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Cocinando con Yovanys

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Cocinando con Yovanys

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27/10/2024

¡Llegué a los 2,5 mil seguidores! Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin cada uno de ustedes. 🙏🤗🎉

28/03/2024

𝐂𝐎𝐂𝐓𝐄𝐋 𝐃𝐄 𝐂𝐇𝐈𝐂𝐇𝐀𝐑𝐑Ó𝐍 𝟏.𝟎

Esta vez nos fuimos con un clásico de mi restaurante, coctel de chicharrón fácil y sencillo de hacer, aquí te dejo la lista de los ingredientes:
Tocino de cerdo
Cebolla morada
Mayonesa
Limon
Cilantro
Pimienta
Salsa de Ají

En un próximo video te enseño como hacer el chicharrón crujiente 🤩

22/03/2024

𝗠𝗢𝗝𝗔𝗥𝗥𝗔 𝗔𝗦𝗔𝗗𝗔 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗕𝗥𝗜𝗧𝗢

Receta muy típica para tiempos de semana santa, un plato de mucho fundamento y unión familiar.
Guarda la receta y prepara la este fin de semana en tu hogar, aquí te dejo la lista de los ingredientes, así que anota para que no se te olvide:

Pescado mojarra negra
Pimentón verde y rojo
Cebolla morada
Pasta de ajo
Sal
Plátano verde
Aceite neutro

Así que nos vemos en otra receta, con su permiso me retiro

10/11/2023

Un cliente me preguntó por cuánto le salía una olla de sanxocho para 100 personas para el cumpleaños de su hija.

Le dije que en $1.200.000

_ Me dijo: ¿Por una Sopa''? ¡Es mucho!

- ¿Cuánto pensabas que te costaría? Le dije

_ Como mucho $500.000 Solo es Sopa

- Por $500 te invito a que la hagas tu misma.

_ Es que yo no sé, me dijo.

- Por $500.000 te enseño, así además de ahorrarte $,700.000 tendrás conocimiento para la próxima vez que lo requieras.

Le pareció bien y aceptó.

A continuación le indique lo que necesitaría para comenzar:

- Necesitas Olla Grande
Olla exprés
Cucharas etc
Desechables o Totumas
Servicio
1 persona que te haga las sopas en el sitio
Leña
Tranpostre de insumos al sitio

_ Pero yo no tengo todos esos elementos y no voy a comprar todo eso por una sola vez

- Bueno por $200.000 más te alquilo mis cosas.

_ "Está bien" --- me dice ya no tan convencida.

- Listo el sábado te espero para comenzar a hacerla.

_ "Yo el sábado no puedo es la fiesta de mi hija , pero el viernes sí puedo ."

- Pero yo el viernes no tengo tiempo para enseñarte y prestarte mis cosas.
Además te falta comprar la materia prima.

_ Uy, no. Ir a hacer tremendas colas para comprar esas cosas que además no se cómo comprar y me parece exagerado por la movilidad y el tiempo que invertiré. Tu tienes ahí. ¿Podrías venderme de tus insumos?

- Está bien. Solo porque quiero que veas las cosas como son, voy a venderte de mi stock. Pero debes ser muy puntual porque tenemos más eventos . Te espero el sábado a las 5 am para empezar con todo el trabajo.

_ ¿Sabes? Es muy temprano. Mejor te doy los $1.200.000 Ya hice mis cuentas y va a salirme más caro.

No se cobra solo por cocinar.

Se cobra por:

-Conocimiento
-Experiencia
-Estudio
-Utensilios
-Herramientas
-Tiempo
-Puntualidad
-Responsabilidad
-Garantía

Feliz día!

25/09/2023

Con la patrona Yirleys Reales

20/09/2023

Este Domingo tenemos Bocachico Cabrito MAC Sancocho Reserva el tuyo de una.
Ojo que solo se harán bajo pedidos!

Cel: 3122152117

11/05/2023

Prepara este Exquisito Arroz Paisa 😋

06/05/2023

De los Grandes Placeres de la Vida!

13/04/2022

Prepara este exquisito arroz y te ganarás el cielo en tu casa!

08/03/2022

Almorzando en el Mercado de Bazurto.

15/12/2021

Arroz Paisa.

Ingredientes:
* Arroz
* Pimentón Verde y Rojos
* Cebolla Morada
* Achiote
* Salsa de Soya
* Chorizo
* Pechuga
* Cerdo
* Plátano Maduro
* Chicharrón

Preparación:
Cortamos el Cerdo y Pechuga, la agregamos al caldero con aceite Achiotado y sofreímos.

Ponemos los vegetales ( pimentones y cebolla) Revolvemos

Añadimos el Plátano amarillo ya frito en cubos a nuestra Preparación, junto con el chorizo y una parte de salsa de soya.

Agregamos el arroz, más aceite Achiotado y salsa de soya, mas chorizo.
Revolvemos y dejamos a fuego medio.

Servimos caliente y por encima ponemos los chicharrones.

Listo, así de fácil!

Dirección

Sabanalarga

Teléfono

+573122152117

Página web

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𝐂𝐎𝐂𝐓𝐄𝐋 𝐃𝐄 𝐂𝐇𝐈𝐂𝐇𝐀𝐑𝐑Ó𝐍 𝟏.𝟎 Esta vez nos fuimos con un clásico de mi restaurante, coctel de chicharrón fácil y sencillo de hacer, aquí te dejo la lista de los ingredientes: Tocino de cerdo Cebolla morada Mayonesa Limon Cilantro Pimienta Salsa de Ají En un próximo video te enseño como hacer el chicharrón crujiente 🤩 #cocina #cocinafacil #sazóncosteño #recetascaseras

𝗠𝗢𝗝𝗔𝗥𝗥𝗔 𝗔𝗦𝗔𝗗𝗔 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗕𝗥𝗜𝗧𝗢 Receta muy típica para tiempos de semana santa, un plato de mucho fundamento y unión familiar. Guarda la receta y prepara la este fin de semana en tu hogar, aquí te dejo la lista de los ingredientes, así que anota para que no se te olvide: Pescado mojarra negra Pimentón verde y rojo Cebolla morada Pasta de ajo Sal Plátano verde Aceite neutro Así que nos vemos en otra receta, con su permiso me retiro #cocina #cocinafacil #costeñol #sazón #semanasanta #recetascaseras

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Almorzando en el Mercado de Bazurto. . . . . . . . #cartagena #costa #food #foodie #foodstagram #experiencias #viajes #comida #colombia

Arroz Paisa. Ingredientes: * Arroz * Pimentón Verde y Rojos * Cebolla Morada * Achiote * Salsa de Soya * Chorizo * Pechuga * Cerdo * Plátano Maduro * Chicharrón Preparación: Cortamos el Cerdo y Pechuga, la agregamos al caldero con aceite Achiotado y sofreímos. Ponemos los vegetales ( pimentones y cebolla) Revolvemos Añadimos el Plátano amarillo ya frito en cubos a nuestra Preparación, junto con el chorizo y una parte de salsa de soya. Agregamos el arroz, más aceite Achiotado y salsa de soya, mas chorizo. Revolvemos y dejamos a fuego medio. Servimos caliente y por encima ponemos los chicharrones. Listo, así de fácil! #recetas #recetasfaciles #foodlover #foodie #food #colombia #cocinatradicional #cocinacasera #cocinandoencasa #cocinandocoyovanis #yovanis