Whis-Cast

50 Shades of Grain - Der Whisk(e)y Podcast von Genießern für Begießer

14/02/2025

❤️🥰💘

Ein Sláinte auf die Liebe und den Whisky 😊

Vielen Dank an für deinen 8-jährigen Irish Malt aus dem Grand Marnier Fass in Fassstärke (57,0 %).

Und natürlich Danke an für die Blöömscher 😘

06/02/2025

Nicht alles wird mit dem Alter schlechter - ganz im Gegenteil! Das beste Beispiel dafür ist unser neuer Teeling Douro Old Vines. Dieser genoss nach einer bis zu 5 jährigen Bourbonfassreifung, noch ganze 14 Monate in Rotweinfässern aus dem Douro Tal.

Das Ergebnis ist umwerfend! 🥃 In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten wie Pflaumen und Johannisbeeren, begleitet von süßen Gewürzen und einem Hauch von Holz.

Insgesamt ist der Douro Old Vines ein exzellenter Whisky, der die reiche Tradition irischer Brennkunst mit einer innovativen Note verbindet und somit ein unvergleichliches Genusserlebnis bietet.

27/01/2025

Folge 41: Eine Milch, vier Eier und ein Single Malt Whisky - ein Discounter rüstet auf

Wer kennt es nicht: 5 Dinge auf dem Zettel, 15 im Einkaufswagen. Typischer Wocheneinkauf.
Viele schauen beim Einkaufen gern in diesen einen Mittelgang im Supermarkt, mal eine Bohrmaschine, mal eine Stehlampe oder ein Bügelbrett - und manchmal findet sich eben auch ein Single Malt Whisky in der Aktionsware!

Sein Name ist Ben. Nevis? Nein... Rinnes? Ach bitte, das wäre zu einfach... Bracken! Sein Name ist Ben Bracken.
Wer sich ein wenig auskennt merkt schnell: den Namen habe ich bei meinem lieblings Whiskyhändler noch nie gesehen - wie kommt das? Was ist das? Und wo kommt das her?

Auf genau diese zentralen Fragen, die schon Generationen der Menschheitsgeschichte bewegen, möchten wir Antworten geben. Vor allem aber auf die eine: wie schmeckt das?

Was es damit auf sich hat, was wir gut finden und was nicht und woran Johannes dieses Mal lecken möchte erfahrt ihr in unserer neuen Folge!

Verkostete Whiskys:

- Ben Bracken Highland Single Malt
- Ben Bracken Speyside Single Malt
- Ben Bracken Islay Single Malt

25/01/2025

Nen schönen 14 in der 🤤🤤

Sláinte 🥃

24/01/2025

„Freiheit und Whisky gehören zusammen!“
- Robert Burns - 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🥃

Am 25. Januar feiern wir die Robert Burns Night, einen traditionellen schottischen Abend, der das Leben und das Werk von Robert Burns, einem der berühmtesten Dichter Schottlands, ehrt 🥳🍾

Robert Burns wurde 1759 geboren und ist bekannt für seine einnehmende Poesie und Lieder, die Themen wie Liebe, Menschlichkeit und schottische Kultur behandeln 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Eines seiner bekanntesten Werke, „Auld Lang Syne“, wird jedes Jahr zu Silvester weltweit gesungen 🎶🎵
Die Burns Night ist eine Mischung aus Kultur, Genuss und geselligem beisammen sein, bei der klassische Gerichte wie Haggis serviert und Werke von Burns rezitiert werden.

Dabei darf der traditionelle Toast mit schottischem Whisky nicht fehlen! Diese Feier ist nicht nur eine Hommage an Burns’ literarisches Erbe, sondern auch an die schottische Lebensart, die für ihre Herzlichkeit und Gastfreundschaft bekannt ist.

Heute werden wir mit einem anstoßen! Danke lieber Peter von für die Empfehlung! 👌🥃

Womit stoßt ihr an?

Ein hoch auf Robert Burns und Sláinte 🥃

22/01/2025

Klein, aber fein!

Unser Zuhause (Steve & Laura) ist um ein kleines, aber feines Whisky-Regal reicher geworden, in dem die schottischen Whiskys Platz gefunden haben 🥃

Dieses neue Highlight dient nicht nur der bloßen Aufbewahrung, sondern erlaubt uns, unsere Sammlung edler Tropfen stilvoll zu präsentieren. Von den bekannten Klassikern bis hin zu aufregenden Neuentdeckungen, ist unsere kleine Whisky-Welt jetzt noch vielfältiger und spannender.

Wir freuen uns auf jeden Fall auf viele gesellige Abende und unvergessliche Geschmackserlebnisse 😃

15/01/2025

Im Blindflug geradewegs in Richtung Genuss! 🤤🤤

„Glengoyne? Klar kennen wir !“

…aber nicht zu wissen, was in den Gläsern vor uns steht, reizt uns so krass wie schon lange nichts mehr 😱😍

Herzlichen Dank, lieber Philipp von für dieses einmalige Erlebnis!

Tatsächlich nach all den Jahren unser ERSTES Blind tasting 😎🥃

Sláinte!

14/01/2025

So viel „grandios“ zum Jahresbeginn kann doch nichts anderes als gut sein!
Fast alle von uns werden dank Jochen Schweizer schon Mal ein Abenteuer erlebt haben - so wie auch wir. Nur unser kleines Jubiläums-Abenteuer war kulinarischer Art!
Witzige Namensdopplung, aber es stimmt Buchstabe für Buchstabe: Jochen Schweizer ist der Gründer von „Grandiose Destillate!“

Erste Folge in 2025, 40. Episode und das erste Mal „keinen Whisky“ (nach streng ausgelegter, schottischer Definition).
Wie das sein kann? Indem wir uns bei den heutigen beiden besonderen Destillaten mit einem New Make und einer 16-monatigen Fassprobe beschäftigen und somit die minimale Reifezeit von 3 Jahren unterschreiten BEVOR es sich Whisky nennen darf.

Nichts desto trotz war unser Ausflug eine echte Erfahrung wert!

Ihr seid gespannt, was wir damit meinen?
Und ihr wollt wissen, warum Steve & Jo an Baumstämmen schnuppern?

Hört rein in unsere „grandiose“ Folge zum Jahresauftakt!

Frohes neues Jahr und sláinte!

Verkostete Whiskys:

- Grandiose Destillate Batch1: New Make (60,4 %)
- Grandiose Destillate Batch 1: Fassprobe nach 16 Monaten (60,4 %)

10/01/2025

😍😍
Heute Abend um 19 Uhr: Tasting von mit Jochen von & 🤤🤤🥃

Wir freuen uns!!
Bis gleich und Prost 😉

31/12/2024

Ruten Rutsch und ein frohes neues Jahr!

Vielen Dank an das und speziell an für die kulinarische Bereicherung unseres Whis-Cast Silvester Dinners 😊🥃🤤🍾🎉

Die 4 Whiskys von .couvreur_bruehl haben voll ins Schwarze getroffen, lieber Sascha 😉💪

Auf ein geiles Jahr 2025!

Euer Team Whis-Cast 🥃🎙️

28/12/2024

FOLGE 39: Whis-Cast Special mit Philip von whiskyfass.de - Auf der Spur der jungen Wilden!

Wir sprechen ja gerne mit Menschen, die unsere Whisky-Leidenschaft teilen. Und wir bestellen gern Whisky. Da lag es nahe, mal mit jemandem zu sprechen, der beides vereint!
Mit Philip vom Versandhandel .de hat uns ein besonders sympathischer Vertreter der Branche besucht und sich unseren Fragen gestellt.

Erfahrt mehr über seinen Weg zum Whisky, die Herausforderungen beim Whiskyversand, Höhen und Tiefen der Branche, überbewerteten Whisky - und wie Springbank zu Morddrohungen führte.

Lauscht unserer intellektuell ausgefeilten Spirituosenkonversation und erfahrt mehr über junge Destillerien und wie diese Einfluss auf die Whiskyindustrie und deren Vielfalt haben!

Verkostete Whiskys:

- 1770 Glasgow Single Malt The Original
- Clydeside Napier Sherry Cask
- Lindores MCDXCIV
- Wolfburn 10 Years Single Malt
- Ardnahoe 5 Years

27/12/2024

Gerade noch rechtzeitig vor den Weihnachtstagen sind unsere Pakete von Whisky Auktion Berlin angekommen!
Was war das ein Fest vorm Fest - wie Geschenke vor Weihnachten ;-)

Da es unsere erste Auktion bei WAB war, waren wir sehr gespannt - an dieser Stelle riesen Lob und Dank an das Team von WAB!
Super übersichtlich, sehr transparent und unglaublich einfach.

Wir fiebern schon auf die nächste Auktion hin ;-)

Slàinte Mhath

🥃

26/12/2024

Folge 38: Das schottische Gold von Jerez

Klangvoller Titel, oder?
Allerdings glauben wir, dass nur die Allerwenigsten anhand dieses Folgen-Titels erahnen können, um welches Destillat es heute geht.

…aber vielleicht sind wir ja auch unter die Schatzsucher gegangen und haben dem Whisky den Rücken gekehrt.

Tatsächlich stimmt BEIDES!
Es geht um Sherishor - das deutsch-schottisch-spanische Whisky-Triumvirat mit der Goldmünze!

Durch einen Zufall entdeckt, zählt Sherishor für uns zu den absoluten Geheimtipps der deutschen Whisky-Szene! Wie praktisch, dass bald Weihnachten ist (für alle, die noch kein Geschenk haben).

Ihr wollt Steven mal wieder spanisch sprechen hören und wissen, was die 3 genannten Länder zur Reifung dieses 12 Jahre alten Solera-Meisterwerkes beigetragen haben? Dann hört rein in unsere Folge 38!

Sláinte, Salud und Prost

Verkostete Whiskys:

- Sherishòr Pure Malt Whisky, 12 Jahre, 45% Trinkstärke
- Sherishòr Pure Malt Whisky, 12 Jahre, 54% Fassstärke
- Sherishór 54,3% Mosatel de Pasas

25/12/2024

Ein Weihnachts-Post für‘s Weihnachts-Prost 😅😬🍻

Was hattet ihr so schmackhaftes unterm Baum dieser Jahr?

Mit dem Teeling Red Wine Cask in Fassstärke, dem Weller 12 und der Scallywag Winter Edition sind wir gut weggekommen glaube ich 😂🤤🤤🥃🎄🎅🏻

Prost 😉

11/12/2024

Welcome to our Bourbon-Family 🥃🇺🇸

07/12/2024

Whis-Cast Christmas ADVENTure, Part 7:

56,7 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - Ex-Laphroaig Oloroso Sherry Quarter Cask - 2012/2023, 11 Jahre - 109 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert

07/12/2024

Na, wo können wir uns geographisch wohl bewegen, wenn wir von der ehemaligen Whisky-Hauptstadt der Welt sprechen?

Richtig! Campbeltown auf der schönen schottischen Halbinsel Kintyre im Südwesten des Landes.
Wo sich früher teils über 30 Destillerien tummelten, sind heute noch gerade 3 übrig geblieben, von welchen wir uns eine ganz besondere für einen schmackhaften Deep Dive herausgesucht haben.

Genauer gesagt geht es heute um “Das Tal der Schotten” - Glen Scotia.

Klar haben wir aus historischen Gründen mit enormen Inter-Destillerösen Beziehungen auch über Springbank - und insbesondere über Glengyle - philosophiert.

Aber unsere 4 Glen Scotias hatten’s in sich!

Wie wir bei dieser Reise zu Profi-Wrestling, Nacktheit, Nasenhaaren und Queen Victoria abdriften konnten, erfahrt ihr nur, wenn ihr rein hört!

Viele Spaß bei unserer ersten Campbeltown Folge! Wir versprechen: es wird nicht die letzte gewesen sein!

Verkostete Whiskys:
Glen Scotia Harbour
Glen Scotia Double Cask
Glen Scotia 15
Glen Scotia Victoriana

04/12/2024

Whis-Cast Christmas ADVENTure, Part 4:

Heute mit dem Milk & Honey Apex Chardonnay White Wine Casks aus Israel 🇮🇱🥃

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Cologne

Telefon

+491727476178

Webseite

http://www.whis-cast.de/, https://whis-cast.letscast.fm/

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Vielen Dank an Alle, die beim Gewinnspiel Deutschland-Dänemark mitgemacht haben. Das Los hat zwischen allen richtigen Antworten auf Instagram und Facebook entschieden 😊 Herzlichen Glückwunsch liebe Sabine Gniffke 😊 Bitte melde dich gerne bei uns, damit wir dir deinen Gewinn zusenden können!