Eatio

07/07/2024

Maniok, auch bekannt als Cassava, ist eine unscheinbare Wurzelknolle, die ursprünglich aus Südamerika stammt und heute in tropischen Regionen weltweit angebaut wird. Trotz ihrer bescheidenen Erscheinung hat Maniok in den

07/07/2024

Selbstgemachter veganer Schokoaufstrich ist nicht nur eine gesunde Alternative zu den handelsüblichen Produkten, sondern auch unglaublich lecker. Mit nur wenigen Zutaten kannst Du einen cremigen, schokoladigen Aufstrich zaubern, der perfekt

07/07/2024

(Köln, Juni 2024) Die Kölner lieben nicht nur den Karneval und ein kühles Kölsch, sie genießen auch gutes Essen und sind offen für neue spannende kulinarische Erlebnisse. Nun darf sich

13/09/2022

Winterliche „Gemüsestars“ in den Betriebsrestaurants der WISAG Catering Frankfurt am Main, den 25. Januar 2022 – „Essen Sie bunt“ – so lautet eine gängige Empfehlung von Ernährungsexperten, wenn es um eine gesunde Ernährung geht. Eine Möglichkeit, sich bunt zu ernähren, stellt die ...

13/09/2022

Nachhaltigkeit und globale Handelsgerechtigkeit sind keine reinen „Buzzwords“: Nach einem kurzzeitigen Rückgang im ersten Jahr der Corona-Krise gab es 2021 wieder ein Umsatzplus für fair gehandelte Produkte – und das Bewusstsein der Verbraucher*innen für die Einhaltung von Mindeststandards ...

13/09/2022

„Marktcheck“ am Dienstag, 18. Januar 2022, 20:15 Uhr, im SWR Fernsehen, in der ARD Mediathek und auf Youtube / Moderation Hendrike Brenninkmeyer Fertige Pizzateige aus Supermärkten und Discountern können das Selbermachen von Pizza erleichtern: ausrollen, belegen und ab in den Ofen. Der Weltmei...

13/09/2022

Deutschlandweit werden jährlich 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, davon über 50 Prozent in Privathaushalten. Auf YouTube, Instagram und seiner Webseite macht Kaufland in dieser Woche auf die Thematik aufmerksam und gibt Tipps, wie jeder Verbraucher Lebensmittel vor dem Abfall bewahren ...

13/09/2022

Der Pflanzenfleischhersteller LikeMeat und der Rammstein-Frontmann Till Lindemann rufen mit einem neuen Art Movie zur Teilnahme am Veganuary 2022 auf Anlässlich des Veganuary 2022 haben die deutsche Food Brand LikeMeat und der Rammstein-Sänger Till Lindemann erneut einen ungewöhnlichen Art Movie ...

13/09/2022

Der Klassiker unter den Joghurts und für Joghurtliebhaber ein absolut schnell hergestellter Snack. Den griechischen Joghurt, der einem immer so schön schwer im Magen liegt? Der den Ouzo so richtig nötig macht. Man findet ihn in Deutschland nur schwer, kann ihn aber recht gut nachempfinden. Hier h...

13/09/2022

Für knapp vier Prozent der Weltbevölkerung sind die mehr als 2.000 bekannten essbaren Insektenarten ein Lebensmittel wie jedes andere. In Europa, wo Käfer, Würmer und Co. keine Tradition mehr als Speise haben, schaut man angeekelt bis fasziniert auf diese neuartige Nahrung. Was taugen Insekten a...

13/09/2022

Berlin – Im Podcast der Bundesagentur für Arbeit stellt die Deutsche Meisterin der Bäckerjugend und zukünftige Backfluencerin Susanna Rupp ab sofort die Ausbildungsberufe Bäcker/in und Konditor/in vor. Die jungen Zuhörer erfahren im Interview mit dem Berufsberater Kai Hochstuhl, wa...

13/09/2022

Vom 10. – 14. Januar 2022 feiert Deutschland wieder eine Woche lang den „Tag des Deutschen Apfels“. Mit „knack“tastischen Aktionen im Handel aber auch einem lecker-cineastischen Heimatbekenntnis. Dabei lässt die BVEO das Lieblingsobst der Deutschen mal wieder so richtig apfeln – auch ku...

13/09/2022

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER „Ausgezeichnete Weingastronomien“ gekürt, die sich im vergangenen Jahr in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagierten. Im Rahmen des Wettbewerbs ehrte die Fachjury in der Kategor...

22/06/2022

aufgepasst ;-)

Das gute Essen, die hohe Kunst am Herd – das gehört zu den Dingen, auf die man bei der Badener Familienreederei Excellence besonders stolz ist. Die Krönung zum Saisonende: das Excellence Gourmetfestival. Jetzt wurde die Liste der Gastköche bekanntgegeben. Im 10. Jahr des Gipfeltreffens zwischen...

08/01/2022

Mach dir deinen Holundersaft selbst... (y)

Wenn im Frühsommer der Holunder zu blühen beginnt, ist es an der Zeit, den wohlschmeckend erfrischenden Holunderblütensaft zu machen! Zutaten für 10 Liter (Zeit* sh. unten) 10 l Wasser 12

08/01/2022

Für knapp vier Prozent der Weltbevölkerung sind die mehr als 2.000 bekannten essbaren Insektenarten ein Lebensmittel wie jedes andere. In Europa, wo Käfer, Würmer und Co. keine Tradition mehr als

07/01/2022

Berlin – Im Podcast der Bundesagentur für Arbeit stellt die Deutsche Meisterin der Bäckerjugend und zukünftige Backfluencerin Susanna Rupp ab sofort die Ausbildungsberufe Bäcker/in und Konditor/in vor. Die jungen

06/01/2022

Vom 10. - 14. Januar 2022 feiert Deutschland wieder eine Woche lang den "Tag des Deutschen Apfels". Mit "knack"tastischen Aktionen im Handel aber auch einem lecker-cineastischen Heimatbekenntnis. Dabei lässt die

05/01/2022

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER "Ausgezeichnete Weingastronomien" gekürt, die sich im vergangenen Jahr in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen

02/01/2022

Mögen die Feiertage auch dieses Jahr wieder anders sein, freuen dürfen wir uns trotzdem! Zum Beispiel auf eine stimmungsvoll gedeckte Tafel und ein festliches Menü. Mit einer harmonischen Getränkebegleitung entfalten

20/12/2021

Zum Dezemberanfang startete die neue Jobbörse Hoga.work Ihre Arbeit. Das Angebot mit derzeit kostenloser Veröffentlichung von Stellenanzeigen in der Gastronomie und Hotellerie wird bis zum März 2022 aufrecht erhalten und

17/12/2021

 57 mal wurde der Beitrag gelesen Für eine Woche im Januar wird im Restaurant NÜNI nur vegan gekocht und gegessen. Für die Tage vom 10.1.2022 bis 15.1.2022 wird die Köchin und Kochbuchautorin Aris Guzman mit ihrer veganen karibischen Kochkunst…

14/12/2021

 33 mal wurde der Beitrag gelesen Das Weingut Knewitz aus Appenheim im Welzbachtal ist ab dem 1. Januar 2022 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Das beschloss die Mitgliederversammlung des VDP.Rheinhessen am heutigen Mittwoch. Mit Familie Knewitz wächst der…

08/12/2021

 47 mal wurde der Beitrag gelesen Mit dem Verzehr dieser fünf Gemüsesorten in diesem Herbst können Sie Ihre Gesundheit und unseren Planeten schützen Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika und Auberginen gehören zu den frischen, nahrhaften, gesunden und vielseitigen Gemüsesorten, die…