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Cocina Árabe
Hummus
Hummus Especial
Barranquilla

03/10/2022

Sabemos que el HUMMUS & QUIBBE son la , pero....

¿Qué otra cosa te gustaría encontrar aquí?
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16/08/2022

Hoy se almorzó Árabe.

10/09/2021

¡¡Bolitas de Labne!!
Para hacer el Labne es necesario sacar todo el suero liquido que contiene el yogur, por medio de un s**o de tela durante 2 o 3 días. Este proceso da como resultado un "tipo queso" muy cremoso.
Como este⬆️
¿Te gusta? 🥰
Reacciona o comenta si te gustaría la receta🥰

31/08/2021

Holaaaa

Quiero contarles mi historia sobre este plato tan singular, exótico y suculento.

👱‍♀️👨‍👩‍👧‍👧Para mí y mi familia tomar sopa de leche cortada es como: ❗para un Bumangués comer hormigas culonas, ❗para un Valluno comer gelatina de pata,❗ para un “cachaco” tomar changua❗ o quien le gusta y come el mojojoy, el chigüiro, la sopa de mondongo etc., etc.✅ Por lo cual, era un plato muy común en mi casa, eso sí, muy especial; el día que lo hacían era 🥳 felicidad para mis hermanos y yo.

Pero, para los invitados no era tan común; cuando habían invitados en casa para almorzar y este era el plato del día, 💭recuerdo que teníamos que dar la explicación siempre, de como consumíamos leche “cortada” que de por sí, decir “leche cortada”, no atraía (aunque sabemos que es lo mismo que yogurt, ¿cierto? pero no todos lo saben) ahora imagina, decir “SOPA de leche cortada”🤦‍♀️, ay Dios, entonces, me tocaba dar una explicación bastante ilusa:

- “claro que es rica, tu imagínate que es un mote de queso, pero Árabe”, así les decía, y accedían a probarla; la verdad yo creía que era la única forma de decirles que era un plato normal y rico, pero una vez la prueban, a la mayoría de las personas a las que lo han hecho junto a mí, les ha gustado y mucho😍 hay otras que, no les desagrada pero, no la vuelen a tomar🙄 y ahora mismo no recuerdo a alguien que me haya dicho “NO ME GUSTA, UAAK” 🤮 pero tal vez la haya.

Nuestro paladar este hecho para sabores fuertes, picantes, ácidos y CON POTENCIA, nos gusta los platos húmedos y/o “salsudos”, nos gusta mezclar la comida y comer con gusto.

Y esta sopa es un un ejemplo de ello.
ESTE PLATO PARA MI, ES EL QUE CALIFICA A UN ÁRABE DE VERDAD
Lean curiosidades en los comentarios y aprende sobre este plato⬇️

31/08/2021

Holaaaa

Quiero contarles mi historia sobre este plato tan singular, exótico y suculento.

👱‍♀️👨‍👩‍👧‍👧Para mí y mi familia tomar sopa de leche cortada es como: ❗para un Bumangués comer hormigas culonas, ❗para un Vallecaucano comer gelatina de pata,❗ para un “cachaco” tomar changua❗ o quien le gusta y come el mojojoy, el chigüiro, la sopa de mondongo etc., etc.✅ Por lo cual, era un plato muy común en mi casa, eso sí, muy especial; el día que lo hacían era 🥳 felicidad para mis hermanos y yo.

Pero, para los invitados no era tan común; cuando habían invitados en casa para almorzar y este era el plato del día, 💭recuerdo que teníamos que dar la explicación siempre, de como consumíamos leche “cortada” que de por sí, decir “leche cortada”, no atraía (aunque sabemos que es lo mismo que yogurt, ¿cierto? pero no todos lo saben) ahora imagina, decir “SOPA de leche cortada”🤦‍♀️, ay Dios, entonces, me tocaba dar una explicación bastante ilusa:

- “claro que es rica, tu imagínate que es un mote de queso, pero Árabe”, así les decía, y accedían a probarla; la verdad yo creía que era la única forma de decirles que era un plato normal y rico, pero una vez la prueban, a la mayoría de las personas a las que lo han hecho junto a mí, les ha gustado y mucho😍 hay otras que, no les desagrada pero, no la vuelen a tomar🙄 y ahora mismo no recuerdo a alguien que me haya dicho “NO ME GUSTA, UAAK” 🤮 pero tal vez la haya.

Nuestro paladar este hecho para sabores fuertes, picantes, ácidos y CON POTENCIA, nos gusta los platos húmedos y/o “salsudos”, nos gusta mezclar la comida y comer con gusto.

Y esta sopa es un un ejemplo de ello.
ESTE PLATO PARA MI, ES EL QUE CALIFICA A UN ÁRABE DE VERDAD
Lean curiosidades en los comentarios y aprende sobre este plato⬇️

07/08/2021

Mis recetas son solo algunos conocimientos que he adquirido durante mi vida en la cocina, un día me decidí junto a mi familia a vender todos esos conocimientos a través de AL BARAKAH - LIDERES EN CTG 🔵] y ofrecer un servicio junto a un producto de calidad. Hoy día somos un grupo familiar con sus grandes hijos de la comida árabe❤:
🧡AL BARAKAH - LIDERES EN CTG 🔵] (Cartagena)
💚 (Cereté).
🤎 (Cartagena)
💛

Mi gran objetivo es y siempre será, que todos ustedes puedan comer Árabe en casa, y disfrutar de esta deliciosa Mezza...

12/04/2021

Esta es un forma super saludable de comer tu .

🍞Tostada Integral
🍄Champiñones
🍅Tomate cherry
🧂Especias
🥣Hummus

@ Barranquilla, Atlantico, Colombia

11/04/2021

¡Parece un meme pero es la realidad!
Tampoco pa' que me insultes!
🤣🤣🤣🤣🤣
¿Conoces a alguien así?
🤣🤣🤣🤣🤣

Tiktok + Cocina

24/03/2021

😳¿Soy presumida?😳

Aquella vez ...

Invité a unos amigos a probar mi Hummus... y les pregunté:
-¿Qué tal les parece?

Ellos con un gesto de placer 🤤 me respondieron:
-Uff! ¡MEJOR NO PUEDE SER!...

Yo me reí y los miré con picardía😏 y les dije:
-Nooo, para nada, eso no es cierto

Fui a la cocina, les traje OTRO, y les dije:

-Claro que "PUEDE SER MEJOR"
-Este, es un Hummus ESPECIAL...⬆️
(Como la imagen de arriba)
..Y bueno, ya se podrán imaginar... lo demás se cuenta solo🔥🔥🔥🔥
..
🥣Hummus Especial
Lomito de res, Cebolla Caramelizada y Almendras tostadas...y un toque especial mi cocina

¿Podría ser mejor?
Dime tú ⬇️..

Ahh.. modestia aparte... 🤭

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La historia de mis días... ¿Quién más así? 🤭 . . . #comeárabeencasa #kibbe #receta #humor #yummy #comida

A veces es inevitable!!!! 🥵🥵🤯 "Me comí 2 peras para no comerme el alfajor y después me comí el Alfajor" . . #embarazadas #bebé #comerpor2 #bebéabordo

Futuras Mamás confirmen! 💥 Aplica para todo: Que si quieres Cesárea o Natural, que si decides revelar sexo sorpresa o quieres saberlo tu, que si quieres o no babysahower, que otra cosa cuestionan?? Jajajajaja ....!! #maternidad #mamás #primerizas #baby

🎁❤️‍🔥GANA en Amor y amistad @mayichaljub_cocina y @sarycomco queremos premiarte en este mes de amor y amistad y celebrar tu compañía! Participa muy fácil 1. Sigue nuestras páginas @mayichaljub_cocina y @sarycomco 2. Dale Like a esta publicación 3. Comenta por qué te gusta Arepas Sary . . El mejor comentario con más Like será nuestro Ganador o Ganadora! . Entra a la pagina de @sarycomco y busca más Info/T&C en el link de su Bio. . Suerte a todos! 💫 Felíz día del amor y la amistad ❤ #amoryamistad #arepas #colaboración #septiembre #comeárabeencasa

Cuando decido comer mas fit ...🤭 🥕 Vs 🍪 . . ¿Tambien les cuesta??

Alguien se identifica?? Jajajaja... #humor #cocina

Encurtidos caseros🥕🍆🥦🧄 Yo los amo, porque los puedo acompañar con muchas comidas, los puedo hacer con cualquier vegetal y además son muy buenos para la microbiota (por si no lo sabías). . . ¿Qué tanto te gustan?😋😐😒 ¿De qué más lo harías? 🍆🥕🥒🫑🌶

🤣🤣Cuéntame cual ha sido tu distracción.... Empiezo yo: Entro al celular a ver la receta del almuerzo y.... me quedo media hora en instagram... 🤭 . . #humor #cocina #parejas

Aquí un TBT con nuestra doctora Ele... @draelenabarbosa ahora si que me va apretar...🥴 Te queremos 💖💙 #bebeabordo #comiendopor2

Frijoles de desayuno? ! Ok, va!🥣🫓 . Desayuno con @sarycomco (mi complice) Por favor díganme si alguno le gusta comer frijoles en el desayuno 🙏 ⬇️ ....y con una Arepita, Yummy! . . #comida #arepas #yummy #publicidad

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