Sigmalive Cooking

Home
Cyprus
Engomi
Sigmalive Cooking

Το site μαγειρικής του κορυφαίου ειδησεογραφικού portal που θα βρεις ότι και αν ψάχνεις!

01/12/2022

Φτιάξε τα δικά σου σπιτικά σταφιδόψωμα!

Πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά. Τη διαλύουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράν....

01/12/2022

Μια αλλιώτικη σούπα με νόστιμα υλικά που θα σου χαρίσει το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα!

Ξεφλουδίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια 1-2 εκ. Ξεφλουδίζουμε και τη σελινόριζα και κόβουμε σε μικρά κυβάκια 1-2 εκ. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπ...

01/12/2022

Πεντανόστιμο γλυκό για τις νηστείες!

Μαζεύω και μετρώ τα υλικά και τα χωρίζω σε στερεά και υγρά. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρά. Για τη σοκολατόπιτα Σε ένα μπολ βάζουμε ό...

01/12/2022

Το φαγητό που θα λατρέψεις, δες πως να το φτιάξεις!

Κόβουμε σε ροδέλες το κρεμμύδι και το καρότο, σε μπουκετάκια το κουνουπίδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα γουόκ σε μέτρια φωτιά. Σοτάρου...

01/12/2022

Ένα φαγητό το οποίο μας είναι αρκετά γνωστό από την γνωστή ταινία, όμως παρόλα αυτά ίσως δεν το έχουμε δοκιμάσει. Τώρα ήρθε αυτή η στιγμή!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Κόβουμε το κολοκυθάκι σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις ρίχνουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και στη συνέχε....

01/12/2022

Μπιφτέκι λαχανικών που θα το λατρέψετε!

Για τα μπιφτέκια λαχανικών Βάζουμε ένα μεσαίο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και το πλιγούρι. Ανακατεύουμε ....

30/11/2022

Ποιος είπε ότι οι νηστίσιμες συνταγές δεν είναι νόστιμες; Κάνει αυτή την συνταγή και θα αλλάξεις γνώμη!

Για τις σουπιές Βάζουμε τις σουπιές σε σουρωτήρι να στραγγίσουν. Αφού στραγγίσουν καλά οι σουπιές, τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Ανακα....

29/11/2022

Νόστιμη συνταγή για τέλειες πατάτες βουτύρου!

Για τις πατάτες βουτύρου Διαλέγουμε μικρές baby πατάτες με λεπτή φλούδα για τις πατάτες βουτύρου. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις στεγνώνουμε σε απορροφητικό ...

29/11/2022

Για τους λάτρεις, δείτε την συνταγή!

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Αφού μαλακώσουν...

29/11/2022

Μια πρωτότυπη συνταγή για νόστιμη σούπα βελουτέ!

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το βούτυρο, το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το μπέικον, αλατίζουμε και σοτάρουμε, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα κ....

29/11/2022

Ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα για να φτιάξετε για πρωινό!

Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τις φέτες ψωμιού, για 1 λεπτό από κάθε πλευ...

29/11/2022

Πεντανόστιμη συνταγή για μαλακό κοτόπουλο με ντοματίνια!

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και το κοτόπουλο. Το αλατοπιπερώνουμε και το ψήνουμε και από τις δύο ...

29/11/2022

Μια υπέροχη συνταγή από την διατροφολόγο μας!

1. Τοποθετούμε και τα 2 ψάρια πάνω σε λαδόκολλα 2. Κόβουμε τις πατάτες σε σχήμα όπως θα κόβαμε τις τηγανητές. Με το πινέλο βάζουμε ελαιόλαδο στο ταψί και μετά πάνω από.....

28/11/2022

Το γλυκό της ημέρας!

Για το μείγμα Για να ξεκινήσουμε την συνταγή πρέπει όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύ...

28/11/2022

Η συνταγή που θα λατρέψεις!

Σε πήλινο σκεύος προσθέτουμε τη φέτα, τα ντοματίνια και την πιπεριά σε δύο στρώσεις. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, την καυτερή πιπεριά ή το μπούκοβο, τη ρίγανη και φρε...

28/11/2022

Πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα που θα λατρέψεις τώρα που είναι νηστείες!

Για τον/την ζωμό/σάλτσα Σε κατσαρόλα, που έχουμε ζεστάνει σε μέτρια θερμοκρασία, προσθέτουμε το ταχίνι, ελάχιστο νερό, τα τσόφλια και τα κεφάλια από τις γαρίδες και ....

28/11/2022

Για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Για τον τραχανά Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να κάψει. Τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας ένα ξύλο κοπής, και τρίβουμε πάνω σε αυτόν το κρεμμύδι χρησιμοπ....

28/11/2022

Μια υπέροχη συνταγή για γεμιστές πατάτες στο φούρνο!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στο γκριλ. Τρυπάμε με ένα πιρούνι τις πατάτες σε αρκετά σημεία, και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβρά...

25/11/2022

Δείτε πως να φτιάξετε αυτή την συνταγή!

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Βάζουμε τα ψωμιά και αφήνουμε 1-2 λεπτά να πάρει χρώμα. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκ....

25/11/2022

Πεντανόστιμη αλμυρή τάρτα!

Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μικρά κομμάτια. Μ....

25/11/2022

Μια κυπριακή εκδοχή για νόστιμο brunch!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230ο C στον αέρα. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Κόβουμε το σκόρδο σε φέτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύ...

25/11/2022

Η μέρα σήμερα έχει τέλειες ιδέες για brunch!

Αφαιρούμε τα τσόφλια από τα αβγά. Ψιλοκόβουμε τα αβγά, το φρέσκο κρεμμυδάκι, και τα βαζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε στο μπολ τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το σκόρδο, αλ...

24/11/2022

Δείτε πως να φτιάξετε σπιτική σφολιάτα με πιπεριές φλωρίνης!

Για τη γέμιση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα. Σουρώνουμε τις πιπεριές Φλωρίνης από το βαζάκι σε ένα μπολ και τις στραγγίζουμε καλά σε απορροφητικό χ....

24/11/2022

Μια πεντανόστιμη συνταγή για σαλάτα κατάλληλη για την εποχή!

Για τη σαλάτα Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο. Βάζουμε το πλιγούρι και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά ανακατεύοντας ανά διαστήματα για να μη...

24/11/2022

Η πιο γρήγορη και νόστιμη πίτσα!

Για τη ζύμη Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, το νερό, 2 κ.σ. ελαιόλαδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε αρχικά με ένα πιρούνι. Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται η ζύμη συ....

23/11/2022

Μια διαφορετική συνταγή για φακές!

Για τις φακές Νεροβράστε τη φακή για τη συνταγή 5΄και πετάξτε το πρώτο νερό. Μετά, βράστε τις φακές με καθαρό νερό και αλατίστε προς το τέλος του βρασμού. Οι φακές πρέ...

23/11/2022

Η διαδικασία μαγειρέματος του ριζότου απαιτεί προσοχή, δείτε πως να φτιάξετε νόστιμο ριζότο μανιταριών.

Ριζότο με μανιτάρια Καθαρίζουμε πρώτα όλα τα μανιτάρια με μία βρεγμένη πετσέτα. Δείτε πως χειριζόμαστε σωστά τα διαφορετικά είδη μανιταριών εδώ. Αφαιρούμε τη φλού....

23/11/2022

Δείτε πως να φτιάξετε το πιο κάτω γεύμα!

Για το γεμιστό ψαρονέφρι Ανοίγουμε το ψαρονέφρι κατά μήκος και το ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε σε μπολ το τυρί, τις λιασ...

23/11/2022

Πεντανόστιμη επιλογή που μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα εκλεκτό κρασί!

Μοσχάρι μπρεζέ, με μαυροδάφνη Ξεπλένουμε τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε με μαχαίρι. Θα μουλιάσουν αργότερα στη σάλτσα με το μοσχάρι μπρεζέ, δίνοντας της εκπληκτικ...

Address

Engomi

Website

https://cooking.sigmalive.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sigmalive Cooking posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.