La Minga Gastronomica

26/01/2021

https://anchor.fm/reset-sintoniza2020/episodes/Reset--2021-eodelj

Se termina este año en que todos se durmieron, y después, todos despertaron, aunque queremos seguir intentando forzar aún mas la posibilidad de abrir completamente la mirada y sintonizar con el entorno.

31/10/2017

https://lamingachile.com/2017/10/31/empanada-chilena/

Oda a la Empaná Caldua de enjundia, fiestera del pueblo, crujiente como la risa de una china, picante como acordeón de cueca brava, esa eres tu Empanada Chilena. De ostión queso en el Norte, carne …

31/10/2017

https://lamingachile.com/

10/09/2016

https://lamingachile.com/category/historias/

16/02/2016

https://lamingachile.wordpress.com/2015/12/28/milcao-pan-trimonio-del-sur-de-chile/

En el contexto gastronómico, muchas de la recetas históricamente arraigadas en el ADN patrimonial culinario, nacen por necesidad, ejemplos de ello el ceviche debido a la gran abundancia de p...

16/02/2016

https://lamingachile.wordpress.com/2016/01/23/374/

Chochoca, suena chistoso, pero no tiene nada de ello, es un arte, y un arte que solo algunos llegan a dominar. Chochoca La preparación es la misma masa que se usa para el milcao, se cuece asándolo ...

16/02/2016

https://lamingachile.wordpress.com/

14/01/2016

Aliño Completo tiene un entretenido programa PARATI , amante de la Gastranomía y la buena mesa, no te lo puedes perder junto a La Minga Gastronomica

21/12/2015

https://lamingachile.wordpress.com/2015/12/14/alino-completo-lanza-video-promocional/
Vídeo por Fio Fio Producciones

El Festival de Cocinas Criollas "Aliño completo", realizado por La Minga y Producido por La cocina de Pía, lanzan vídeo promocional para la segunda patita que se llevará a cabo en enero. Aqui les d...

01/12/2015

Vamos por un nuevo Aliño Completo, enero 15, 16 y 17, Pto varas

29/11/2015

Familia, comida rica, cultura, amistad y amor encontrarás en Aliño completo

27/11/2015

Segunda patita de Aliño Completo "Festival de Cocinas Criollas" Enero,15, 16 y 17, Calle Techada Santa Rosa, Puerto Varas.

13/10/2015

Sendero, espacio donde se une Cofradadía Gastronómada y La Minga Gastronómica en un entorno de dialogo, intervención, arte, reutilización y gastronomía.
Cuatro tiempos, copa de vino $12.000.-
Jueves 15/10 , primera cena clandestina, Pto Montt, reservas al 93114425.
No te lo pierdas, te esperamos!!!!

18/09/2015

CONCURSO DE FRASES TÍPICAS DE COCINA.
ENVÍANOS TUS FRASES POR INBOX Y LAS PUBLICAREMOS EN LA SEGUNDA VERSIÓN, NUESTRA IDENTIDAD TAMBIÉN ES RESPONSABILIDAD TUYA.
PREMIO SE ENTREGARÁ DURANTE EL FESTIVAL DE VERANO A LA MAS VOTADA

30/07/2015

FOOD TRUCK PATAGONIA TAMBIEN ESTARÁ EN

02/07/2015