Himbeer München

15/12/2024

Wie kommen wir möglichst gesund und mental stabil durch die dunkle und kalte Jahreszeit? Vor allem Kinder in Kita und Schule sind jetzt wieder vermehrt Krankheitserregern ausgesetzt. Dunkelheit, Kälte und Krisenmeldungen schlagen allen leicht aufs Gemüt. Doch es gibt Rezepte, um sich dagegen zu wappnen.

Den Artikel lest ihr auf muenchenmitkind.de

07/12/2024

In der Weihnachtszeit sind diese leckeren Zimtsterne von unserer Chefredakteuerin Anja ein absolutes Muss, denn sie schmecken so lecker, dass sie gerade mal bis zur Mittagspause reichen.

Und weil sie so lecker sind, wollen wir natürlich ihr Rezept mit euch teilen. Also speichert euch das Rezept am besten gleich ab und probiert es selbst aus!

Zutaten für 50-60 Zimtsterne
- 3 Eiweiß
- 300 g Puderzucker
- 1,5 Esslöffel Zimt
- 1 kräftige Prise Nelkenpulver
- Saft von einer halben Zitrone
- abgeriebene Schale von einer halben unbehandelten Zitrone
- 500 g gemahlene Mandeln
- Puderzucker für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Ofen auf ca. 175 Grad vorheizen. Eier trennen (Eigelb für anderes Rezept verwenden, z.B. Vanillekipferl)

Eiweiß sehr steif schlagen und nach und nach Puderzucker hinzufügen. Ein Drittel der Baisermasse für den Guss beiseite stellen.

Die übrige Baisermasse mit Mandeln, Zimt, Nelkenpulver, Zitronenschale und -saft verrühren. Zuletzt mit den Händen kneten und zu einer Kugel formen.

Arbeitsfläche dick mit Puderzucker bestreuen (noch besser klappt es, wenn man als Unterlage Frischhaltefolie/Wachspapier verwendet und auch zum Ausrollen oben auf den Teig eine Schicht Folie legt). Teig (zwischen den Folien/Wachspapierlagen) ausrollen.

Sterne (oder Herzen) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zimtsterne und -herzen mit der Baisermasse bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 Grad ca. 10 Minuten backen.

Abkühlen lassen und am besten in einer Blechdose aufbewahren. Mit einer schönen Verpackung sind Zimtsterne oder Zimtherzen ein schönes Mitbringsel zu Advents- oder Weihnachtsfeiern.

06/12/2024

Ihr seid noch auf der Suche nach einem tollen Geschenk für Weihnachten? Wie wäre es mit unserem Familien-Freizeit-Guide MÜNCHEN MIT KIND 2025.

Mit den besten Tipps für spontane Unternehmungen mit Kindern. Für jedes Alter, Interesse und Wetter – ein Must-Have für München Familien und Münchenbesucher:innen mit Kindern

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Foto: © HIMBEER Verlag, Illustrationen: Julia Kluge

02/12/2024

Kleben, Schnippeln, Verzieren – es ist wie Fahrradfahren, man verlernt es nicht und es macht irgendwie immer Spaß! Bastelt mit euren Kindern farbenfrohe Weihnachtskarten mit Washi Tape und verschickt fröhliche Weihnachtsfreuden!

An wen wollt ihr in diesem Jahr noch Weihnachtspost schicken?

Die Anleitung findet ihr auf muenchenmitkind.de

25/11/2024

Jedes Jahr aufs Neue ist die Freude groß, wenn die Adventszeit bevorsteht. Traditionell gehört dazu auch das Schenken und unser großer HIMBEER-Adventskalender! Was sich in diesem Jahr hinter den 24 Türchen verbirgt, erfahrt ihr schon jetzt.

Schaut vom 1. bis zum 24. Dezember einfach täglich auf https://muenchenmitkind.de vorbei, öffnet das aktuelle Türchen und freut euch auf tolle Gewinne!

Freut euch auf 24 tolle Gewinne für Kinder und Familien!

23/08/2024

MÜNCHEN MIT KIND 2025

Am 12.09.2024 erscheint unser Familien-Freizeit-Guide „MÜNCHEN MIT KIND 2025“ – vollgepackt mit persönlichen Empfehlungen, spannenden Neuentdeckungen und den besten Tipps für Familienunternehmungen in und um München. Egal ob neue Lieblingsorte oder bewährte Klassiker, unser Guide zeigt euch, wie vielfältig und kinderfreundlich unsere Stadt ist.

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Unter allen Vorbestellungen bis zum 08.09.2024, 23:59 über unseren HIMBEER-Shop verlosen wir zehn exklusive HIMBEER-Taschen mit den zauberhaften Coverillustrationen von Julia Kluge.*

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29/07/2024

Und los geht‘s direkt rein ins Getümmel der ersten Sommerferienwoche. Ob in der Feuerwehrerlebniswelt oder bei zahlreichen Outdoor Freizeitangeboten – hauptsache mit viel Spaß und hoffentlich perfektem Ferienwetter.

11/05/2024

Wer geschickt vorkocht, kann am nächsten oder übernächsten Tag ruckzuck am gedeckten Tisch sitzen. Also probiert doch mal diesen köstlichen Gemüsereis, der sich super vorbereiten lässt.

Das Rezept findet ihr auf muenchenmitkind.de.

Foto: © StockFood Studios, Simone Neufing

13/03/2024

🌷Tolle Gewinne fürs Osternest 🐣

Das Osterfest steht vor der Tür. Auf muenchenmitkind.de haben wir nicht nur zahlreiche Events, Ferienangebote, Rezepte und Kreativideen für euch zusammengetragen. Wir freuen uns, euch auch in diesem Jahr viele bunte Gewinne in einem großen Special vor Ostern präsentieren zu können: unserem Oster-Gewinnspiel.

🐇 Als Countdown haben wir zwei Wochen lang täglich vom 18. März bis Ostersonntag tolle Gewinne für euch.

Schaut einfach hier und auf https://muenchenmitkind.de vorbei und lasst euch jeden Tag aufs Neue überraschen. 🎁

Viel Glück und habt ein schönes Osterfest!
Euer HIMBEER-Team ❤️

PS: Hier könnt ihr schon mal schauen, welche Gewinne dabei sind: https://muenchenmitkind.de/familienleben/fruehling-ostern/himbeer-oster-gewinnspiel/

Viele tolle Gewinne fürs Osternest!

22/02/2024

Die große HIMBEER-Leser:innen-Umfrage: Macht mit und lasst uns wissen, was euch im HIMBEER Magazin und auf berlinmitkind.de gefällt und interessiert. Dabei könnt ihr Gutscheine von Denns BioMarkt gewinnen.

muenchenmitkind.de/umfrage/

Bis 29.02.2024 – Macht mit und gewinnt bei der Umfrage 50 Euro-Gutscheine von Denns BioMarkt: Was gefällt euch auf muenchenmitkind.de und...

12/01/2024

WERBUNG // Gesucht: Einlaufeskorte FC Bayern München gegen Borussia Mönchengladbach am 03.02.2024 in der Allianz Arena München 👫⚽️

Träumt euer Kind davon, die einzigartige Atmosphäre der Allianz Arena hautnah zu erleben und möchte Teil eines unvergesslichen Fußballmoments sein? In Kooperation mit Allianz Deutschland vergeben wir zwei besondere Plätze für Einlaufkinder. Diese Glücklichen haben die Chance, Hand in Hand mit den Spielern auf den berühmten Rasen der Allianz Arena zu laufen.

Ist euer Kind mindestens sechs Jahre alt und maximal 1,40 Meter groß? Dann ergreift jetzt diese einmalige Chance! Mit etwas Glück kann euer Kind Teil dieses aufregenden Events sein.

➡️ Zur Anmeldung schickt einfach eine E-Mail mit dem Betreff „HIMBEER Allianz Einlaufeskorte“ sowie Name, Alter und Körpergröße des Kindes an [email protected].

Die Anmeldefrist endet bereits am 17.01.2024 um 18:00 Uhr. Die glücklichen Gewinner:innen werden im Anschluss per E-Mail benachrichtigt. Wir drücken die Daumen und wünschen viel Glück! 🍀

Teilnahmebedingungen: https://bit.ly/EinlaufeskorteAllianz2024

📷 © Fred Joch