Comer La Vanguardia

03/02/2025

La invitada quiso compartir en redes sociales cómo era el menú vegano de la ceremonia y su resultado no pasó desapercibido

Una usuaria de TikTok ha generado toda una oleada de comentarios al compartir su experiencia probando un menú vegano en una boda. En su video, Rocío

03/02/2025

En la cocina debemos tener siempre un papel que tiene más usos de los que conocemos habitualmente

En Catalunya, los amantes del queso se cuentan por miles. Todo el mundo compra un queso u otro, y sabemos que si no lo consumimos pronto o lo conservamos incorrectamente,

03/02/2025

Miles de personas se han llevado las manos a la cabeza después de ver a este español enseñar lo que suele comer la población holandesa en el día a día

Cada país tiene sus características particulares que lo hacen único. Esta personalidad se la dan sus costumbres, su cultura y, como parte de ella, su gastronomía.

03/02/2025

La joven heredó un regalo muy especial tras el fallecimiento de una de las personas más especiales de su vida

Cada día que pasa, las redes sociales generan más y más contenidos, de todas las índoles. Desde vídeos de mascotas hasta la retransmisión en directo de los eventos

03/02/2025

Las redes sociales han 'ardido' en una fuerte polémica tras viralizarse la reseña de una clienta y la posterior respuesta de los propietarios del restaurante a su queja

Probablemente la mayoría de personas pensarán en los bares y restaurantes como un lugar donde pasar un buen rato junto a amigos, familiares o la pareja mientras se

03/02/2025

La joven defiende que de este modo le recuerda al refresco que se sirve de máquinas a chorro

Quien dijo aquello de que “para gustos los colores” debería haber añadido una segunda coletilla: para gustos los colores y la comida. Después de que Internet se

03/02/2025

Algunos nutricionistas no están de acuerdo con esta práctica, ya que los argumentos que exponen no tienen rigor 100% científico

Pese a que la psiconeuroinmunología (PNI) comenzó su andadura en los años 70, últimamente está más de moda que nunca, coincidiendo con cierta desconfianza hacia la

03/02/2025

Se preparan enseguida y combinan con todo tipo de ingredientes

Si te gustan las patatas pequeñas, tersas y crujientes, no debes dejar pasar la oportunidad de hacer esta receta de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to

03/02/2025

Rasca la grasa blanca del jamón y úntala sobre la carne, para que conserve jugosidad

Un fichaje estrella cada Navidad es un jamón. Ya sea porque venía incluido en la cesta de Navidad de tu empresa, porque te ha tocado en una cesta por sorteo, porque te

02/02/2025

No solo se pueden disfrutar de las ensaladas en verano, existen opciones muy ricas y saludables con las que disfrutar a lo largo del invierno

Con un sabor ligeramente amargo y con unas hojas más rizadas que las de la lechuga, la escarola es la tradicional sustituta de esta última durante los meses del

02/02/2025

La usuaria de TikTok descubrió la mezcla de manera improvisada y asegura que sabe sorprendentemente bien

Los paladares y gustos son una cuestión muy personal. Aunque hay mezclas de alimentos universales que tenemos más que normalizadas, como la carne y el queso en una

02/02/2025

Como era de esperar, en Madrid Fusión se ha tratado el tema de la IA adaptada a la cocina, pero lo que salga del maridaje entre dos universos, uno tan prosaico, el otro

02/02/2025

La Universitat Oberta de Catalunya ha difundido un comunicado en el que explica qué productos es mejor no refrigerar jamás

La necesidad de alargar la vida de los alimentos hace que a veces los guardemos por costumbre en la nevera, sin pensar si hacerlo es realmente necesario. “No siempre es

02/02/2025

Nueva añada del blanco más representativo de Pilar Higuero de Lagar de Sabariz. Un vino gallego sin DO de gran personalidad y carácter, de mínima intervención, sin estridencias y con gran potencial de envejecimiento

Pilar Higuero es bisnieta de Narcís Monturiol (pionero de la navegación submarina mundial), hija de pianista y cantante de ópera y de un hombre que estudió tres

02/02/2025

La Organización de Consumidores y Usuarios ha comparado hasta 15 roscones de diferentes establecimientos

SI hay un alimento que desprende Navidad por todos sus costados es el roscón de Reyes. Este dulce relleno de nata o chocolate es la merienda típica durante las

02/02/2025

El cocinero de 539 Plats Forts logra peregrinación de cocineros a Puigcerdà, donde cocina y sirve a los comensales

Solo hay 12 asientos frente a la barra que atiende Martín Comamala. Y es muy probable que quien haya conseguido reservar una de esas sillas, pronto perciba que algunos

01/02/2025

El cocinero catalán, que ha cambiado sus prioridades tras arruinarse durante la pandemia, protagoniza el último episodio de 'Quédate a comer' de 2024

El último episodio del podcast Quédate a comer de 2024 lo protagoniza Carles Abellán, cuya vida profesional dio un vuelco absoluto durante la pandemia. El conocido

01/02/2025

El joven sale corriendo y gritando frenéticamente por la estancia mientras sus acompañantes no pueden contener las carcajadas

Los vídeos de gente degustando dulces de Navidad son un género prolífico en las redes sociales durante esta época del año. Pero el que aquí nos ocupa se ha hecho