Meininger Verlag

29/09/2023

Der Pfälzer Restaurantführer 2024/2025 erscheint in Kürze!

Hier erhältlich: https://bit.ly/Pfaelzer-RF-24-25

Auf einen Blick:
142 Empfehlungen von der Weinstube bis zum Gourmetlokal
Inklusive: Die zehn besten Restaurants in Karlsruhe
Plus: Die schönsten Weinbars, Vinotheken, Cafés, Geheimtipps u. Weinhotels der Pfalz u. natürlich die beste Weingüter
Kaum eine deutsche Region ist in kulinarischer Hinsicht so lebendig wie die Pfalz. Für die 23. Auflage des Pfälzer Restaurantführers haben unsere Tester in der Süd-, der Vorder- und der Westpfalz viele neue Betriebe und Konzepte entdeckt - Weinstuben traditioneller oder moderner Art, Gourmetrestaurants mit nachhaltigen Konzepten, aber auch mit vegetarischen Menüs oder veganer Ausrichtung.

Wie immer wurden insgesamt 300 Lokale kritisch, anonym und stets unabhängig getestet. Übriggeblieben sind142 Restaurantempfehlungen in allen Kategorien - darunter über 40 neueröffnete, von neuen Inhabern geführte oder wiederentdeckte Lokale. Die zehn besten Restaurants von Karlsruhe gehören diesmal auch dazu. Ergänzt haben wir sie um die besten Weinbars, Vinotheken und Geheimtipps sowie um die empfehlenswertesten Weinhotels. Und weil zum Restaurantbesuch auch das richtige Getränk gehört, beschreiben wir zusätzlich mehr als 60 der empfehlenswertesten Weingüter der Pfalz.

>>> Jetzt (vor-)bestellen: https://bit.ly/Pfaelzer-RF-24-25

31/05/2023

Wir suchen Verstärkung im Bereich Content Management/ Webentwicklung! Alle Infos zur Stelle und Deiner Bewerbung findest Du hier:

https://www.meininger.de/service/stellenmarkt/stellenangebote/mitarbeiter-webentwicklung

Wir suchen Verstärkung: Websites sind Dein zweites Zuhause und die Entwicklung von Online-Lösungen Dein Steckenpferd? Du weißt, dass 2nd Level Support nicht zweite Wahl bedeutet? Du kannst Kampagnen konzipieren und Prozesse optimieren? Bestenfalls kannst Du Riesling von Spätburgunder unterscheiden? Dann könntest Du eine Bereicherung für uns sein. Der Meininger Verlag ist einer der ältesten deutschen Fachverlage, hat aber seinen Blick aufs Hier und Jetzt gerichtet. Alle Infos zur Stelle und Deiner Bewerbung findest Du hier:

https://www.meininger.de/service/stellenmarkt/stellenangebote/mitarbeiter-webentwicklung

12/05/2023

Wir sind begeistert, dass in der renommierten Fachzeitschrift "Impresso - die Zeitschrift für Zeitschriftenmacher" dem Meininger Verlag ein umfangreiches Porträt gewidmet wurde! Der spannende Artikel gewährt einen tiefen Einblick in unsere Geschichte, unsere Marken und unsere Arbeit. Sie können die ganze Story auf den Seiten 10-19 in der Ausgabe 01/2023https://www.szv.de/wp-content/uploads/2023/03/impresso-0123.pdf lesen. Vielen Dank an den MVFP Medienverband der freien Presse e.V. für diese Erwähnung!

Als Familienunternehmen beschäftigen wir uns seit vier Generationen mit Medien rund um das Thema Wein und Getränke. Unsere älteste Zeitschrift, "Das Weinblatt" von 1903, existiert heute noch unter dem Namen WEINWIRTSCHAFT und widmet sich speziell der Weinbranche. Aber auch andere Bereiche wie die Getränkeindustrie und Gastronomie werden mit unseren Publikationen wie der Getränke Zeitung und dem FIZZZ Magazin abgedeckt. Darüber hinaus veranstalten wir zahlreiche Events und Wettbewerbe für die Wein- und Getränkebranche. Im Laufe der Jahre sind wir gewachsen, aber unsere Wurzeln liegen nach wie vor im Weinbau und in der journalistischen Qualität.

Meininger Online

15/02/2023

Mit der Finest Beer Selection präsentieren die beiden Partner, der Meininger Verlag und Doemens, erstmals und exklusiv ein Qualitätssiegel für Biere mit einem einfach nachvollziehbaren Bewertungsstandard auf Basis eines 100-Punkte-Systems. Das neue Siegel soll den Brauereien, dem Handel, der Gastronomie und allen Bier-Konsumenten einen verlässlichen Kompass für exzellente Bierqualität bieten.

Im Unterschied zu üblichen Bier-Wettbewerben handelt es sich bei der Finest Beer Selection nicht um eine Competition, bei der je Kategorie Biere mit anderen Bieren verglichen werden. Das Konzept versteht sich vielmehr als jährlich stattfindende sensorische Qualitätsprüfung. Nur die besten Biere eines Jahres schaffen es in den exklusiven Kreis der Finest Beer Selection und erhalten das entsprechende Qualitätssiegel. Die Premierenverkostung findet vom 10. bis 12. Oktober 2023 bei Doemens in Gräfelfing statt.

Mehr unter:

https://www.meininger.de/bier/verkostungen/finest-beer-selection-neues-qualitaetssiegel-fuer-bier

08/02/2023

Noch bis Freitag sind wir mit unserem Stand auf der 5. Winzer-Service Messe 2023 in vertreten. Es erwarten Sie kostenlose Leseproben und 50% Messe-Rabatt für unsere Zeitschriften Der Deutsche Weinbau und WEINWIRTSCHAFT. Drehen Sie an unserem Glücksrad und Sie können eine Freianstellungen für unsere Weinwettbewerbe* gewinnen. Kommen Sie vorbei! Es lohnt sich.
*Deutscher Sektpreis, Meininger's International Rosé Award, Best of Riesling

Noch bis Freitag sind wir mit unserem Stand auf der 5. Winzer-Service Messe 2023 in vertreten. Es erwarten Sie kostenlose Leseproben und 50% Messe-Rabatt für unsere Zeitschriften Der Deutsche Weinbau und WEINWIRTSCHAFT. Drehen Sie an unserem Glücksrad und Sie können eine Freianstellungen für unsere Weinwettbewerbe* gewinnen. Kommen Sie vorbei! Es lohnt sich.

*Deutscher Sektpreis, Meininger's International Rosé Award, Best of Riesling

16/11/2022

Bestellen Sie jetzt den Pfälzer Restaurantführer und Sie erhalten das Wörterbuch "1000 Worte Pfälzisch" gratis dazu. Das ideale Geschenkpaket für alle Genießer und Pfalzfreunde.

Jetzt in unserem Shop:
https://bit.ly/Pfaelzer_Restaurantfuehrer_2022-23

̈lzer

Erneut steht Weihnachten vor der Tür. Der Pfälzer Restaurantführer ist und bleibt das perfekte Geschenk 🎁 für echte Genießer. 😋 In diesem Jahr haben wir eine besondere Aktion für Sie: Bestellen Sie jetzt einen Restaurantführer in unserem Shop und Sie erhalten ein Pfälzisches Wörterbuch gratis dazu.

✅138 ausgewählte Empfehlungen von der Weinstube bis zum Gourmetlokal 🍽
✅ die besten Weingüter 🍇
✅ die schönsten Weinbars & Weinhotels 🍷🏨
✅ Geheimtipps 🤫
✅ Gratis Buch "1.000 Worte Pfälzisch" 📙

»»» https://bit.ly/Pfaelzer_Restaurantfuehrer_2022-23
»»» https://bit.ly/Pfaelzer_Restaurantfuehrer_2022-23



Jetzt bestellen und beide Bücher am 24. verschenken.
🎅🎁🎄

29/07/2022

Die neue Ausgabe der WEINWIRTSCHAFT ist da.

27/07/2022

WIR SEHEN ROT!
Im September geht es endlich wieder los mit Meiningers Rotweinpreis.
Liebe deutsche RotweinwinzerInnen, zeigen Sie was deutscher Rotwein kann, die Anmeldung ist ab jetzt geöffnet.
Hier geht's zur Anmeldung: https://bit.ly/Rotweinpreis_2022_Anmeldung
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg bei Meiningers Rotweinpreis 2022!

04/07/2022

Die neue Ausgabe der FIZZZ ist da!

»» www.meininger.de/fizzz/ausgabe/fizzz-072022

#07 💡 - die Juli-Ausgabe der fizzz ist da!

»» www.meininger.de/fizzz/ausgabe/fizzz-072022

"Unser Wachstum ist der Mensch": Mit seiner Restaurant PURiNO-Gruppe betreibt Frank Klix elf Restaurants, deren Franchisenehmer allesamt aus dem Familien- und Freundeskreis stammen. In der neuen Purino Soulkitchen präsentiert er nun ein imposantes Best-Of seiner gastronomischen Ideen. Seine Philosophie: Digitalisierung als Mittel zum Zweck für mehr Persönlichkeit. Was er sonst noch vor hat, um die Branche zu verändern, hat er uns im Interview erzählt.
+
Außerdem im Heft:
+
Die neuesten Locations:
»» Frederick's Berlin, Giorgia Trattoria München, PULS Restaurant & Bar Köln, Balaustine Restaurant Berlin, Restaurant SodaZitron, Dashi Diner
+
Das Frühlingserwachen der New Yorker Gastroszene
+
Undercover bei Cotidiano Alter Wall
+
ecoSPIRITS: Wie das neue Kreislaufsystem für Bar-Spirituosen funktioniert
+
New Season: Möbel- und Designneuheiten für einen frischen Location-Look
+
Aperitif & Vermouth des Jahres beim International Spirits Award:
»» u.a. mit Hugo Asbach Aperitif, Grappa Nonino, Lustau, BONANTOAperitivo, Apros Vermouth, Poli Grappa, Del professore Vermouth & Spirits
+
5 Likör-Trends von Aperitivo über fancy bis zuckerreduziert
»» u.a. mit Giffard Deutschland, NORK, Rumult - Bavarian Rum, Slyrs Whisky, Kempers Korn, Heimat Heroes, Lōkal - Natural Aperitif, Amarula, Abacaty,
+
Faszination Scotch Whisky
»» u.a. mit Kirsch Import - House of Spirits, Beam Suntory Deutschland GmbH, Bacardi, Diversa Spezialitäten GmbH, Mack & Schühle AG, Bruichladdich, Bremer Spirituosen Contor
+
Brandy und Weinbrand als Mix-Zutat und Luxus-Edition
»» u.a. mit Carlos I Brandy, Torres Brandy, ARTWERK Bio Brandy, Cardenal Mendoza Brandy, ASBACH
+
Eistee-Innovationen
»» u.a. mit Rauch Fruchtsaefte, Trade Islands, J.J. Darboven Professional, MONIN, hassia, FUZE TEA
+
Radler-Jubiläum: 100 Jahre und Tradition und viel Neues am Horizont
»» u.a. mit Erdinger Brauhaus, Gaffel Kölsch, Krombacher
+
viele weitere spannende Neuigkeiten aus der Gastro-Welt!

Noch kein Abo?
Einzelhefte und Abonnements gibt's hier:
»» www.meininger.de/shop/fizzz

📷: Sabrina Weniger

01/07/2022

Die neue WEINWIRTSCHAFT ist da!

03/03/2022

+++MUNDUS VINI Spring Tasting 2022+++ Mit der Auszeichnung von 3.022 Weinen aus insgesamt 42 Weinbaunationen feiert der Große Internationale Weinpreis Mundus Vini bei seiner 30. Durchführung ein Rekordergebnis und zeichnet dabei großartige Weinqualitäten aus. Foto: AD LUMINA
🍷🌍
»» Zum Ergebnis: https://bit.ly/MUNDUS_VINI_Spring_2022

Großartige Weinqualitäten beim 30. Großen Internationalen Weinpreis ausgezeichnet

02/03/2022

Die neueste Ausgabe von unserem Gastronomie-Magazin FIZZZ ist erschienen: www.meininger.de/fizzz/ausgabe/fizzz-032022
Unter anderem mit:

City Special Düsseldorf: die besten neuen asiatischen Konzepte in "Little Tokyo".

- Gastro-Farming: Selbstanbau als radikale Weiterentwicklung von Farm-to-table.

- Openings aus München.

uvm.

#03 🦋 - die neue fizzz ist da!
www.meininger.de/fizzz/ausgabe/fizzz-032022

Im Porträt: Guy L. Lamaye und Luel Mulugeta entführen in "Elaine's World", ihren bunten gastronomischen Kosmos mit sechs Läden in Frankfurt.
+
Außerdem im Heft:
+
City Special Düsseldorf: die besten neuen asiatischen Konzepte in "Little Tokyo",
u.a. mit:
Green Light District
HASHI, Mahlzeit
sumi.
Restaurant Roku
King Fusion
Takumi Düsseldorf
+
Gastro-Farming: Selbstanbau als radikale Weiterentwicklung von Farm-to-table, u.a. mit
Wolfs Junge
Michelberger Hotel & Restaurant
1804 Restaurant München Hofkäserei Backensholz
GOOD BANK
+
Openings aus
München: Poppi Farmer,
Berlin: Weinbau
und Münster: Balthazar Bar
+
die besten Wein- und Tresterbrände beim International Spirits Award ISW
+
innovative To-Go-Lösungen von FairCup, RECUP, Vytal, Haferkater u.a.
+
AFG-Trends, Cider-News und Weizenbier-Vielfalt
+
viele weitere spannende Themen aus dem Gastro-Kosmos!

Noch kein Abo?
Einzelhefte und Abonnements gibt's hier:
www.meininger.de/shop/fizzz

28/02/2022

Am Wochenende ging die 30. Mundus Vini zu Ende. Ein großer Dank geht an das ganze Team und die Experten-Jury aus aller Welt.

23/11/2021

Der erste Tag des diesjährigen Get.In.-Kongress ist fast vorbei. Lieferdienste, Nachhaltigkeit, Fachmärkte - diese und viele weitere Themen standen heute auf dem Programm.
Feierlicher Abschluss des ersten Kongresstages war die Verleihung des "Ehrenpreises der Deutschen Getränkebranche" . Der strahlende Gewinner: Walter Orterer (Orterer Getränkemärkte).

Morgen geht es spannend weiter. Dann mit den Themen Mehrweg, Cyber-Bedrohungen und Digitalisierung im Mittelstand.
Im Blog zum Kongress gibt es alle Informationen zum Nachlesen und Mitverfolgen: https://www.get-in-kongress.de/blog

12/11/2021

Ab 15.11.2021 erhältlich: der neue Pfälzer Restaurantführer: 138 Restaurantempfehlungen in allen Kategorien - darunter rund 40 neueröffnete, von neuen Inhabern geführte oder wiederentdeckte Lokale. Ergänzt haben wir sie um die besten Weinbars, um die spannendsten Weinhotels und um Geheimtipps, die sich in Kategorien nicht recht fassen lassen. Und weil zum Restaurantbesuch auch das richtige Getränk gehört, beschreiben wir zusätzlich die 75 empfehlenswertesten Weingüter der Pfalz.

Jetzt vorbestellen: http://bit.ly/Pfälzer_Restaurantführer_bestellen

Ab 15.11.2021 erhältlich: der neue Pfälzer Restaurantführer: 138 Restaurantempfehlungen in allen Kategorien - darunter rund 40 neueröffnete, von neuen Inhabern geführte oder wiederentdeckte Lokale. Ergänzt haben wir sie um die besten Weinbars, um die spannendsten Weinhotels und um Geheimtipps, die sich in Kategorien nicht recht fassen lassen. Und weil zum Restaurantbesuch auch das richtige Getränk gehört, beschreiben wir zusätzlich die 75 empfehlenswertesten Weingüter der Pfalz.

Die Pfalz ist lebendiger denn je. Auch in dieser besonderen Zeit beweist die hiesige Gastronomie, wie innovativ sie ist. Für die 22. Auflage des »Pfälzer Restaurantführers« haben unsere Tester in der Süd-, der Vorder- und der Westpfalz recherchiert und nicht nur eine lebendige, den Problemen trotzende Restaurantszene entdeckt, sondern auch viele Neuentdeckungen gemacht. Wie immer wurden insgesamt 300 Lokale kritisch, anonym und stets unabhängig getestet.

Jetzt vorbestellen: http://bit.ly/Pfälzer_Restaurantführer_bestellen

26/08/2021

Am 15. September erscheint die neue weinwelt. 🍷

Letzter Check und ab in die Druckerei … Am 15. September erscheint die neue Weinwelt.

02/07/2021

Die neue WEINWIRTSCHAFT ist erschienen. Enthalten ist die bisher größte Verkostung alkoholfreier Weine. Mehr als 160 alkoholfreie Weine wurden getestet.