Verlag Eugen Ulmer

09/01/2024

Das Buch "𝐃𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐨ß𝐞 𝐖𝐢𝐥𝐝𝐤𝐫ä𝐮𝐭𝐞𝐫-𝐊𝐨𝐜𝐡𝐬𝐜𝐡𝐮𝐥𝐞" von Susanne Hansch findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer Webshop. 📚

04/01/2024

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So, meine lieben Bücherfreunde, meine letzte Buchvorstellung in diesem Jahr. Heute geht es um ein Kochbuch.

Einfach nur lecker
Schon das Inhaltsverzeichnis und die leckeren Bilder dazu machen mir Lust diese Aufstrich alle mal zu probieren.
Es beginnt mit den Grundzutaten für die Aufstrich von Milchprodukten über Nüsse, Mandeln, Saaten zu Hülsenfrüchten, Gewürzen und Kräutern, Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch, Trockenobst, frische Früchte, Käse, Süßungsmittel, Öl und Essig, sogar Fisch und sonstige Zutaten. Ich bekomme eine Anleitung, wie ich Milchprodukte wie Frischkäse & Co. selbst herstellen kann, sogar in den veganen Varianten. Auch die Resteverwertung finde ich sehr interessant. Nach einigem Wissenswerten über die benötigten Haushaltsgeräte geht es dann mit den Rezepten los.
Es gibt Vegetaris, Veganes, Frischkäseboards, Chuttneys, Relishes und süße Aufstrich. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet – auf der einen Seite das Rezept, auf der anderen ein Foto bei dem mir das Wasser im Mund zusammen läuft. Ich habe schon einiges gefunden, was ich unbedingt ausprobieren werde.
Die Rezepte sind alle so konzipiert, dass es jedem gelingen müsste, die Aufstrich herzustellen. Es werden verschiedene Herangehensweisen beschrieben: von Hand/Handrührgerät, mit einem Mixer/Thermomix/Zerkleinerer oder Pürierstab. Dazu eine Brotempfehlung und eine Empfehlung für die Resteverwertung. Mir persönlich gefällt es, dass ich keine außergewöhnlichen Zutaten brauche, deren Reste dann ungenutzt im Schrank stehen. Fast alles, was ich brauche, habe ich eh da.
Besonders angetan haben es mir beim ersten Durchblättern der Walnuss–Dattel–Frischkäse, der Walnuss–Cranberry-Obazda, der Lachsaufstrich und die Forellencreme. Auch der Aprikosen –Marzipan–Aufstrich und die Pistazien–Schokocreme lachen mich richtig an. Die Boards, die ich bisher gar nicht kannte, schauen so lecker aus, dass ich die, wenn wir Gäste haben mal auf den Tisch bringen werde. Einziger Minuspunkt: da viel mit Nüssen gearbeitet wird, sind einige Rezepte nicht für Allergiker geeignet. Aber bei dieser großen Auswahl werden auch sie bestimmt etwas finden.

… weiter geht’s

03/01/2024

Das Buch "𝐄𝐟𝐞𝐮 𝐞𝐫𝐰ü𝐫𝐠𝐭 𝐁𝐚𝐮𝐦" findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer Webshop. 📚

24/12/2023

🎄✨Macht es euch mit einem guten Ratgeber 😉 gemütlich und genießt die kleine Auszeit.
Danke an EUCH für alle Nachrichten, Kommentare und Likes - wir freuen uns sehr über den regen Austausch mit euch und über eine so tolle Community. Auch wir werden es die nächsten Tage etwas ruhiger angehen lassen, bevor wir 2024 wieder voll durchstarten. Seid gespannt auf unsere Neuerscheinungen im Januar, da wird wieder für jeden von euch etwas Tolles dabei sein.

19/12/2023

Titel: Quentins Welt der Bienen; Autoren: Quentin Kupfer, Fiona Kupfer; 144 S.; 110 Farbfotos, 16 farbige Illustrationen, 39 SW-Illustrationen; geb.; ISBN 978-3-8186-2147-6; Ulmer Verlag; ET 21.09.2023; – Buchrezension – Möchte ich die faszinierende Welt der Bienen tatsächli...

17/12/2023

Diesem Zitat können wir uns nur anschließen 👏

Das Buch "𝐌𝐚𝐜𝐡 𝐏𝐥ä𝐭𝐳𝐜𝐡𝐞𝐧!" von Alessandra Vicario findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer Webshop.
Passend zur Adventszeit findest du in diesem wunderschönen Rezeptbuch auch schmackhafte Weihnachts-Leckerlis. 😉🎄🍪

Übrigens auch eine tolle Geschenkidee für alle Hundeliebhaber! 🎁

15/12/2023

Das Buch "𝐆𝐞𝐡𝐞𝐢𝐦𝐧𝐢𝐬𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐫 𝐔𝐧𝐤𝐫ä𝐮𝐭𝐞𝐫" von Rudi Beiser findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer Webshop. 📚

14/12/2023

Ihr habt ein Buch bzw. Bücher aus unserem Sortiment gelesen und möchtet anderen davon berichten? Wir würden uns sehr freuen, wenn ihr eure Rezension/Meinung auch in unserem Ulmer Webshop 📚 hochladen würdet.
Dazu müsst ihr einfach beim jeweiligen Buch unter "Lesermeinungen" auf den Button "Eigene Produktbewertung schreiben" klicken.

Vielen Dank für euer Feedback 😄👍

13/12/2023

Jetzt aber schnell noch Geschenke shoppen 😉🎁

Wie wäre es mit einem Ratgeber, der Lesefreude und ein „Gleich-ausprobieren-wollen“-Gefühl erzeugt? 📚

Ob Brot backen, Käse veredeln, gärtnern, Wildkräuter verarbeiten oder mehr Nachhaltigkeit im Alltag – in unserer Top-Auswahl ist für jeden etwas dabei! 🍞🌱

Die Bücher findest du unter https://www.ulmer.de/zeit-fuer-geschenke/198037.html ✨

12/12/2023

12/12/2023

Weihnachtszeit - Geschenkezeit! 😃
Wer braucht noch ein Geschenk für einen lieben Gartenfreund oder eine Gartenfreundin? Das Geschenk-Abo der "Gartenpraxis" lohnt sich auch für den, der schenkt:
40,- Gutschein für Ulmer Bücher aus dem Ulmer-Onlineshop www.ulmer.de 👍

Übrigens: Das Abo läuft automatisch nur ein Jahr lang. Also keine unerwarteten Folgekosten 👍

Hier geht's lang:
www.gartenpraxis.de/geschenkabo

Viel Freude beim Lesen!
Euer Martin

Verlag Eugen Ulmer

12/12/2023

Mit 400 Handgriffen durch jedes Beet. Titel: „In den Garten, fertig, los!“; Autor: Jean-Michel Groult; 144 S.; 385 Farbfotos; kart.; ISBN 978-3-8186-1944-2; Ulmer Verlag; ET 2023 – Buch-Rezension – Auf der Rückseite des Buchumschlages steht geschrieben: „Garten ist, was Du daraus machst....

10/12/2023

***𝐀𝐝𝐯𝐞𝐧𝐭𝐬-𝐆𝐞𝐰𝐢𝐧𝐧𝐬𝐩𝐢𝐞𝐥***🎄❄️
Zum 2. Advent gibt es noch mehr Geschenke für euch 🤩
𝐖𝐢𝐫 𝐯𝐞𝐫𝐥𝐨𝐬𝐞𝐧
𝟐𝐱 das Buch "𝐃𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐨ß𝐞 𝐖𝐢𝐥𝐝𝐤𝐫ä𝐮𝐭𝐞𝐫-𝐊𝐨𝐜𝐡𝐬𝐜𝐡𝐮𝐥𝐞" - 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐞𝐫𝐭 𝐯𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐮𝐭𝐨𝐫𝐢𝐧 Susanne Hansch - 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐤𝐭𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐊𝐫ä𝐮𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐛𝐞𝐥 mit Edelstahlklinge und Schneidebrett aus FSC® zertifiziertem Bambus zum perfekten Zerkleinern von frischen Kräutern.
Wie könnt ihr teilnehmen? Folgt unserer Seite und schreibt uns in die Kommentare, welche Wildkräuter ihr bereits kennt und (schon) verarbeitet. Die GewinnerInnen werden unter allen Teilnehmenden ausgelost und per Direktnachricht persönlich von uns benachrichtigt. Eine Teilnahme ist bis zum 11. Dezember (23.59 Uhr) 2023 möglich. Es gelten die Teilnahmebedingungen unter: www.ulmer.de/TeilnahmeFacebook.
Viel Glück!

08/12/2023

***𝐆𝐞𝐰𝐢𝐧𝐧𝐬𝐩𝐢𝐞𝐥***🎁🎀❄️
Zum Start ins Wochenende 𝐯𝐞𝐫𝐥𝐨𝐬𝐞𝐧 𝐰𝐢𝐫
- 𝟐𝐱 "𝐌𝐞𝐢𝐧 𝐤𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐊𝐫ä𝐮𝐭𝐞𝐫𝐜𝐚𝐟é 𝐟ü𝐫 𝐳𝐮 𝐇𝐚𝐮𝐬𝐞" mit 100 feinen Wildkräuter-Rezepten für Frühstück, Snacks und Kaffeeklatsch - 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐞𝐫𝐭 𝐯𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐮𝐭𝐨𝐫𝐢𝐧 Anke Hoeller .
Wie könnt ihr teilnehmen? Folgt unserer Seite und schreibt uns in die Kommentare, was bei eurer Kaffee/Tee-Auszeit nicht fehlen darf. Die GewinnerInnen werden unter allen Teilnehmenden ausgelost und per Direktnachricht persönlich von uns benachrichtigt. Eine Teilnahme ist bis zum 8. Dezember (23.59 Uhr) 2023 möglich. Es gelten die Teilnahmebedingungen unter: www.ulmer.de/TeilnahmeFacebook.
Viel Glück!

06/12/2023

Unser Autor 𝐅𝐞𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐧𝐝 𝐋𝐚𝐮𝐝𝐚𝐠𝐞 stellt im 𝐏𝐨𝐝𝐜𝐚𝐬𝐭 "𝐌ä𝐧𝐧𝐞𝐫𝐚𝐛𝐞𝐧𝐝" sein neues Buch "𝐂𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐁𝐢𝐞𝐫 𝐟ü𝐫 𝐔𝐧𝐠𝐞𝐝𝐮𝐥𝐝𝐢𝐠𝐞" vor: https://maennerabend.info/maennerabend-special-craft-bier-fuer-ungeduldige-mit-ferdinand-laudage/
Hört mal rein! 😀🍺🍻

Mehr Infos zum Buch findet ihr hier: https://www.ulmer.de/usd-7499393/craft-bier-fuer-ungeduldige-.html

05/12/2023

Heute am 05.12. gibt es unser Buch "Brot sucht Aufstrich" von Valesa Schell im LovelyBooks - Der Treffpunkt für Leser, Autoren und Verlage 𝐀𝐝𝐯𝐞𝐧𝐭𝐬𝐤𝐚𝐥𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 zu gewinnen! 🤩

🎄Schnell mitmachen: https://www.lovelybooks.de/aktion/adventskalender/tag-5/
Brotbackliebeundmehr - Valesa Schell

Euch erwarten auch in diesem Dezember 24 Türchen mit abwechslungsreichen und spannenden (Hör-)Buchhighlights zum Entdecken und Gewinnen.

05/12/2023

Seit 2009 pointiert Stefan Leszko seine Kundenerfahrungen in Form einer DEGA-Kolumne. Daraus sind bereits zwei Kolumnenbücher entstanden. Rechtzeitig zu Weihnachten ist nun beim Verlag Eugen Ulmer der dritte Band erschienen, der den zeitgemäßen Titel „Der Naturgärtner - Es ist nicht alles grün, was glänzt“ trägt. Schönes Geschenk für, die sich selber mit Privatkunden herumschlagen 🙂

https://www.ulmer.de/usd-7732366/der-naturgaertner-.html

03/12/2023

***𝐀𝐝𝐯𝐞𝐧𝐭𝐬-𝐆𝐞𝐰𝐢𝐧𝐧𝐬𝐩𝐢𝐞𝐥***🎄❄️
Zum 1. Advent haben wir schon Geschenke für euch 🤩
𝐖𝐢𝐫 𝐯𝐞𝐫𝐥𝐨𝐬𝐞𝐧
- 𝟐𝐱 𝐝𝐞𝐧 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞𝐧 𝐑𝐚𝐭𝐠𝐞𝐛𝐞𝐫 "𝐙𝐞𝐫𝐨 𝐖𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐔𝐩𝐜𝐲𝐜𝐥𝐢𝐧𝐠" von den bekannten Bloggerinnen Inés Hermann und Shia Su alias Wasteland Rebel
Wie kannst du teilnehmen? Folge unserer Seite und schreib uns deine Tipps für nachhaltiges Weihnachten in die Kommentare. 𝐀𝐂𝐇𝐓𝐔𝐍𝐆: 𝐃𝐢𝐞 𝐀𝐧𝐭𝐰𝐨𝐫𝐭 𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐧 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐓𝐢𝐩𝐩𝐬 𝐞𝐫𝐡ä𝐥𝐭 𝐳𝐮𝐬ä𝐭𝐳𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐝𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐤𝐭𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐄𝐢𝐧𝐦𝐚𝐜𝐡𝐠𝐥𝐚𝐬 (5 Liter!/Höhe ca. 28 cm).
Die GewinnerInnen werden unter allen Teilnehmenden ausgelost und per Direktnachricht persönlich von uns benachrichtigt. Eine Teilnahme ist bis zum
4. Dezember (23.59 Uhr) 2023 möglich. Es gelten die Teilnahmebedingungen unter: www.ulmer.de/TeilnahmeFacebook.
Viel Glück!

28/11/2023

Ulmer Stuttgart und Kneipp Wien von den Styria Buchverlagen werden strategische Vertriebspartner.

28/11/2023

Nachhaltige Gartengestaltung mit trockenheitsliebenden Stauden Titel: Echte Hitzeprofis; Autorin: Katrin Lugerbauer; 144 S.; 22 Euro; 118 Farbfotos hauptsächlich von Katrin Lugerbauer; 14 Tabellen; Klappenbroschur.; ISBN 978-3-8186-1765-3; Ulmer Verlag; ET 19.01.2023; Spiegel-Bestseller; 3. Platz K...

23/11/2023

***𝐆𝐞𝐰𝐢𝐧𝐧𝐬𝐩𝐢𝐞𝐥***🤩 Brotliebhaber aufgepasst! 🥖😋
𝐖𝐢𝐫 𝐯𝐞𝐫𝐥𝐨𝐬𝐞𝐧 𝟑𝐱 das neue Buch "𝐁𝐫𝐨𝐭 𝐬𝐮𝐜𝐡𝐭 𝐀𝐮𝐟𝐬𝐭𝐫𝐢𝐜𝐡" von der SPIEGEL-Bestseller-Autorin Brotbackliebeundmehr - Valesa Schell
Wie kannst du teilnehmen? Folge unserer Seite und schreib uns, mit welchem Aufstrich du am liebsten dein Brot genießt. Die GewinnerInnen werden unter allen Teilnehmenden ausgelost und per Direktnachricht persönlich von uns benachrichtigt. Eine Teilnahme ist bis zum 26. November (23.59 Uhr) 2023 möglich. Es gelten die Teilnahmebedingungen unter: www.ulmer.de/TeilnahmeFacebook.
Viel Glück!

23/11/2023

Tataaa!!! 🥳🤩 Unser Ratgeber "𝐊𝐚𝐬𝐭𝐞𝐧𝐛𝐫𝐨𝐭𝐞" 𝐯𝐨𝐧 𝐒𝐏𝐈𝐄𝐆𝐄𝐋-𝐁𝐞𝐬𝐭𝐬𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫-𝐀𝐮𝐭𝐨𝐫𝐢𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐬𝐚 𝐒𝐜𝐡𝐞𝐥𝐥 hat es beim in die Endrunde, also in die Top 35 geschafft! Jetzt geht es in die heiße Phase - bis zum 28.11. könnt ihr für das Buch abstimmen. 🥖👏
📚 𝐄𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐚𝐮𝐟 𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐨𝐧 "𝐉𝐞𝐭𝐳𝐭 𝐚𝐛𝐬𝐭𝐢𝐦𝐦𝐞𝐧" 𝐤𝐥𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧:
https://www.lovelybooks.de/autor/Valesa-Schell/Kastenbrote-7089907597-w/

Macht mit und wählt uns auf das Siegertreppchen 😉🥇🥈🥉

16/11/2023

👉 Und hier gibt's noch mehr Buchtipps für alle Pilzsammler und Pilzfreunde 😋🍄

Alle Bücher findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer Webshop. 📚

16/11/2023

Das Buch "Pilze finden" von Christine Schneider und Maurice Gliem findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer Webshop. 📚

14/11/2023

In dem neuen, einzigartigen Ratgeber "𝐔𝐧𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐇𝐞𝐢𝐥𝐩𝐟𝐥𝐚𝐧𝐳𝐞𝐧𝐫𝐞𝐳𝐞𝐩𝐭𝐞" findest du 122 Genuss- und Heilrezepte aus der Schatztruhe jahrzehntelanger Heilpflanzenerfahrung, von den renommierten Expertinnen 𝐔𝐫𝐬𝐞𝐥 𝐁ü𝐡𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐮𝐧𝐝 𝐌𝐢𝐜𝐡𝐚𝐞𝐥𝐚 𝐆𝐢𝐫𝐬𝐜𝐡. Die vielfach erprobten und bewährten Rezepturen können für die ganze Familie, Jung und Alt, Frau und Mann, für Bauch, Immunsystem, Haut und Seele, Herz, Schmerzen und Kreislauf ganz einfach angewendet werden. Persönliche Empfehlungen und Tipps der Autorinnen ergänzen das Buch.

Das Buch findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer Webshop: https://www.ulmer.de/usd-7499334/unsere-besten-heilpflanzenrezepte-.html
Foto: © Heike-Schmidt-Röger

14/11/2023

So schnell vergeht das Jahr – Weihnachten rückt immer näher und damit auch die Frage, was man dieses Jahr verschenken möchte. 🎁

Wie wäre es mit einem Ratgeber, der Lesefreude und ein „Gleich-ausprobieren-wollen“-Gefühl erzeugt? 📚

Ob Brot backen, Käse veredeln, gärtnern, Wildkräuter verarbeiten oder mehr Nachhaltigkeit im Alltag – in unserer Top-Auswahl ist für jeden etwas dabei! 🍞🌱

Die Bücher findest du unter https://www.ulmer.de/zeit-fuer-geschenke/198037.html ✨

08/11/2023

✨🏆Auch in diesem Jahr sind wir wieder beim dabei und mit 3 Büchern in der Kategorie Sachbuch und Ratgeber nominiert. 𝐒𝐭𝐢𝐦𝐦𝐭 𝐛𝐢𝐬 𝐳𝐮𝐦 𝟏𝟔.𝟏𝟏. 𝐟𝐮𝐞𝐫 𝐞𝐮𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐞𝐛𝐥𝐢𝐧𝐠𝐬𝐛𝐮𝐜𝐡 𝐯𝐨𝐦 𝐕𝐞𝐫𝐥𝐚𝐠 𝐄𝐮𝐠𝐞𝐧 𝐔𝐥𝐦𝐞𝐫
📚 Nur die Top 35 jeder Kategorie schaffen es in die zweite Phase und vielleicht auf das Siegertreppchen. Unter allen TeilnehmerInnen verlost LovelyBooks - Der Treffpunkt für Leser, Autoren und Verlage 35 Buchpakete.
𝐄𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐛𝐞𝐢𝐦 𝐋𝐢𝐞𝐛𝐥𝐢𝐧𝐠𝐬𝐛𝐮𝐜𝐡 𝐚𝐮𝐟 𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐨𝐧 "𝐉𝐞𝐭𝐳𝐭 𝐚𝐛𝐬𝐭𝐢𝐦𝐦𝐞𝐧" 𝐤𝐥𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧:
"𝐊𝐚𝐬𝐭𝐞𝐧𝐛𝐫𝐨𝐭𝐞" 𝐯𝐨𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐬𝐚 𝐒𝐜𝐡𝐞𝐥: https://www.lovelybooks.de/autor/Valesa-Schell/Kastenbrote-7089907597-w/
" #𝐦𝐞𝐞𝐭𝐭𝐡𝐞𝐛𝐞𝐞𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐲 𝐐𝐮𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐬 𝐖𝐞𝐥𝐭 𝐝𝐞𝐫 𝐁𝐢𝐞𝐧𝐞𝐧" von Quentin Kupfer: https://www.lovelybooks.de/autor/Quentin-Kupfer/-meetthebeefamily-9524813453-w/
"𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫𝐩𝐟𝐥𝐚𝐧𝐳𝐞𝐧" 𝐯𝐨𝐧 𝐄𝐥𝐤𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐰𝐚𝐫𝐳𝐞𝐫: https://www.lovelybooks.de/autor/Elke-Schwarzer/Superpflanzen-7089904555-w/

Brotbackliebeundmehr - Valesa Schell
Beesteez
Elke Schwarzer

08/11/2023

Ein Buch mit über 40 detaillierten Porträts und 35 Rezepten von Kräuterseife bis vegane Mandelmilchsole. So kann man selber zum Siede-Experten/Expertin werden.

08/11/2023

Schluss mit Fake News aus dem Garten. Titel: Efeu erwürgt Baum; Autor: Aino Adriaens; 144 S.; 15 Euro; 103 farbige Zeichnungen; kart.; Ulmer Verlag; ET 13.07.2023; ISBN 978-3-8186-1937-4    – Buchrezension – Die Umweltbiologin Aino Adriaens arbeitet als Redakteurin für verschiedene Natur- un...