Colchagua Gastronómico

06/04/2023

¡Se viene la segunda versión de 𝗘𝘅𝗽𝗼 𝗩𝗶ñ𝗮𝘀 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗲𝘀𝗶𝗻𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗹𝗰𝗵𝗮𝗴𝘂𝗮 🍇🍷!
Una linda fiesta de la que podremos disfrutar en la Plaza de Armas chepicana los próximos 29 y 30 de abril.

11/08/2022

Comer rico y tomar buen vino muy cerca de Santiago: los encantos de la región de O’Higgins

https://www.biobiochile.cl/noticias/nacional/region-de-ohiggins/2022/08/09/comer-rico-y-tomar-buen-vino-muy-cerca-de-santiago-los-encantos-de-la-region-de-ohiggins.shtml

La primavera se acerca y las condiciones climáticas comenzarán a mejorar, al mismo tiempo que pronto serán las Fiestas Patrias y luego el verano. Si buscas una escapada de fin de semana o quieres pasar unos días de descanso para aprovechar de comer rico y tomar buen vino, la región de O'Higgins...

15/06/2022

: , la Ruta del Mimbre.

20/05/2022

invita a conocer su hermoso mirador en La Roblería - Apalta, ubicado en pleno ❤️ del , disfrutar de un sunset otoñal con música en vivo. 🍁 🌅

👉🏻 Para participar debes hacer tu reserva con anticipación a [email protected] o por la página www.enoticket.cl… ¡y disfrutar de una increíble tarde! 🤗🍷

25/04/2022

El fue el destino preferido para pasar la Semana Santa a nivel nacional.

http://elurbanorural.cl/el-valle-de-colchagua-fue-el-destino-preferido-para-pasar-la-semana-santa-a-nivel-nacional/

15/04/2022

Restaurant Club House de , un panorama perfecto para los amantes de la buena mesa y los grandes vinos de .

Este Viernes 15 abierto en horario normal, desde las 12.30 a 19.00 hrs. (Cocina cierra a las 18.00 hrs.) 🍷👌🏻

Sus horarios:

✅ Domingo y Martes a Jueves:
12.30 a 17.30 hrs.
Cocina cierra a las 16.30 hrs.

✅ Viernes y Sábado:
12.30 a 19.00 hrs.
Cocina cierra a las 18.00 hrs.

❌ Lunes Cerrado

Reserva en:

📲+56 9 6847 5786
📩 [email protected]

29/03/2022

El próximo Sábado 02 Abril invita a una entretenida , la que se realizará en sus dependencias a partir de las 10.00 hrs., y se extenderá hasta las 15.00 hrs. ⏰

📍DÓNDE: Hijuela Norte sn/ Angostura. .

¡Un entretenido panorama para disfrutar junto a amigos y la familia! 😃🍷🐎

También cuentan con reservas para su Restaurant Club House o para hacer un Tours por su bodega de vinos.

Club House Restaurant
📩 restaurant@casa silva.cl
📲 +56 9 6847 5786


📩 [email protected]
📲 +56 9 4111 8020

26/03/2022

🍇 ¡Expo Viñas Campesinas de Colchagua ya tiene fecha y lugar! 👉🏻 30 de abril y 1 de Mayo en . 🍇

Una linda actividad donde encontrarán:

🍷 Degustación de vinos de las mejores viñas campesinas de Colchagua. Y también:

• Gastronomía típica
• Artesanías
• Show tradicional
• Patio de juegos, y mucho más!

🗓 ¡Todos invitados a ser parte de estas dos jornadas y disfrutar de toda la tradición campesina colchagüina! 😃🌟

17/03/2022

𝗛𝗮𝗿𝘃𝗲𝘀𝘁𝗧𝗶𝗺𝗲 🍇

🎥

08/03/2022

𝗩𝗜Ñ𝗔𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗟𝗖𝗛𝗔𝗚𝗨𝗔 𝗜𝗡𝗩𝗜𝗧𝗔 𝗔 𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕𝗥𝗔𝗥 𝗨𝗡𝗔 𝗡𝗨𝗘𝗩𝗔 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗜𝗠𝗜𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗨𝗡 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢 𝗗𝗜𝗙𝗘𝗥𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗬 𝗘𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟, 𝗖𝗢𝗡 𝗔𝗙𝗢𝗥𝗢 𝗟𝗜𝗠𝗜𝗧𝗔𝗗𝗢.

➡️ Pese a las restricciones de plan paso a paso, Viñas de Colchagua quiere volver a festejar una nueva vendimia, en una cita distinta, con cupos limitados y resguardando todas las medidas sanitarias; pero siempre con la premisa de volverse a encontrar para disfrutar con una copa de vino colchaguino en la mano.

➡️ Con un aforo máximo de 1000 personas, en dos horarios por jornada. Donde para asistir se debe adquirir “La Copa Vendimia” o “La Copa Colchagua”, las que estarán a la venta en forma exclusiva desde la segunda semana de marzo a través de www.vendimiacolchagua.cl.

➡️ Con música en vivo y espacios para la gastronomía y artesanía local, los protagonistas de la cita serán como siempre las 23 Viñas que conforman la Asociación, con su portafolio de vinos y estrenos de la temporada.

Con la premisa de vivir la experiencia de la vendimia, pero siempre respetando las ordenanzas sanitarias del Minsal, Viñas de Colchagua se reinventó y realizará una celebración en torno al vino muy diferente a la de años anteriores, ya que no contará con entrada liberada ni tampoco se realizará en la plaza de Santa Cruz. Será además un evento más pequeño, acotado a los aforos del plan paso a paso, y con entrada exclusivamente con la adquisición de una copa y los beneficios que ésta conlleva. La cita se realizará el 1, 2 y 3 de abril, en la cancha de polo de Viña Laura Hartwig, comuna de Santa Cruz.

El propósito siempre es cumplir con todas las medidas sanitarias, por lo que de manera inédita el evento estará dividido en distintos horarios. El primer turno será desde las 13.00 horas a 18.00 horas y el segundo entre las 19.00 horas y 23.00 horas, dejando una hora para poder sanitizar todo el lugar. Además, el espacio estará dividido en dos amplias áreas de degustaciones, foodtrucks y artesanía, con un sector de descanso y zona de baños. También contará con un escenario visible desde toda la cancha para disfrutar música en vivo sin aglomeraciones y disfrutar el evento de la vendimia con todas las medidas que solicita el Minsal.

La venta de entradas se realizará a través de dos tipos de copas, que estarán diferenciadas por el color de una pulsera asociada al día y horario correspondiente, sin posibilidad de cambiar los turnos por resguardos de los aforos. Ésta se entregará en el mismo día del evento, una vez confirmado el pase de movilidad:

La , tendrá un stock de sólo 6.500 entradas, mas la pulsera de un color dara derecho a degustaciones libre en todos los stand de Viñas de Colchagua. Esta copa + pulsera tiene un valor de $25.000.

La , tendrá un límite de 500 entradas a la venta, también diferenciada por pulseras de diferente color. Dará la opción a la degustación libre en todos los stand de Viñas de Colchagua y, además, degustación libre en la barra premium. Esta copa con su pulsera tiene un valor de $65.000.

Para agilizar todos los procesos y mantener las distancias y espacios despejados, la ruta de colchagua lanzará una aplicación para estos días, donde los asistentes podrán subir el pase y la cédula de identidad con el objetivo de agilizar el paso en las entradas.

La Asociación Viñas de Colchagua está conformada por 23 Viñas: Apaltagua, Bisquertt, Encierra, Casa Silva, Koyle, Lapostolle, Laura Hartwig, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Neyen, Santa Cruz, Siegel, Ventisquero, Viu Manent, Polkura, Escondida, Viña Maquis, Sutil, Emiliana, La Despensa Wines y Viña Casa Nicolás.

Fechas y horarios Fiesta vendimia::
Viernes :
- Primer Turno: 13.00 A 18.00 horas
- Segundo Turno: 19.00 a 23.00 horas
Sábado
- Primer turno: 13.00 A 18.00 horas
- Segundo turno: 19.00 a 23.00 horas
Domingo
- Único turno: 13.00 horas a 18.00

Atentos porque habrá descuentos para clientes con tarjetas de crédito del banco BCI. Y descuentos para público general por pocos días. Mas información en www.vendimiacolchagua.cl.

07/02/2022

invita a conocer su bodega ubicada en Peralillo, pleno corazón del . 🍷🍇

👉🏻 Tour & Degustación personalizado con el enólogo, donde podrás conocer el proceso de elaboración y podrás degustar los vinos Mario Geisse 💫🍷

Más info directo en ws +56 9 6121 5938. 📲

03/11/2021

La lanza : aportará el 1% de las ventas a la protección del Borde Costero.

Este año la viña realizará la primera donación, a través de 1% FOR THE PLANET hacia ubicada en .

https://www.diariosustentable.com/2021/11/la-playa-wines-lanza-vinos-con-proposito-aportara-el-1-de-las-ventas-a-la-proteccion-del-borde-costero/

La Playa wines es la primera viña de Latinoamérica en ser miembro de 1% FOR THE PLANET, que reúne a más de 3.000 marcas en el mundo.

11/10/2021

𝐋𝐚 𝐯𝐢ñ𝐚 𝐜𝐡𝐢𝐥𝐞𝐧𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐞𝐬𝐭á 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐓𝐨𝐩 𝟓 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨 🍷 🌎

En el corazón de se encuentra , la viña que está entre las cinco mejores del mundo para el enoturismo y que puedes conocer a través de tours, trekking y de su restaurante a cargo del famoso chef Francis Mallmann.

https://finde.latercera.com/viajes/vina-montes-colchagua-tour/

En el corazón del valle de Colchagua se encuentra Viña Montes, la chilena que está entre los cinco mejores del mundo para visitar.

15/09/2021

Maquis Wines recibe el premio Travellers´ Choice 2021 por su programa de enoturismo. 😃🍷

https://www.diariosustentable.com/2021/09/vina-maquis-recibe-el-premio-travellers-choice-2021-por-su-programa-de-enoturismo/

Exquisitas degustaciones, tours por los viñedos, almuerzos en un bosque de paltos y un recorrido por los diferentes rincones llenos de historia son parte de las maravillas por las que Viña Maquis fue premiada con el reconocimiento Travellers’ Choice 2021.

02/09/2021

: un viaje a la cocina del famoso chef Francis Mallmann en

https://finde.latercera.com/comer/fuegos-de-apalta-francis-mallmann-colchagua/

Fuegos de Apalta es el restaurante de la Viña Montes en el Valle de Colchagua, donde puedes probar la cocina a fuego de Francis Mallmann

01/09/2021

El y el enoturismo escondido de los vinos íconos de Chile. 😃🍷



https://www.diariosustentable.com/2021/08/el-valle-de-apalta-y-el-enoturismo-escondido-de-los-vinos-iconos-de-chile/

Ubicado al interior del Valle de Colchagua, Apalta está conformado por 800 hectáreas dedicadas a la producción de viñedos y cultivos, donde destacan reconocidas viñas premium en todo el mundo.

03/06/2021

Gracias por tu pasión y porque sabemos cuánto amas y difundes a nuestro . ¡Feliz Día para y todos los de Chile 🇨🇱! 🙌🏻🍷😃

Posted • ¡Por ti, por mi y por mis compañer@s!... hoy celebramos esta linda profesión: difundir a nuestra tierra de origen a través de uno de los grandes embajadores, el .

𝐂𝐨𝐧 𝐪𝐮𝐢𝐞𝐧𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐢ó𝐧, 𝐥𝐞𝐯𝐚𝐧𝐭𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐩𝐚 𝐲 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐦𝐨𝐬 ¡𝐅𝐞𝐥𝐢𝐳 𝐃í𝐚 𝐝𝐞𝐥 #𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫! 😃🍷🌟🎉🎉

16/04/2021

𝐕𝐈𝐔 𝐌𝐀𝐍𝐄𝐍𝐓 𝐂𝐄𝐋𝐄𝐁𝐑𝐀 𝐄𝐋 #𝐌𝐄𝐒𝐃𝐄𝐋𝐌𝐀𝐋𝐁𝐄𝐂 𝐂𝐎𝐍 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄𝐓𝐄𝐍𝐈𝐃𝐀𝐒 𝐀𝐂𝐓𝐈𝐕𝐈𝐃𝐀𝐃𝐄𝐒 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐋𝐎𝐒 𝐀𝐌𝐀𝐍𝐓𝐄𝐒 𝐃𝐄𝐋 𝐕𝐈𝐍𝐎 🍷

VIU MANENT WINERY, la viña pionera del Malbec en Chile, invita a celebrar una vez más el Mes del Malbec con imperdibles descuentos online y catas virtuales de su cepa emblema para disfrutar en casa durante todo abril.

A través de su e-commerce tienda.viumanent.cl la viña realizará una venta especial con descuentos en todos los Malbec, incluyendo packs únicos, cajas de madera con Malbec íconos y cajas de Malbec verticales con diferentes añadas para los fanáticos.

Además, por segundo año Viu Manent realizará el evento virtual el próximo 28 de abril a las 19:00 horas, oportunidad en la que los amantes del vino podrán participar de una degustación guiada de cinco Malbec diferentes a cargo del sommelier de la viña. Venta exclusiva online en la Tienda Virtual de Viu Manent.

Así mismo, el día 29 de abril a las 19:00 horas, Viu Manent junto al prestigioso Master Sommelier Héctor Vergara realizarán una “Masterclass Vertical Viu1” junto al Enólogo de la viña Patricio Celedón, quienes presentarán y degustarán las añadas 2010, 2014 y 2018, elegido Mejor Malbec de Chile. Venta Exclusiva de la caja vertical VIU1 y evento virtual a través de El Mundo del Vino.

𝐒𝐎𝐁𝐑𝐄 𝐄𝐋 𝐌𝐀𝐋𝐁𝐄𝐂

El es una cepa tinta versátil, originaria del suroeste de Francia donde es llamada “Côt”, de intenso color rojo con marcados matices violáceos y azulados, aromas que evocan a los frutos del bosque, y taninos suaves y redondos. Las primeras plantaciones de esta variedad en Sudamérica fueron en Chile y datan del siglo XIX. En el año 1993 Viu Manent fue la primera viña chilena en embotellar y comercializar un vino 100% Malbec en el país y mercados de exportación.

Con viñedos centenarios en el , Viu Manent cuenta actualmente con siete vinos Malbec reconocidos por su excelencia e innovación, un amplio portafolio en base a esta cepa, encabezado por su vino ícono , tributo al fundador de la viña, Don Miguel Viu Manent.

́mico