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DRINKS – Bars • Clubs • Szene • People

DRINKS – Bars • Clubs • Szene • People ist das Special-Interest-Magazin zum Thema Drinks & Co, die an Hotel-, Szene-, Nightclub-, Bistro- und privaten Haus-BARS serviert werden. www.drinks-magazin.com
www.drinks-magazin.at
www.drinks-magazin.ch

31/12/2025

HAPPY NEW YEAR`S EVE - OUR DRINK FOR THIS SPECIAL NIGHT

Airmail Cocktail

3 cl Bumbu Rum
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Honigsirup (2:1)
3 cl Champagner

Glas: Champagnerschale
Garnitur: Limettenrad

Zubereitung: Zutaten (ausser Champagner) shaken, abseihen, mit Champagner toppen.

26/12/2025

COCKTAILSTRECKE "BUBBLES & PEARLS" von - Der Jahreswechsel markiert mehr als nur das Ende eines Kalenders – er ist ein Moment des Innehaltens, Zurückblickens und des Aufbruchs. Zwischen Reflexion und Neuanfang liegt ein Augenblick, der zelebriert werden will. Und was könnte diesem besser gerecht werden als ein Glas Bubbles? In unserer Cocktailstrecke widmen wir uns den prickelnden Begleitern großer und kleiner Feiern – stilvollen Kompositionen, die nicht nur die Gläser, sondern auch die Sinne zum Klingen bringen. Ob klassisch-elegant oder überraschend verspielt: Diese Drinks sind eine Hommage an das Besondere – an uns selbst, an das Leben, an den Moment. Stossen wir also an auf das Vergangene, das Kommende und das Jetzt. Mit Stil. Mit Klasse. Mit Bubbles. Jetzt in der online und in der aktuellen Ausgabe entdecken!

23/12/2025

BAR PERSONALITY - Peter Roth - Die Barkeeper Legende der Kronenhalle!
Peter Roth war 40 Jahre lang Chef de Bar in der legendären Kronenhalle Bar in Zürich, die im vergangenen Jahr 100-jähriges (!) Jubiläum feierte, und er ist bis heute einer der berühmtesten Barkeeper der Schweiz. Mit seinem Longdrink Ladykiller hat er Weltgeschichte geschrieben: Er holte den Weltmeistertitel und man findet den Drink heute rund um den Globus auf Barkarten verewigt. Unsere Autorin Maria Liessmann traf ihn zum Interview. Jetzt in der aktuellen DRINKS CH entdecken!

21/12/2025

OUR DRINK OF THE DAY - aus unserer Cocktail Strecke Trauben Spezial - die Comeback Kids!

The Vineyard

3 cl Cognac Martell VS�
1 cl Guignolet�
1,5 cl Pineau des Charentes�
0,15 cl Pernod Absinth
Zitronenzeste

Glas: SVIV Old Fashioned
Garnitur: 2 grüne Oliven am Spieß, Zitronenzeste
Zubereitung: Alle Zutaten direkt ins Glas mit Eiswürfeln geben, rühren, Zeste ausdrücken und mit Oliven garnieren.

Jetzt online entdecken!

19/12/2025

BARSTAFF PORTRAIT - Unser Barstaff Porträt rückt Barkeeperinnen
und Barkeeper aus unseren Lieblingsbars in den Fokus. Dieses Mal Joey Gleitsmann, der in der Pinta Cocktailbar in Dresden als Barkeeper tätig ist. Wir trafen ihn zum Gespräch über Guestology statt Mixology, fiktive und echte Vorbilder und die Vielfalt des Barlebens. Jetzt in der aktuellen Ausgabe der DRINKS DE entdecken!

12/12/2025

Mystery Bar Check - BASEL EDITION! Bars leben von exzellenten Drinks, gut geschultem Service und einer Atmosphäre, die Gäste immer wieder zurückkehren lässt. Auch ein stimmiges Design, durchdachtes Konzept und die persönliche Handschrift des Teams gehören zu den Bausteinen, die eine gute Bar auszeichnen. Doch Barkultur bedeutet mehr als die Summe dieser Faktoren: Sie ist Teil einer
Szene, die sich gegenseitig unterstützt, voneinander lernt und gemeinsam sichtbar wird.Genau diesen Aspekt sehen wir uns im aktuellen Mystery Check genauer an – objektiv, konstruktiv und inkognito. Wir waren zu Gast in der Blaupause in Basel, Schweiz. Und so viel sei verraten: Die Blaupause hält, was ihr Name verspricht und zieht das Thema durch! Jetzt in der aktuellen Ausgabe entdecken!

11/12/2025

Tres Generaciones – Reinheit und Präzision - Der Tequila, der die moderne Barszene inspiriert! Die deutsche Cocktailkultur erlebt gerade einen bemerkenswerten Wandel. Wo früher komplexe Drinks mit vielen Zutaten dominierten, stehen heute Klarheit, Qualität und Handwerk im Mittelpunkt. Immer mehr Mixologen und anspruchsvolle Genießer suchen nach Spirituosen, die echten Charakter besitzen – ohne sich in überladenen Aromen zu verlieren. Tres Generaciones trifft genau diesen Nerv und setzt neue Maßstäbe im Tequila-Bereich.
Jetzt mehr zu Tres Generaciones online erfahren!
https://www.drinks-magazin.com/news/details/advertorial-tres-generaciones-reinheit-und-praezision

10/12/2025

Elegant bleibt Elegant - Champagner im Wandel der Zeit! Passend zur festiven Saison haben wir uns in der aktuellen Ausgabe mit Champagner beschäftigt. Jetzt in der aktuellen Ausgabe entdecken!

07/12/2025

Frankreich zwischen Charme, Chic und Chardonnays - Kaum eine Rundreise mag so abwechslungsreich und köstlich anmuten, wie jene durch die französischen Landschaften, Departements und Städte mit all ihren Köstlichkeiten und Spezialitäten. Die Küche Frankreichs prägt die Kochtraditionen weltweit, doch darf gerne auch ein Blick auf die flüssigen Erzeugnisse geworfen werden, denn was im Glase leuchtet, steht jenem in nichts nach, was auf den Tellern lockt! Jetzt in der aktuellen Ausgabe entdecken!

05/12/2025

Festive Drink-Inspiration mit Schweppes - Apero nur an warmen Tagen? Ganz im Gegenteil. Der leichte, spritzige Pre-Dinner-Moment funktioniert auch dann hervorragend, wenn draußen Winterluft und Festtagsstimmung dominieren.
Empfehlung aus dem Al Salam in Köln:

Bazaar Noël

25 ml Bacardi 8 Años
35 ml hausgemachter Rotweingewürzsirup*
20 ml frisch gepresster Orangensaft
100 ml Schweppes Pomegranate

Deko: Orangenwedge, Rosmarinzweig

Glas: Weinglas

Zubereitung: Alle Zutaten außer Schweppes Pomegranate direkt im Glas auf Eis aufbauen. Mit Schweppes Pomegranate auffüllen, vorsichtig umrühren, dekorieren. Rotweingewürzsirup (ca. 1 L) Rotwein mit Gewürzen 10 Min. köcheln. Zucker zufügen, erneut kurz aufkochen. Weitere 10 Min. reduzieren, abseihen, heiß abfüllen.

Jetzt mehr dazu online entdecken!

22/11/2025

Der Kölner Jakob Schröder gewinnt die DCM 2025 - Ein Tag voller Kreativität, Handwerkskunst und Leidenschaft: Im Pallas in Hamburg trafen vergangenen Montag zehn herausragende Bartender:innen zur 39. Deutschen Cocktailmeisterschaft (DCM) der Deutschen Barkeeper-Union (DBU) aufeinander.
Bereits Wochen zuvor hatten Einsendungen aus dem ganzen Bundesgebiet die Jury erreicht – aus den Rezeptideen wurden schließlich zehn Finalist:innen gekürt, die ihre Drinks nun live präsentierten und um den Titel Deutsche:r Cocktailmeister:in 2025 mixten. Nach einem intensiven Wettbewerb setzte sich Jakob Schröder aus der Bar „Toddy Tapper“ in Köln durch. Mit seiner Cocktailkreation „Slow Motion“ – einem Drink, der mit Milky Oolong Tee, Rémy Martin, Scaramanga Rhum und Cointreau Noir sowohl aromatisch als auch in der Präsentation in einer Teeschale überzeugte – gewann er nicht nur den Gaumen und die Herzen der Jury, sondern auch den renommierten Titel. Jetzt mehr dazu online entdecken: https://www.drinks-magazin.com/news/details/der-koelner-jakob-schroeder-gewinnt-die-dcm-2025

21/11/2025

Whisk(e)y in all seinen Facetten - Welcher Trend schlägt die Zeit?
Wir haben uns in der Welt des Whiskys umgeschaut - jetzt all das und vieles mehr in der aktuellen Ausgabe entdecken!

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