🇧CHOCOLATE WATER CAKE
AND RED FRUITS CURD🍒🍓🫐
Everything ready for Mother's Day?
If you're still looking for the perfect desserts to celebrate your mom, maybe you'll like my idea:
💧VEGAN BASE WITH CHOCOLATE AND WATER ❌️EGGS FREE ❌️BUTTER FREE ⏰️ ready to bake IN 5 MINUTES
👏GUARANTEED WOW EFFECT thanks to the RED FRUIT CURD ➕️ the decoration with LOTS OF BERRIES!
👉👉A DELICIOUS and SPECTACULAR cake WITHOUT EFFORT!
➡️ENGLISH RECIPE: https://www.conunpocodizucchero.it/2021/07/chocolate-water-cake-with-berries.html?lang=en
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