Hamburg Guide

Hamburg Guide https://hhguide.de
Monatsmagazin für die Hansestadt und der Metropolregion Hamburg. Ebenfalls als Empfehlungen, Events, Geheim-Tipps und vieles mehr.

Das Magazin für Hamburg und Umgebung. Dein Guide für die City.

BLICK FÜR LEBENDIGE KULTUR eine schöne Aktion der Freunde vom Bucerius Kunst Forum
05/08/2024

BLICK FÜR LEBENDIGE KULTUR
eine schöne Aktion der Freunde vom Bucerius Kunst Forum

Hier findet ihr alle Infos und Bedingungen für eure Teilnahme an unserem Fotowettbewerb.

DIE GROSSE GENUSS-VIELFALTDass man in der Europa Passage bestens einkaufen kann, dürfte allgemein bekannt sein. Aber nic...
05/08/2024

DIE GROSSE GENUSS-VIELFALT
Dass man in der Europa Passage bestens einkaufen kann, dürfte allgemein bekannt sein. Aber nicht nur dafür ist die Shopping-Mall am Ballindamm eine gute Adresse.
Im zweiten Obergeschoss findet Ihr nämlich auch den Food Sky und damit eine riesige Auswahl an kulinarischen Spezialitäten. Nur ein paar Beispiele: Wer Hunger auf einen Burger verspürt, hat im Food Sky die Auswahl zwischen zwei Restaurants. Doch auch Fans von Asia-Küche, deutschen Gerichten oder Genuss-Ideen aus Bella Italia sind hier zu haben.
Insgesamt findet Ihr hier 15 Gastro-Anbieter, sodass wirklich jeder auf seinen Geschmack kommen dürfte.
Aufgrund der zentralen Lage ist der Food Sky in der Europa Passage nicht nur ideal für die Mittagspause, sondern auch für ein Treffen nach dem Shopping.

Fotos: Caroline Bleicken

SO BUNT IST HAMBURGWenn man an Hamburg denkt, fallen einem an Farben vor allem zwei Dinge ein: das Blau der Elbe und das...
03/08/2024

SO BUNT IST HAMBURG
Wenn man an Hamburg denkt, fallen einem an Farben vor allem zwei Dinge ein: das Blau der Elbe und das Rot der legendären Backsteinbauten in der Speicherstadt.
Aber auch hier lohnt es sich, einmal genauer hinzuschauen.

Sommergärten
6800 bienenfreundliche Blumen, 10 Meter farbenfrohe Bänder, Sonnensegel, 2.000 Lampions in den Bäumen und duftender Lavendel. Das sind Hamburgs Sommergärten, die für eine besonders schöne Innenstadt sorgen. Insgesamt acht Shopping-Quartiere sind für die grüne City verantwortlich – und die Macher haben sich einiges einfallen lassen. So findet man am Gänsemarkt eine bunt geschmückte Baum-Allee, am Neuen Wall lassen Sonnensegel Urlaubsgefühle aufkommen und im Passagenviertel sind 40 bienenfreundliche Blütensäulen aufgestellt. Bis zum 8. August könnt Ihr die Sommergärten noch entdecken.

Umweltbehörde Wilhelmsburg
Ein echter Hingucker: die Fassade der Umweltbehörde in Hamburg Wihelmsburg. Für den Entwurf zeichneten die Berliner Architekten Sauerbruch Hutton und die INNIUS RR GmbH, Rosbach v.d.H. verantwortlich. Das größte Hochhaus Wilhelmsburgs ist allerdings nicht nur toll anzusehen, es ist auch nachhaltig und energetisch gebaut.

U-Bahn HafenCity-Universität
Hier herrscht nicht nur eine Farbe vor, sondern gleich mehrere: An den Wochenenden und an Feiertagen von 11 bis 17 Uhr, jeweils zur vollen Stunde, präsentieren sich die 12 markanten Leuchtcontainer an der Decke der U4-Haltestelle in unterschiedlichsten Farben – und das in perfekter Harmonie mit den Verdi- und Bach-Klassikern, die dazu ertönen.

Murals
Ein Hauch von Ethno an der Schloßstraße in Harburg. Dort hat das Street-Artist JuJu Monster dieses farbenfrohe Kunstwerk auf die Wand gemalt. Es ist eins von vier großflächigen Graffitis in Harburg, die im Rahmen der Aktion „Walls can dance“ geschaffen wurden.

Spiegel-Kantine
Es dürfe wohl die einzige Kantine sein, die jemals unter Denkmalschutz gestellt wurde: die Kantine des renommierten Nachrichtenmagazins „Der Spiegel“.
Der dänische Designer Vernon Panton hatte eine wahre Orgie in Orange- und Rottönen für den Verlag umgesetzt. Heute gehört die Spiegel-Kantine zur Sammlung Design des Museums für Kunst und Gewerbe.

Penny Markt Reeperbahn
Mitten auf dem Kiez findet man Hamburgs wohl ungewöhnlichsten Supermarkt: den Penny. Roter Eingang, Neonschrift, sowie gelbe und rote Glühbirnen im Look der Zwanziger und ein leuchtender Pfeil, der den Weg weist – die Anspielungen auf die sündigen Etablissements sind ebenso eindeutig wie augenzwinkernd-ironisch. Drinnen ist der Markt übrigens genauso schrill wie von außen, wie man hier sehen kann.

Hagenbeck
Wer Farbenfreude mag, wird bei Hagenbeck - Tierpark und Tropen-Aquarium an jeder Ecke fündig. Die rosa Flamingos sind beispielsweise eine echte Augenweide, ebenso wie die vielen bunten Vögel, die hier überall zu sehen sind. Doch nicht nur in den Außenanlagen, sondern auch im Tropen-Aquarium ist es bunt. Neben Fröschen in knalligen Tönen zeigt hier auch das Panther-Chamäleon Farbe – und zwar, wie es sich gehört, wechselnde…

Wasserlichtkonzerte
Hamburgs Park Planten un Blomen, auf Hochdeutsch Pflanzen und Blumen, ist nicht zuletzt aufgrund dieser Attraktion so beliebt: Im Sommer finden dort täglich die Wasserlichtkonzerte statt. Eine wunderschöne Kombination aus Wasser, Musik und Farbe, die für eine einzigartige Atmosphäre sorgt. Gespielt werden klassische und moderne Werke, das Programm wechselt rund alle zwei Wochen. Zu sehen und zu hören sind die Wasserlichtkonzerte ab 22 Uhr, der Eintritt ist frei.

Feuerschiff
Was ist knallrot und liegt im City-Sporthafen? Nein, kein Gummiboot, sondern das Feuerschiff, das mittlerweile ausgemustert ist. Heute kann man hier sehr lecker essen und sogar übernachten. Darüber hinaus gibt es auf dem Feuerschiff immer wieder Veranstaltungen wie etwa die montäglichen Jam Sessions, an denen jeder teilnehmen kann, der ein Instrument spielt. Sonntags dagegen ist das Feuerschiff Location für Jazzkonzerte.

DER GLÖCKNER - EIN CARILLONNEUR Lamm  ist der Glöckner vom Mahnmal St. Nikolai. Sein Instrument ist das Carillon. Von di...
02/08/2024

DER GLÖCKNER - EIN CARILLONNEUR
Lamm ist der Glöckner vom Mahnmal St. Nikolai. Sein Instrument ist das Carillon. Von diesen Anlagen gibt es nur einige Dutzende in Deutschland. In Hamburg haben wir im Turm von St. Nikolai eine schöne Anlage mit 51 Glocken. Sie gehört in Deutschland zu einer der größeren Anlagen mit 13 Tonne Gewicht. Gut zu sehen, ist das Glockenspiel mit ihrem Glaskasten vom Museumsplatz aus. Werner Lamm sieht man nur kurz, fährt man im Fahrstuhl auf die Aussichtspalttform an ihm vorbei.
Klassische Innenstadt, Touren mit Gästen und auch Hamburger erwähnen den Turm, seine Höhe und die Bedeutung im Zweiten Weltkrieg. (Operation Gomorrha 27. auf den 28. Juli 1943) Die Carillonanlage mit dem Stockspieltisch wurde 1993 in das Zwischengeschoss des Mahnmals gebaut. Die Glockenspielanlage, wie auch das Museum im Untergeschoss, sind in den Touren erzählerische Staffage.
Immer donnerstags um 12 Uhr und zu einigen ausgewählten Anlässen spielt er ehrenamtlich, wie auch seine Kollegen hier. Natürlich hat der Berufsmusiker schon in der Kathedrale Notre-Dame de Paris gespielt, sonst würde man ihn ja nicht „Glöckner” rufen dürfen. Die Liebe zu Tasteninstrumenten ist ihm in die Wiege gelegt worden. Hier auf dem relativ simplen Gerät, das mit seinen Strippen direkt mit den Glocken verbunden ist, muss man auch Kraft auf den Zug bringen. Ein wenig „behämmert” muss man sein”, um im Takt auf die Zapfen zu schlagen.
Spielfreude ist der Antrieb. Shantys, melodische Klassiker, Choräle, Werner Lamm haut sie in die Anlage zur Freude der Zuhörer. Charmant und je nach Wetterlage spielt er auch einmal 5 Minuten länger, wenn das Publikum unten im Forum kräftig applaudiert. Man sieht ihn zwar nicht, aber sein Lohn „der Applaus” ist die beste Währung für den Carillonneur ihn zu weiterer Spielfreude anzutreiben.
Ein großartiger Ort mit einem tollen ehrenamtlichen Team, das Leben in die Innenstadt trägt.
Man darf sich freuen, das Sommerkonzert 4. August 2024, 11:00 Uhr steht an.

NEUER MONAT, NEUES GLÜCKDas Leben in einer Großstadt ist naturgemäß immer ein wenig hektisch. Umso wichtiger ist es, das...
01/08/2024

NEUER MONAT, NEUES GLÜCK
Das Leben in einer Großstadt ist naturgemäß immer ein wenig hektisch. Umso wichtiger ist es, dass man sich selbst die eine oder andere Auszeit gönnt. Wie unterschiedlich da die Möglichkeiten sind, haben wir für Euch in unserer Augustausgabe anhand einiger Geschichten mal näher beleuchtet. Die einen entspannen etwa besonders gut bei einem Absacker direkt an der Elbe. Der Blick aufs Wasser, auf große Pötte und kleine Schiffe hat auch tatsächlich etwas Meditatives – gepaart mit einer Portion Fernweh.
Andere wiederum sind zum Relaxen gern in der Hamburger City unterwegs. Das lohnt sich aktuell besonders, denn die Aktion „Sommergärten“ mit vielen blühenden und bienenfreundlichen Blumen, farbenfrohen Segeln und anderen bunten Elementen sind nur noch bis zum 8. August zu sehen.
Wer zur Entspannung gern einmal die Stadt verlässt, sollte einen Abstecher nach Stade einplanen. Warum, steht auf den Seiten 50/51 im Heft.
Wir wünschen Euch einen tollen August!

FOTO - WETTBEWERB Diesen Sommer findet eine spannende Foto-Challenge in Zusammenarbeit mit dem Hamburger DOM statt. Anlä...
30/07/2024

FOTO - WETTBEWERB

Diesen Sommer findet eine spannende Foto-Challenge in Zusammenarbeit mit dem Hamburger DOM statt. Anlässlich der Ausstellung Watch! Watch! Watch! Henri Cartier-Bresson sind Fotografiebegeisterte eingeladen, die einzigartigen Momente und Rituale des Hamburger DOMs mit der Kamera festzuhalten.

Die Challenge ist inspiriert von Henri Cartier-Bressons berühmter Fotostrecke Freizeitrituale aus den USA von 1960, die Freizeitaktivitäten wie tanzen, Bingo spielen und Sonnenbaden zeigt. Ziel ist es, die lebhafte Atmosphäre des Hamburger DOMs (26.7. bis 25.8.2024) in einem Foto einzufangen und den „entscheidenden Augenblick“ festzuhalten.

Um teilzunehmen, können Interessierte bis zum 1.9.2024 ihr Foto auf Instagram mit dem Hashtag posten und das Bucerius Kunst Forum sowie den Hamburger DOM markieren.

Auf die 3 Gewinner:innen warten großartige Preise! Der 1. Preis ist ein exklusiver Fotoworkshop zu einem Thema deiner Wahl, ein Freikartenheft vom Hamburger DOM im Wert von 200 Euro und ein Katalog zur Ausstellung Watch! Watch! Watch! Henri Cartier-Bresson. Viel Erfolg an alle Teilnehmer

SO GESUND KANN LECKER SEINImmer mehr Menschen  möchten sich gesund ernähren und dennoch nicht auf Genuss verzichten. Die...
29/07/2024

SO GESUND KANN LECKER SEIN

Immer mehr Menschen möchten sich gesund ernähren und dennoch nicht auf Genuss verzichten. Die sind im Sugarfree Hamburg mit seinen süßen Spezialitäten genau an der richtigen Adresse: Die Basis für fast alle Kuchen ist Mandelmehl – somit ist fast alles glutenfrei – und Stevia, mit dem die süßen Leckereien keinen Nachgeschmack wie mit anderen Zuckeralternativen haben. Diese Naschereien sind mindestens genauso lecker, wie Gebackenes mit konventionellem Zucker und Weizenmehl. Hamburgs erstes Low Carb- und Keto-Café bietet aber auch ein gesundes Frühstück, feine Sandwiches und leckeren Lunch mit Burger- und Nudelalternativen.

WOCHENEND-TIPP: AB IN DEN SÜDENHamburg ist zweifelsohne eine wunderbare Stadt. Aber manchmal möchte man auch mal raus  –...
26/07/2024

WOCHENEND-TIPP: AB IN DEN SÜDEN

Hamburg ist zweifelsohne eine wunderbare Stadt. Aber manchmal möchte man auch mal raus – einfach etwas Anderes entdecken. Da bietet sich eine Tour in Richtung Süden, genauer gesagt, in die Südheide. Hier kann man viel Spaß haben, aber sich auch einmal mit ernsten Themen auseinandersetzen.
Der Startpunkt für unsere Tour ist die A 7 Richtung Hannover. Bereits auf dem ersten Teilstück gibt es ein paar Stops, die man mitnehmen sollte. Dazu gehört der Wildpark Lüneburger Heide, den Ihr über die Abfahrt Garlstorf. Dann sind es nur noch gut zwei Kilometer, bis ihr mehr als 1.200 verschiedene Tiere besuchen könnt. Für den perfekten Überblick lohnt sich auch der Abstecher zum Aussichtsturm Heidehimmel. Dort gibt es jetzt eine besondere Attraktion: den Glassteg über dem Tigergehege. Schwindelfrei sollte man dafür allerdings sein.
Weiter geht es auf der A7 bis zur Ausfahrt Egestorf, denn hier lockt der Barfußpark. Vor allem, wenn man im Berufsalltag ständig in Pumps oder Leder-Herrenschuhen herumlaufen muss, ist dieser Park eine echte Wohltat für die Füße – und auch für die Seele. Ob Yogawald oder Dschungelbrücke; hier kann man wieder mal so richtig Durchatmen und Natur tanken.
Von Egestorf aus nähern wir uns jetzt Soltau. Hier habt Ihr die Wahl zwischen den Ausfahrten Soltau-Ost und Soltau-Süd. Wer etwa zum Heidepark möchte, wählt die Ost-Ausfahrt, wer aber in die Südheide will, nimmt die südliche. Die wählen wir heute ebenfalls und biegen auf der Auffahrt oben nach rechts ab in Richtung Bergen.

Auch wenn es im Kontext zu einem Ausflug ein wenig merkwürdig klingen mag: Ein Besuch in der Gedenkstätte Bergen-Belsen ist heute wichtiger denn je. Die Zeitzeugen der Schreckensherrschaft im Nationalsozialismus werden leider immer weniger. Auf der anderen Seite nehmen rechtspopulistische Tendenzen europaweit zu. Daher gilt „Niemals vergessen“ jetzt erst recht. Das gilt auch für das Schicksal der Anne Frank, deren Tagebuch die Menschen bis heute berührt. Anne Frank und ihre Schwester Margot starben beide in Bergen-Belsen – nachdem sie das Frauenlager im KZ Auschwitz überlebt hatten. Ein Gedenkstein in Bergen-Belsen erinnert an die jungen Frauen.
Ein spannender Kontrast: Während eines Rundgangs durch die verschiedenen Lagerkomplexe kann man bisweilen den Geschützlärm des nahe gelegenen Truppenübungsplatzes hören. Heute jedoch dienen die Manöver, die dort durchgeführt werden, der Demokratie.
tmeter werden hier rund 150 Großgeräte, Panzer, Geschütze und Fahrzeuge von 1917 bis heute gezeigt. Dabei blickt das Museum auch kritisch auf die Geschichte der Panzer. So wurde etwa das Thema „Leiden, Töten, Sterben“ mit Gewaltfotos als deutlich sichtbares Querschnittsthema in die Ausstellung integriert.
Die Heideblüte lässt sich in dieser Gegend besonders schön rund um Müden und Hermannsburg erleben. So gilt die Fläche bei Misselhorn mitsamt dem Tiefental als eine der schönsten Heidelandschaften des Naturparks Südheide. Charakteristisch für diese vielfältige Landschaft sind die nährstoffarmen Sandböden, auf denen Birken- und Kiefernwälder gedeihen - und natürlich das Heidekraut: Die Gemeine Besenheide (Calluna vulgaris).
Auf einem Spaziergang durch die Misselhorner Heide begegnet man übrigens häufig einer Heidschnuckenherde. Die Tiere sorgen dafür, dass die Heide frei von Unkraut und gepflegt bleibt. Montags bis donnerstags um 17:00 Uhr könnt Ihr auch den Heidschnucken-Eintrieb in den Schafstall erleben. Vom Parkplatz Misselhorner Heide sind es nur ca. 200 m bis zum Stall.

SPENDENWir haben da noch ein paar Bücher im Schrank...In der Rathauspassage Hamburg haben Bücher eine gute zweite Heimat...
24/07/2024

SPENDEN
Wir haben da noch ein paar Bücher im Schrank...
In der Rathauspassage Hamburg haben Bücher eine gute zweite Heimat.
Der Umsatzschwinger zur richtigen Zeit. Tabea freut sich, sogar noch original eingeschweißt.
Dass Hamburg keine Olympiastadt geworden ist, kann man unterschiedlich bewerten.
Noch einen Kaffee für den Tag - Karma getankt.

23/07/2024
FLAGGE ZEIGEN!Ende Juli beginnt in Hamburg die Pride Week. Das Motto in diesem Jahr ist wichtiger denn je: „5 vor 12! Du...
20/07/2024

FLAGGE ZEIGEN!
Ende Juli beginnt in Hamburg die Pride Week. Das Motto in diesem Jahr ist wichtiger denn je: „5 vor 12! Du & ich gegen Rechtsdruck“. Doch bei aller Ernsthaftigkeit soll natürlich auch der queere Spaß nicht zu kurz kommen.
Dazu gehört auch eine Sonderfahrt, die die ATG Alster-Touristik GmbH Am 2. August geht es um 18.30 Uhr an Bord – zur 1. Pride Cruise! Mit dabei sind nicht nur viele Menschen in Feierlaune, sondern auch Dj's, die für beste Stimmung unter den Gästen sorgen. Natürlich gehört auch ein Welcome Drink zum Angebot. Die Fahrt dauert zwei Stunden und danach ist der Spaß noch nicht vorbei. Denn im Coco Riviera am Alsteranleger Atlantic wird dann weitergefeiert. Infos und Buchungen:
alstertouristik.de

Es ist wieder Zeit für die Travemünder Woche! Diese perfekte Kombination aus Regattasegeln und Volksfest wird vom 19. bi...
18/07/2024

Es ist wieder Zeit für die Travemünder Woche! Diese perfekte Kombination aus Regattasegeln und Volksfest wird vom 19. bis zum 28. Juli zahlreiche Fans anziehen. Zehn Tage steht das Seebad dann ganz im Zeichen des Segelsports. Doch auch das Drumherum kann sich sehen lassen, denn während der Travemünder Woche wird überall gefeiert, geschlemmt, getanzt und gelacht. So sind die Hamburger Stadtrundfahrt - Die Roten Doppeldecker auch vor Ort – und zwar mit ihrer legendären Heringsbraterei. Aber das ist nicht das einzige Highlight, worauf Ihr Euch freuen könnt: Das 38 Meter hohe Riesenrad „White Wheel" an der Lotsenstation etwa sorgt für einen spektakulären Ausblick über das Festivalgelände und die Ostsee. Beim Urban Art Festival können Besucher kulinarische Genüsse und urbane Kunst erleben. Dazu kommt jede Menge Live-Musik.
Wer dann dem Trubel der Travemünder Woche ein wenig entgehen möchte, sollte einen Stadtbummel unternehmen. Travemünde hat nicht nur den ältesten Leuchtturm der Welt, sondern ist auch das drittälteste Seebad Deutschlands. Mit dem Bau des alten Kurhauses 1802 wurde Travemünde zum Seebad der Schönen und Reichen. Die alte Bäderarchitektur mit dem Columbiahotel (heute Atlantic Grand Hotel) und den schönen alten Villen zeugen noch von der alten Zeit. Auf der sogenannten Vorderreihe ist schon der berühmte Schriftsteller Thomas Mann gerne flaniert. Auch heute findet man hier viele Cafés, in denen man eine Pause machen und den Trubel beobachten kann.
Übrigens: Das Wahrzeichen Travemündes stammt aus Hamburg: Die Viermastbark Passat lief 1911 als einer der legendären Flying P-Liner der Reederei F. Laeisz bei Blohm & Voss vom Stapel. Heute liegt sie an der Priwallpromenade.

ES WIRD BUNT AUF DEM SPIELBUDENPLATZ!Aus Argentinien, Großbritannien, Italien, der Schweiz und vielen anderen Ländern ko...
18/07/2024

ES WIRD BUNT AUF DEM SPIELBUDENPLATZ!
Aus Argentinien, Großbritannien, Italien, der Schweiz und vielen anderen Ländern kommen Morgen zahlreiche bunte Vögel nach Hamburg: Clowns, Gaukler, Feuerspucker, Komiker…
Bereits zum vierten Mal findet am Wochenende nämlich das Spielbudenfestival statt. Ein Event, das die Gegenwart mit der Vergangenheit verknüpft. Der Spielbudenplatz hat seinen Namen nämlich von den hölzernen Buden, in denen ab 1795 Seiltänzer oder Marionettenspieler das Publikum unterhielten. Genau darauf könnt Ihr Euch freuen: beste Unterhaltung!

Fotos: Morris MacMatzen

KUNST ZU GEWINNEN!Aktuell sorgt die NordArt für jede Menge Kunstgenuss. Schon das Gelände, auf dem sie stattfindet, ist ...
16/07/2024

KUNST ZU GEWINNEN!
Aktuell sorgt die NordArt für jede Menge Kunstgenuss. Schon das Gelände, auf dem sie stattfindet, ist imposant: die ehemalige Eisengießerei lohnt sich allein wegen Ihrer Architektur. Rund 200 Künstler sind aktuell dort zu sehen. Ihr habt Lust auf einen Auslug zur NordArt? Dann macht mit bei unserem Gewinnspiel: Wir verlosen 2x2 Karten für eine der größten Kunstausstellungen Europas. Verratet uns in den Kommentaren einfach, mit wem Ihr die NordArt besuchen wollt. *
In diesem Jahr hat Michael Jankowski aus Polen den Publikumspreis der NordArt gewonnen. Aus klassischen Formen, gepaart mit Codes aus der Konsumkultur mixt er seine Werke. Sie sind somit für viele Zuschauer zugänglich. Noch vielfältiger lassen sich die Kunstwerke mit Führungen von Hanna Mare erschließen (Foto r.o.). Auch digital gibt sie Hintergrundinformation zu den Werken der rund 200 Künstler. Die Expertise kann bei dieser Vielfalt auf 80.000 m2 hilfreich sein. Bis zum 6. Oktober kann man hier geführte oder freie Touren genießen.
*Einsendeschluss ist der 23. Juli um 20 Uhr, wie immer gilt: Der Rechtsweg und eine Barauszahlung der Gewinne ist ausgeschlossen. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Instagram und wird in keiner Weise von Facebook/Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.

GROSSBAUER ODER GROSSER BAUER„Hein mit Herz” Beim Herzapfelhof Lühs, Altes Land ist Hein Lühs das Gesicht des Hofes. Mit...
14/07/2024

GROSSBAUER ODER GROSSER BAUER
„Hein mit Herz” Beim Herzapfelhof Lühs, Altes Land ist Hein Lühs das Gesicht des Hofes. Mit großer Hingabe macht er die Führungen auf dem Hof. Die Größe des Hofes kann man mit seinem alten Deutz am besten erfahren. Der Deutzoldtimer ist genau sein Jahrgang. Größe ist auf dem Hof nicht das Thema Vielfalt, Biodiversität und eben auch möglichst viele Standbeine für die Betriebssicherheit und die Perspektive für den Hof zu erhalten.
Hein kann mit entspannter Herzlichkeit, die Führungen machen, die andren Familienmitglieder und die nächste Generation halten ihm den Rücken frei, das Herzanliegen Naturprodukt zu vermitteln. Die großen Kühlkammern zu begehen, zeigt auf in welche Dimensionen hier Bionahrungsmittelvermarktung gedacht werden muss.
Das Betreten einer Kühlkammer gehört zum Rundgang. Die am 28September geernteten Äpfel immer noch knackfrisch. Es ist eine der letzten Kühlkammern, die Äpfel warten mit den von vor zwei Wochen geernteten Kirschen auf ihren Verkauf.
Wie modern und auch wirtschaftlich die Obstbauern und Familien denken müssen und den für Familie Lühs ökologischen Kreislauf vermittelt der Altbauer sehr anschaulich und begreifbar.
Solaranlage, Heiz- und Energiekreislauf sind auf den Hof abgestimmt. Den alten Deutz Diesel nimmt er als im Zusammenspiel als Biobauer gern in Kauf. Das Tuckern der Diesel ist hier in Jork irgendwie im Einklang mit dem Takt der Natur. Die Laseranlage und die Motiväpfel faszinieren groß und klein. Hier erklärt er auch, wie das Herz auf den Hof gekommen ist.
Auf die Witterung und Klimabedingungen richtig zu reagieren, die richtigen Entscheidungen zum weiteren Anbau von Sorten und deren Entwicklung hierzu kann er viel erzählen. Neue Geschmacksrichtungen und die Entwicklung, welche Apfelsorten für Allergiker können sich eignen? Beantwortet der „Hofguide” direkt vor Ort. Eine einfühlsame Hofrunde zum Thema Apfel&Obst. Und welche Produkte daraus entstehen. Das Arndt Weßel und die Nordik Edelbrennerei & Spirituosen-Manufaktur GmbH Co. KG eine der wenigen weiterverarbeitenden Betriebe hier im alten Land sind, freut ihn. Der Meisterbetrieb veredelt da der Herbstprinz auf das Feinste. Das Abwandern andere Fachbetriebe aus dem Standort altes Land bedauert Hein sehr.

Momentan sind die Pflaumen gut zu ernten. Selbstpflücker zahlen nach Tagespreis. Die Picknickinseln am Hof laden einfach ein, sich mit Kaffee und Kuchen vor oder nach der Tour hier im Apfelparadies mit Herz zu verweilen.
Ob Grossbauer oder großer Bauer, ein Apfelbauer mit Herz, großartig ist das Obstparadies und der Familie Lühs auf jeden Fall!

14/07/2024
COOL BLEIBEN AM WASSERTemperaturen um die 30 Grad gab es zwar noch nicht so häufig in diesem Juli, aber wir geben die Ho...
13/07/2024

COOL BLEIBEN AM WASSER
Temperaturen um die 30 Grad gab es zwar noch nicht so häufig in diesem Juli, aber wir geben die Hoffnung nicht auf. Denn dann ist es so heiß, dass man die Wassernähe Hamburgs nutzen sollte. Ob an der Elbe, im Schwimmbad oder an einem Badesee: Die Stadt hat viele schöne Ecken, um den Sommer zu genießen. Also Badesachen einpacken, Handtuch dazu und das einzigartige Sommerfeeling genießen.

Relaxen an der Elbe
Über mehrere Kilometer zieht sich der feine Sandstrand in Övelgönne an der Elbe entlang. Hier kann man an einigen Stellen grillen, hier kann man picknicken oder einfach nur ganz entspannt den dicken Pötten zusehen, die auf dem Fluss entlang schippern. Sportliche versuchen sich am Bouldern – der Findling Alter Schwede ist ganz in der Nähe. Aber Achtung: Das Klettern hier ist nicht so leicht, wie es auf den ersten Blick aussieht. Was das Baden in der Elbe angeht, scheiden sich die Geister. Die einen sagen, dass die Wasserqualität dafür ausreicht, die anderen „lieber nicht“.
Blankenese
Zugegeben: Wer Ruhe und Abgeschiedenheit sucht, ist am Strand von Blankenese falsch. Hier ist im Sommer eigentlich immer was los. Zahlreiche Restaurants säumen das Ufer und wer den Strandtag durch ein wenig Sightseeing unterbrechen möchte, erklimmt einfach die Stufen des legendären Treppenviertels und genießt von oben einen einmaligen Blick auf die Elbe. Gastro-Tipp: Der FISCHclub Blankenese am Strandweg 30a ist immer einen Besuch wert.
Das Beste aus allen Welten gibt es an am Strand von Wittenbergen, nämlich Wald und Sand. Der 1900 in Betrieb genommene Leuchtturm macht das Postkartenidyll dann perfekt. Was viele nicht wissen: Wittenbergen hat den letzten echten Naturstrand Hamburgs. Hier ist es deutlich ruhiger als beispielsweise am Strand von Blankenese und man kann ganz relaxt den Sommer inklusive eines traumhaften Sonnenuntergangs genießen.
Wie eigentlich überall an der Elbe sind Parkplätze auch in Wittenbergen Mangelware. Deshalb ist es sinnvoll, auf öffentliche Verkehrsmittel auszuweichen. Besonders stimmungsvoll: Die Fahrt mit dem HVV-Fährschiff von den Landungsbrücken bis nach Övelgönne bietet maritimes Flair pur. Von hier aus sind die Strände dann prima zu Fuß erreichbar.

Abtauchen im See
Der Boberger See liegt im Naturschutzgebiet Boberger Nie-
derung im Südosten Hamburgs. Ein 16 Meter langer Sandstrand und eine Liegewiese stehen Bade- und Sonnenfans hier zur Verfügung. Achtung: Hier gibt es keinen Nichtschwimmerbereich. Boberger See, Billwerder Billdeich
Der Großensee im Landkreis Stormarn ist Teil der Drei-Seen-Platte Lütjensee, Mönchsteich und Großensee. Das Gewässer gilt als eines der saubersten im Großraum Hamburg. Am Nordufer gibt es eine frei zugängliche Badestelle, am Südufer ein kostenpflichtiges Freibad mit Badesteg. Freibad am Südufer, Seestraße 1, 22946 Großensee.
Costa Kiesa
Die Costa Kiesa ist der Strand am Wilstedter Baggersee, Gemeinde Tangstedt. Hier kann man mit Kind und Kegel relaxen und den Sommer genießen. Verpflegung muss allerdings mitgebracht werden, dafür gibt es eine eigene Bushaltestelle. Costa Kiesa, Harksheider Straße, 25499 Tangstedt

Ab ins Schwimmbad
Für sportliche Schwimmer stehen in Billstedt sechs Bahnen im 25-Meter-Sportbecken zur Verfügung. Für alle, die es lieber entspannt mögen – oder nicht schwimmen können – steht ein Nicht-Schwimmerbecken mit einer Wassertemperatur von 32 Grad zur Verfügung. Regelmäßige Kurse, beispielsweise im Babyschwimmen, runden das Angebot im Billstedter Bad ab. Schwimmbad Billstedt, Archenholzer Straße 50
Am östlichen Ufer des Kaiser-Friedrich-Ufers (kurz KaiFu) befindet sich das Kaifu-Bad. Hier können Hamburger seit mehr als 100 Jahren schwimmen gehen – die Badeanstalt hat mittlerweile Kultstatus. Das Freibad bietet ein Sportschwimmbecken mit 50 Meter Länge und 1.80 Meter Tiefe. Darüber hinaus kann man sich hier wahlweise aus drei, fünf oder zehn Metern ins Wasser fallen lassen oder die angenehmen Temperaturen im 25-Grad-Becken genießen. Ein Planschbecken ist ideal für kleine Badegäste, die sich zudem auf dem Wasserspielplatz vergnügen können. Nach dem Baden lädt die große Liegewiese zum Sonnenbaden ein. Alternativ kann man aber auch mit Freunden oder der Familie eine Runde Boule spielen gehen. Kaifu-Bad, Hohe Weide 15

NUR EIN GROSSES SCHIFF...Der aktive Hafen hier in Waltershof ist fast immer ein Garant für schöne Erlebnisse, Eindrücke....
12/07/2024

NUR EIN GROSSES SCHIFF...
Der aktive Hafen hier in Waltershof ist fast immer ein Garant für schöne Erlebnisse, Eindrücke. Die Gäste aus Wien sind ganz aus dem Häuschen. Die Anwohnerin zückt Stöckchen und nicht das Handy. „Nur ein großes Schiff” kein besonderer Anlauf, und doch immer wieder schön hier sie Füße in den Sand an den Ufersaum zu stellen.
Einen zweiten Kaffee im mitgebrachten Kaffee-Becher zu sich zu nehmen und das Treiben jenseits der Standperle zu genießen. So kann der Freitag, die Restwoche gut anfangen.
Natürlich macht man den Gästen noch zwei, drei Fotos (bitte auch im Storryformat) mit großem Schiff im Hintergrund.
Das Wummern des Hafens gegenüber, das kleine Schlepperballett mit Schiff, ist die Melodie und das Bild, das man gerne „tankt”.

🌞🌺 HAMBURG SOMMERGÄRTEN - FLOWER POWER 🌺🌞Endlich ist es wieder so weit: Hamburgs Innenstadt hat sich in eine farbenfrohe...
11/07/2024

🌞🌺 HAMBURG SOMMERGÄRTEN - FLOWER POWER 🌺🌞

Endlich ist es wieder so weit: Hamburgs Innenstadt hat sich in eine farbenfrohe Sommeroase verwandelt! Seit letzter Woche bis zum 8. August 2024 schmücken Pflanzen, Blumen, Bäume und kreative Installationen acht City-Quartiere und die Spitaler Straße. Über 2000 Lampions, 10.000 Meter buntes Schleifenband, Drachen-Skulpturen und duftender Lavendel verwandeln unsere Straßen und Plätze in eine blühende Wunderwelt.

Seit 2019 sind die Sommergärten eine beliebte Tradition, getragen von den Business Improvement Districts (BID), die sich für die Verschönerung der Innenstadt starkmachen. Jedes der teilnehmenden Quartiere bietet ein einzigartiges Gestaltungskonzept. Vom farbenfrohen Lampionmeer am Ballindamm über die farbenfrohen Sonnensegel am Neuen Wall bis hin zur Teichlandschaft im Hohen Bleichen-Heuberg – hier gibt es für dich etwas zu entdecken.

Nutze diese einmalige Gelegenheit, die sommerliche Pracht Hamburgs zu genießen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. 🌞🌺✨

Bilder: Caroline Bleicken

ÖVELGÖNNEDer Museumshafen Oevelgönne e.V. bekommt demnächst einen Besucherponton. Der Blick durch den historischen Kran ...
11/07/2024

ÖVELGÖNNE
Der Museumshafen Oevelgönne e.V. bekommt demnächst einen Besucherponton. Der Blick durch den historischen Kran (H.Hütter.Jr) wird sich ändern. Das kleine, schmucke Häuschen bekommt Gesellschaft.
Mehr maritime Kultur als hier kann man nicht schnuppern. Der aktive und der Museumshafen bieten immer einen schönen Kontrast. Die FRS Helgoline kommt da wie auf Bestellung.

FESTIVAL-ZEIT: LET THERE BE MUSIC!Die Open-Air-Saison gehört auch in Hamburg zum Sommer, wie das leckere Eis oder der Sp...
11/07/2024

FESTIVAL-ZEIT: LET THERE BE MUSIC!
Die Open-Air-Saison gehört auch in Hamburg zum Sommer, wie das leckere Eis oder der Spaziergang an der sonnenbeschienenen Elbe. Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine ganze Reihe spannender Festivals.
Den Auftakt macht das Noisy-Festival, das ab morgen und bis zum 14 Juli Fans Fans von Electronic, Melodic Techno und House auf das Gelände des Cruise Centers lockt. Ebenfalls am kommenden Wochenende lädt der Nochtspeicher zum Eurovision-Weekend mit ESC-Musik, Stars und Fans.
Der VOGELBALL dagegen ist das wohl bunteste Festival der Stadt: ein Kostümball unter freiem Himmel, der zum Christopher Street Day am 3. August gefeiert wird – auf dem Gelände des MS Dockville. Lust auf Hip-Hop? Dann ist das Spektrum-Festival in Wilhelmsburg ganz Euer Ding, das unter anderem mit Domiziana und Haftbefehl aufwarten kann. Spektrum läuft ebenfalls am 3. August.
Eines der ältesten Festivals Hamburgs ist dagegen das Wutzrock. Das gab es erstmals nämlich bereits 1979. Heute hat sich das Festival längst etabliert. Gefeiert wird rund um den Eichbaumsee – in diesem Jahr vom 9. bis 11. August. Dann gibt es Musik und ein Kinderfest.
Auch das MS Dockville-Festival ist ein echter Klassiker. Das findet rund um den Reiherstieg statt und bietet eine bunte Mischung aus Musik ganz unterschiedlicher Genres bis zu Lesungen, Workshops und Kunstführungen. In diesem Jahr findet es vom 16. bis 18. August statt.

DAMIT UNSERE STADT NOCH ATTRAKTIVER WIRDSkål International Hamburg: Was ist das eigentlich? Hinter Skål verbirgt sich di...
10/07/2024

DAMIT UNSERE STADT NOCH ATTRAKTIVER WIRD
Skål International Hamburg: Was ist das eigentlich? Hinter Skål verbirgt sich die weltweite Vereinigung von Führungskräften im Tourismus.
Die vier Buchstaben erklären sich dabei so: Das S steht für Sundhet (Gesundheit), K für Kärlek (Freundschaft), Å für Ålder (langes Leben) und L für Lykka (Glück).
Skål Hamburg kümmert sich darum, dass unsere Stadt für Besucher noch attraktiver wird. Immerhin ist der Tourismus einer der Motoren, der die Stadt am Laufen halten.
Gegründet wurde Skål Hamburg 1951. Heute umfasst die Organisation 175 Mitglieder; Präsident ist Hubert Neubacher, Barkassen-Meyer.
Alle Mitglieder sind direkt mit dem Tourismus verbunden und kommen aus verschiedensten Bereichen der Branche wie der Hotellerie, Gästeführungen, Erlebnis-Attraktionen, Hochschulen, Sehenswürdigkeiten, Hafen- und Stadtrundfahrt uvm.
Weitere Mitglieder werden wir in den kommenden Monaten vorstellen. Alle haben sie gemeinsam, dass sie Skål Hamburg als Plattform nutzen, um sich zu vernetzen und neue Ideen zu entwickeln. Außerdem kümmert sich der Club intensiv um die Förderung des touristischen Nachwuchses. Dafür gibt es Young Skål und ein Mentoring-Programm. Ein gelungenes Projekt also, das vor allem ein Motto hat: „Doing business among friends“

Adresse

Holstenkamp 42
Ottensen
22525

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00

Telefon

+494088885760

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