Sundtliv.nu v/ Sanne Steffensen

Reklame/ Tak til @easis_udentilsatsukker for at gøre det nemmere for mig, at undvære sukker - ikke kun i januar - men hele året ☺️🙏🏻 Min gigtsygdom gør nemlig, at jeg meget dårligt tåler sukker, da det får inflammationen i mine led til at blusse voldsomt op 😐 Men gigt eller ej - så er jeg stor fan af Easis, da det samtidig er en genial måde, at spare på sukkeret og kalorierne på, hvis man gerne vil leve en sundere livsstil 💚 Hvordan har du det mon med sukker? ☺️🤔 Forsøger du også at spare på det? Måske i hverdagen? Eller kan du ikke undvære det? Sukker eller ej - så ønsker jeg dig i hvert fald en skøn søndag 😘 Kh Sanne #sukkerfrijanuar #teameasis #udentilsatsukker

Reklame/ Er du opmærksom på dit proteinindtag? ☺️💪🏻 Protein er et livsnødvendigt makronæringsstof - som spiller en vigtig rolle i stort set alle processer i vores krop - ikke mindst muskelopbygningen 💚 Hvis du gerne vil sænke din fedtprocent og/eller øge din muskelmasse - er det derfor vigtigt, at du sørger for at din kost indeholder nok protein 😊💪🏻 Bodylabs produkter hjælper mig - på en lidt sjovere og nemmere måde - at nå mit daglige proteinindtag 🥰💪🏻 Hvor meget protein er der lidt delte meninger omkring - også afhængig af, hvor meget man træner eller ej. Men ca. omkring 2 g protein pr. kg kropsvægt går jeg stort set altid efter 😊 Dog tracker jeg aldrig min mad eller tæller kalorier for den sags skyld - men jeg forsøger i stedet, at tænke protein ind i alle mine måltider - også mellemmåltider - for på den måde, så ved jeg at jeg får nok ☺️💪🏻 Protein har også den fordel - at det mætter godt og protein kræver faktisk mere energi for kroppen at omsætte end de 2 andre makronæringsstoffer kulhydrat og fedt. På den måde er ca. 20 % af kalorierne i protein faktisk “gratis” i kalorieregnskabet. Samtidig er det også nemmere at ‘holde på’ vores muskelmasse under et vægttab - hvis vi får nok protein i vores kost og samtidig styrketræner 💪🏻 Disse proteinrige fødevarer spiser jeg stort set dagligt: ▪️Kylling - både som pålæg, som kyllingefilet eller strimler fra frost ▪️Æg ▪️Fisk (1-2 gange om ugen ca.) ▪️Skæreost (lav fedtprocent) ▪️Hytteost ▪️Proteinbarer ▪️Proteinshakes ▪️Proteinpulver ▪️Hjemmelavet proteinbrød eller boller ▪️Peanutbutter Alle disse fødevarer ligger højt hvad protein angår - men også fødevarer som havregryn, mandler, nødder og fuldkornsknækbrød og rugbrød indeholder en god mængde protein - og er også fødevarer jeg spiser ofte. Kh Sanne @bodylab #protein #sundlivsstil #træning #f

FÅ HEMMELIGHEDEN BAG AT ALLE MAND ER VILDE MED BROCCOLI HERHJEMME… 🤩💚 Den er nemlig, at de er ovnbagt og med pommesfrites krydderi 🍟 Og at man må dryppe dem i lige det, som man helst vil 🥰 Det er samtidig super nemt at lave, da jeg oftest bruger broccoli fra frost 😀 Her laver jeg dem i airfryeren, men du kan også sagtens lave det i ovnen. Du skal bruge: ▪️Broccoli i mindre buketter - evt fra frost ▪️Olivenolie ▪️Pommesfrites krydderi Sådan gør du: ◾️Kom broccolien på en bageplade eller i airfryeren ◾️Spray med olie og drys med pommesfrites krydderi - så både olie og krydderi er jævnt fordelt ◾️Tilberedes ved 180 grader i ca. 20 minutter (Hvis der kommer væde ved undervejs i tilberedningen (gør det indimellem ved dem fra frost) - så hældes dette fra straks) Kan du li’ broccoli? 😀🥦 Og hvis ja - hvordan vil du så helst spise det? 🥦☺️ Velbekomme og god weekend ❄️😘 Kh Sanne

Sådan her får jeg min familie til at spise mere frugt og grønt 💚 Ét er, at det ser lækkert ud, men endnu vigtige det er - at det lige er til at tage ud af køleskabet og spise 😋 Altså nemt og tilgængeligt - på alle tider af døgnet 🤩🥝🫐🍉 Jeg laver det i flere forskellige bøtter - så man kan tage den størrelse, som passer - afhængig af, hvor sulten man er - eller om man deler med én ☺️ Ønsker dig en skøn weekend - og ikke mindst et rigtig godt nytår 🎉😘♥️ Kh Sanne #sundlivsstil #foodprep #meregrøntihverdagen

Ad/ HVILKEN DESSERT SPISER DU JULEAFTEN? 😍🎄 CHIA ALA MANDE - PROTEINRIG & UDEN TILSAT SUKKER 💚 Kunne jeg ikke drømme om - at spise i stedet for risalamande juleaften, men op til jul eller resten af året - er det altså super populær dessert hjemme hos os 😋 Opskriften herunder er ret stor, så den kan sagtens halveres - men herhjemme kan der altså aldrig ikke laves for meget chia ala mande 🙉😂 Opskrift: 🔸5 dl minimælk eller evt. mandelmælk 🔸8 spsk. Chiafrø 🔸Korn af 1 stang vanilje 🔸5 spsk Perfekt Multisød 🔸5 dl vaniljeskyr 🔸5 dl. fløde piskes til flødeskum 🔸75 g grofthakkede smuttede mandler 🔸 Perfect Sød ▪️Mælk og chiafrø røres sammen og stilles på køl i mindst 5 timer, gerne natten over - røres rundt nogle gange i starten ▪️Dagen efter røres skyr, hakkede mandler og Multisød med vaniljekorn i chiagrøden ▪️Vend den let piskede fløde i ▪️Smag til med Perfect Sød (flydende sødemiddel) Serveres med kirsebærsauce eller hvad du bedst kan li’ 😋 Velbekomme og rigtig god jul 🎄😘 Kh Sanne #jul #dessert #sundlivsstil #udentilsatsukker #protein

GRILLET TORTILLA SANDWICH MED KYLLING & AVOCADO 🥑 Disse tortilla sandwich er altså bare nemme på travle dage og jeg tror aldrig, at de bliver trætte af dem herhjemme ☺️ Men de kan jo også varieres på så mange måder 🤗 Har du prøvet dem? 😋 Og hvis ja - hvad putter du så i? 😀 Ha’ en skøn aften 😘 Kh Sanne #tortilla #nemmad #nemmeopskrifter #frokost #lunch #sundlivsstil #fitfood #healthyfood #proteinrig #lunch #nemaftensmad #aftensmad #aftensmaden

AFTENSMAD PÅ KUN 15 MINUTTER 💚 I hverdagen er det altså skønt med nogle nemme aftensmads løsninger indimellem ☺️ Denne her er altid et hit herhjemme 😍 Servér gerne ris til - evt. blomkålsris, hvis du gerne vil spare lidt på kalorierne 😊 2 portioner: ▪️1 pose ‘Karry Grønt’ fra Rema 1000 ▪️1 pose (350 g) kyllingestrimler fra frost ▪️1/2-1 dåse kokosmælk ▪️Evt. Lidt Maizena til jævning ▪️Salt & peber ▪️Ristet kokosmel ▪️Cashewnødder 🔸Svits kylling i lidt olie i nogle minutter (længere hvis du vælger, at bruge fersk kylling) 🔸Tilsæt ‘Karry Grønt’ og svits videre i yderligere nogle minutter 🔸Tilsæt kokosmælk og lad retten simre i ca. 5 minutter 🔸Smag til med salt og peber - og tilsæt evt. lidt Maizena opløst i en smule vand - hvis du ønsker en tykkere konsistens 🔸Top med ristet kokos og cashewnødder ell. peanuts Velbekomme 💛 Kh Sanne 😘 #nemaftensmad #nemmad #aftensmad #aftensmadinspiration #fitfood

SKØN IDÉ TIL MORGENMADEN ELLER BRUNCHBORDET 💚 Små tortillas med æg, frisk spinat og mozzarella 😋 De er super nemme at lave, smager skønt og er rigtig fine på brunchbordet 🤗 Du skal bruge flg.: ▪️Små tortillas ▪️Frisk spinat ▪️Æg ▪️Tomat ▪️Revet mozzarella ▪️Salt & peber ▪️Evt. frisk basilikum ◾️Kom lidt spinat i tortillaen ◾️Slå et æg ud over ▪️Kom en skive tomat på ◾️Top med revet mozzarella ◾️Krydr med salt of peber ◾️Tilberedes i ovnen i ca. 20 minutter ved 180 grader Velbekomme og god weekend 🍂💚 Kh Sanne #nemmad #nemmeopskrifter #frokost #lunch #sundlivsstil #sunderelivsstil #fitfood #healthyfood #healthyeating #morgenmad #breakfast #proteinrig #sundmorgenmad #brunch #brunchideer #brunchbordet #tortilla #tortillas #egg #eggs #

SUPER NEMME & LÆKRE BANAN COOKIES m/peanutbutter & chokolade - uden tilsat sukker 💛 Måske du skal prøve dem her i weekenden? 😀🍪 Send meget gerne opskriften til én, som du ved også går op i sund kost 💚 OPSKRIFT på 10–12 stk: ▪️2 modne bananer (vigtigt, at de er meget modne- ellers kan du tilsætte en smule af dit foretrukne produkt til at søde med (honning, sukker eller sødemiddel) ▪️3 dl havregryn ▪️2 store spsk peanutbutter ▪️1 knivspids salt ▪️Chokolade - smeltet ▪️Peanuts - grofthakket ▪️Mos bananerne og vend havregryn, peanutbutter og salt i ▪️Lav kugler af massen - sæt dem på en bageplade med bagepapir og tryk dem lidt ud ▪️Bages ved 200 grader varmluft i ca. 15-20 minutter til de er gyldne ▪️Toppes med smeltet chokolade og hakket peanuts Velbekomme og rigtig god søndag til dig 😘 Husk at gemme opskriften - så du altid kan finde den 💚 Velbekomme 😘 Kh Sanne 💫 #cookies #sundtlivnu #glutenfree #glutenfri #nosugar #udentilsatsukker #nemmad #nemmeopskrifter #sundlivsstil #sundeopskrifter #sundevaner #sunderelivsstil #sunderevalg #fitfam #fitfood #madtilbørn #opskrifter #cookie #kostvejleder

TAPAS fødselsdagsbord 🇩🇰 Sidste onsdag fyldte Villum 9 år og i lørdags fik vi ham fejret for familien 😀🇩🇰♥️ Som I kan høre, så ønskede han tapas til aftensmad og den var jeg helt klart med på 😍 Er du også vild med tapas? 🇪🇸😋 Tak til min søster, som hjalp mig 🙏🏻😘 Jeg serverede: ▪️Carpaccio på rucola m/citronolivenolie, parmesan & ristede pinjekerner ▪️Laksesalat m/sprød rugbrøds knas (se opskrift længere nede) ▪️3 forskellige oste ▪️3 slags frisk pesto (dem på køl) ▪️Melonsalat m/serrano skinke, mozzarella kugler & ristede pinjekerner ▪️Torpedo rejer m/chilimayo ▪️Kanariske saltkartofler m/aioli ▪️Kyllinge dippers m/barbecue dip (på frost fra Rema) ▪️Dadler m/bacon ▪️Hvidløgspaté m/cornichoner ▪️Feta i krydderolie ▪️Soltørrede tomater ▪️Artiskokker i olie ▪️Chili Cheese Tops ▪️Gulerods- & agurkstave ▪️ 3 slags flutes (købt hos bageren) ▪️Rugbrødssnacks Opskrift laksesalat: Varmrøget laks rørt med 18% cremefraiche - smagt til med frisk dild, citronsaft, salt & peber Anrettet på hjertesalat og toppet med cherrytomater og rugbrøds knas, som er smuldret rugbrød - ristede i airfryeren med olivenolie og salt. Velbekomme 💚 Kh Sanne

ÆBLEKAGE M/MARCIPAN & KOKOS - glutenfri & uden tilsat sukker 🍏🥥 Har du stadig æbler i haven? 😀🍏 Så skal du altså prøve denne lækre kage, som på trods af - at den både er glutenfri og uden tilsat sukker - både er skøn i smag og konsistens 😍 Jeg bagte den i fredags igen 😋🍏🥥 OPSKRIFT: ▪️100 g blødt smør ▪️150 Perfect Multisød Gold eller andet sødemiddel tilsvarende ▪️150 marcipan - uden tilsat sukker ell. alm ▪️Korn af 1 vaniljestang ▪️100 g mandelmel ▪️4 æg ▪️2 tsk bagepulver ▪️50 g kokosmel til dejen ▪️3 revne æbler (vredet fri for saften, hvis de er meget saftige) ▪️Kokosmel og hakkede mandler til drys FREMGANGSMÅDE: ◾️Pisk smør, Multisød Gold, vaniljekorn og marcipan sammen til en ensartet masse ◾️Tilsæt et æg af gangen under piskning ◾️Vend mandelmel, bagepulver og kokos i ◾️Riv æblerne og vend dem i dejen ◾️Kom dejen i en form ◾️Top med hakkede mandler og kokosmel ◾️Bages ved 175 grader varmluft i ca 40 minutter Serveres med kold cremefraiche 😋 Velbekomme og rigtig god dag til dig 🍏😘 Kh Sanne #æblekage #glutenfri #udentilsatsukker #sundlivsstil #sundevaner #glutenfree #æbler #æblerfrahaven

LÆKKER EFTERÅRSSALAT - med bagt hokkaido 🎃🍂 Dette er én af mine absolut favorit salater om efteråret - som jeg efterhånden har lavet i mange år😋🍂 Du skal bruge flg. til salaten: ▪️Grønkål (jeg brugte en halv pose færdigsnittet fra Rema) ▪️1/2 hokkaido græskar (se tilberedning længere nede) ▪️200 g Puck feta ▪️1 stort æble i tern ▪️1 lille pose pinjekerner - ristede ▪️Dressing (se opskrift længere nede) ◾️Tilbered hokkaido græskarret ◾️Ryst alle ingredienserne til dressingen sammen i en shaker eller et glas med låg ◾️Kom grønkål på et fad og vend dressing godt sammen grønkålen ◾️Fordel det bagte hokkaido over grønkålen ◾️Smuldr feta over og top med æble i tern og ristede pinjekerner BAGT HOKKAIDO GRÆSKAR: Skær græskarret mit over og fjern kernerne (lav evt ristede græskarkerner af dem) - derefter skæres græskarret i tern og vendes eller sprayes med lidt god olie og drysses med groft salt og evt. timian. Tilberedes ved 190 grader varmluft i ca. 30 minutter - vendes undervejs DRESSING: 🔸3 spsk olivenolie 🔸1/2 spsk. flydende honning 🔸1 spsk. citronsaft 🔸1 tsk. dijonsennep 🔸Friskkværnet salt og peber Velbekomme 🍂 Kh Sanne 😘 #efterår #bagthokkaido #salat #salatinspiration #salad #efterårsmad #nemmad #sundtlivnu #aftensmad