27/09/2024
Ovsena kaša💓
Pored poširanih jaja, ovo je doručak koji ubedljivo najviše spremam, što se i da primetiti iz priloženog🥹
Osnova mi je gotovo uvek ista, ona mi je i najeveći kriterijum za kašu - mora biti dobrog ukusa i teksture!
Kašu uglavnom spremam za dve osobe pa ću tako i mere ostaviti ali sve treba da prilagodite vašim potrebama. Ponavljam, osnova je po mom mišljenju najbitnija tako da delim i par stvari koje su se meni pokazale kao ključne za dobru kašu.
🥣 Osnova kaše za 2 porcije:
- 7 kašika (oko 100g) sitnih ovsenih pahuljica, uvek kupujem sitne jer daju mnogo lepšu teksturu!
- 1 kašika mlevenog lana, nekog proteina ili bilo šta slično toj teksturi. Ako nemam ništa, onda samo dodam još 1 kašiku ovsenih.
- 1 kašika chia semenki (one jako lepo povežu kašu, njih nikad ne izostavim!)
- oko 300ml tečnosti, zaista nije važno da li je voda ili mleko ili kombinacija jednog i drugog, sve može. Ja stavim šta imam na raspolaganju.
- cimet, ovo je opciono ali ne bih preskočila jer je jedna od stvari koje daju ukus samoj kaši!
- vanila, sve isto važi kao u za cimet, nije neophodno ali daje divan ukus.
* Ponekad stavim i izgnječenu bananu u osnovu ali onda stavim manje tečnosti. Previše tečnosti daje gumenastu teskturu kaše, meni lično je to recimo baš odbojno.
🥣Priprema kaše:
U šerpicu dodam ovsene, lan, chia semenke i tečnost. Promešam i kuvam na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Pred kraj dodam cimet i vanilu, kašu kuvam dok ne dobijem željenu gustinu.
🌸Dodaci:
Ovde pustite mašti na volju! Ja najviše kombinujem voće i orašaste plodove. Najviše volim kada je voće zaleđeno jer brzo ohladi kašu i nekako doprinese teksturi. Naravno, kada god ima svežeg sezonskog voća, uvek to biram!
Pored toga, povremeno dodam kockicu crne čokolade, kokos listiće i ako baš želim da zasladim, onda stavim i malkice javorovog sirupa.
I za kraj, recepti su tu za ideje i inspiraciju. Spremajte sve po vašim merama, potrebama i željama❤️