Schanzen News - von SZENE Hamburg

26/04/2025

Am 28. April findet in der Fischauktionshalle mit dem Genuss-Michel die größte Gastronomie-Preisverleihung Hamburgs statt. Nominiert als Newcomer 2025 ist das Restaurant Juan sin Miedo

26/04/2025

Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als bester Newcomer 2025 ist das Restaurant Menmo

Am 28. April findet die Genuss-Michel-Gala in der Fischauktionshalle statt. Ausgezeichnet wird unter anderem der Newcomer 2025. Nominiert ist das vietnamesische Restaurant Menmo

26/04/2025

Vorhang auf für Hamburgs Gastro: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle mit dem Genuss-Michel eine große Gala gefeiert – inklusive Preisverleihung. Nominiert als bester Newcomer 2025 ist das Restaurant Criss Studio

Vorhang auf für Hamburgs Gastro: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle mit dem Genuss-Michel eine große Gala gefeiert – inklusive Preisverleihung. Nominiert als Newcomer 2025 ist das Restaurant Criss Studio

25/04/2025

Am 28. April ist es wieder so weit: Der Genuss-Guide der SZENE HAMBURG Essen + Trinken erscheint. Mit dem Magazin werden auch die diesjährigen Testsieger und Genuss-Michel-Preisträger im Rahmen einer Gala bekanntgegeben – die zieht in diesem Jahr in die Fischauktionshalle

Am 28. April 2025 wird der Genuss-Michel der SZENE HAMBURG Essen + Trinken verliehen. Dieses Jahr findet die Gala erstmals in der Fischauktionshalle statt.

25/04/2025

Für den Hamburger Gastropreis nehmen unsere externen und unabhängigen Food-Experten die nominierten Testsieger eines Jahres sowie die drei best-bewerteten Neueröffnungen noch einmal genau unter die Lupe. Wer ist DER Newcomer des Jahres? Welches Restaurant hat mit gleichbleibend hervorragender Küche und tollem Service überzeugt? Die Jury testet selbstverständlich inkognito, diskutiert über die gemachten Erfahrungen und entscheidet schließlich – übrigens meist einstimmig –, wer den Preis verdient.

Diese Funktion ist nur für Genuss-Guide Plus Mitglieder verfügbar. Du kannst deine Lieblingsartikel für später speichern, hast Zugriff auf 700 Restauranttests usw.

25/04/2025

Am 28. April ist es soweit, die Gewinner des Genuss-Michel 2025 werden vor rund 750 prominenten Gästen aus Politik, Wirtschaft, Medien, Kultur, Sport und Gastronomie ausgezeichnet. 🤩⁠
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Präsentiert wird der Hamburger Gastropreis dabei von unseren starken Partnern wie Chefs Culinar, Haspa Joker, Magnus, BMW MINI, Muuto und Elbgold. Geehrt werden der beste Newcomer, die Bar des Jahres, der Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und – in der Königsdisziplin – das Restaurant des Jahres. Außerdem wird eine verdiente Gastronomin oder ein verdienter Gastronom mit dem Lebenswerkpreis persönlich geehrt. 🍽️

Der Genuss-Michel ist Hamburgs wichtigster Gastro-Preis. Was es zur Verleihung 2025 zu wissen gibt, erfährst du hier.

24/02/2025

Vom 28. Januar bis 15. März initiiert und organisiert der Genuss-Guide die Nachhaltigkeitswochen 2025. Gekrönt werden sie von einem ganztägigen Food-Markt in der Fabrik 💚

👉 Tickets gibts hier: https://szen.ee/nhf_hsj_20

Die Nachhaltigkeitswochen 2025: Ab Feb. zeigen Spitzenköche nachhaltige Kochkunst & am 7. März folgt das Nachhaltigkeitsfestival Make Good, Taste Good, Feel Good.

19/02/2025

Vom 28. Januar bis 15. März initiiert und organisiert der Genuss-Guide die Nachhaltigkeitswochen 2025. Gekrönt werden sie von einem ganztägigen Food-Markt in der Fabrik 💚

👉 Tickets gibts hier: https://szen.ee/nhf_hsj_20

Vom 28. Januar bis 15. März initiiert und organisiert der Genuss-Guide die Nachhaltigkeitswochen 2025. Gekrönt werden sie von einem ganztägigen Genuss-Markt in der Fabrik

14/02/2025

Im Zuge der Genuss-Guide-Nachhaltigkeitswochen 2025 finden zwischen Februar und März Kochkurse mit den Genuss-Michel-Preisträgern statt. Die Kurse beginnen jeweils um 18 Uhr in EllisKüche in Barmbek. 🤩

📍 Wo? EllisKüche, Lämmersieth 21, 22305 Hamburg

👉 Tickets gibts hier https://shop.szene-hamburg.com/collections/nachhaltigkeitswochen

Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt

27/01/2025

‼️ Sichere dir jetzt dein Early-Bird-Ticket für das Nachhaltigkeitsfestival für nur 119,50 Euro statt 134,50 Euro, inklusive Fünf-Gänge-Menü und Getränkepauschale. Den Link findest du in der Bio! ✨

⭐️ Ab 15 Uhr: Einlass & Food-Markt mit nachhaltigen Produkten regionaler Manufakturen

⭐️ Ab 16 Uhr: Vorträge, Interviews & Podiumsdiskussionen u. a. mit einem Impulsvortrag von Unternehmerin und Fernsehköchin Sarah Wiener

⭐️ Ab 18 Uhr: 5-Gänge an 5 Koch-Stationen: Koral Elci, Sebastian Junge, Matthias Gfrörer, Thomas Sampl und Hannes Schröder bitten zum Herd – zuschauen und genießen.

🤝 Pro Ticket gehen 10 Euro an die Sarah Wiener Stiftung
Tickets gibts hier: https://szen.ee/nhf_hsj_20

Vom 28. Januar bis 15. März initiiert und organisiert der Genuss-Guide die Nachhaltigkeitswochen 2025. Gekrönt werden sie von einem ganztägigen Genuss-Markt in der Fabrik

24/01/2025

Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Jetzt eines der limitierten Tickets sichern! 🌟

Tickets gibts hier: https://szen.ee/nw-kochkurse

Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt

20/01/2025

Vom 28. Januar bis 15. März initiiert und organisiert der Genuss-Guide die Nachhaltigkeitswochen 2025. Gekrönt werden sie von einem ganztägigen Food-Markt in der Fabrik 😍

👉 Tickets gibts hier: https://szen.ee/nhf_hsj_20

Vom 28. Januar bis 15. März initiiert und organisiert der Genuss-Guide die Nachhaltigkeitswochen 2025. Gekrönt werden sie von einem ganztägigen Genuss-Markt in der Fabrik

16/01/2025

Erlebt einen inspirierenden Kochabend mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location! Lernt live, wie sich nachhaltige Ernährung mühelos in den Alltag integrieren lässt. Sichert euch jetzt eure limitierten Tickets! 🎫

👉 Tickets gibts hier: https://szen.ee/nw-kochkurse

Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt

09/01/2025

Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Jetzt eines der limitierten Tickets sichern! 😍

👉 Tickets gibts hier: https://szen.ee/nw-kochkurse

Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt

07/11/2024

Wir verlosen ein DOM-Paket im Wert von 200 Euro für den Winterdom 2024! 🤩🎡 Lass dir kein Fahrgeschäft entgehen und mach mit! Der Winterdom geht dieses Jahr vom 08.11 bis 08.12. 😃

Hinweis: Die Verlosung findet auf unserer Website statt, einfach dem Link folgen und mitmachen! 🎉

Wir verlosen ein DOM-Paket im Wert von 200 Euro für den Winterdom 2024, der noch bis zum 8. Dezember läuft! Lass dir kein Fahrgeschäft entgehen und mach mit! Teilnahmeschluss ist der 14.11.2023, 12 Uhr 👉 Zur Verlosung Es gelten unsere Teilnahmebedingungen. Infos zum Event:

07/11/2024

Unser Tipp für ein köstliches Geschenk: Mit unseren 4für3-Gutscheinen verschenkst du Genuss-Touren durch Hamburg zum besten Preis: Bis zum 26. Dezember erhältst du vier Genuss-Touren-Gutscheine für 132 € (statt 176 €) zum Verschenken oder selber nutzen im weihnachtlichen Design: urbanguru.de/4-fuer-3-special

11/03/2024

Save the Date: Diamando & Das Bo spielen beim 100. Kreiselkonzert als Protest gegen die geplante neue „Monster-Sternbrücke“ ✊

Kreiselkonzert #100 mit Diamando & Das Bo als Protest gegen geplante Monster-Sternbrücke. Klage eingereicht, Forderung nach Baustopp und Bürgerbeteiligung.