Ööbiku Ürditalu

28/12/2024

Internetiavarustest: 4 vürtsi, mis tapavad baktereid ja kaitsevad rakke

Vürtsid tapavad baktereid ja kaitsevad rakke

"Nüüd teame, et vürtsid toimivad võimsate antibiootikumide, verevedeldajate, vähivastaste ainete, põletikuvastaste ainete, insuliiniregulaatorite ja antioksüdantidena," ütleb füsioloog Harry G. Preuss, Georgetowni ülikooli meditsiinikeskuse filosoofiadoktor. valdkonna juhtivate teadlaste sõnul on ürdid ja vürtsid, mida regulaarselt väikestes annustes toidule lisatakse, ainulaadsed tervisetugevdajad.

Suurepärane ürtide ja vürtside nelik

Põletikuvastane: ingver

Põletik on südamehaiguste, insuldi, vähi, Alzheimeri tõve ja artriidi arvatav põhjus. Siin on põnev uudis: ingveris sisalduvad toimeained (gingeroolid) vähendavad valu ja toimivad COX-2 (tsüklooksügenaasi) inhibiitoritena, aga ka artriidivastaste ravimitena nagu Celebrex. Lisaks vedeldavad gingeroolid, nagu aspiriin, verd, mis on kasulik südamehaiguste korral.
Parimad tõendid selle kohta, et ingver on põletikuvastane, pärinevad Miami ülikooli teadlastelt: põlveliigese osteoartriidi patsientidel, kes võtsid 255 mg ingveriekstrakti kaks korda päevas kuue nädala jooksul, oli põlvevalu oluliselt väiksem kui neil, kes ingverit ei saanud. Kõrvalmõjuna esines neil ka vähem seedetrakti häireid.

Mikroobivastane: pune

"Pole üllatav, et pune on kasutatud iidsetest aegadest nakkuste vastu võitlemiseks," ütleb dr Preuss. Hiljuti avastas ta, et puneõli oli hiirte stafülokokkide infektsioonide ravis sama tõhus kui antibiootikum vankomütsiin. See tapab ka seeninfektsioone.

Päevane annus puneõli segatuna lambaläätse, köömne ja kõrvitsaseemneõliga alandas diabeetikutel rottidel vererõhku ning parandas veresuhkru ja insuliinitundlikkust. Texase uuringus tappis puneõli inimestel parasiidid.

Dr Preuss järeldab, et inimesed, kes tarbivad väikeses ja mõistlikus koguses pune, võivad saada täiendavat parasiitide- ja diabeedivastast kaitset, kuigi selle väite kinnitamiseks on vaja rohkem inimkatseid.

Vähi vastu: kurkum

Kollane kurkum, karripulbris leiduv vürts, sisaldab suures kontsentratsioonis võimsat antioksüdanti kurkumiini. Viimaste uuringute kohaselt võib kurkumiin aidata vähki pärssida. In vitro (in vitro) katsetes hävis kurkumiini mõjul 80% pahaloomulistest eesnäärmevähi rakkudest.

Kurkumiini lisamine eksperimentaalsetele hiirtele aeglustab dramaatiliselt inimese siirdatud eesnäärmevähi rakkude kasvu. Sama juhtub käärsoolevähi ja kopsuvähi rakkudega. Teadlased usuvad, et kurkumiin blokeerib vähki põhjustavate geenide aktivatsiooni.

Täiendav toime: Põletikulist aktiivsust vähendades vähendab kurkumiin loomadel liigeste turset ja progresseeruvat ajukahjustust. UCLA uuringus vähendas väikestes annustes kurkumiini lisamine Alzheimeri tõvega hiirte toidule s-naastude hulka hiirte ajus 50%.

Diabeet: kaneel

Kaneeli lisamine toidule, eriti magusatele toitudele, võib aidata kontrollida veresuhkru hüppeid, ütleb USDA teadlane Richard Anderson. "Kaneel aitab normaliseerida veresuhkru taset, suurendades insuliinitundlikkust," ütleb ta. Hiljuti eraldas ta kaneeli aktiivse komponendi - metüülhüdroksükalkooni ehk MHHP, mis katseklaasis kiirendas suhkru töötlemist veres 2000% ehk 20 korda!

Seega, lisades oma toidule väikeses koguses kaneeli – näiteks puistates seda magustoitudele –, muudate insuliini tõhusamaks. Seda mõju avaldavad ka nelk, kurkum ja loorber, kuid nõrgem.

See on väga oluline avastus. Nii saate vältida veresuhkru ja insuliinitaseme tõusu ning seeläbi ennetada diabeeti. On kindlaks tehtud, et loomadel on püsivalt madal insuliinitase vananemist aeglustav ja eluiga pikendav tegur.

Kõige tugevamad vürtsid.

Tugevaimad antibiootikumid. Kõige võimsamad 30 tüüpi bakterite hävitajad olid Cornelli ülikooli teadlaste sõnul (kahanevas järjekorras) sibul, küüslauk, Jamaica pipar, majoraan, tüümian, estragon, köömned, nelk, loorberilehed ja Cayenne'i pipar.

Tugevaimad antioksüdandid. Nimekirja tipus on pune, tüümian, salvei, köömned, rosmariin, safran, kurkum, muskaatpähkel, ingver, kardemon, koriander (koriander), basiilik ja estragon. California ülikooli (Davis) teadlased usuvad, et tüümian sarnaneb oma antioksüdantse toimega E-vitamiiniga.

Kuivatatud vürtsid või värsked? Kuivatatud ja värsked vürtsid on oma omadustelt sarnased.

02/12/2024

Kingitused pühadeks... Taagepera lossi....

23/09/2024

Eile sai nii mõnigi töö korraldatud ja tehtud.

24/08/2024

Hilised kaunitarid on õitsemas! Seemned küll ei valmi enam, aga põlluilu pakuvad küll.

24/06/2024

"Need 2 toidulisandit on mind terve elu tervena hoidnud." - Jüri Lina Podcast Aeg Maha

Võtsime Jüriga aja maha ja rääkisime tervise teemadel.Jüri Lina on hinnatud filmitegija, kirjanik ja vandenõude uurija.Intervjueerija - Juhan Noode

10/05/2024

https://marikateadmik.com/postitused/takjad-ja-ohakad-vaartuslikud-abilised/

TAKJAD ja OHAKAD väärtuslikud abilised. Suure takja ehk kobruleht (Arctium lappa) juured on rohkelt inuliinirikkad ( 45-60% ), LA-d ja ALA-d, eeterlikud õlid, rasvõlid, orgaanilised happed, park-ja vaikaineid, valke kuni 12%, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, rauda, tsinki, K-vit. jpm....

09/05/2024

https://www.facebook.com/share/p/ayNCjpWr9tyoyQCF/
NURMENUKK 🌼🌿(Primula veris)

Nurmenukk on nii armastatud ja tuntud lill, et talle on läbi aegade antud üle kahesaja erineva nime – ilmselt rohkem kui ühelegi teisele Eestis kasvavale taimele.
Enamik nimedest iseloomustavad nurmenuku õhulisi õietuppesid või kollaseid õiekroone.
Nurmenuku nimede hulgas on näiteks pääsulill, kuldvõti, taevasilm, neiulill jne.
Sageli kohtab nimesid, kus sees sõnad "püksid", "kindad", "varbad" või "sõrmed".
Halvustavatest nimedest on nurmenuku kohta kasutatud näiteks pasklill, kanapasalill ja kanaperse - need on nähtavasti sobinud kõigi kollaste õitega lillede kohta.
Kuid ega nimi lille riku!
Sageli kasvab nurmenukk massiliselt pargimurus või niidul ja matab kogu ümbruse säravasse kuldkollasesse õitemerre.
Kui kasvatate nurmenukku koduaias, siis võite tema ilu nautida ka peale õite närtsimist juuni esimesel poolel.
Selleks peate närtsinud õisikut kandnud varred ära lõikama, siis hakkavad jõudsalt kasvama kaunid helerohelised kobrutavad lehed, mis võivad moodustada tiheda vaiba.
Ilu pole ainus, mis nurmenuku väärtuslikuks teeb.
Tema kaunitel õitel on tugev lõhn, mis meelitab kohale arvukalt tolmeldavaid putukaid.
Nurmenukust saab tõeliselt maitsva mee.
Nurmenuku noori lehti võib tarvitada värskelt salatina.
Kuivatatult on nurmenuku lehed ja õied maitse- ning värvaineks mitmesugustele alkohoolsetele jookidele.
Üheski meie looduslikus taimes ei ole nii palju C-vitamiini kui nurmenuku lehtedes.
Ainult mõne kibuvitsaliigi viljad suudavad temaga võistelda. Inimese päevase C-vitamiini vajaduse rahuldab üksainus värske nurmenukuleht. Oskuslikul kiirel kuivatamisel säilib neist 80%.
Niisiis on nurmenukulehed ja -õied kehale väga kosutavad.
Nurmenuku õisi, lehti ja risoomi koos arvukate juurtega kasutatakse ka ravimtaimena.
Nurmenukk on tuntud kui köhavastane ja röga lahtistav vahend. Maapealsetel osadel on tugev higistama ajav ja rahustav toime, need võtavad ära peapöörituse ja vähendavad reumavalusid.
Nurmenuku juurte kasutamisel tuleb olla ettevaatlik, sest kangete juurtega on kerge üle annustada, mis kutsub esile iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust.
Rasedatel, väikelastel ning ülitundlikel inimestel ei soovitata juuri tarbida ning lehtede kogustega ettevaatlik olla.

✨ Nurmenukk avab hinge armastusele. Sa hakkad armastama nii iseennast kui ka kõiki teisi suurepäraseid inimesi enda ümber.
✨ Inglismaal teatakse legendi, et nurmenuku õites elavad haldjad, kes tulevad igal ööl maa peale head tegema.
✨ Nurmenukku on mitmetes legendides kirjeldatud kui kuldset võtmekimpu, millega avanevad taevaväravad, et kevad saaks maa peale tulla.
✨ Ravimtaimena tunti nurmenukku juba antiikses Kreekas, kus ta oli kaheteistkümne jumala lill, sest aitas 12 haiguse korral.
✨ Nurmenukk on üks väheseid taimi, kelle C-vitamiin säilib nii kuivatamisel, soolamisel kui hapendamisel.
✨ Rahvameditsiinis on teada nurmenuku kasutamine nii teena kui toidus organismi jääkainetest puhastamiseks, kroonilise kõhukinnisuse raviks, une soodustamiseks, väsimuse leevendamiseks ja nägemise parandamiseks. Kevadel on nurmenukk üks paremaid taimi väsimuse, loiduse, nägemise nõrgenemise, naha ainevahetuse häirete korral.
✨ Vitamiinivaeguse leevendamiseks piisab isegi paarist varakevadisest lehest päevas.
✨ Noori nurmenukulehti (õitsemise ajal) võib kasutada salatites sarnaselt leht- või peasalatiga.
✨ Kuivatatud õitest võib teha jahu ja kasutada seda toiduvärvina.
✨ Annab ilusa värvi likööridele ja napsidele.
✨ Lehti ja õisi võib sügavkülmuta.

🦋 VITAMIINIRIKAS KEVADINE SALAT:
100 g redist
100 g lehtsalatit
100 g noori võilille-, oblika-, nurmenukulehti
külmpressi õli
soola
mett
murulauku või talisibulapealseid
Lõika redised ratasteks, salati- ja taimelehed peenteks ribadeks. Õli maitsesta soola, mee ja hakitud maitserohelisega ning sega kergelt salatiga. Sobib nii liha- kui kalatoitude kõrvale.

🦋 NURMENUKU-SIBULASALAT:
300 g nurmenukku
100 g rohelist sibulat
40 g hapukoort
1 muna
soola
Pese nurmenukk ja roheline sibul ning tükelda. Maitsesta soola ja hapukoorega. Peale aseta keedetud munalõigud.

🦋 OMLETT NURMENUKU LEHTEDEGA:
peotäis noori lehti
4 õrre- või vabapidamisel kana muna
4 spl piima
Või, sool
Hauta nurmenuku lehed kergelt pannil ghees.
Lisa piima-muna segu. Kaunista õitega.

🦋 NURMENUKU MESI:
Täida liitrine purk vaheldumisi mee ja just korjatud nurmenuku õitega.
Hoia nädalajagu aknalaual.
Naudi järgmisel talvel.

🦋 NURMENUKU SIIRUP:
paar peotäit nurmenuku õisi
1 kg suhkrut
1 l vett
sidrun või mõni laim
Keeda veest ja suhkrust siirup. Võta pott tulelt ja lisa õied ning viilutatud tsitrused.
Jäta segu paariks päevaks pimedasse ja jahedasse ruumi tõmbama.
Kurna ja villi pudelitesse.
Säilita külmikus.

🦋 NURMENUKUVEIN:
Veest ja suhkrust keeda siirup, vala see kuumalt või jahutatult suurele kogusele nurmenukuõitele. Ka õied sisaldavad märkimisväärselt magusat nektarit. Siirupi suur suhkrusisaldus teenib mitut eesmärki: esiteks, suhkur on pärmide käärimistegevuse lähteaine, teiseks, suhkrulahus võimaldab ekstraheerida õitest mitut ühendit. Kolmandaks, käärimisjärgne jääksuhkur määrab hiljem joogi magususe. Käärimine algab kas iseseisvalt või lisatud pärmi jõul. Et saada huvitavam maitse, lisa aktiivse käärimise lõpul valmivale veinile kas koos koorega purustatud apelsine või brändit. Aktiivne käärimine kestab nurmenukuveinil viis kuni kümme päeva, siis tuleb vein selitada ja panna laagerdama.
Kikkapüksi õite veini hinnati vanasti eeskätt selle rahustava ja uniseks tegeva toime pärast. Eks sellele aitasid ühtviisi kaasa nii nurmenukuõites leiduvad rahustava toimega ühendid kui ka veini alkohol.

Enne kui taime noppima kiirustad, peatu.
Koge vaikust ja rahu eneses, just selles olemises on hea pöörduda taime poole.
Vii oma teadlikkus ehk tähelepanu taimele ja küsi temalt: „kas ma tohin sind võtta?"
Too teadlikkus tagasi vaikusele, milles sa viibid ja oota vastust.
Vastus võib saabuda õrna aimdusena, teadmisena, taipamisena.
Usalda, mida koged.
Viibi tänus.

NIISIIS: ELA METSIKULT, KOHTLE LOODUST SÕBRALIKULT 🙂
Suur tänu:
bio.edu.ee
Urmas Kokasaar / Eestiloodus.ee
nurmenukk.ee
Maakodu.ee
Maarohud.weebly

17/04/2024

Mina tean, et sinine sall ravib kilpnääret ja mustad riided teevad kilpnäärme haigeks. Fb sõbra seinalt väljavöte selline :)

Automaatne ja veidi lühendatud tõlge eakalt ravimtaimetargalt:

"Me oleme haiged, sest me sööme 65% liha, mida on liiga palju ja halva kvaliteediga. Impordime palju banaane ja apelsine. Ainult 10% -l meist on õigus võtta mõne kauge maa toitu, sest tarbides seda, mis ei kasva su kodumaal, rikume seadust: ärge toitke hirve kaamelile meldivate okastega. Lõppude lõpuks, kui inimene sööb võõraid toite, neid, mis kannavad teavet kellegi teise kliima kohta, siis ei saa ta kohaneda selle koha tingimustega, kus ta elab. See on looduse põhiseadus.
Kõik, mis kasvab kaugemal, salvestab kümneid kordi rohkem vitamiine kui lõunas. Kuidas saavad põhjamaalased süüa lõunapoolseid puu- ja köögivilju? Sel viisil pannakse alus halvale tervisele.

Kõige huvitavam on see, et meie kuningad olid sellest hästi teadlikud. Tsaar Ivan, keda ümber kirjutataud ajalugu halvaks nimetab, aga kõik on vastupidi, ütles 1580. aastal: "Kui soovite riiki vallutada, importige kellegi teise tooteid!"

Aspartaam

Meil on palju toidujäätmeid. Ma mõtlen igasuguseid koola, närimiskummi – need sisaldavad aspartaami, mis on suhkrust 200 korda magusam. Mida rohkem inimene joob, seda rohkem ta tahab juua ja seda rohkem ta ostab, rikastades jooki tootvat riiki.

Tüsistused pärast aspartaami: see vähendab intelligentsust,
põhjustab peavalu, iiveldust, depressiooni, kõhuvalu,
ähmast nägemist,
ebamõistlikku agressiooni, kõnehäireid, liigesevalu.
Aju lõpetab serotoniini tootmise ja inimene ei tunne end hästi.
Millal söödi saia ? Ainult pühadel ja pühapäeviti. Ülejäänud aja söödi täisterajahust valmistatud leiba, milles säilitati teravilja kest.

Jood on intellekti ravim
Nii ravis mu isa (mu ema oli arst, mu isa oli keemik ja metsamees) mind allergiate eest - kolm nädalat iga päev 3 tilka joodi pool klaasi piimaga. Napoleon andis oma sõduritele oma armees joodi, teades, et joodi puudumine arendab kretinismi ja dementsust.

Mida kassid ja koerad kevadel söövad? Kass närib nurmenuku lehti, orasheina. ohi. Mõned neist söövad seda vahetult enne oksendamist – nad puhastavad end ise. Vesihein on väärtuslik ravimtaim, sisaldab räni, räni säilitab kaltsiumi ja see on kaitse artriidi, artroosi, polüartriidi vastu, puhastab mao ja ravib gastriiti. Kuidas seda kasutada? Võtke hunnik nisuorast, pange see kastrulisse, keetke seda 10 minutit, kurnake ja keetke supp selles puljongis.

Kaltsiumilisandite andmine eakatele on kuritegu.

Haavand

Madala happesusega haavandiga peate sööma psülliumi, 1 leht päevas ja kõrge happesusega - kalmust.

Vitamiinid

Praegu on meil 65% võltsitud ravimitest. Mu ema, arst, tavatses öelda: "Ärge kunagi tooge majja sünteetilisi vitamiine."

Seleeni allikad on viirpuu, küüslauk, saialill, kummel.

Kuuseokkad - ravib bronhid, puhastab veresooni ja kaitseb artriidi eest. Kasutage meresoola - seal on 64 mikroelementi, 58 on meile ühised.

Kõiki ekseeme, kõiki nahahaigusi tuleb ravida maksa kaudu. Maksaprobleemid - magage niidipallil, see surub sapile ja sapp eraldub paremini. Sapikivides olevad kivid tuleb lahustada, mitte eemaldada.

Sõrmeotste massaaž: sõrmeotsad ühendavad meie meridiaane: väike sõrm on süda, sõrmusesõrm on endokriinsüsteem, keskmine sõrm on veresoonte süsteem, nimetissõrm on närvisüsteem ja jämesool, pöial on bronhopulmonaalne süsteem ja aju. Ida tervendajad määrasid sõrmede paindlikkusega keha seisukorda.

Isegi vanni visatud väike kalmusetükk eemaldab negatiivse energia.

Värvide mõju riietele

kilpnääre haige - kandke punast salli:
rõõmu pole piisavalt - kandke kollaseid ja oranže riideid;
Kui vajate rahu, riietuge sinisesse, rohelisse ;
Ärge kandke musta – must lõikab ära kogu endokriinsüsteemi, eriti mustad sukkpüksid;

Kõige energilisem rõivas laieneb allapoole, näiteks nagu preestrite puhul;
Püüa mitte kanda pruuni – see halvendab maksa."

05/04/2024

Meie omad inimesed!!! Tulge kaema!🙂

18/03/2024

Ikka etendusele!

15/11/2023

Küll on kange aroom sellel lavendlil!