Be a Butcher

12/05/2023

Handwerk sollte man mit allen Sinnen erfahren, bevor man in den Beruf startet! Was es neben Praktika noch für Möglichkeiten gibt, erfährst du in unserem Beitrag 👇

Was soll ich werden? Das ist die große Frage, die sich Schüler*innen spätestens nach ihrem Schulabschluss stellen. Eine Antwort auf diese Frage ist häufig nicht einfach zu finden. Auch Lehrer*innen und Eltern beschäftigt die Zukunft ihrer jungen Schützlinge. Wie wichtig es dabei ist, einen Ber...

10/05/2023

Modernes Fleischerhandwerk! In unserem neuen Beitrag erfahrt ihr, was Fleischer*innen mit Social Media zu tun haben 😊

Fleischer*in sein bedeutet heutzutage viel mehr als nur Wurst herzustellen und im Verkauf stehen. Der Beruf bietet neben der Arbeit mit Fleisch weitere kreative Entfaltungsmöglichkeiten. So kommt auch das Fleischerhandwerk nicht um soziale Netzwerke herum. Zahlreiche Beispiele beweisen, dass die Pr...

05/05/2023

Im Fleischerhandwerk dreht es sich nicht immer nur um Wurst und Steak! Worauf es noch ankommt, erklären wir euch in unserem neuen Beitrag "Offen für Neues" 😊

Als Fleischer*in arbeitet man mit Fleisch, das ist klar. Von der Anatomie der Tiere bis hin zur Zerlegung und Feinzerlegung lernt man in der Ausbildung alles, was man als Fleischer*in wissen muss. Doch dreht sich dabei tatsächlich nicht mehr alles nur um Wurst und Steak. Im Fleischerhandwerk geht e...

04/05/2023

Quereinsteigerin Sophia Meinert im Interview – Wie sie ihren Weg vom Friseursalon zum Fleischerhandwerk fand, erzählt euch die Fleischermeisterin in diesem Beitrag 👇

Sophia Meinert hat den Weg ins Fleischerhandwerk über einen Quereinstieg gefunden. Vor ein paar Jahren schnitt Sophia noch Haare, heute schneidet sie Steaks und Koteletts. Fünf Jahre lang hat Sophia als Friseurin in Kanada gearbeitet. Zurück in Deutschland war für sie klar, dass sie nicht in dem...

28/04/2023

Sind euch Tierwohl, klimabewusstes Handeln und hochwertige Fleischqualität wichtig? Dann lest mehr dazu in unserem neuen Blogbeitrag "Sonntagsbraten reloaded?" 😄

Tierwohl, klimabewusstes Handeln und hochwertige Fleischqualität gewinnen für viele Menschen immer mehr an Bedeutung. In den letzten Jahren entwickelte sich in unserer Gesellschaft ein intensiveres Bewusstsein für den Fleischkonsum – in der Fachpresse wird bereits von einer neuen „Generation ...

26/04/2023

Die neue Ausgabe von Be a Butcher ist da 🎉 Hier geht’s direkt zur Titelstory über die neue Kampagne „Fleisch ist Kultur“ 👇

Fleisch und Wurst sind in ihrer Vielfalt Menschenwerk und damit Kulturgut. Und das seit tausenden von Jahren. In allen bekannten Kulturen kommt Fleisch eine wichtige gesellschaftliche Bedeutung zu. Als Quelle hochwertigen Proteins genauso wie als soziales und religiöses Unterscheidungsmerkmal. Die ...

04/01/2023

Im neuen Video spricht Jennifer Phillip von der Fleischerei Aldag übers Tindern als Fleischerin! 😍 Schaut direkt rein.

Jennifer Philipp ist Fleischermeisterin und stellt sich 5 privaten Fragen rum ums Dating auf Tinder und vegane Ernährung!1. Was war dein erstes Tattoo? 2. Wü...

25/11/2022

Warum Fleischerin ein sexy Beruf ist, erklärt euch Jasmin Möding im neuen Video auf Youtube! Schaut es euch hier an 👇

Jasmin Möding ist Lehrlingswartin der Fleischerinnung Hamburg. Auf dem Future Talk spricht sie mit uns unter anderem über Frauen im Fleischerhandwerk! 1. War...

21/10/2022

Sebastian Lehmann war früher Finanz-Azubi, jetzt macht er eine Ausbildung zum Fleischer. Im neuen Video erzählt er von seinem beruflichen Werdegang. Hier geht's zum Video 👇

Ehemaliger Finanz-Azubi Sebastian Lehmann kam über die Kochschiene nach Hamburg und macht heute eine Ausbildung zum Fleischer. Er beantwortet euch fünf Frage...

04/10/2022

130 Handwerksberufe und über 1000 Hamburger Schüler*innen – im neuen Video zeigen wir euch den FutureTalk 2022 der Handwerkskammer Hamburg!
Schaut es euch hier an 👇

Auf dem FutureTalk lernen zahlreiche Schüler*innen Handwerksberufe kennen und können gleichzeitig die Aussicht auf Hamburg vom Riesenrad aus genießen. Jasmin...

15/09/2022

Auf der IFFA haben wir Azubine Marta Pomozov getroffen - im neuen Video beantwortet sie fünf Fragen über das Fleischerhandwerk! Schaut es euch hier an 👇

Marta Pomozov ist auszubildener Fleischerin und beantwortet euch fünf Fragen zu ihrem Beruf. 1. Was ist das Beste an dem Beruf? 2. Was ist das größte Vorurte...

25/08/2022

Auf der IFFA haben wir viele tolle Leute getroffen, die sich fürs Fleischerhandwerk engagieren. Uwe Sielaff zum Beispiel setzt sich als Berufsschullehrer ganz besonders für den Nachwuchs ein. Erfahrt mehr über ihn im Interview 👨‍✈

Uwe Sielaff ist Berufsschullehrer vom Berufsbildungbildungszentrum Plön und beantwortet fünf Fragen zu seinem Beruf. 1. Wie bist du Fleischer geworden?2. War...

04/08/2022

Marie und Leon erzählen euch von ihrer Ausbildung zum*zur Fleischereifachverkäufer*in. Hier geht's zum Video 👇

Marie und Leon haben sich während ihrer Ausbildung kennen gelernt. Beide lernen Fachverkäufer*in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Fleischerei. Oder umga...

22/07/2022

Als Mitglied der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks beantwortet Maximilian Grebe fünf Fragen zu seinem Beruf 🥩🔪

Maximilian Grebe ist Mitglied der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks und beantwortet fünf Fragen zu seinem Beruf. 1. Was bedeutet der Beruf für dich?2...

15/07/2022

Olaf Müller ist Fleischermeister, Lebensmitteltechniker und Landeslehrlingswart des Fleischerverbands Niedersahsen/Bremen. In unserem Interview spricht er über Karriere- und Fördermöglichkeiten im Fleischerhandwerk 💪

Fleischermeister, staatlich geprüfter Techniker für Lebensmitteltechnik und Landeslehrlingswart des Fleischerverbands Niedersachsen/Bremen. Ausbildung und dann!? Welche Karriere-Möglichkeiten haben gelernte Fleischer*innen und Fachverkäufer*innen? Der für viele naheliegende Karriereschritt nach...

10/07/2022

Im Mai hat in Frankfurt am Main die Internationale Fleischwirtschaftliche Fachmesse gefunden. 🥳 Jenny war dabei.
Wie's war, erfahrt ihr im Video. 👇

In dieser Folge von "Jenny's Journey" ist die Fleischermeisterin unterwegs auf der weltgrößten Fleischerfachmesse in Frankfurt am Main, IFFA. Dort sieht sie ...

06/07/2022

Fleischermeisterin Gesine Untiedt im Interview
Erfahrt vom jüngsten Vorstandsmitglied der Fleischer-Verbands Schleswig-Holstein, welche Bedeutung das Fleischerhandwerk und das Ehrenamt für sie hat.

Sie ist das jüngste Mitglied im Vorstand des Fleischer-Verbands Schleswig-Holstein: Fleischermeisterin Gesine Untiedt (26). Wie es dazu kam und welche Rolle das Fleischerhandwerk in ihrem Leben spielt, erfahren Sie im Interview. Gesine, du bist kürzlich in den Vorstand deines Landesverbands gewäh...

22/06/2022

Bundeslehrlingswartin und Fleischermeisterin Nora Seitz über ihre Aufgaben, das Beste an ihrem Beruf und vegane Ernährung.

Bundeslehrlingswartin und Fleischermeisterin Nora Seitz beantwortet fünf Fragen rund ums Fleischerhandwerk. 1. Was ist deine Aufgabe als Bundeslehrlingswarti...

20/06/2022

Die neue Ausgabe von Be a Butcher ist bei den ersten Empfängern angekommen 😄 Wollt ihr auch schon mal einen Blick wagen? Hier geht's zur Titelstory 👇

Klimawandel, alternative Proteine, vegane Ersatzprodukte, Kulturfleisch – unsere Ernährung wird täglich in den Medien diskutiert. Manche meinen bereits, die Berufe des Fleischerhandwerks werden an Bedeutung verlieren und aussterben. Das Gegenteil ist der Fall: Das Fleischerhandwerk war noch nie ...

14/06/2022

Als Lehrlingswartin der Fleischerinnung Hamburg, Fleischerei-Fachverkäuferin und Fleischermeisterin weiß sie genau, wovon sie spricht: 3 Fragen an Jasmin Möding.
DieFeinschmecker Frohme GmbH - Fleischerfachgeschäft

gelernte Fachverkäuferin, Fleischermeisterin und Lehrlingswartin der Fleischerinnung Hamburg Welche Voraussetzungen sollten angehende Fachverkäufer*innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei, mitbringen? Sie sollten zuverlässig sein, dazu gehört vor allem auch Pünktlichkeit. Das ist...

25/05/2022

Erfahrt von Anna und Lukas mehr über ihre Ausbildung!

Das sind Anna und Lukas, beide machen gerade eine Ausbildung im Fleischerfachgeschäft. Lukas möchte Fleischer werden und auch Anna findet den Job toll. Erfah...

21/03/2022

Website Update
Ihr seid auf der Suche nach einem Praktikums- oder Ausbildungsplatz im Fleischerhandwerk? Wir helfen euch dabei, ein Fachgeschäft in eurer Nähe zu finden! Auf unserer Website www.be-a-butcher.de gibt's weitere Infos.

08/03/2022

Der respektvolle Umgang mit Tier und Mensch wird in der Hausschlachterei Miesner GmbH & Co.KG​ großgeschrieben. Erfahrt mehr 👇

Fleischerhandwerk übernimmt Verantwortung

23/02/2022

Schaut euch mal dieses Video an. Das Fleischerhandwerk ist einfach so vielfältig 😍

15/02/2022

Für die neue Ausgabe von Be a Butcher haben wir ein weiteres Nordlicht aus der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks getroffen. Tim Stumpf berichtet über seine Karriere als Fleischer und was ihm dabei besonders am ❤ liegt.

Im Interview berichtet Fleischermeister und Mitglieder der Nationalmannschaft Tim Stumpf (25) über seine Karriere im Fleischerhandwerk.

11/02/2022

Die zweite Ausgabe von Be a Butcher ist gedruckt und fertig für den Versand. Auf unserer Website könnt ihr bereits in den ersten Artikel hineinschnuppern 😍
www.beabutcher.de/2022/02/10/ehrgeiz-zahlt-sich-aus/

19/01/2022

Das neue 5-Fragen-Video ist online! Der angehende Berufsschullehrer Nico Cassens spricht über die Vorteile des Berufs Fleischer*in. Schaut auf Youtube vorbei und überzeugt euch selbst vom Fleischerhandwerk! 💪

Der Fleischermeister Nico Cassens stellt sich fünf Fragen rund ums Fleischerhandwerk. 1. Warum bist du Fleischer geworden? 2. Warum hast du dich dazu entschi...

17/12/2021

Jenny stellt gemeinsam mit Otto Meinert von der Fleischerei Meinert Weihnachtsleberwurst her! Mehr dazu erfahrt ihr im neuen Jenny's Journey Video auf Youtube 🎬

Sucht ihr noch ein Weihnachtsgeschenk für eure Liebsten? Wie wäre es diesmal mit einer weihnachtlichen Leberwurst anstatt langweiliger Socken? Jenny besucht ...

30/11/2021

Jenny's Journey auf dem norddeutschen Leistungswettbewerb! Junge Auszubildende haben um den Titel beste*r Fleischer*in gekämpft 💪 Wer die Sieger*innen des Wettbewerbs geworden sind, erfahrt ihr hier im Video!

Heute wird es ernst! Die besten der Auszubildenden im Fleischerhandwerk kämpfen um den Sieg des Norddeutschen Leistungswettbewerbs 2021. Jenny ist mitten im ...

04/11/2021

Was würdest du deinem 15-jährigen Ich raten?
Für Tim Felix Koithahn von Koithahn's Harzer Landwurst Spezialitäten GmbH eine klare Sache 👇

Der Fleischermeister Tim Koithahn beantwortet uns fünf Fragen rund ums Fleischerhandwerk. 1. Was war dein Traumberuf als Kind? 2. Was würdest du deinem 15-jä...