Genuss-Guide Hamburg

09/01/2025

Elbe, Fisch und Meeresfrüchte – mehr Hamburg als hier geht kaum. 🦞

Hummer Pedersen ist traditionsreich, fischig im besten Sinne und direkt an der Elbe: Mehr Hamburg geht kaum. Für die Hummer-Premiere unserer Testerin genau das richtige

09/01/2025

Essen wie Gott in Südfrankreich? Koch Mathias Mercier macht es im Haus von Avignon möglich 🇫🇷

In der La Maison d’Avignon in Ottensen lebt sich Chefkoch Mathias Mercier mit kunstvollen Kompositionen kreativ aus. Die Karte ist dabei kompakt und wechselt monatlich.

09/01/2025

Neuigkeiten beim DEHOGA Hamburg: Simon Wieck übernimmt die Position als Landesgechäftsführer. Seine Vorgängerin Ulrike von Albedyll verlässt den Verband auf eigenen Wunsch

Neuigkeiten beim DEHOGA Hamburg: Simon Wieck übernimmt die Position als Landesgechäftsführer. Seine Vorgängerin Ulrike von Albedyll verlässt den Verband auf eigenen Wunsch.

09/01/2025

Messen, Feste, Märkte und vieles mehr: Das Jahr 2025 ist vollgepackt mit tollen Food-Events, die Hamburg kulinarisch auf die internationale Karte bringen 🥳

Messen, Feste, Märkte und vieles mehr: Das Jahr 2025 ist vollgepackt mit tollen Events, die Hamburg kulinarisch auf die internationale Karte bringen

08/01/2025

Zwischen Fischmarkt, Reeperbahn und Altona Bahnhof haben sich einige grandiose Gastronominnen und Gastronomen angesiedelt 😋

Zwischen Fischmarkt, Reeperbahn und Altona Bahnhof haben sich einige grandiose Gastronominnen und Gastronomen angesiedelt

08/01/2025

Im Campus am Isemarkt wird gutbürgerlich aufgetischt. Und die Küche überzeugt nicht nur Stammgäste 👏

Im Campus am Isemarkt wird gutbürgerlich aufgetischt, Speis und Trank sind ordentlich. Und wer hier Stammgast ist, wird mit einer Umarmung begrüßt

08/01/2025

Vegetarische Optionen sind auf den meisten Speisekarten schon gang und gäbe. Wer ganz auf tierische Produkte verzichten möchte, sollte diesen veganen Restaurants in Hamburg einen Besuch abstatten 🌱

Wer ganz auf tierische Produkte verzichten möchte, sollte diese Läden ausprobieren: unsere Top-Liste mit großartigen veganen Restaurants in Hamburg.

07/01/2025

Wer das Lenz am nördlichen Stadtrand ansteuert, darf mit handwerklich gut gemachter, bodenständiger Küche rechnen 👏

Das Fine-Dining-Restaurant Lenz in Duvenstedt serviert Heimatküche auf hohem Niveau.

07/01/2025

Bei Fabios am Fischmarkt gibt's satt belegte Brötchen. Und Backfisch, der keine Wünsche offen lässt 🎣

Am Fischmarkt serviert Fabios Fischbistro neben reichlich belegten Fischbrötchen auch saftige Fish & Chips, Filets und andere Feinkostspezialitäten. Das lockt nicht nur Touristen

07/01/2025

Seit 2017 ist das ÜberQuell ein beliebter Treffpunkt für Bier-Fans, Pizza-Liebhaber sowie Quiz- und Biergarten-Freunde. Nun wird ein Teil renoviert und modernisiert 🙌

Seit 2017 ist das ÜberQuell ein beliebter Treffpunkt für Bier-Fans, Pizza-Liebhaber sowie Quiz- und Biergarten-Freunde. Nun wird ein Teil renoviert und modernisiert

07/01/2025

Veganes Steak, veganes Schnitzel, vegane Bratwurst – sollten vegane Produkte mit dem Namen fleischtypischer Produkte angeboten werden? Pro und Kontra 🌱

Veganes Steak, veganes Schnitzel, vegane Bratwurst – sollten vegane Produkte mit dem Namen fleischtypischer Produkte angeboten werden? Pro und Kontra

07/01/2025

Die Trattoria Mondello bietet sizilianische Küche in Poppenbüttel. Und große Portionen 🙌

Dolce Vita in Poppenbüttel: In der Trattoria Mondello gibt es ausgezeichnete sizilianische Küche. Und große Portionen

06/01/2025

Gastronomie im Mercado und in der Europa-Passage: Die vegane Fast-Food-Kette Vincent V schließt die Filialen in den Hamburger Einkaufszentren 🔐

Gastronomie im Mercado und in der Europa-Passage: Die vegane Fast-Food-Kette Vincent V schließt die Filialen in den Hamburger Einkaufszentren

06/01/2025

Was das 1620 aber aus dem aktuellen Vietnamesen-Hype herausragen lässt, ist das pralle Frühstücksangebot zwischen Orient und Okzident 😋

Kreative Sushi und spannend interpretierte Asia-Hauptgericht-Klassiker im 1620 Brunch & Dinner

06/01/2025

Nach einer Vielzahl an schlechten Nachrichten im vergangenen Jahr verkauft Steffen Henssler seine Anteile an den Ahoi-Restaurants an ein Bremer Unternehmen

05/01/2025

Die Taparia Segovia ist eine echte Bereicherung für die gastronomische Szene Lokstedts 🤩

Viele Kerzen, dezentes Licht, Holztische und -stühle, spanische Hintergrund-Musik und spanische Spezialitäten.

04/01/2025

Wenn es eines gibt, was Menschen lieben, dann sind es Dinge in Teig mit Käse – so wie Tacos. Wer mexikanisches Essen mag, kann diese Liste als kleinen Ratgeber für die Wochenendplanung mitnehmen: Acht Orte für Tacos in Hamburg 🌮

Wer mexikanisches Essen mag, kann diese Liste als Ratgeber für die Dinnerplanung nehmen

04/01/2025

Herzstück des Sandal ist der Holzkohlegrill, auf dem feiner Fisch zubereitet wird. Türkische Küche auf hohem Niveau 🎣

Türkische Küche auf hohem Niveau: Das Sandal auf der Bramfelder Chaussee ist zurecht heiß begehrt. Herzstück ist der Holzkohlegrill, auf dem feiner Fisch zubereitet wird