24/09/2024
|| Los productores avícolas de Ecuador alertaron sobre un posible incremento en los precios de las carnes de pollo, cerdo y huevos. El motivo sería la escasez de maíz a escala nacional, informaron este lunes 23 de septiembre del 2024.
La sequía prolongada, uno de los factores de los cortes de luz, y la disminución en las áreas de siembra han generado una grave escasez de maíz en Ecuador, alertaron este 23 de septiembre los productores del sector avícola y ganadero.
Según Aproval, el gremio que representa a este sector productivo, en 2024 se espera que la producción anual de maíz en Ecuador sea de 1 millón de toneladas, una cifra "significativamente menor a los niveles normales de entre 1,3 y 1,4 millones, lo que significa una reducción del 26% de la producción".
Esta disminución ha provocado que el precio del maíz al granel se eleve en un 23%. Por ello, los productores advierten que de tomarse medidas, "este incremento generará un impacto directo en los costos de producción y se reflejará en los precios finales de la carne de pollo, cerdo y huevos".
En el caso de la cubeta de huevos, el gremio advierte que podrían subir hasta los USD 10.
El 78% de la proteína animal que consumen los ecuatorianos proviene del pollo, huevos y cerdo, según el gremio.
En este ciclo de verano, la provincia que tiene mayor producción es Los Ríos, que en sus 140 mil hectáreas podrá sacar 210 mil toneladas de maíz. Esta localidad mantiene sus cultivos pese a la sequía aplicando un sistema de riego móvil, principalmente en el cantón Ventanas, que es considerado la capital maicera.
Mientras continúa la cosecha, los productores preparan las tierras para el próximo ciclo de invierno que empieza desde diciembre y servirá para abastecer el consumo nacional del próximo año.
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