GRILLET TORTILLA SANDWICH MED KYLLING & AVOCADO 🥑
Disse tortilla sandwich er altså bare nemme på travle dage og jeg tror aldrig, at de bliver trætte af dem herhjemme ☺️
Men de kan jo også varieres på så mange måder 🤗
Har du prøvet dem? 😋
Og hvis ja - hvad putter du så i? 😀
Ha’ en skøn aften 😘
Kh Sanne
#tortilla #nemmad #nemmeopskrifter #frokost #lunch #sundlivsstil #fitfood #healthyfood #proteinrig #lunch #nemaftensmad #aftensmad #aftensmaden
AFTENSMAD PÅ KUN 15 MINUTTER 💚
I hverdagen er det altså skønt med nogle nemme aftensmads løsninger indimellem ☺️
Denne her er altid et hit herhjemme 😍
Servér gerne ris til - evt. blomkålsris, hvis du gerne vil spare lidt på kalorierne 😊
2 portioner:
▪️1 pose ‘Karry Grønt’ fra Rema 1000
▪️1 pose (350 g) kyllingestrimler fra frost
▪️1/2-1 dåse kokosmælk
▪️Evt. Lidt Maizena til jævning
▪️Salt & peber
▪️Ristet kokosmel
▪️Cashewnødder
🔸Svits kylling i lidt olie i nogle minutter (længere hvis du vælger, at bruge fersk kylling)
🔸Tilsæt ‘Karry Grønt’ og svits videre i yderligere nogle minutter
🔸Tilsæt kokosmælk og lad retten simre i ca. 5 minutter
🔸Smag til med salt og peber - og tilsæt evt. lidt Maizena opløst i en smule vand - hvis du ønsker en tykkere konsistens
🔸Top med ristet kokos og cashewnødder ell. peanuts
Velbekomme 💛
Kh Sanne 😘
#nemaftensmad #nemmad #aftensmad #aftensmadinspiration #fitfood
SKØN IDÉ TIL MORGENMADEN ELLER BRUNCHBORDET 💚
Små tortillas med æg, frisk spinat og mozzarella 😋
De er super nemme at lave, smager skønt og er rigtig fine på brunchbordet 🤗
Du skal bruge flg.:
▪️Små tortillas
▪️Frisk spinat
▪️Æg
▪️Tomat
▪️Revet mozzarella
▪️Salt & peber
▪️Evt. frisk basilikum
◾️Kom lidt spinat i tortillaen
◾️Slå et æg ud over
▪️Kom en skive tomat på
◾️Top med revet mozzarella
◾️Krydr med salt of peber
◾️Tilberedes i ovnen i ca. 20 minutter ved 180 grader
Velbekomme og god weekend 🍂💚
Kh Sanne
#nemmad #nemmeopskrifter #frokost #lunch #sundlivsstil #sunderelivsstil #fitfood #healthyfood #healthyeating #morgenmad #breakfast #proteinrig #sundmorgenmad #brunch #brunchideer #brunchbordet #tortilla #tortillas #egg #eggs #
SUPER NEMME & LÆKRE BANAN COOKIES m/peanutbutter & chokolade - uden tilsat sukker 💛
Måske du skal prøve dem her i weekenden? 😀🍪
Send meget gerne opskriften til én, som du ved også går op i sund kost 💚
OPSKRIFT på 10–12 stk:
▪️2 modne bananer (vigtigt, at de er meget modne- ellers kan du tilsætte en smule af dit foretrukne produkt til at søde med (honning, sukker eller sødemiddel)
▪️3 dl havregryn
▪️2 store spsk peanutbutter
▪️1 knivspids salt
▪️Chokolade - smeltet
▪️Peanuts - grofthakket
▪️Mos bananerne og vend havregryn, peanutbutter og salt i
▪️Lav kugler af massen - sæt dem på en bageplade med bagepapir og tryk dem lidt ud
▪️Bages ved 200 grader varmluft i ca. 15-20 minutter til de er gyldne
▪️Toppes med smeltet chokolade og hakket peanuts
Velbekomme og rigtig god søndag til dig 😘
Husk at gemme opskriften - så du altid kan finde den 💚
Velbekomme 😘
Kh Sanne 💫
#cookies #sundtlivnu #glutenfree #glutenfri #nosugar #udentilsatsukker #nemmad #nemmeopskrifter #sundlivsstil #sundeopskrifter #sundevaner #sunderelivsstil #sunderevalg #fitfam #fitfood #madtilbørn #opskrifter #cookie #kostvejleder
TAPAS fødselsdagsbord 🇩🇰
Sidste onsdag fyldte Villum 9 år og i lørdags fik vi ham fejret for familien 😀🇩🇰♥️
Som I kan høre, så ønskede han tapas til aftensmad og den var jeg helt klart med på 😍
Er du også vild med tapas? 🇪🇸😋
Tak til min søster, som hjalp mig 🙏🏻😘
Jeg serverede:
▪️Carpaccio på rucola m/citronolivenolie, parmesan & ristede pinjekerner
▪️Laksesalat m/sprød rugbrøds knas (se opskrift længere nede)
▪️3 forskellige oste
▪️3 slags frisk pesto (dem på køl)
▪️Melonsalat m/serrano skinke, mozzarella kugler & ristede pinjekerner
▪️Torpedo rejer m/chilimayo
▪️Kanariske saltkartofler m/aioli
▪️Kyllinge dippers m/barbecue dip (på frost fra Rema)
▪️Dadler m/bacon
▪️Hvidløgspaté m/cornichoner
▪️Feta i krydderolie
▪️Soltørrede tomater
▪️Artiskokker i olie
▪️Chili Cheese Tops
▪️Gulerods- & agurkstave
▪️ 3 slags flutes (købt hos bageren)
▪️Rugbrødssnacks
Opskrift laksesalat:
Varmrøget laks rørt med 18% cremefraiche - smagt til med frisk dild, citronsaft, salt & peber
Anrettet på hjertesalat og toppet med cherrytomater og rugbrøds knas, som er smuldret rugbrød - ristede i airfryeren med olivenolie og salt.
Velbekomme 💚
Kh Sanne
APPETIZER M/FLØDEOST & CHILISAUCE 🧡
Er bare ALTID et hit herhjemme 😍
Både som appetizers eller som snack til filmhygge eller en fodboldkamp 🧡
🔸Smør Pikant ost på et fad - fordel sød chilisauce ud over og top med agurk og peberfrugt i helt små tern.
Jeg har her serveret det med rugbrødssnacks og Wasa crackers - men det er også super lækkert med nachos 🧡
#snack #snacks
#appetizer
ÆBLEKAGE M/MARCIPAN & KOKOS - glutenfri & uden tilsat sukker 🍏🥥
Har du stadig æbler i haven? 😀🍏
Så skal du altså prøve denne lækre kage, som på trods af - at den både er glutenfri og uden tilsat sukker - både er skøn i smag og konsistens 😍
Jeg bagte den i fredags igen 😋🍏🥥
OPSKRIFT:
▪️100 g blødt smør
▪️150 Perfect Multisød Gold eller andet sødemiddel tilsvarende
▪️150 marcipan - uden tilsat sukker ell. alm
▪️Korn af 1 vaniljestang
▪️100 g mandelmel
▪️4 æg
▪️2 tsk bagepulver
▪️50 g kokosmel til dejen
▪️3 revne æbler (vredet fri for saften, hvis de er meget saftige)
▪️Kokosmel og hakkede mandler til drys
FREMGANGSMÅDE:
◾️Pisk smør, Multisød Gold, vaniljekorn og marcipan sammen til en ensartet masse
◾️Tilsæt et æg af gangen under piskning
◾️Vend mandelmel, bagepulver og kokos i
◾️Riv æblerne og vend dem i dejen
◾️Kom dejen i en form
◾️Top med hakkede mandler og kokosmel
◾️Bages ved 175 grader varmluft i ca 40 minutter
Serveres med kold cremefraiche 😋
Velbekomme og rigtig god dag til dig 🍏😘
Kh Sanne
#æblekage #glutenfri #udentilsatsukker #sundlivsstil #sundevaner #glutenfree #æbler #æblerfrahaven
LÆKKER EFTERÅRSSALAT - med bagt hokkaido 🎃🍂
Dette er én af mine absolut favorit salater om efteråret - som jeg efterhånden har lavet i mange år😋🍂
Du skal bruge flg. til salaten:
▪️Grønkål (jeg brugte en halv pose færdigsnittet fra Rema)
▪️1/2 hokkaido græskar (se tilberedning længere nede)
▪️200 g Puck feta
▪️1 stort æble i tern
▪️1 lille pose pinjekerner - ristede
▪️Dressing (se opskrift længere nede)
◾️Tilbered hokkaido græskarret
◾️Ryst alle ingredienserne til dressingen sammen i en shaker eller et glas med låg
◾️Kom grønkål på et fad og vend dressing godt sammen grønkålen
◾️Fordel det bagte hokkaido over grønkålen
◾️Smuldr feta over og top med æble i tern og ristede pinjekerner
BAGT HOKKAIDO GRÆSKAR:
Skær græskarret mit over og fjern kernerne (lav evt ristede græskarkerner af dem) - derefter skæres græskarret i tern og vendes eller sprayes med lidt god olie og drysses med groft salt og evt. timian.
Tilberedes ved 190 grader varmluft i ca. 30 minutter - vendes undervejs
DRESSING:
🔸3 spsk olivenolie
🔸1/2 spsk. flydende honning
🔸1 spsk. citronsaft
🔸1 tsk. dijonsennep
🔸Friskkværnet salt og peber
Velbekomme 🍂
Kh Sanne 😘
#efterår #bagthokkaido #salat #salatinspiration #salad #efterårsmad #nemmad #sundtlivnu #aftensmad
NEM AFTENSMAD? 🤩
Så prøv denne mexikanske suppe med kylling og grøntsager 💚
Den er ihvertfald blevet et kæmpe hit herhjemme 😋
OPSKRIFT ca. 4 personer:
▪️Ca. 400 g kylling i små tern
▪️Olie til panden
▪️Mexikansk krydderi
▪️1 pose Fajita Lækkert & Nemt grøntsagsblanding (fås i Rema)
▪️1 dåse hakkede tomater
▪️1 dåse sorte bønner
▪️2 ‘dåser’ vand
▪️Grøntsags- eller kyllingbouillon
▪️1 flødeost - alm. eller light
▪️Salt & peber
▪️Cheddarost & cremefraiche til at toppe med og evt. nachos
◾️Svits kyllingen i olien
◾️Tilsæt krydderi
◾️Kom grøntsagsblandingen i
◾️Derefter tilsættes hakkede tomater og sorte bønner
◾️Kom vand og bouillon i - og derefter flødeost
◾️Lad suppen simre i ca. 10 minutter
◾️Smag til med salt og peber
Toppes med cheddarost og cremefraiche inden servering - og gerne med nachos ved siden af.
Velbekomme 🇲🇽
Kh Sanne 💫
#mexikansk #mexikansksuppe #sundtlivnu #nemmad #nemmeopskrifter #sundlivsstil #sunderelivsstil #kostvejleder #kostvejledning #fitfood #healthyfood #healthyeating #aftensmad #meregrønt#nemaftensmad #aftensmadinspiration
#grøntsager
PROTEINRIGE PØLSEHORN med gulerod - som både mætter godt og smager skønt 🥕
Selvom disse pølsehorn både er protein- og fiberrige, og ingen hvedemel indeholder overhovedet - så er de altså virkelig lækre i både smag og konsistens 😋
De er samtidig super hurtige at lave, da de ikke skal hæve 🤗
Husk endelig at gemme opskriften til senere brug - og smid også meget gerne en kommentar og et like, hvis du kan bruge min inspiration 🙏🏻😘
Opskrift 10 pølsehorn:
▪️250 g havregryn - evt glutenfrie
▪️4 æg
▪️200 g hytteost
▪️1 tsk. salt
▪️1 tsk. bagepulver
▪️150 g revet gulerod
▪️10 små pølser (jeg brugte de små kyllingepølser fra Rema)
◾️Blend alle ingredienser til dejen sammen og lad den evt. hvile 5 minutter (er den for våd - så kommer du lidt mere havregryn i)
◾️Form dejen rundt om pølserne og læg dem på en bageplade med bagepapir
◾️Drys evt med sesamfrø
◾️Bages ved 180-190 grader i 20-25 minutter (afhængig af ovnen)
Velbekomme - Kh Sanne 💚
#pølsehorn #protein #proteinrige #madtilbørn #madpakke #nemmad #sundlivsstil #madpakkeinspiration #nemmeopskrifter #glutenfri
Så er det græskartid igen! 😍🍂🎃
Græskarkage m/Cream Cheese Frosting - uden sukker & hvedemel 🧡
Jeg kan ikke tåle sukker og hvedemel pga min leddegigt, men heldigvis kan det godt lade sig gøre - at lave en lækker kage uden ☺️
Kan du heller ikke tåle sukker og/eller hvede? ♥️
Eller vil du måske blot spare lidt på det? 🤗
Så kan jeg varmt anbefale denne kage 😋
Opskrift:
🔸4 æg
🔸100 g Perfect Multi Sød Gold eller andet sødemiddel tilsvarende
🔸2 spsk Perfect Sød eller andet sødemiddel tilsvarende
🔸100 g smeltet smør
🔸75 g ristede afskallede hasselnødder - blendet til mel
🔸100 g rismel eller havremel
🔸200 g vaniljeskyr
🔸2 spsk loppefrøskaller
🔸2 tsk kanel
🔸2 tsk bagepulver
🔸1/2 tsk kardemomme
🔸1 knivspids salt
🔸300 g revet hokkaido græskar
Cream Cheese frosting:
🔸75 g blødt smør
🔸150 g flødeost natural
🔸30 g Perfect Florsød eller andet sødemiddel tilsvarende
🔸2-3 spsk kogende vand
🔸Perfect sød
🔸Citronskal
🔸Vaniljepulver
Fremgangsmåde:
🔶Pisk æg og Multi Gold cremet
🔶Vend de øvrige ingredienser i - græskar til sidst
🔶Kommes i en bageform (20 cm i diameter) med bagepapir i bunden
🔶Bages i ca. 40 minutter ved 175 grader varmluft - vær opmærksom på, at bagetiden forkortes hvis du bruger en større form (mærk efter med en kødnål eller lign. og når der ikke hænger dej ved - så er den færdig)
🔶Tag flødeost og smør ud af køleskabet og lad det få stuetemperatur
🔶Pisk flødeost, smør og Perfect Florsød sammen
🔶Tilsæt det kogende vand lidt efter lidt imens du pisker - indtil konsistensen er luftigt og ensartet
🔶Smag til med Perfect Sød, citronskal og vanilje
🔶Sæt frostingen på køl - indtil den skal smøres på den afkølede kage
Velbekomme 🧡
Kh Sanne
#græskarkage #glutenfri #udentilsatsukker #glutenfree #nosugaradded #sundevaner #sunderevalg #sundlivsstil #healthylifestyle #fit
