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ARBEITGEBER DES JAHRES
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Ohne engagierte Mitarbeiter kann kein Gastronomieobjekt erfolgreich sein und der zunehmende Personalnotstand wird immer öfter zum disruptiven Faktor. Doch die Unternehmer der Branche beginnen zunehmend gegenzusteuern und mit individuellen Ideen Ihre Attraktivität als Arbeitgebermarke zu erhöhen. Wir suchen die Besten!
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Achtung: Die Bewerbungsphase endet am 14.04.22
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GREEN-MANAGEMENT DES JAHRES
Viele Wege führen in eine nachhaltige Zukunft und die Gastronomie gehört als wichtiger Multiplikator mit ihrem Angebot vielfach zu den Vorreitern. Regionaler Einkauf, Tierwohl, ganzheitliche Verarbeitung und Kreislaufwirtschaft sind Ansatzpunkte für ein nachhaltiges Gastronomie-Management. Wer bietet mehr?
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Wer folgt auf die bisherigen Champions des Café Botanico?
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ROLL-OUT DES JAHRES
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Durchstarten in Zeiten der Krise: Die erfolgreiche Expansion ist bei unsicheren Marktbedingungen eine besondere Herausforderung. Wer hat es trotzdem geschafft, Chancen zu nutzen, Angebotslücken zu erschließen und Marktanteile zu gewinnen? Wachstumsstrategien, die Mut machen.
Wer wird der Nachfolger des eatDOORI?
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TRENDKONZEPT DES JAHRES
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Individuell, zukunftsorientiert und eine Inspiration für die gesamte Branche. Unser Trendkonzept des Jahres ist ein gastronomischer Visionär mit sicherem Gespür für die Bedürfnisse des Marktes. Mutig beschreitet das Konzept neue Wege und hat das Potenzial, die Evolution der Szenen-Gastronomie voranzutreiben. Wer zeigt der Gastronomie-Branche, wo es lang geht?
Wer wird der würdige Nachfolger des Delisuelz?
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BAR DES JAHRES
Barkultur mit Zukunft: Inmitten der Pandemie haben unsere Überlebenskünstler Ideen entwickelt, die frische Akzente in der Szene setzen. Sie präsentieren sich mit krisenfestem Konzept, einem zeitgemäßen Drinkprogramm auf Top-Niveau und einem Gästeerlebnis, das sie zum "Talk of the town" machen.
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Wer tritt in die Fußstapfen der Vorjahressieger aus der LieblingsBar?
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Der neue Starward Left-Field: Ein Single Malt für alle Fälle
ANZEIGE: Starward Brand Ambassador Christoph Henkel und fizzz Spirituosenexperte Alexander Thürer knöpfen sich den neuen STARWARD Left-Field Single Malt aus Australien vor. Lieber pur oder doch im Mix? Ganz einfach: Jeder so, wie er mag!
Kirsch Import - House of Spirits