حفظ الرمان طازج:
============
طريقة حفظ الرمان تلطازج علي مدار العام.
#حفظ_الرمان_طازج
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع خبز سمرقند:
==============
سنعرض لكم اليوم تصنيع احد أنواع الخبز والموجود منذ العصور القديمة، ألا وهو خبز سمرقند الأسطوري، والتى تشتهر به مدينة سمرقند القديمة في أوزبكستان، .
#تصنيع_خبز_سمرقند
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع الليمون المجفف:
===============
عملية تجفيف الليمون الطازج الكامل باستخدام تقنية الميكروويف. أعواد مسحوق الليمون الكوري
#تصنيع_الليمون_المجفف
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع البطاطس النصف مقلية:
====================
يتكون خط إنتاج البطاطس نصف مقلية من عدة مراحل تبدأ من التحضير والتقشير، وتنتهي بالتعبئة والتغليف، كما يلي:
1- التحضير والتقشير:
===============
يتم فيها استلام البطاطس من المزاراع وفرزها وتصنيفها حسب الحجم المطلوب ومن ثم تقشير البطاطس وغسلها وفصل نفايات التقشير.
2- الفحص:
========
بعد التقشير يتم فحص البطاطس بصريا ويدوياً للتأكد من سلامتها وجودتها.
3- التقطيع:
=======
يتم تقطيع البطاطس الى شرائح أو اصابع حسب الشكل المطلوب وتعتبر هي المسئولة عن الشكل النهائي للبطاطس.
4- التغمير بالجاكوزي:
==============
يتم فيها غسيل المنتج بالماء والهواء لازالة طبقة النشاء الخارجية من الحبة وازالة اي عوالق من عملية التقشير.
5- الفرز الاوتوماتيكي:
==============
يتم بها الفرز الاوتوماتيكي لاصابع البطاطس وازالة اي احجام غير مرغوب بها في المنتج النهائي مع الاحتفاظ بها في قسم مخصص لاعادة انتاجها كنخب ثاني.
6- السلق:
=======
يتم معالجة البطاطس بالماء الساخن مع بعض المواد الكيميائية الآمنة للتقليل من نشاط الانزيمات للحفاظ على اللون والطعم الاصلي للبطاطس.
7- التجفيف:
========
يتم تقليل مستوى الرطوبة حتى تكون شرائح البطاطس جاهزة لعملية القلي
8- القلي:
======
يتم قلي البطاطس نصف قلي وتعتبر هي العملية المسئولة
تصنيع عصير الصبار (الألوفيرا):
====================
عزيزى المتابع الكريم... هذا الفيديو يوضح صناعة عصير الالوفيرا ذى الفوائد الصخية الكبيرة.
#تصنيع_عصير_الصبار_الألوفيرا
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع حلاوة غزل البنات دون ماكينة:
========================
إنّ من أكثر أنواع الحلويات شُهرةً بين الأطفال وخاصة البنات هو غزل االبنات بألوانه المختلفة، ولأنّ من الصعب توفيره لهم في أي وقت أصبح من الضروري أن نتعرف على مقاديره وكيفية صنعه في البيت دون الحاجة إلى توفر الماكنة الخاصة بصنع هذه الحلوى وبطريقة سهلة ومضمونة يمكن لأي شخص اتّباعها.
المكوّنات:
=======
** كوب وربع كبير سكر.
** ثلاث نقط من صبغات غذائية بالون المرغوبة (زهري أو أحمر أو أزرق) ونقطتين من مُنكّه غذائي يتناسب طعمه مع اللون الذي قمت باختياره.
** ملعقة خشبية و عدد من العيدان الخشبية.
** أوعية طعام مختلفة.
طريقة التحضير:
===========
** نضع كمية السكر في وعاء عميق، ثم نقوم بوضع نقطتين أو ثلاث من الصبغة الغذائية المراد استخدامها.
** ارتدي القفارات وباشر بتحريك السكر مع الصبغة الغذائية بأصابعك حتى تكتسب جميع حبيبات السكر اللون.
** أضيف المُنكّه الغذائي وأعيد خلط المكونات باستخدام أصابعك.
** إذا أردت الحصول على غزل البنات له لون أبيض، لا تقوم بإضافة أي صبغة غذائية ولكن يمكنك إضافة مُنكّه الفانيلا إليه.
** ضع المكونات في وعاء آخر على نار متوسطة وباستخدام ملعقة خشبية استمر بتحريك المكوّنات إلى أن يتحوّل السكر إلى كرميل سائل.
** أحضر وعاء طبخ ذو حواف عالية وقم ب
تصنيع الحلاوة الشعر:
=============
من منّا لا يحب شعر البنات، وخاصّة الصغار الذين يشتهون تناول هذه الحلوى بعد الغداء. من هنا نقدم لك أسهل طريقة لتحضير حلاوة شعر البنات في منزلك.
المكونات:
======
** سكر.
** ماء.
** ملح ليمون.
** ماء الزهر.
** طحين.
** زبدة.
** فستق حلبي مبروش
تحضير الشيرة:
=========
** إسكب كوبين من السكر في طنجرة وأضف نصف كوب ماء، وربع ملعقة صغيرة ملح ليمون ونصف ملعقة ماء زهر.
** إترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
تحضير خلطة الطحين والزبدة:
===================
** ضع ربع قالب من الزبدة فى تنجرة على النار ثم أضف عليها 4 أكواب من الطحين، ثم قلب المزيج لمدة 5 دقائق.
** إسكب المزيج في صينية وفركه جيداً ليصبح ناعما، ثم يتم وضعه في المنخل.
** إسكب الشيرة في قالب مدهون بالزبدة وتركها لبضعة دقائق حتى تبرد.
** حرك الشيرة ليصبح لونها أبيض.
** قسم عجينة الشيرة الى ست قطع على شكل كرات.
** إغمس كرة الشيرة في خلطة الطحين والزبدة ولفّ الكرة عدّة مرات حتى تصبح على شكل شعر البنات.
** ضع الفستق الحلبي المبروش داخل لفة شعر البنات.
#تصنيع_الحلاوة_الشعر
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع برسيل جيل (أتوماتيك، وعادية):
==========================
هذا الفيديو يوضح الطريقة العملية لإنتاج 30 لتر برسيل جيل للغسالات الأتوماتيك والعادية.. برجاء المشاهدة، والتعلم، والتنفيذ، وعرفونا النتائج بتعليقاتكم .. كما ارجو من حضراتكم الشير بقدر إستطاعتكم لتعم الفائدة.
ملحوظة:
=======
الخامات تقدروا تحصلوا عليها من شارع الجيش، باب الشعرية، القاهرة.. ده لو حضرتك من القاهرة... ولو من أى مكان أخر هتلاقيها موجودة بمحلات بيع خامات مواد التنظبف
المكونات:
======
** 20 لتر ماء.
** 50 جرام تايلوز.
** 200 جرام سيماسول.
** 550 جرام صودا كاوية سائله أو 275 جرام لو كانت قشور.
**كيلو ونص سلفونك.
** 125 جرام كمبلان.
** طبط البي اتش على 8.
** 50 جرام بيوتيل جلايكول.
** من 200 الي 400 جرام ملح طعام.
** لون حسب الرغبة.
** 60 جرام مانع رغوه.
** 60 جرام ws1 مانع تعفن اسمه التجاري بيكرول
** 100 جرام ريحه برسيل.
#تصنيع_برسيل_جيل_أتومتيك_عادية
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع الجبنة الميزوريلا:
=================
الفيديو ده يوضح طريقة عمل الجبنة الميزوريلا من الحليب بعد تخثرة بالمنفحة... شاهد وتعلم وجرب وقولنا ملاحظاتك في التعليقات وشير حتى تعم الفائدة.
#تصنيع_الجبنة_الميزوريلا
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع الجبنة الرومى:
==============
الفيدو ده بيوضح صناعة الجبنة الرومي فى المصانع.
#تصنيع_الجبنة_الرومي
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
تصنيع مزيل العرق تجاريا:
=================
تزداد في الصيف مشكلة التعرق ورائحة العرق الغير محببة وتزداد الرائحة في الأماكن المغلقة فيتم ستخدام الكثير من الوسائل للتخلص من هذه الرائحة ومنها كريم مزيل للعرق، ومن هذه الوسائل مزيل العرق الذي يباع في المتاجر، ويتكوّن من مواد كيماوية وهيدروكلوريد الألمونيوم الذي يعمل على سدّ مسام العرق ممّا يسبّب مشاكل عديدة، كما أنّ مزيل العرق يتسبب بسواد الإبط وكثرة استخدام مزيلات العرق تسبب بالإصابة بسرطان؛ لأنّ المواد الكيماوية التي تستخدم في تصنيعه تدخل داخل المسامات والجلد، لذلك يقوم العديد من الأشخاص بصناعة مزيل العرق بالمنزل من مواد طبيعية غير مؤذية وسهلة الصنع، وسنتناول في هذا المقال طرق عديدة في صناعة مزيل العرق في المنزل.
ينتج العرق لدى الإنسان عن طريق الغدد العرقية التي لها دور في تنظيم حرارة الجسم وذلك عن طريق التبريد بتبخير العرق على سطح الجلد ويبلغ عددها في الجلد 2-4 ملايين تقريبا وهي تفرز العرق تحت تأثير الجهاز العصبي المستقبل الودي عن طريق الناقل العصبي اسيتايل كولين ويحتفظ تحت المهاد -وهو جزء من الدماغ يوجد به مركز تنظيم حرارة الجسم- بدرجة حرارة الجسم ثابتة ويتلقى هذا الجزء إشارات نبضية من الدم الدافئ ومن مستقبلات الحرارة الموجودة في الجسم ومن
تصنيع بودرة الجبنة الشيدر:
==================
المكوّنات:
=======
** جبن شيدر مبشورة صفراء.
** كوب ثوم بودرة.
** ملعقة صغيرة بودرة بصل
** ملعقة صغيرة بابريكا
** رشة ملح.
طريقة التحضير:
===========
** نحمص جبنة الشيدر المبشورة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
** ننقل الجبنة المحمصة إلى ورق مطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة.
** بعد أن تبرد الجبنة، نضعها في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنها حتى تصبح ناعمة.
** نضيف بودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا إلى الجبنة المطحونة ونخلط المكونات جيدًا.
** تستخدم بودرة جبنة الشيدر على الفشار وجميع المقرمشات وطعم الجبنة الشيدر.
#تصنيع_بودرة_الجبنة_للفشار
اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض
