Talleres de Cocina y Pastelería

29/09/2024

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30/12/2023

25/12/2023

Viveros Guzman - Christmas paradise

25/12/2023

Viveros Guzman - Christmas paradise

23/12/2023

Viveros Guzman - Christmas paradise

16/12/2023

Cuando compramos frutas y verduras, es muy importante lavarlas bien. Unas vienen con restos de tierra y de pesticidas (lo cual es peligroso para la salud)
Se deben sumergir en agua y añadirle un poco de vinagre, o algún producto específico para desinfectar alimentos durante 10 minutos
CUIDA DE TU SALUD

16/12/2023

¿Por qué hay que curar las piezas de barro para cocinar?
Se debe hacer este proceso porque esto hace que el barro resista al calor y los cambios de temperatura
La forma correcta de curación es:
Sumergir la pieza (nueva) dentro de un recipiente con agua, durante 10 o 12 horas.
Durante el proceso podrás observar como se van formando burbujas, esto nos indica que los poros se están llenando de agua y se están cerrando
Pasado el tiempo, retirar el el recipiente del agua, secar con un paño y dejar que se seque completamente al aire libre boca abajo
Mi recomendación es que compréis estos utensilios de fabricantes con certificación

16/12/2023

Todos son importantes y útiles en la cocina
El que pone cacerola, está mal, se llama cazo

15/12/2023

CÓMO ESCALDAR TOMATES
Para hacer algunas elaboraciones debemos escaldar algunos alimentos.
En este vídeo te muestro como escaldar tomates de una forma fácil y rápida
Para ver la receta⬇️⬇️⬇️
https://www.youtube.com/watch?v=AhjnF1-mSM8
Para la receta escrita. https://bit.ly/3oonPki
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15/12/2023

LAS LECHUGAS Y SUS PROPIEDADES
Las lechugas nos aportan infinidad de nutrientes muy importantes para nuestro organismo. Pero si no se tratan adecuadamente pierden parte de sus nutrientes
Haz clik sobre este⬇️⬇️
https://bit.ly/3mYIJG7
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