23/08/2024
📌“En Barranquilla es posible almorzar guandules en el frondoso patio de la profesora Josefina Cassiani; lamer los limones que acompañan a las dolmades ‘a domicilio’ de Sarab, o sentir la devoción y el gozo que producen las especias sobre los comedores de colores de Casa Jharikanda… 👅✨
Una feria gastronómica con el nombre de ‘Sabor Barranquilla’, que antepone la palabra ‘sabor’ a un topónimo, es una invitación a seguir ese placer de comer junto a otros y probar una ciudad. En una experiencia de cuatro días, la condensa el agua de todos los mares y más de dos siglos de historia gastronómica de un lugar del Caribe. ¿A qué sabe una ciudad, una región?”, escribe para la guionista y productora de TV , a propósito del sabroso evento gastronómico que llega a su decimoséptima edición.🍲🥘 🌶️
Una invitación –con reflexión– a la feria que se toma los paladares de la capital del Atlántico hasta este domingo 25 de agosto. ✨📲