LEBENSMITTEL PRAXIS

20/12/2024

Der Aromahersteller Axxence hat Michael Klamm (Foto) zum Chef seiner US-Tochtergesellschaft ernannt. Der Manager bringt Führungserfahrung in der Chemie- und Aromastoffindustrie mit. Die Ernennung erfolgt kurz nach der Übernahme von Natural Advantage in den USA.

20/12/2024

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

„Gönn’ dir!“ steht auf der Titelseite der aktuellen LP-Ausgabe – weil sich die Konsumenten ausgerechnet jetzt, in Zeiten der Wirtschaftskrise, auffällig oft Dinge leisten, die kleinen Luxus versprechen.

Aber verstehen Sie die Überschrift ruhig doppeldeutig: als unseren Wunsch, dass Sie sich an den Feiertagen auch selbst etwas gönnen – Momente der Ruhe zum Beispiel. Das Jahr, das hinter Ihnen liegt, hat mehr als genug Gründe dafür geliefert.

Ich wünsche Ihnen also ganz persönlich sowie im Namen aller Kolleginnen und Kollegen von Redaktion und Verlag ein erholsames Weihnachtsfest und einen angenehmen Jahreswechsel!

Und ich verspreche Ihnen, dass wir auch im neuen Jahr mit neuen Ideen begeistern: Die Lebensmittel Praxis hat sich 2024 verändert, und sie wird sich 2025 weiter verändern. Sie wird der Lebensmittelbranche noch mehr Wissen und Inspiration liefern. Wir freuen uns schon darauf.

Unser Newsletter pausiert in der Weihnachtszeit: Die nächste Ausgabe von LP Compact erscheint am 2. Januar. Unsere Online-Redakteure sind aber auch zwischen den Feiertagen im Dienst – und informieren Sie auf www.lebensmittelpraxis.de über die entscheidenden Nachrichten der Branche.

Haben Sie Frohe Festtage!

Ihr Hendrik Varnholt

LP-Chefredakteur

Liebe Leserinnen, liebe Leser, „Gönn’ dir!“ steht auf der Titelseite der aktuellen LP-Ausgabe – weil sich die Konsumenten ausgerechnet jetzt, in Zeiten der Wirtschaftskrise, auffällig oft Dinge leisten, die kleinen Luxus versprechen. Aber verstehen Sie die Überschrift ruhig doppeldeutig: ...

20/12/2024

Der Online-Marktplatz von Kaufland verzeichnet ein deutliches Umsatzwachstum in der Vorweihnachtszeit. In der Black Week lag das Plus bei 19 Prozent. Am deutlichsten fiel die Umsatzsteigerung im Vergleich zum Vorjahr in den Produktkategorien Körperpflege und Gesundheit, Elektronik und Computer sowie Garten und Heimwerken aus.

Der Online-Marktplatz von Kaufland verzeichnet ein deutliches Umsatzwachstum in der Vorweihnachtszeit. In der Black Week lag das Plus bei 19 Prozent. Am deutlichsten fiel die Umsatzsteigerung im Vergleich zum Vorjahr in den Produktkategorien Körperpflege und Gesundheit, Elektronik und Computer...

20/12/2024

Der Tiefkühlbackwarenhersteller Aryzta baut in seinem Werk in Eisleben einen neuen Steinofen für rustikale Backwaren. Die Anlage soll ab der zweiten Jahreshälfte 2025 einen zusätzlichen Jahresumsatz von 25 Millionen Euro erwirtschaften. Zudem erhöht das Unternehmen die Löhne seiner Beschäftigten um mindestens 13 Prozent.

Der Tiefkühlbackwarenhersteller Aryzta baut in seinem Werk in Eisleben einen neuen Steinofen für rustikale Backwaren. Die Anlage soll ab der zweiten Jahreshälfte 2025 einen zusätzlichen Jahresumsatz von 25 Millionen Euro erwirtschaften. Zudem erhöht das Unternehmen die Löhne seiner Beschäftig...

20/12/2024

Der dritte Teil unserer LP-Rückblick-Serie: Welche Nachrichten aus der Industrie haben 2024 für Gesprächsstoff gesorgt? Führungswechsel, strategische Neuausrichtungen und überraschende Entscheidungen – hier sind die fünf meistgelesenen Meldungen aus der Industrie, die die Branche in diesem Jahr bewegt haben.

Der dritte Teil unserer LP-Rückblick-Serie: Welche Nachrichten aus der Industrie haben 2024 für Gesprächsstoff gesorgt? Führungswechsel, strategische Neuausrichtungen und überraschende Entscheidungen – hier sind die fünf meistgelesenen Meldungen aus der Industrie, die die Branche i...

20/12/2024

Die Supermarktkette Rewe trennt sich von Payback und führt 2025 ein eigenes Treueprogramm ein. Kunden erhalten künftig Cent- und Euro-Beträge beim Kauf bestimmter Artikel. Der Ausstieg spart Rewe jährlich knapp 150 Millionen Euro an Payback-Gebühren.

20/12/2024

Die Preise der deutschen Produzenten sind im November überraschend um 0,1 Prozent gestiegen. Analysten hatten einen Rückgang erwartet. Besonders stark verteuerten sich Investitionsgüter.

20/12/2024

Die Zahl der Nutztiere in Deutschland geht weiter zurück. Besonders stark sank der Rinderbestand um 3,5 Prozent auf 10,5 Millionen Tiere. Bei der Schweinehaltung geben immer mehr kleine Betriebe auf, während die durchschnittliche Betriebsgröße steigt.

20/12/2024

Die Schutzgemeinschaft der Kapitalanleger will gegen die Sanierung des Batterieherstellers Varta klagen. Der Restrukturierungsplan sieht vor, dass die Aktien der freien Aktionäre wertlos werden. Nur Mehrheitseigentümer Tojner und Porsche sollen neue Aktien erhalten.

20/12/2024

Der Handelskonzern Rewe will seinen Lieferservice vorerst nicht in weiteren Städten ausbauen. Das Geschäft mit der Lebensmittellieferung nach Hause bringt nach Angaben von Konzernchef Lionel Souque keinen positiven Ertrag. Der Abholservice Pick & Go rentiere sich dagegen deutlich besser.

Der Handelskonzern Rewe will seinen Lieferservice vorerst nicht in weiteren Städten ausbauen. Das Geschäft mit der Lebensmittellieferung nach Hause bringt nach Angaben von Konzernchef Lionel Souque keinen positiven Ertrag. Der Abholservice Pick & Go rentiere sich dagegen deutlich besser.

20/12/2024

𝗭𝘄𝗲𝗶 𝗝𝗮𝗵𝗿𝘇𝗲𝗵𝗻𝘁𝗲 𝗘𝗿𝗳𝗼𝗹𝗴 𝗺𝗶𝘁 𝗔𝗹𝗺𝗱𝘂𝗱𝗹𝗲𝗿 – 𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗶𝗺 𝗙𝗼𝗸𝘂𝘀: 𝗱𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘂𝘁𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗸𝘁

Gerhard Schilling, Geschäftsführer von Almdudler, hat die Marke durch konsequente Pflege und Expansion geprägt. Nun richtet sich der Blick verstärkt auf Deutschland.

Unser Redakteur Tobias Dünnebacke hat mit Gerhard Schilling und Vertriebschef Thomas Horak über ihre Strategie, Standorte und Zukunftspläne gesprochen.

Almdudler-Geschäftsführer Gerhard Schilling setzt seit zwei Jahrzehnten auf konsequente Markenpflege und Expansion. An der 
Wiener Brause soll auch in Deutschland kein Weg mehr vorbeigehen. ► Jetzt lesen!

19/12/2024

Der Putenfleischvermarkter Heidemark bekommt mit Andres Ruff einen neuen Chef. Der Schweizer Manager übernimmt zum 1. Februar 2025 den Vorsitz der Geschäftsführung. Die Familie Kalvelage zieht sich aus der operativen Führung zurück und wechselt in den Beirat.

19/12/2024

Der kanadische Lebensmittelkonzern McCain hat sich erfolgreich gegen die Nachahmung seiner Smiley-Kroketten gewehrt. Das Düsseldorfer Oberlandesgericht untersagte dem Konkurrenten Agrarfrost den Verkauf ähnlicher Produkte.

Der kanadische Lebensmittelkonzern McCain hat sich erfolgreich gegen die Nachahmung seiner Smiley-Kroketten gewehrt. Das Düsseldorfer Oberlandesgericht untersagte dem Konkurrenten Agrarfrost den Verkauf ähnlicher Produkte. 

19/12/2024

Die Bundestagswahl am 23. Februar rückt näher. Doch was kann die Unternehmenswelt, speziell die Lebensmittelbranche, von einer neuen Regierung erwarten? Wir haben uns die Wahlprogramme der Parteien genauer angesehen und verglichen, damit Sie sich selbst ein Bild machen können.

Die Bundestagswahl am 23. Februar rückt näher. Doch was kann die Unternehmenswelt, speziell die Lebensmittelbranche, von einer neuen Regierung erwarten? Wir haben uns die Wahlprogramme der Parteien angesehen, damit Sie sich selbst ein Bild machen können. 

19/12/2024

Die Erzeugergenossenschaft Landgard setzt weiter auf Oliver Mans (Foto) als Vorstandschef. Der Aufsichtsrat verlängerte seinen Vertrag einstimmig. Das Unternehmen erwirtschaftet mit über 2.600 Mitarbeitern einen Jahresumsatz von mehr als 1,9 Milliarden Euro.

19/12/2024

Die Valensina Gruppe rechnet mit steigender Nachfrage nach Getränken mit niedrigem Fruchtanteil. Hohe Rohstoffkosten und der Trend zu weniger Zucker würden diese Entwicklung treiben. Während klassische Fruchtsäfte unter Druck geraten, profitieren laut Valensina Eistees und Energydrinks.

19/12/2024

Lekkerland hat einen rund um die Uhr geöffneten, kassenlosen Rewe To Go Shop im Hauptbahnhof Koblenz eröffnet. Künstliche Intelligenz und Sensoren erkennen die entnommenen Waren automatisch. Das Unternehmen betreibt bereits 18 unbemannte Shops in Deutschland.

19/12/2024

Der Emder Fisch- und Meeresfrüchtespezialist Costa bekommt einen neuen Chef. Carsten Wehrmann (Foto) übernimmt zum 1. Januar 2025 die Geschäftsführung des Unternehmens. Der Manager bringt Erfahrung von Lindt & Sprüngli und Tchibo mit.