زينب أنور Chef koka

Home
Egypt
Cairo
زينب أنور Chef koka

معلومات وافكار عن الاكل المصري والعربي والاجنبي
وبحب اعمل تجارب اكلات اجنبيه جديده ومدهشه❤️

13/12/2024

لما أمشى ورا كلامها ونجرب الترند😍

13/12/2024

أنى أُحب محمداً 🤍 والله خير شاهداً
صلوا عليه ☘️ ‏‏ﷺ ☘️ حبيبى يارسول 🕌

10/12/2024

وحشتووووووووووووونى😍😍😍😍
تعالوا نبدأها بحاجه حلوه وننزل ندفى الناس الساعه واحده بليل🤍

08/12/2024

🫣🕊😋👌😍

06/12/2024

اتعلمت أيه من 2024 !!؟أنا أتعلمت👇
ان محدش غلبان الكل خبيث 🤷‍♀️
بطريقته الخاصه🙂🖤

03/12/2024

الستات اللي معاهم فلوس اليومين دوووول 🤭😂👄👄
الحمد الله اني مش معايا فلوس🤭😂

02/12/2024

الحاله النفسيه 🤭😂

01/12/2024

تم استطلاع هلال شهر جمادى الآخرة ١٤٤٦هـ
بعد غد الثلاثاء ٣-١٢-٢٠٢٤م هو أول أيام الشهر
كل عام أنتم بخير😍
اللهم بلغنا رمضان🤲

30/11/2024

ياجماعه فيه ناس تعرف تعيش بالمبلغ دا بجد ؟!!!!
ولوفيه قوللنا أزاى بتتعمل🫣

30/11/2024

🛑 معلومه سريعه ومختصره عن البطاطا 🥔👌😍
أختاري الحجم دا👇 من البطاطا لان الكبيره اوى مابتبقاش مسكره والصغيره على ماتتشوى بتنشف

🛑 تحتوي البطاطا الحلوة على مستويات عالية جداً من المواد المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات

وهذه أبرز المكونات👇 المفيدة التي تحتويها البطاطا الحلوة.

بعد الفيتامينات الموجوده فيها👇😍
فيتامين A
وفيتامين C
ومجموعه كبيره من الفيتامينات والمعادن مختلفه 👌😍

ومن بعض اهميتها👇😍
بها بروتين مضاده للخلايا السرطانية ويوقف نمو بعضها.
تعمل على امتصاص جيد للحديد
تعمل على إنقاص الوزن

لو وصلتوا لهنا صلوا على الحبيب المصطفى ☘️
وماتنسونيش من دعوه حلوه لو أول مره تعرفى المعلومات دى❤️

29/11/2024

لازم أقول أيه أللى حصل لشعر بناتى من الزيت دا 🫣
دا لينك الصفحه يابنات👇👇😍👇👇

https://www.facebook.com/share/Uv4R71UAhiDTFFDa/?mibextid=A7sQZp

29/11/2024

حلوة الكوك (حلوة الدرهم)🫓😍
المقادير 👌😍
٣أبيض بيض والبيض يكون كبير
كوب سكر
كوب جوز هند
رشة ملح
الطريقه 👇😀
لما تصلوا على الحبيب المصطفى ☘️ ﷺ 🤍
والحلوه دى من أى بلد. ؟

29/11/2024

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد واله صلاة قوة ومدد تحمي بها الروح والجسد ولا يقدر بها علينا أحد وتحفظ بها الأهل والولد وتعيذنا بها من شر النفاثات في العقد ومن شر حاسد إذا حسد
‏يا مولانا بحق قل هو الله احد الله الصمد لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا احد 🤍☘️ ﷺ 🤍

26/11/2024

مقادير كعك الحليب 😍👌

4ونص كاسة طحين
كاسة سكر غير مطحون
نص كاسة نشا
معلقة صغيرة مليانة محلب
معلقة صغيرة مليانة فانيليا
معلقة صغيرة مليانة بيكنيج بودر
رشة ملح
بيضة
كاسة حليب سائل
كاسة زيت
المقادير كلها تعير بكاسة وحدة

الطريقة :👇
نضع في وعاء النواشف مع بعض(الطحين والبيكنيج بودر والملح والنشا والمحلب والفانيليا ).
نضع على الخلاط السكر والزيت والحليب السائل والبيضة ونخلطهم مع بعض ليدوب السكر تمام .
توضع السوائل فوق النواشف وتعجن العجينة جيدا لتصبح عجينة ناعمة وملساء وتترك لترتاح ساعة مو اقل من ساعة.
تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتؤخذ قطعة ويضغط عليها براحة الكف والاصابع ثم تشكل على شكل اسطواني رفيعةكلما رفعتيها بتكون افضل ثم تلصق الاطراف ببعض حتى تعطي شكل كعك .
تصف بالصواني من غير دهن اي صينية ويفضل بصواني تيفال او يويوضع ورق زبدة في الصينية غير التيفال .
يحمى الفرن مسبقا وتدخل صينية الكعك على درجة حرارة 160 لمدة 7دقائق ثم نرفع درجة الحرارة الى 180ليستوي الكعك ويتحمر من تحت بعدها منطفي النارمن تحت ومنشغل عليهون ليتحمرو من فوق ثم يخرج الكعك من الفرن ويترك ليبرد تماما
حبيت اغير شكل وعملت قسم من العجينة كعك بحليب مغطى بالسمسم .
بعد تشكيل الكعك يدهن الكعك بالفرشاة بخليط من (بيضة .نقطة خل .رشة فانيليا. قليل من الحليب )ثم يرش الكعك بالسمسم او يغطس بصحن في سمسم ويصف بالصواني ويفضل تكون تيفال او صينيةفيها ورق زبدة حتى مايلزق بالصينية اثناء الشوي.
تحفظ بعلب حافظة لتبقى مدة اطول بنكتها وقرشتها.
ملاحظة :
الزيت والنشا بيعطي قرشة رائعةللكعك بالاضافة للبيض وان تواجد عندك 2حبة بيض يفضل وضعها مع مقدار العجينة واكيد بدك تزيدي شوية طحين لانو البيض يعتبر من السوائل.
بس تعجني العجينة رح تلزق بيدك وهاد دليل نجاحها بس اتركيها ترتاح ساعة ورح تصير عندك عجينة مابتلزق .
كل مارفعتي الكعكة اثناء التشكيل بيكون افضل ورح تطلع معك عما تقرش ولا تقولي نحيفة كتير الكعكة رح تنفخ بالفرن لانو فيها بيكنيج بودر.
لاترفعي درجة الحرارة فوق ال 180 عشان يستوي قلب الكعكة واذا ما رققتيها او رفعتيها رح يعجن قلب الكعك .
بالمخابز بيحطو مادة النشادر عشان تحافظ الكعك على القرشة لمدة اطول ولكن من باب الفائدة النشادر مادة مضرة للجسم بالاخص اذا كترت عشان كده بنكتفي بالنشا والزيت والبيض بيعطو قرشة رائعةللكعك ويفضل صنع الكعك بالبيت بكمية مش كبيرة بحيث مايطولش اكتر من اسبوع .

25/11/2024

طريقة المنين المقرمش 😋👌

المقادير 👇 😍

كيلو دقيق
٢معلقه سكر
معلقه كبيره خميره
٢معلقه حليب بودر
٢معلقه كبيره سمسم
كوباية زيت على سمن
ماء دافئ للعجن

لو وصلتوا لهنا صلوا على الحبيب المصطفى ☘️ﷺ 🤍

25/11/2024

كيك الزبادي 🍞 بتاعة زمان هشه ومرتفعه ولونها فاتح 👌😋

المقادير 👇

٣ حبة بيض
كوب سكر
كوب سمن على زيت
٢كيس فانيليا
كوب زبادى

٢ونص كوب دقيق
كيس بيكينج بودر
ذرة ملح

لو وصلتوا لهنا صلوا على الحبيب المصطفى ☘️ﷺ 🤍
الطريقه كامله في الفيديو 😍

24/11/2024

دجاج مقرمش. وصفة مضمونة وناجحة 🍗😋😍

المكوّنات😋👌

٢ كوب حليب سائل
ملعقة اكل ملح
ملعقة صغيرة من كل من:
بابريكا
فلفل اسود
هيل مطحون
زنجبيل
السبع بهارات
ثوم بودرة
بصل بودرة
بودرة ماجي
3 ملاعق عصير ليمون
دجاجة مقطعة الى ثمانية قطع مع الجلد بوزن كيلو ونعمل ثقوب فيها

خليط التغطية👇🧅

٢كوب دقيق ابيض
ملعقتين نشاء
ملعقة بيكنج باودر
ملح
ملعقة صغيرة من :
بابريكا
شطة
اوريغانو
كركم
ثوم وبصل باودر
هيل ناعم
زنجبيل
البهارات السبعة
فلفل اسود
كزبرة مطحونة

الخطوات

1- نضع البهارات والليمون على الحليب ونقلب ونضع الدجاج عليه ونحركه ونتركه منقوع على الاقل ساعتين والافضل ليلة

2 - نضع زيت في قدر عميق على النار ونولع النار حتى يحمى.

3- نبدأ باخراج قطع الدجاج من خليط النقع ونضعه في خليط التغطية ونقلب بخفة بدون الضغط على الدجاج ونضعها في وعاء فيه ماء بارد نوعا ما. ثم نضعها مرة اخرى في خليط التغطية ثم نخرجها ونضعها في الزيت الحامي وهكذا.

4- ثم بعد ذلك نخفف النار حتى ينضج الدجاج من الداخل.

5 - بعد حوالي ربع ساعة يكون جاهز ونخرجه على ورق نشاف

6 - نحاول انضع قطع قليلة في القدر

7 - لا نجهز كمية الدجاج كلها في خليط التغطية فقط على قدر القطع التي سنضعها في القدر

وبألف هنا على قلوبكم ياحلوين 😍❤️
لو وصلتوا لهنا ماتنسوش تصلوا على الحبيب المصطفى ﷺ 🤍☘️

Address

Cairo

Website

https://youtube.com/channel/UCmrVX9aR5Jc4yU_FbYWX2Pw

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when زينب أنور Chef koka posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

ترند الشيبسي🥳🥳🥳

لما أمشى ورا كلامها ونجرب الترند😍

وحشتوني

وحشتووووووووووووونى😍😍😍😍 تعالوا نبدأها بحاجه حلوه وننزل ندفى الناس الساعه واحده بليل🤍

احلي بان كيك 🥰 #بان_كيك #كيك #friends #repost #nature #girl #fun #style #smile #happy #love #instagood #photooftheday #fashion #beautiful #summer

لازم أقول أيه أللى حصل لشعر بناتى من الزيت دا 🫣 دا لينك الصفحه يابنات👇👇😍👇👇 https://www.facebook.com/share/Uv4R71UAhiDTFFDa/?mibextid=A7sQZp

كيك الزبادي 😍

كيك الزبادي 🍞 بتاعة زمان هشه ومرتفعه ولونها فاتح 👌😋 المقادير 👇 ٣ حبة بيض كوب سكر كوب سمن على زيت ٢كيس فانيليا كوب زبادى ٢ونص كوب دقيق كيس بيكينج بودر ذرة ملح لو وصلتوا لهنا صلوا على الحبيب المصطفى ☘️ﷺ 🤍 الطريقه كامله في الفيديو 😍