🇪🇸 En Barricas te esperamos hoy domingo de 12pm a 6pm con música en vivo y Cochinillo Segoviano reserva tu mesa 🇪🇸
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
PERO QUÉ COCHINILLO EL DE ESTE RESTAURANTE!!!
Y así me lo trajeron a la mesa: un pequeño cochinillo de piel acaramelada que partieron frente a mis ojos con un plato romo: pas!!! pas!!! 8 golpes secos para 8 gordos trozos que saltaban de los jugos con cada estrepitazo ¿así de brillante, húmedo y quebradizo? Así mismito, 4 kilos del chicharrón más jugoso y crocantico.
Al final lanzaron y quebraron el plato contra el piso como si fuera un augurio: 7 años de pura suerte. Adoro toda esta mística y todo este show al servir la mesa, auténtica tradición de Cándido en Segovia: la piel tostada se quiebra al golpe del plato y la carne ha quedado tan tierna que’l canto del plato la separa. “Hemos rematado la faena”, gritaría el legendario mesonero.
La piel parece vidrio de dulce, es tan delgadita y tan crocante que te levanta de la silla. Luego la deshaces como si fuera confite, caramelo puro la bendita garrita. Hace años no sentía crocantico más frágil, quebradizo y perfecto… que sí, que he comido cochinillos hasta en el restaurante de Cándido a los pies del acueducto de Segovia; pero este en Bogotá, a 8.000 Kilómetros de Castilla y León, no tiene nada que envidiar. Quizás hasta se me antojó mejor.
Ustedes no se imaginan el placer y la antojosa revelación que resultó este chicharronudo y carnudo cochinito: bajo la piel se derretía la más blanca y gustosa carnita; que chorreaba jugo, que resudaba colágeno y grasita y que tenía sabor hasta la más profunda puntica.
Sabe tan bien que da infarto y ganas de ponerse a llorar de la emoción del bocado. Que me traigan más que no puedo parar… y también volé con sus papás, sus callos a la madrileña y un pulpo tatemado a la perfección. Desde ya este cochinillo lo nombró uno de los platos más impresionantes de la capital.
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Hora
🇪🇸 Ya conoces vuestras paellas y arroces? Reserva tu mesa y nos encargaremos de recomendar para ti lo mejor 🇪🇸
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
🇪🇸 Fin de semana de música en vivo y Cochinillo Segoviano, Reserva tu mesa ya 🇪🇸
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
🇪🇸 Fin de semana de música en vivo, Paella y Cochinillo Segoviano 🇪🇸
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
🇪🇸 Fin de semana de música en vivo Viernes y sábados 7pm Domingos y festivos 1pm 🇪🇸
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
🇪🇸 Somos el único lugar en Colombia donde servimos cochinillo segoviano al estilo @mesondecandido , con la tradición de romper el plato para darte siete años de buena suerte.
¡Con música en vivo cada fin de semana, la experiencia es insuperable! ¡Te esperamos!
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Encuentra nuestra carta en www.barricasytapas.com
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
PERO QUÉ COCHINILLO EL DE ESTE RESTAURANTE!!!
Y así me lo trajeron a la mesa: un pequeño cochinillo de piel acaramelada que partieron frente a mis ojos con un plato romo: pas!!! pas!!! 8 golpes secos para 8 gordos trozos que saltaban de los jugos con cada estrepitazo ¿así de brillante, húmedo y quebradizo? Así mismito, 4 kilos del chicharrón más jugoso y crocantico.
Al final lanzaron y quebraron el plato contra el piso como si fuera un augurio: 7 años de pura suerte. Adoro toda esta mística y todo este show al servir la mesa, auténtica tradición de Cándido en Segovia: la piel tostada se quiebra al golpe del plato y la carne ha quedado tan tierna que’l canto del plato la separa. “Hemos rematado la faena”, gritaría el legendario mesonero.
La piel parece vidrio de dulce, es tan delgadita y tan crocante que te levanta de la silla. Luego la deshaces como si fuera confite, caramelo puro la bendita garrita. Hace años no sentía crocantico más frágil, quebradizo y perfecto… que sí, que he comido cochinillos hasta en el restaurante de Cándido a los pies del acueducto de Segovia; pero este en Bogotá, a 8.000 Kilómetros de Castilla y León, no tiene nada que envidiar. Quizás hasta se me antojó mejor.
Ustedes no se imaginan el placer y la antojosa revelación que resultó este chicharronudo y carnudo cochinito: bajo la piel se derretía la más blanca y gustosa carnita; que chorreaba jugo, que resudaba colágeno y grasita y que tenía sabor hasta la más profunda puntica.
Sabe tan bien que da infarto y ganas de ponerse a llorar de la emoción del bocado. Que me traigan más que no puedo parar… y también volé con sus papás, sus callos a la madrileña y un pulpo tatemado a la perfección. Desde ya este cochinillo lo nombró uno de los platos más impresionantes de la capital.
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Hora
🇪🇸 Fin de semana de música en vivo y Cochinillo Segoviano 🇪🇸
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
🇪🇸 Somos el único lugar en Colombia donde servimos cochinillo segoviano al estilo Mesón de Cándido, con la tradición de romper el plato para darte siete años de buena suerte.
¡Con música en vivo cada fin de semana, la experiencia es insuperable! ¡Te esperamos!
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Encuentra nuestra carta en www.barricasytapas.com
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
🇪🇸 Saliendo primera tanda para vuestra cena de fin de año, FELIZ 2025 🇪🇸
.
.
ÚNICA SEDE CRA 15A #118-09 BOGOTÁ
WWW.BARRICASYTAPAS.COM
.
Reservas y Domicilios a todo Bogotá
☎️ 3168462085 / 7312636
📍Cra 15a #118-09 Bogotá
Horario: L,M,M,J 12p.m a 9p.m.
V,S 12p.m. a 10p.m.
D,F 12p.m a 6p.m.
