Tatan Arroyo

26/12/2025

AMOR ESCONDIDO
(Para 10 unidades)

Para el rebozado:
1 taza grande harina de trigo
1 taza de leche
1 cdta de esencia de vainilla
6 cdas de azúcar
1 huevo

22/12/2025

TRES IDEAS DE COMIDAS PARA ESTE FIN DE AÑO:

Para el chicharrón:
800g de chicharrón carnudo de cerdo
200g de panela
6 cdas de salsa de soya
1/2 taza de agua
1 cdta de fécula de maíz disuelta en 6 cdas de agua

Para los medallones de cerdo:
800g de lomo de cerdo
Tocineta (para envolver)
250g de tocineta (para la salsa)
1 cda de mantequilla
1 cda de sal
1 cdta de ajo
1 cdta de pimienta molida
1/2 taza de crema de leche
1/2 taza de queso crema
Champiñones al gusto.
Perejil al gusto.

Para el aderezo de la ensalada:
1/2 taza de leche de crema
1/4 de taza de pulpa de maracuyá
6 cdas de miel.

Toda la proteína de estas preparaciones fue con Carne de Cerdo 100% Colombiana 🇨🇴

18/12/2025

Este fue el increíble crucero que tomé por todo el caribe Serenade of the seas, Bonaire, Curazao y Panamá, saliendo desde Panamá, lo más importante SIN VISA.

Son 7 días navegando, todos con actividades diversas para todo tipo de persona, comida y bebidas ilimitadas.

Lo hice con Deluxe Travel, representantes de Royal Caribbean en Colombia, ellos te ayudan con todo lo que necesites y tienen la mejor asesoría personalizada para que tu también vivas esta experiencia.

16/12/2025

Pollo en salsa de Maracuyá
(Para 4 personas)

Para el arroz:
1 taza de arroz
1/2 taza de maíz dulce
2 tazas de agua
1 cdta de cúrcuma
1 cdta de achiote
1 cdta de orégano
Sal al gusto.

Para el pollo:
600g pechuga de pollo
Sal y pimienta al gusto.

Para el rebozado:
1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de agua
2 huevos
1 cda de paprika
1 cdta de sal.

09/12/2025

RECETA NAVIDEÑA #2:

Arroz árabe
(Para 8 personas)

1 taza de arroz blanco
3/4 de taza de fideos
3 tazas de gaseosa negra
1/2 taza de cabanos
1/2 taza de uvas pasas
1/2 taza de aceitunas
300g de tocineta
1/4 de taza de almendras
1/4 de taza de jamón
Perejil y sal gusto.

Yo le di sabor con 2 sobrecitos de ajo molido de

02/12/2025

Hace un par de días estuve en una experiencia gastronómica justamente fue la presentación de una carta para una cata de viche.

Los ingredientes de cada platillo elaborados con muchos de los productos de la canasta familiar, elevados hasta lograr un experiencia que fácilmente puede ser llevada a una mesa formal en ocasiones especiales, dando como resultado: Paladares satisfechos.

28/11/2025

HALLACAS VENEZOLANAS
(Para 12 unidades)

🇻🇪 🇻🇪

27/11/2025

POSTRE DE CUMPLEAÑOS
(Para compartir)

Para la galleta:
300g de galletas (de su preferencia)
1/2 taza de mantequilla derretida

Para el relleno:
1 1/2 taza de crema de leche
1/4 taza de leche condensada
2 cdas de esencia de vainilla
1/2 sobre de gelatina sin sabor

23/11/2025

BROCHETAS DE PANCETA

21/11/2025

19/11/2025

BOLLITOS PELONES
(Para 10 unidades)

Para el pollo:
500g de pechuga desmechada
1/2 taza de leche de coco
1/4 taza del caldo de pollo
1/2 cebolla morada
1/2 cebolla blanca
1/2 pimentón rojo
1/2 pimentón amarillo
1/2 pimentón verde
2 dientes de ajo
1 rama de cebolla larga
1 cda de paprika
1 cda de ajo en polvo
1 cda de sal.

Para la masa:
1 taza de harina de maíz amarillo
1 taza de agua tibia o caliente
Sal al gusto.

18/11/2025

Hace poco estuve en Koaj, probándome la nueva colección de x

En esta colección vamos a poder encontrar desde camisetas con estampados atrevidos, hoodies, medias y mucho más.

Fue una tarde divertida en donde me tocó pasar de ser cocinero a modelo por un día, comí delicioso y lo mejor me vine con un par de outfits para mi.

La colección la encuentran en Burger King a partir del 20 de noviembre