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Decorar con colores intensos tiene su técnica para no amargar las cremas pero no es imposible
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¿No sabes como lograr colores intensos sin amargar tus cremas?
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slices cake una nueva tendencia que puedes aprovechar pada vender más fácil tus pasteles 🤩🍰
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Postre de vaso delicioso brownie con crema de oreo 😋
Paso para el brownie:
En un bol para microondas coloca 200gr de chcolote oscuro 60% cacao y 100gr de mantequilla, derritelo en intervalos cortos en el microondas revolviendo hasta que esté homogéneo.
en otro bol tamiza 80gr de harina 1/2 cdita bicarbonato de sodio, y una pizca de sal
en otro bol bate 3 hievos grandes y 200gr de azucar bate hasta formar una crema a punto letra
vierte la mezcla del chocolate a la crema de huevo y empieza a agregar los secos con espátula y movimientos envolventes
lleva a hornear a 180°C en molde de 20x20cm por 25minutos
para la crema de oreo:
Tritura un paquete de galletas oreo
crema 200gr de queso crema y añade poco a poco 1/2 taza de mantequilla sin sal blanda
añade las galletas trituradas y 1cda de vainilla
para el postre en vaso:
coloca una capa de brownie en cuadrados
1 capa de crema de oreo
1 cda de galletas triturada y arequipe así hasta llenar el vaso
¿dime que te parece esta receta?
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delicioso ganache de frambuesa🍓🧁
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bolitas doradas super fáciles para decorar tus pasteles
Tips 👇
🧁Puedes utilizar perlas pequeñas blancas o azúcar granulada, este hace que las bolitas que vayas a cubrir queden más uniformes
🧁Cuando termines cierra bien el envase ya que estas perlitas o azucar puedes seguir utilizandolo para matizar más postres
🧁si vas a cubrir bastantes dulces ve agregando más matizador a las perlas
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Ganache de café super fácil con solo 3 ingredientes 👩🍳
Aquí te dejo consejos que te harán un experto 👇😋
🎂Agrega mas café instantáneo si quieres un sabor intenso
🧁Si quieres equilibrar el sabor agrega 1 cucharadita de azúcar
🎂Puedes añadir 1/4 cucharadita de vainilla
🧁puedes agregar un toque de licor de café o un poco de Canela para un sabor más complejo
este ganache es ideal para rellenar o decorar tus postres y pasteles
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déjame en los comentarios un gracias si te ha gustado esta receta ❤️
no utilices solo buttercream para rellenar, si quieres darle un toque ácido pero delicioso a tu cake rellena con esta deliciosa mermelada de fresa 🍓
consejos para una mermelada perfecta ✔️👇
🍓 agrega el zumo de medio limón para equilibrar el sabor
🍓Si quieres mayor consistencia agrega 1 cucharadita de fécula de maíz diluida en un poquito de agua para que este espese y tenga más consistencia
🍓Si quieres que las fresas saquen todo su jugo agrega el azúcar a las fresas 10 minutos antes de cocinar y déjalas reposar
🍓Si quieres un toque más dulce al finalizar la receta agrega una cucharadita de vainilla
te aseguro que esta receta es económica y perfecta para darle un toque diferente a tus cake 👩🍳
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