Meininger Online

Meininger Online Tagesaktueller Überblick über das Geschehen in der Wein- und Getränkebranche.

06/01/2025

+++ 2024: Rückgang bei Bier verringert sich +++
Auch das Jahr 2024 (ohne Dezember) war von einem Rückgang beim Biervolumen geprägt. So wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Kalenderjahr 1,4 Prozent weniger Bier insgesamt abgesetzt. Beim steuerpflichtigen Bierabsatz lag der Verlust sogar bei 2,1 Prozent. Auch der November des vergangenen Jahres lag somit voll im Negativtrend.
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06/01/2025

+++ ADrinks schnappt sich The Zero +++
ADrinks übernimmt die Marke TheZero von Alpdrinks. Mit einem breiten Sortiment und globalen Expansionsplänen will das österreichische Unternehmen die wachsende Nachfrage nach entalkoholisierten Spitzenweinen und -schaumweinen bedienen.
»»» Mehr unter: https://www.meininger.de/wein/erzeuger/adrinks-schnappt-sich-zero

06/01/2025

+++ Jetzt auch mit alkoholfreien Drinks: Berliner Popup-Speakeasybar The Storage ist zurück +++
Nach der Premiere im März 2024 und der zweiten Runde im Oktober öffnet die geheime Popup-Bar „The Storage“ im Keller des „The Wash“ nun wieder ihre Türen für Eingeweihte – dieses Mal gibt es das exklusive und effektvoll inszenierte Drink-Menü auch als alkoholfreie Variante.
»»» Mehr unter: https://www.meininger.de/gastronomie/trends/jetzt-auch-mit-alkoholfreien-drinks-berliner-popup-speakeasybar-storage-ist

06/01/2025

+++ Bitburger: Niewodniczanski legt Sabbatical ein +++
Der für die Bereiche Technik und Umwelt zuständige Geschäftsführer Jan Niewodniczanski von Bitburger Braugruppe legt nach eigenen Angaben bis Herbst dieses Jahres ein Sabbatical ein. Der 59-Jährige stehe „dem Unternehmen bei strategischen und wichtigen Entscheidungen über den gesamten Zeitraum hinweg zur Verfügung“, heißt es unternehmensseitig.
»»» Mehr unter: https://www.meininger.de/bier/personal/bitburger-niewodniczanski-legt-sabbatical-ein

03/01/2025

+++ 10 Top-Konzepte, die uns 2024 begeistert haben! +++
Jedes Jahr beobachten wir genauestens die Vorreiter in Sachen Gastrotrends und wählen exemplarisch einige Konzepte aus, die jedes für sich Inspiration für die gesamte Branche liefern kann. Hier sind unsere Top-Konzepte des vergangenen Jahres, die ganz sicher auch 2025 noch eine immense Strahlkraft entwickeln werden!
»»» Mehr unter: https://www.meininger.de/gastronomie/konzepte/10-top-konzepte-die-uns-2024-begeistert-haben

03/01/2025

+++ Hopfen, Malz, Trauben, Äpfel & Co. KG +++
Hybrid-Getränke sind die Chimären der Getränkewelt, fabelhafte Zwitterwesen zwischen Bier und Wein, Wein und Frucht oder Frucht und wer weiß was noch. Selbstreferen­ziell, eigensinnig und völlig cross-over.
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02/01/2025

+++ Valensina stärkt Führungsspitze um Björn Vieten +++
Tino Mocken und Felix Müller, Geschäftsführer der Valensina Gruppe, haben Björn Vieten ab Januar 2025 in die Geschäftsführung berufen. Der Betriebswirt stieg 2010 als Einkaufsleiter ins Unternehmen ein, seit 2017 verantwortete er in seiner bisherigen Position als Bereichsleiter die Ressorts Beschaffung, Business Development und Innovation, Environmental Social Governance (ESG), Produktentwicklung, Qualität.
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02/01/2025

+++ Schöngetrunken: Live and let Dry! +++
fizzz-Redakteur und Spirituosenexperte Tim Allgaier blickt wie jedes Jahr interessiert auf den Dry January und welche Blüten das Medienphänomen treibt. So viel vorab: Das Ende der alkoholfreien Fahnenstange ist noch lange nicht erreicht.
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Frohe Feiertage wünscht der Meininger Verlag! 🌟
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