Vegan gesund mit Grund

Vegan gesund mit Grund 🌱Einfach gemeinsam Vegan - Kurs VEGANGESUDMITGRU.de💚Podcast-Rezepte-Speaker
🎓v Ernährungsb. i.A.
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🎈🌱Live Podcast • veganes Essen • Menschen, die dir ähnlich sindDas nächste wunderschöne Gemeinschaftstreffen steht an, u...
31/10/2023

🎈🌱Live Podcast • veganes Essen • Menschen, die dir ähnlich sind

Das nächste wunderschöne Gemeinschaftstreffen steht an, und du kannst dabei sein. 😍

Du wirst automatisch Teil der exklusiven Gemeinschaft, wenn du „Einfach gemeinsam vegan“ buchst. Hier erhältst du lebenslangen Zugriff auf unseren Onlinekurs.

TIPP: Schreibt hier in die Kommentare und tut euch zusammen, um gemeinsam anzureisen, ein Airbnb/Hotel zu teilen und eine gute Zeit in Potsdam zu verbringen.
Oder reist noch am selben Tag gemeinsam an und ab.

• Live Podcast
25.11.23 in Potsdam
13-17 Uhr
Veganes Essen
Inspirierende und kraftgebende Gesprächsrunde mit Menschen, die dir ähnlich sind

Über 4 Stunden Videos, die du in deinem Tempo durcharbeiten kannst.

💚Veganer Lifestyle von der Pike auf erklärt - alles, was sich ändern wird.
💚Adios Nährstoffmangel - Du bekommst fundierte Infos zu potentiell kritischen Nährstoffen für Veganer*innen, inklusive einfach erklärten Ratgebern zum Ausdrucken.
💚Hilfe für deinen Alltag - Wie du argumentieren kannst, wenn du mal wieder in Diskussionen über dein veganes Leben feststeckst.
💚Du bist nicht allein - Hier findest du Menschen, die genau so ticken wie du.
💚Kochvideos - Viele Basisgerichte mit Rezepten zum Ausdrucken.

🤗Buche heute den Kurs „Einfach gemeinsam vegan“ auf www.vegangesundmitgund.de/onlinekurs und erhalte direkt Zugang zur exklusiven, herzlichen und super aktiven WhatsApp-Gruppe sowie dein Ticket für das Live-Event +1 (natürlich darfst du eine Begleitperson mitbringen).
Ein Trip nach Potsdam (direkt neben Berlin) lohnt sich.

Für alle, die den Kurs gebucht haben, aber nicht live dabei sein können, wird es eine Live-Übertragung des Podcasts geben.

Wir freuen uns sehr wenn ihr diesen Beitrag teilt!

Bis gleich 💚

09/04/2023

🥗Tahin Kicherebesen Salat

Dressing mit oder ohne frisch gepressten Knoblauch❔

Wenn du wissen willst wie wir die Salatschale gemacht haben, dann guck gern unser letztes Reel an.

Je 100 g
Salat (klein geschnitten)
Karotten (geraspelt)
Gurken (gewürfelt)
Paprika (in Streifen)
Kichererbsen + etwas Öl und Salz

Dressing
200g veganer Naturjoghurt
3 EL (Tahin) Sesampaste
2 EL Zitronensaft
Kräftige Prise Pfeffer & Salz
1 frisch gepresste Knoblauchzehe (optional)

1
Kichererbsen waschen abspülen und mit etwas Öl und Salz anrösten.
2
Salatzutaten in eine große Schale geben.
3
Alle Dressingzutaten verrühren.
4
Dressing über Salat geben und schmecken lassen.

💚BINGO

28/03/2023

🐰Laugenhasen

Was isst du zu Ostern❔

Mit dieser schnellen Idee kannst du Osterstimmung zaubern.
Du benötigst lediglich eine Packung tiefgefrorene Laugenstangen.
Lass sie 15-20 Minuten antauen und schneide sie wie im Video beschrieben zu.
Dann kannst du sie nach Packungsanleitung im Ofen backen und servieren.

💚BINGO

12/01/2023

🌱 Schnelle Buchweizen Sommerrollen

Wie diese ultra schnellen und leckeren Sommerrollen gezaubert werden, zeige ich dir Schritt für Schritt im Kochvideo in unserem Onlinekurs.

🌱einfach gemeinsam vegan🌱

In 10 ausführlichen Modulen in über 4 Stunden Videomaterial lernst du, was du als Veganer*in wissen solltest.

Werde jetzt Teil der herzlichen veganen Gemeinschaft und freue dich u.a. über das Ticket für unser Event im Frühjahr in Berlin, Kontakt zu tollen Menschen, leckere Snacks und Getränke und einen Live Podcast.

Wir freuen uns schon auf dich 😊💚.

Link in der Bio
oder auf vegangesundmitgrund.de


05/01/2023

Einfach gemeinsam vegan 💚
Es geht los🥳

Ein Ort zum Wohlfühlen und Staunen.

Hier beantworten wir deine Fragen zum Veganismus und helfen dir dein neues, buntes Leben friedvoll, lecker und gesund anzugehen.�Verbinde dich mit uns und wundervollen Menschen die so fühlen wie du.

In über 4 Stunden Videomaterial
erwarten dich detaillierte Kochvideos
mit vielen einfachen Rezepten,
alles was du über Nährstoffe
den Umgang mit deinen Mitmenschen wissen solltest,
Überraschungen und Geheimnisse und
Outtakes zum kaputtlachen.

Ab sofort kannst du dir lebenslangen Zugang zu unserem Onlinekurs auf vegangesundmitgrund.de sichern (Link in Bio)�
Einfach gemeinsam vegan - wir freuen uns auf euch! Bist du auch dabei?💚


30/12/2022

🌱Veganes 🧀Käsefondu

Für 8 Personen

Was ist dein Lieblings Silvesteressen?
Wir wünschen euch einen guten Rutsch!

🌱700g Kartoffeln (mehligkochend)
🌱300g Kürbis und/oder Karotten
🌱300g Kichererbsen
🌱2 Knoblauchzehen
🌱1 Zwiebel
🌱500 ml Pflanzenmilch
🌱5 EL Tapiokastärke
🌱6 EL Cashewmus oder Tahini (oder 3 EL ÖL)
🌱1 EL Misopaste (oder 1EL Sojasauce)
🌱Saft ein 1/2 Zitrone
🌱6-7 EL Hefeflocken

Kartoffeln, Kürbis und/oder Karotten würfeln und zusammen mit den Kichererbsen ca. 15 Minuten weich kochen. In der Zeit kannst du die Zwiebeln und den Knoblauch glasig andünsten. Gieß das Kartoffelwasser ab und gib Zwiebeln sowie Knoblauch samt Öl in den Kartoffeltopf. Verrühre Tapiokastärke mit der Pflanzenmilch im Messbecher. Gib die Mischung so wie das Cashewmus und die Misopaste zu den Kartoffeln. Mixe alles zu einer homogenen Masse und koche sie noch ein mal für 10 Minuten unter regelmäßigem rühren bei geringer Hitze auf (Achtung, bei unbeschichteten Töpfen, da es schnell anpappen kann.
Zum Schluss kannst du die Zitrone und die Hefeflocken unterrühren.
Schmecke gegebenenfalls mit etwas Misopaste oder Salz ab.

💚Lass es dir schmecken.

Verlink uns gern auf deinem Topf voll Käsetopf!☺️

28/12/2022

Ein Ort zum wohlfühlen und staunen 💛 Unser Online Videokurs

Hier beantworten wir deine Fragen zum Veganismus und helfen dir dein neues, buntes Leben friedvoll, lecker und gesund anzugehen.�Verbinde dich mit uns und wundervollen Menschen die so fühlen wie du.

In den über 4 Stunden Videomaterial
erwarten dich detaillierte Kochvideos
mit vielen einfachen Rezepten,
alles was du über Nährstoffe
den Umgang mit deinen Mitmenschen wissen solltest,
Überraschungen und Geheimnisse und
lustige Outtakes zum kaputtlachen.

Ab dem 01.01.2023 bekommst du für nur 129 € inkl. Mwst �lebenslangen Zugang zu unserem Onlinekurs.
Und natürlich wird der Kurs weiter wachsen alle zukünftigen updatest sind dann für dich kostenlos.

Du kannst dich schon jetzt auf unserer Webseite vegangesundmitgrund.de anmelden und wir benachrichtigen dich sobald der Kurs veröffentlicht ist.
�Den Trailer findest du auf unserem YouTube Kanal.�
Einfach gemeinsam vegan - wir freuen uns auf dich 💚

Liebe geht raus!💚




🥰Wir freuen uns sehr, wenn du diesen Trailer mit Menschen teilst, für die dieser Kurs interessant sein könnte.

27/12/2022

In unserem Online Video Kurs beantworten wir alle Fragen, die sich Veganer*innen stellen.
Außerdem erhaltet ihr Zugang zu leckeren veganen Rezeptvideos - Schritt für Schritt, einfach erklärt.
Ihr erfahrt auf welche Nährstoffe ihr wirklich achten müsst.
Wir bilden eine einzigartige Community, die euch über Treffen mit uns, regelmäßigen Gruppencalls, bis hin zur WhatsApp Gruppe alles bieten, um euch mit uns und dem Veganismus zu verbinden.

Alle weiteren Infos erfahrt ihr in Kürze auf unserer Website.

Ab dem 01.01.2023 kannst du „Einfach gemeinsam vegan“ kaufen.

🤗Wir freuen uns sehr, wenn du diesen Trailer mit Menschen teilst, für die dieser Kurs interessant sein könnte.

Liebe geht raus!💚


24/12/2022

🎄Vegane Weihnnachten❓100% Freestyle, aber wahr 🤷🏼‍♀️

Wie ist deine Meinung dazu❓Schreib es in die Kommentare.

💚Folge uns für mehr Informationen über vegane Themen.


23/12/2022

Missionieren oder inspirieren❓
Wie veganisierst du richtig❓🌱

ℹ️ Check unsere aktuelle Podcast Episode für mehr Informationen und Motivation.
Kostenlos, überall, wo es Podcasts gibt.

🎙Vegan gesund mit Grund - Der Podcast

Kennst du unseren Podcast schon❓ ☺️


17/12/2022

🌱vegane Rouladen

Du brauchst:
6 Soja Bigsteakes
Rouladengarn o. Spieße
1 ½ L Gemüsebrühe
2 EL Sojasauce
Füllung:
4 EL Senf mittelscharf
4 vegane Salamischeiben
3 Gewürzgurken
1 Champignon
Für die Sauce:
8 EL Öl
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
6 Champignons
2 EL Sojasauce
3 EL Tomatenmark
1 EL Agavendicksaft oder Zucker
150 ml Rotweinessig
6 EL Dinkelmehl
1 TL Salz
1 Prise Rauchpaprika o. Rauchsalz
1 TL Pfeffer
2 EL Pilzpulver
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren

1️⃣Bigsteaks in Brühe, Rauchpaprika, Pilzpulver und Sojasauce ca. 8 Min. aufkochen
2️⃣Salami, Champignons würfeln, Gewürzgurken in Streifen schneiden
3️⃣abgekühlte Bigsteaks mit Senf bestreichen und mit Salami, Champignons und Gewürzgurken belegen, fest rollen und mit Garn oder Spießen fixieren
4️⃣Öl bei mittlerer Hitze im Bräter erwärmen und die Rouladen von allen Seiten goldbraun anbraten
5️⃣Suppengrün, Pilze und Zwiebeln putzen und kleinschneiden
6️⃣goldbraune Rouladen aus dem Bräter nehmen (fett drin lassen!)
7️⃣Gemüse im Bräter anbraten (beginne mit Karotten und Sellerie, nach 3 Min. folgen die Pilze nach 5 Min. Lauch und Zwiebeln nach 2 Min. der Knoblauch)
8️⃣ist alles angeröstet wird mit Sojasauce, Tomatenmark und Agavendicksaft karamellisiert (Hitze runter, 2 Min. zügig rühren)
9️⃣jetzt wird deglaciert: immer wieder einen Schluck Rotweinessig hinzugeben, verrühren, Flüssigkeit verdampfen lassen, Vorgang wiederholen, bis er alle ist
🔟Dinkelmehl mit ggf. mehr Öl anbräunen lassen
1️⃣1️⃣nach und nach mit 2 L Wasser aufgießen und verrühren
1️⃣2️⃣Salz, Rauchpaprika, Pfeffer, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren hinzugeben und aufkochen lassen.
1️⃣3️⃣Rouladen hinzu und abgedeckt für 30 Min. bei 180 Grad in den Ofen.
💚Guten Appetit.


13/12/2022

🍪Schnelle vegane Engelsaugen
Zugegeben - das ist ein wirklich komischer Name für eins der leckersten Gebäcke überhaupt. 😄
Sie gehen unfassbar schnell und zerfallen im Mund zu einer himmlischen Geschmackshrmonie.

Hast du sie schon mal gebacken❓
Welchen Namen findest du passender für diese Kekse❓

Du brauchst:
🌱250 g vegane Butter o. Margarine
🌱500 g Dinkelmehl Type 630
🌱20 g Speisestärke
🌱100 g Zucker oder Xylit (fein)
🌱1 Prise Salz o. Kala Namak
🌱1 Prise Kurkuma (optional für die Farbe)
🌱Füllung deiner Wahl: Sirup, Marmelade, vegane Schoki

Die zimmerwarme Butter mit einem Handrührgerät mixen, bis sich Spitzchen bilden. Dann Zucker und Salz hinzugeben und unterrühren.
Nun kannst du das Mehl mit der Speisestärke über die Buttermasse sieben und alles mit den Händen verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein, kannst du etwas Wasser oder Pflanzendrink unterkneten.
Stell den Teig abgedeckt für eine Stunde in den Kühlschrank.
Anschließend etwa esslöffelgroße Stücke mit der Hand zu Kugeln formen und sie mit 3cm Abstand auf ein Backblech legen. Drücke nun mit der Rückseite eines Kochlöffels sanft Mulden in die Kekse.
Heitze jetzt den Backofen auf 180 Grad vor.
Befülle deine Engelsaugen mit der Füllung deiner Wahl. Das Blech kommt für ca. 6 Minuten in den Ofen.
Die Kekse werden erst durch das Auskühlen fest.

💚Guten Appetit.

Folg uns gern für mehr vegane Rezepte und Inspirationen.


11/12/2022

Lebst du vegan❓Wie bist du vegan geworden❓🌱

ℹ️ Check unsere aktuelle Podcast Episode für mehr Informationen und Motivation.
Kostenlos, überall, wo es Podcasts gibt.

🎙Vegan gesund mit Grund - Der Podcast

Kennst du unseren Podcast schon❓ ☺️

09/12/2022

🧠Wer hat’s erfunden? NUTZTIERE🐄

Wie ist deine Meinung dazu❓Schreib es in die Kommentare.

💚Folge uns für mehr Informationen über vegane Themen.


24/11/2022

🌱Vegan um jeden Preis❓

Das ganze Video vom Freizeitpark kannst du ab jetzt auf unserem You Tube Kanal sehen.

Warst du schon mal unterwegs und hast nichts veganes gefunden❓

„Vegan gesund mit Grund“

21/11/2022

🎄Das Fest der Liebe❓Feierst du? Und wenn ja, wie?

ℹ️ Check unsere aktuelle Podcast Episode „Weihnachten - wie es garantiert vegan UND schön wird + eure schockenden Geschichten“.
Kostenlos, überall, wo es Podcasts gibt.

🎙Vegan gesund mit Grund - Der Podcast



Unglaublich bewegend!Danke für eure Arbeit!!💚
02/11/2022

Unglaublich bewegend!
Danke für eure Arbeit!!💚

Unglaublich bewegend!!!
Längst überfällig!

„Wie hingebungsvoll sie ihren Sohn bemuttert, wie sie ihn stolz betrachtet und liebevoll putzt.
Zum ersten Mal schaue ich hin. Ich schaue einfach nur hin. 30 Minuten später schaue ich immer noch hin. Und ich es läuft mir kalt den Rücken herunter.
Eigentlich bin ich gekommen, sie zu trennen, denn es geht ja um die Vermarktung der Milch auf meinem Betrieb. Möglichst gleich nach der Geburt trennen, damit die Bindung nicht zu stark wird, ist die Devise.

Doch ist die Bindung nicht längst im Mutterleib entstanden? Ist das nicht Teil jeder Schwangerschaft? Ich frage mich gerade, warum ich mir das erst jetzt überlege. Erst, nachdem ich einen Foto von einem Instagram Post zugeschickt bekam, bei dem in Frage gestellt wurde, ob es ok ist, was wir den Kälbern und ihren Müttern antun. Noch vor einer Woche hätte ich gesagt: das gehört halt dazu.

Doch wusste ich da wirklich was ich sage? Zu was gehört es denn genau? Zur Landwirtschaft? Ist nicht gerade die Landwirtschaft der Ort, der seine eigenen Früchte sät?

Wenn ich Elise so anschaue, dann weiss ich die Antwort. Doch ich weiss nicht, wie ich aus dieser Nummer raus komme. Habt ihr einen Rat?“ Mit diesen Worten erreichte mich heute Pascal, ein Landwirt mit Milchkühen. Er hatte unseren Post von letzter Woche zugeschickt bekommen.

Das Gespräch, das folgte, liess uns beide nicht kalt. Es schien ihm wie Schuppen von den Augen zu fallen, was Trennung von Mutter und Kind, was das Entthronen, was das Leben im Iglu und die Besamungen für die Tiere bedeuten könnte. Er meinte auch zu erkennen, warum manche Kühe nicht mehr schwanger werden wollten und warum er nie in ihre Augen hatten schauen wollen.
Für ihn war sonnenklar, er wollte heute und jetzt einen neue Weg einschlagen…
Packen wir es an!

31/10/2022

Tierleid unterstützen für den kurzen Genuss?
DAS ist wirklich scary ! 💔

Du willst mehr über den Veganismus lernen? Check
🎙Vegan gesund mit Grund - Der Podcast


✨
23/10/2022

Live Podcast-Interview mit Vegan gesund mit Grund und Niko Rittenau

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