04/09/2024
Abre “Cuarenta” la nueva de
Con especialidad en vinos de todo el Mundo, y quesos de tres leches
A partir de las ocho de la tarde del jueves 5 de septiembre
La pareja compuesta por Gonzalo Navidades Pedraza y Mario Romero Burgos abrirán el jueves su nueva taberna “Cuarenta” situada en la calle Carrera de Andalucía 56 (esquina a San Pascual).
La ventura hostelera de la pareja de emprendedores ribereños comienza el próximo jueves día 4 de septiembre a partir de las 20,00h.
“Cuarenta”, basa su proyecto en una amplia carta de vinos todo el Mundo y tapas, muchas tapas. “Contamos dice Gonzalo- con una importante representación de vinos de todo el Mundo, australianos, franceses, americanos, españoles y, por supuestos de bodegas ribereñas y de la comarca, con una seria apuesta por tapas elaboradas con productos de calidad y, sobre todo, con mucha ilusión”.
En la carta de tapas destacan sus quesos, en especial los tres quesos de tres leches, embutidos, morcones y elaboraciones propias como virutas de torrezno fritas, mollete de lomo de orza o las exquisitas bravas de 40 con un toque picante.
El local, que cuenta con terraza y cocina propia, abrirá los miércoles por la tarde y de jueves a domingo con comidas y cenas. En la cocina destaca el nombre de Verónica Rija ilusionada en poner en marcha su arte y el sabor de “Cuarenta”
Cuarenta hace referencia al paralelo 40º en el que geográficamente se sitúa Aranjuez .” Con el tiempo –comenta Mario- iremos cambiando la carta de pichos y contactaremos con otros bares situados en el paralelo 40º para compartir experiencias”
Cuarenta Taberna
C/Carrera de Andalucía, 56
Aranjuez
Pedidos y reservas: 604 933 202
