pasteleria

Casa
Chile
Santiago
pasteleria

sigueme subire video de pasteleria

20/09/2023

19/09/2023

18/09/2023

18/02/2023

Usé un molde de 28 cms.

🍰 Ingredientes masa:
80gr. Mantequilla a temp. ambiente.
80gr. azúcar blanca granulada.
1 huevo a temp. ambiente
250gr. Harina cernida.
1 cdta. Polvos de hornear.
2 cdas. Leche (ojalá entera).

🍰 Ingredientes Crema pastelera:
700ml. leche entera.
70 gr. maicena.
150gr. azúcar.
1 cdta. vainilla.

300gr. de frutos rojos (yo usé frambuesas y arándanos de

🍰 Preparación:
Comenzar por la masa. Batir la mantequilla con el azúcar hasta crema. Incorporar el huevo. Batir hasta integrar. Agregar la harina cernida y polvos de hornear. Mientras estés batiendo agregar 2 cdas. de leche, batir hasta integrar y traspasar la masa a un molde previamente enmantequillado y enharinado. Aplastar con tus dedos, retirar el sobrante y refrigerar mínimo 30 min. Retirar del refrigerador, disponer papel mantequilla y sobre el colocar peso (yo uso porotos crudos que los tengo especialmente para este uso).
Hornear en horno precalentado a 180º por 20 minutos. Retirar del Horno y esperar hasta que enfríe completamente.

Una vez la masa esté fría, preparar la crema pastelera: En una olla mezclar la leche con maicena y revolver hasta disolver. Agregar el azucar y vainilla y llevar al fuego a temperatura media baja. Cocinar sin dejar de revolver para que no se formen grumos. Una vez hierva, retirar rápidamente del fuego sin dejar de revolver. Traspasar de inmediato 1/4 de la crema pastelera a la masa enfriada. Disponer los frutos rojos, y sobre ellos verter la crema pastelera restante.

Hornear en horno precalentado por 25 minutos o hasta que la crema pastelera no se pegue al tacto. Retirar del horno, esperar a que enfríe y refrigerar por lo menos 4 horas antes de desmoldar.

15/02/2023

¡Hola! 🌟 Ahora puedes mostrarme tu apoyo al enviarme estrellas, que me ayudan a ganar dinero para seguir creando el contenido que te encanta.

Cuando veas el icono de estrellas, puedes enviármelas.

12/02/2023

Pan sin amasar 🍞 300 grs de harina de trigo 0000 Pizca de sal 7 grs de levadura seca 250 ml de agua

04/02/2023

11/01/2023

Quiero dar un saludo muy especial a los principales emisores de estrellas. ¡Gracias por su apoyo!

Marcela Paola Vásquez Cardonne, Mariana Riveros, Carmen Olivera, Maria Ríos Muñoz

10/01/2023

LEMON PIE HELADO 🍋🍋 con una vuelta de rosca, sin masa, la base distinta, sin horno, estoy encantada con este postre, amoooo 😍😍 la receta la copié de .recetas me pareció espectacular 💣 Vamos a necesitar: 🍋150g de galletitas de vainilla 🍋80g de manteca derretida 🍋300g de crema de leche 🍋300g de leche condensada 🍋100cc de jugo de limón 🍋10g de gelatina sin sabor 🍋150cc de leche Para el merengue: 🍋3 claras 🍋Azúcar, el doble del peso de las claras 🍋1 pizca de cremor tártaro (opcional) Empezamos triturando las galletitas, sumamos la manteca derretida y mezclamos, formamos la base de lemon. Al molde le puse papel film para desmoldar fácilmente. Usé un molde de 22cm. Reservamos. Para la crema de limón, empezamos batiendo la crema de leche+ralladura de limón a punto medio. Sumamos la leche condensada y por último el jugo de limón. Para darle mejor textura, disolvemos la gelatina en la leche que tiene que estar hirviendo. La comas para evitar grumos de la gelatina y la agregamos a la crema. Batimos y llevamos al molde. Nos vamos a la heladera por mínimo 5hs. Si lo queres helado, al freezer, pero en la heladera queda impecable. Para el merengue, la proporción es, el doble de azúcar que de claras, por eso no les puse cantidades exactas, ya que va a depender de lo que pesen sus claras. Empezamos haciendo el almíbar, ponen el azúcar en una cacerola+agua hasta que tape el azúcar, vamos a la hornalla hasta que empiece a hervir, empieza a hacer burbujas y cuando explotan más lentamente, prueban el famoso punto bolita. En un vaso con agua bien fría con hielo, ponen una cucharada del almíbar y tienen que poder formar una bolita, ese es el punto. Cuando el almíbar empieza a hervir, ahí ya tienen que haber empezado a batir las claras con el cremor tártaro si le ponen. Una vez listo el almíbar, lo agregan en forma de hilo a las claras y siguen batiendo hasta que se logre el merengue, decoran el lemon y listo 💣💣

10/01/2023

👉🏼🍫COPA FRANUI🍓🍫💪🏼 ‼️Para 1 copa grande use: -10 galletitas -1 cucharada GRANDE de ddl -6 Franui en mitades -20gr chocolate blanco -20ml crema de leche Opcional 2 franui para decorar!🤍 ESPERO QUE LES GUSTE💪🏼🥰🍫

10/01/2023

08/01/2023

Dirección

Santiago

Teléfono

+56937525892

Página web

http://fb.com/stars aqui les dejo este link por si quieren mandar estrellitas se les agradeceria mucho😊

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando pasteleria publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contato La Empresa

Enviar un mensaje a pasteleria:

Videos

KUCHEN DE BERRIES🍓 INGREDIENTES (15 porciones): Base: -2 tazas de harina de avena (200 grs). -1 huevo. -1/3 taza de algún endulzante a gusto (50 grs). -1/8 taza de algún aceite a elección (30 ml). -1/4 taza de leche líquida (60 ml). Relleno: -2 huevos. -3 yogurts sabor natural (420 grs). -1/2 taza de algún endulzante a gusto (70 grs). -1 cucharadita de esencia de vainilla. -250 grs de frutos rojos. PASO 1: Comenzamos por la base, para esto mezclar en un bowl el huevo, el endulzante, el aceite y la leche. Revolver hasta no dejar grumos. PASO 2: Agregar la harina y mezclar una vez más hasta formar una masa homogénea y que no se pegue en las manos. PASO 3: Traspasar a un molde redondo (use uno de 22 cm de diámetro) y acomodar en el fondo tratando de que quede lo más compacto posible. Pinchar y llevar al horno por 10 minutos a 180 grados. PASO 4: Para el relleno, mezclar los huevos, el yogurt, el endulzante y la esencia vainilla. Mezclar hasta que no queden grumos. PASO 5: Traspasar el relleno sobre la base y esparcir los de frutos rojos por encima. PASO 6: Volver a llevar al horno pero esta vez por 40 minutos. PASO 7: Dejar que enfríe a temperatura ambiente, llevar al refrigerador para que enfríe aún más y ya puedes comer! #saludable #healthy #reels #viral #postrefit #fit #ricoysano #postrefacil

kuchen sureño

Usé un molde de 28 cms. 🍰 Ingredientes masa: 80gr. Mantequilla a temp. ambiente. 80gr. azúcar blanca granulada. 1 huevo a temp. ambiente 250gr. Harina cernida. 1 cdta. Polvos de hornear. 2 cdas. Leche (ojalá entera). 🍰 Ingredientes Crema pastelera: 700ml. leche entera. 70 gr. maicena. 150gr. azúcar. 1 cdta. vainilla. 300gr. de frutos rojos (yo usé frambuesas y arándanos de 🍰 Preparación: Comenzar por la masa. Batir la mantequilla con el azúcar hasta crema. Incorporar el huevo. Batir hasta integrar. Agregar la harina cernida y polvos de hornear. Mientras estés batiendo agregar 2 cdas. de leche, batir hasta integrar y traspasar la masa a un molde previamente enmantequillado y enharinado. Aplastar con tus dedos, retirar el sobrante y refrigerar mínimo 30 min. Retirar del refrigerador, disponer papel mantequilla y sobre el colocar peso (yo uso porotos crudos que los tengo especialmente para este uso). Hornear en horno precalentado a 180º por 20 minutos. Retirar del Horno y esperar hasta que enfríe completamente. Una vez la masa esté fría, preparar la crema pastelera: En una olla mezclar la leche con maicena y revolver hasta disolver. Agregar el azucar y vainilla y llevar al fuego a temperatura media baja. Cocinar sin dejar de revolver para que no se formen grumos. Una vez hierva, retirar rápidamente del fuego sin dejar de revolver. Traspasar de inmediato 1/4 de la crema pastelera a la masa enfriada. Disponer los frutos rojos, y sobre ellos verter la crema pastelera restante. Hornear en horno precalentado por 25 minutos o hasta que la crema pastelera no se pegue al tacto. Retirar del horno, esperar a que enfríe y refrigerar por lo menos 4 horas antes de desmoldar.

Kuchen sureño de frambuesas #receta #viral #reels

¡Hola! 🌟 Ahora puedes mostrarme tu apoyo al enviarme estrellas, que me ayudan a ganar dinero para seguir creando el contenido que te encanta. Cuando veas el icono de estrellas, puedes enviármelas. #StarsEverywhere

Pan sin amasar 🍞

Pan sin amasar 🍞 300 grs de harina de trigo 0000 Pizca de sal 7 grs de levadura seca 250 ml de agua #receta #pan #viral

Pan sin amasar 🍞 300 grs de harina de trigo 0000 Pizca de sal 7 grs de levadura seca 250 ml de agua #reels #viral #pan #receta

¡Hola! 🌟 Ahora puedes mostrarme tu apoyo al enviarme estrellas, que me ayudan a ganar dinero para seguir creando el contenido que te encanta. Cuando veas el icono de estrellas, puedes enviármelas. #StarsEverywhere

Parte 2 #receta #reels #viral #postre

postre delicioso

#reels #viral #postre #tarta #receta

LEMON PIE HELADO 🍋🍋

LEMON PIE HELADO 🍋🍋 con una vuelta de rosca, sin masa, la base distinta, sin horno, estoy encantada con este postre, amoooo 😍😍 la receta la copié de @kulinaria.recetas me pareció espectacular 💣 Vamos a necesitar: 🍋150g de galletitas de vainilla 🍋80g de manteca derretida 🍋300g de crema de leche 🍋300g de leche condensada 🍋100cc de jugo de limón 🍋10g de gelatina sin sabor 🍋150cc de leche Para el merengue: 🍋3 claras 🍋Azúcar, el doble del peso de las claras 🍋1 pizca de cremor tártaro (opcional) Empezamos triturando las galletitas, sumamos la manteca derretida y mezclamos, formamos la base de lemon. Al molde le puse papel film para desmoldar fácilmente. Usé un molde de 22cm. Reservamos. Para la crema de limón, empezamos batiendo la crema de leche+ralladura de limón a punto medio. Sumamos la leche condensada y por último el jugo de limón. Para darle mejor textura, disolvemos la gelatina en la leche que tiene que estar hirviendo. La comas para evitar grumos de la gelatina y la agregamos a la crema. Batimos y llevamos al molde. Nos vamos a la heladera por mínimo 5hs. Si lo queres helado, al freezer, pero en la heladera queda impecable. Para el merengue, la proporción es, el doble de azúcar que de claras, por eso no les puse cantidades exactas, ya que va a depender de lo que pesen sus claras. Empezamos haciendo el almíbar, ponen el azúcar en una cacerola+agua hasta que tape el azúcar, vamos a la hornalla hasta que empiece a hervir, empieza a hacer burbujas y cuando explotan más lentamente, prueban el famoso punto bolita. En un vaso con agua bien fría con hielo, ponen una cucharada del almíbar y tienen que poder formar una bolita, ese es el punto. Cuando el almíbar empieza a hervir, ahí ya tienen que haber empezado a batir las claras con el cremor tártaro si le ponen. Una vez listo el almíbar, lo agregan en forma de hilo a las claras y siguen batiendo hasta que se logre el merengue, decoran el lemon y listo

👉🏼🍫COPA FRANUI🍓🍫💪🏼 ‼️

¡Hola! 🌟 Ahora puedes mostrarme tu apoyo al enviarme estrellas, que me ayudan a ganar dinero para seguir creando el contenido que te encanta. Cuando veas el icono de estrellas, puedes enviármelas. #StarsEverywhere #apoyo #emprendimiento #viral

LEMON PIE HELADO 🍋🍋 con una vuelta de rosca, sin masa, la base distinta, sin horno, estoy encantada con este postre, Vamos a necesitar: 🍋150g de galletitas de vainilla 🍋80g de manteca derretida 🍋300g de crema de leche 🍋300g de leche condensada 🍋100cc de jugo de limón 🍋10g de gelatina sin sabor 🍋150cc de leche Para el merengue: 🍋3 claras 🍋Azúcar, el doble del peso de las claras 🍋1 pizca de cremor tártaro (opcional) Empezamos triturando las galletitas, sumamos la manteca derretida y mezclamos, formamos la base de lemon. Al molde le puse papel film para desmoldar fácilmente. Usé un molde de 22cm. Reservamos. Para la crema de limón, empezamos batiendo la crema de leche+ralladura de limón a punto medio. Sumamos la leche condensada y por último el jugo de limón. Para darle mejor textura, disolvemos la gelatina en la leche que tiene que estar hirviendo. La comas para evitar grumos de la gelatina y la agregamos a la crema. Batimos y llevamos al molde. Nos vamos a la heladera por mínimo 5hs. Si lo queres helado, al freezer, pero en la heladera queda impecable. Para el merengue, la proporción es, el doble de azúcar que de claras, por eso no les puse cantidades exactas, ya que va a depender de lo que pesen sus claras. Empezamos haciendo el almíbar, ponen el azúcar en una cacerola+agua hasta que tape el azúcar, vamos a la hornalla hasta que empiece a hervir, empieza a hacer burbujas y cuando explotan más lentamente, prueban el famoso punto bolita. En un vaso con agua bien fría con hielo, ponen una cucharada del almíbar y tienen que poder formar una bolita, ese es el punto. Cuando el almíbar empieza a hervir, ahí ya tienen que haber empezado a batir las claras con el cremor tártaro si le ponen. Una vez listo el almíbar, lo agregan en forma de hilo a las claras y siguen batiendo hasta que se logre el merengue, decoran el lemon y listo 💣💣 #viralreels #postres #reels #receta #limon

Wrap de Pollo

#viralreels #fyp #receta #wrap #Pollo #cena #love #video #reels #live #news #viral

Muffins con 2 ingredientes

#fyp #receta #pastel #postres #love #reels #viral #postre #estrellas #happy #pasteleria #pasteles #muffins #oreo #news #live

¡Hola! 🌟 Ahora puedes mostrarme tu apoyo al enviarme estrellas, que me ayudan a ganar dinero para seguir creando el contenido que te encanta. Cuando veas el icono de estrellas, puedes enviármelas. #StarsEverywhere #fyp #love #reels #viral #happy #estrellas